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...淌的沮水河边,还是从风光无限的巴山蜀水到千沟万壑的黄土高原,那份由慈爱调和成的婆婆妈牌辣子酱一直陪伴着我的家人。很多时候,上班忙碌的工作和下班疲惫的身心像极了节奏不调和的锅碗瓢盆相碰撞,但不管怎样,每...……更多
甘肃天水麻辣烫全国圈粉,杭州店铺人气爆满,“尔滨”人也来打卡
...网友知道甘肃天水的窗口——通过麻辣烫,这些农产品自黄土高原走向全国餐桌,让我们看到,一碗普通的麻辣烫,其实内容和内涵都极为丰富。因为美食搭桥,还有不少顾客计划奔赴甘肃天水品尝地道麻辣烫,顺便再去麦积山...……更多
从医院流产回来,婆婆做了辣子鸡和水煮鱼,那一刻我后悔远嫁了
从医院流产回来,婆婆做了辣子鸡和水煮鱼。本来我还可以忍一忍,但婆婆接下来的做法让我彻底认清了现实,这个家待不下去了。我是远嫁,当初不顾父母的反对,非要从南方嫁到北方。公公早在我们结婚之前就去世了,婆...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...离不开兰州独特的地理环境。兰州市大部分地区位于甘肃黄土高原西北部,地处黄河上游,属中温带大陆性气候,干旱少雨。因此,兰州人自古以来就注重合理利用自然资源,有山泉溪流的地方,就开渠自流灌溉,并设置水磨加...……更多
本文转自:邢台日报妈妈的油泼辣子霁黎我和我妈都是无辣不欢的人。儿时的记忆里,老妈最喜欢做新鲜的油泼辣子来吃,鲜红的辣子猛地淋上热油,“哗啦啦”沸腾着,好像会跳舞。每到秋天,就是妈妈大量买辣椒的时候,...……更多
定西宽粉有多宽
...口香醇,满嘴留香。万薯生定西,一粉宽天下。定西地处黄土高原、青藏高原和西秦岭交汇带,光照充足,昼夜温差大,生长的马铃薯个大质优、淀粉含量高,口感细腻醇香,成就了定西宽粉薄如蝉翼,口感劲道的特点。除了宽...……更多
好品中国|一“麻”一“辣”,解锁“甘味”密码
...中转地之一年交易量达2万吨“七寸红”+“大红袍”来自黄土高原的“椒”傲甘谷县位于甘肃省东南部属于亚热带向暖温带过渡的边缘带渭河自西向东横贯全境南部山区为秦岭山脉西延段北部山区为六盘山余脉光照充足、土壤肥...……更多
天水麻辣烫火“出圈” 甘肃迎来“泼天富贵”
...955万吨,全产业链产值达990亿元。兰州市榆中县地处陇中黄土高原腹地,气候冷凉,是天然的绿色蔬菜种植区域,被称为“高原蔬菜之都”,有“兰州高原夏菜”特色产业。这里种植的蔬菜有芹菜、散花菜、西蓝花、花椰菜、甘...……更多
刚做完流产手术,婆婆做了辣子鸡和水煮鱼,父母连夜赶来接我回家
...轻推开家门,客厅里飘来一股熟悉的香味,那是她最爱的辣子鸡和水煮鱼。她愣了一下,心中涌上一股复杂的情绪。婆婆见她回来,脸上立刻露出了关切的笑容,快步迎了上来。“晓红,你回来了,快来吃点东西,妈特意给你做...……更多
10大有名好吃的苹果,各有千秋,看看你的家乡上榜了吗?
...的代表品牌。二、陕西洛川苹果洛川苹果的产地主要是在黄土高原,海拔高,光照足,昼夜的温差大,造就了洛川苹果果形优美、脆度高、硬度好,果汁多等优质特点,它的底色是黄绿色,整体外观非常漂亮,深受消费者追捧。...……更多
...气候、土壤特点,非常有利于苹果生产,被农业部评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。甘肃静宁的苹果一般在8月就开始陆续成熟了,从9月开始陆续上市,一般在10月初到11月中旬成熟的苹果口感最佳。这时候的苹果上...……更多
辣子鸡翅怎么做才好吃呢!辣不可挡!体验辣子鸡翅制作的全新境界
麻辣震撼!娴熟掌握辣子鸡翅的制作技巧,让您成为家庭餐桌上的辣味大厨!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊辣子鸡翅怎么做才好吃呢!辣子鸡翅——香酥麻辣,回味无穷!辣子鸡翅,这...……更多
肉渣、炒琪及其他
...过程同样极富特色,不用油炒,而用黄土。黄土?是的,黄土高原上所特有之黄土。其取土于崖沟中间纯净的黄土,自地质年代形成之后便无任何污染,然后敲碎,过筛,再筛,放入大铁锅中烧热。然后和面,将面团擀至五毫米...……更多
糖醋排骨的绝招曝光!外酥里嫩,酸甜适宜,让人一口接一口!
...现出母亲做的糖醋排骨。那酸甜的香气,仿佛还能感受到厨房里飘散的热气和家的温暖。记得小时候,每逢周末,母亲总会准备这道拿手好菜,家里的氛围因此而变得特别欢快。我和弟弟围坐在餐桌旁,眼睛都不自觉地盯着那锅...……更多
本文转自:重庆日报“重庆的歌乐山辣子鸡,来试一哈嘛。”大年初一晚上10点,在四川省古蔺县一家酒店当厨师的重庆“崽儿”刘洪,正给同事们烹饪地道重庆美食。辣子鸡、毛血旺、水煮鱼……灶台边他挥着锅勺,一道道美...……更多
黏糊鸡、莪子鸡、辣子鸡……金冠奖是谁?2024齐鲁烹鸡大赛泰安赛区决赛举行
...员 赵晓宇 泰安报道黏糊鸡酱香醇厚、莪子鸡鲜香味美、辣子鸡麻辣鲜香……6月1日下午,2024齐鲁烹鸡大赛泰安赛区决赛在新泰吾悦广场正式开赛。此次比赛以贯彻落实消费促进年为目的,打造炒鸡大赛消费场景,以美食助力新...……更多
厨房小白逆袭!这样做番茄酱大虾,连挑剔的婆婆都连连称赞
...绝对能收获一片赞叹声。就连平时对你的厨艺百般挑剔的婆婆,也会忍不住多吃几口,说不定还会主动打听你的秘方呢!记住,烹饪的乐趣不仅在于成品,更在于过程。别怕失败,大胆尝试。说不定哪天,你就会发现自己已经成...……更多
离不了的老陈醋
...为什么我们山西人这么爱吃醋?”姥爷回答:“山西地处黄土高原,气候干燥,水土碱性大,醋的酸性正好能中和碱性,吃醋可以维持人体内的酸碱平衡,有利于身体健康。”出了宁化府,我们来到钟楼街。姥爷带我走进了老牌...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...”组成一桌“长桌宴”,广邀天下游客前来品尝。贵阳·辣子鸡 说起辣子鸡,可以说是贵阳人饭桌上必不可少的一道美味佳肴。据说,辣子鸡最早是收录在川菜菜谱中,当时的名字叫做“贵州鸡”,后来才被渐渐叫成“辣子鸡...……更多
兰州味道 氤氲人间烟火气
...州牛肉面 黄河中流、两山对峙。兰州,地处青藏高原向黄土高原过渡地带,这里夏无酷暑,冬无严寒,是著名的避暑胜地;兰州,千百年来被黄河水哺育,再加之独特的地理位置和气候,衍生出了许许多多天然的食材。兰州百...……更多
...感觉难以招架。酒泉新城区的一家餐馆,有一道招牌菜“辣子鸡”,食客走了往往剩下一个还有多半盘红辣椒的盘子。有一位喜欢吃辣椒的老教师这么批评只吃鸡肉丢弃辣椒的人:“勺子!炸过的干辣椒才香呢。”从他的语气里都能...……更多
东北2女子去西安旅游,点了3菜2主食,结账时感觉不可思议
...国的历史名城之一。它的地理位置非常重要,因为它位于黄土高原和华北平原之间,是连接西北和中原的重要通道。同时,它也是丝绸之路的起点,历史上曾是中华文明的重要发源地之一。来自的东北海滨的张亚和王丽是一个公...……更多
番茄黑鱼片的做法:味道鲜美的菜肴,结合番茄的酸甜和黑鱼的鲜嫩
...选)适量制作步骤1.鱼片的处理:将黑鱼片清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。在鱼片中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟。2.番茄的处理:番茄洗净后切成小块或片,根据个人喜好决定。大葱切成...……更多
缙云丨陈孝辉:川渝菜肴的灵魂伴侣——辣椒
...是必不可少的角儿——重庆火锅、重庆冒菜、重庆小面、辣子鸡、泡椒鸡爪、剁椒鱼头、水煮鱼、炝炒时蔬……都离不开辣椒。如果这些菜品若少了辣椒,那么这道菜就缺少了灵魂;如果世间少了辣椒,那么我这“好吃狗儿”得...……更多
西北小吃“正经八板皮皮王”以千万估值获数百万元融资
...经」独家获悉,西北新锐餐饮品牌——正经八板皮皮王“辣子擀面皮、麻辣串串香”(以下简称“皮皮王”),以千万估值完成数百万人民币融资,本轮投资方为国内一地产公司。该品牌创始人为西北国粹小吃品牌“京腔调”掌...……更多
老式锅包肉,炸酥脆外皮,鲜嫩多汁内核,一口咬下,回味无穷
...是一道菜,更是一段回忆的延续。那个小时候,在妈妈的厨房里闻着锅包肉的香味等待着晚餐的场景,仿佛就在眼前。所以,让我们一同重温这道老式锅包肉的经典,让味蕾与回忆在这美好的瞬间再度交汇。跟着我,一起来感受...……更多
糖醋茄子,入口即化,香气四溢,尝一口仿佛触及味蕾的幸福边界!
小时候总是最喜欢趁着妈妈烹饪的间隙,悄悄溜到厨房偷偷探个究竟。看着妈妈把那片片茄子炸得金黄酥脆,再加上一锅独特的酸甜汁,整个厨房都弥漫着令人垂涎欲滴的香气。而每当那一盘糖醋茄子端上桌时,热腾腾的香气...……更多
渭北水盆羊肉
...不虚,厚而不硬,吃起来香喷喷,还给送一盘小菜——绿辣子;绿辣子夹馍,越吃越香。关中人吃水盆羊肉很讲究。一种吃法是先把馍从中间分开,再把羊肉一块块放进馍中,夹一些绿辣子,羊肉的香味、馍馍的香味、绿辣子的...……更多
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...醋排骨。每当我闻到那酸甜扑鼻的香气,仿佛回到了妈妈厨房的那个炎热夏日,那时候,糖醋排骨是我们家桌上的一道珍馐美味。糖醋排骨并不仅仅是一道美味的佳肴,它还承载着历史和文化的传承。据说,糖醋排骨的起源可以...……更多
冰箱里装满“家乡味道”“亲人牵挂”
...她姓彭,今年48岁,是黄陂区前川街道一名教师,公公、婆婆家在湖南省益阳市南县华阁镇。1月19日,彭女士和丈夫一起驱车300多公里回老家过年。彭女士说,丈夫在兄弟6人中排行第四。“这是3年来我们首次和老家的亲人一起...……更多
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中国老年痴呆人数全球第一:茶喝的越多,痴呆的就越多,真的吗?
茶这个源自中国的神奇饮品,已经融入我们的生活超过千年,它不仅是一种饮料更是一种文化和生活方式,最近有一项研究让很多人大吃一惊——喝茶可能会增加老年痴呆的风险
2024-09-14 14:09:00
转氨酶飙升,小心肝炎变癌!两种食物搭配吃,降酶保肝
【标题】转氨酶飙升,警钟长鸣:肝炎至癌的隐形路径与餐桌上的守护者在这个快节奏的时代,健康似乎成了我们最易忽视却又最为珍贵的财富
2024-09-14 14:10:00
秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋
秋天是四季中最适合进补的季节。中医认为,秋季是“养收”的时节,人体的阳气渐收,阴气渐长,需要通过食物的调养来帮助身体适应这一变化
2024-09-14 14:11:00
豆腐加它一起煮,鲜嫩又味美,每周吃2次滋补润肺,强抵抗少生病
时间飞逝,转眼进入金秋,秋高气爽,早晚温差逐渐加大,明显让人感到了秋天的到了, 除了要注意及时增减衣物,在饮食上我们也要顺应时节来调整
2024-09-14 14:12:00
早上空腹喝水的人,比不吃早餐的人危害更大?建议尽早了解
水是生命之源,是地球上最常见的物质之一,是人们赖以生存不可或缺的东西。同时,它也是人类身体中最重要的组成部分,对人们来说
2024-09-14 14:12:00
肾炎一口茶都不能喝?医生告诫:不想发展成尿毒症,3种茶不要喝
有没有想过,一些看似无害的日常习惯,比如喝茶,对某些健康状况的人来说,可能并不是那么安全呢?我们用一些实际的病例来展开讨论
2024-09-14 14:12:00
听说苏打饼干降尿酸,那痛风患者能拿它当长期零食吗?
苏打饼干确实含有弱碱性碳酸氢钠,是缓解胃酸分泌过多引起的胃部不适的好食物。同时,碳酸氢钠作为弱碱性物质,对尿液也有一定的碱化作用
2024-09-14 14:13:00
入秋从现在开始,使劲吃这排毒菜,一周 3 次,清热解毒、润肤美容
入秋从现在开始,使劲吃这“排毒菜”,一周 3 次,清热解毒、润肤美容入秋之后,天气逐渐变得干燥,人体也容易积累毒素。在这个时候
2024-09-14 14:14:00
“碱性食物之王”被发现,才2块钱1斤,女性常吃,头发乌黑,脸蛋光滑气色好
爱美是女人的天性,一张白皙紧致的脸庞,一头乌黑柔顺的头发和曼妙的身姿是每个女人都想拥有的,但是随着年龄的增长,眼角的细纹
2024-09-14 14:14:00
生病不一定是坏事,这4种疾病其实是身体在排毒,你知道吗
生活中,我们对健康的追求似乎总与“避免生病”划等号,仿佛疾病就是身体的敌人,必须全力以赴地击退。然而,自然界的智慧远超我们的想象
2024-09-14 14:15:00
祛湿也有季节之分!分享4个实用祛湿方法
如何祛湿是大家非常关心的问题。下面,为您介绍一些实用的祛湿知识。不同季节 祛湿有侧重春季和夏季春夏是湿气较重的季节,夏季尤甚
2024-09-14 14:15:00
输卵管堵了影响怀孕?造影检查可一探究竟
婚后夫妻在没有避孕的前提下,如果超过1年仍然没有怀孕,属于异常情况,不排除不孕不育可能,需要到医院做系统的检查。只有找准病因
2024-09-14 14:16:00
坚持每天吃阿司匹林,软化血管的同时,还能延长寿命,是真的吗?
说到阿司匹林,相信大家都不陌生,由于其功能强大,甚至还被不少人称为“神药”,在临床上,这类经典抗栓药物的应用十分广泛,主要用于治疗以及预防缺血性心脏病
2024-09-14 14:16:00
医生研究发现:不吃酱油和蚝油的人,尿酸一下就降下来了?真的吗?
在当今社会,随着生活水平的提高和饮食习惯的改变,高尿酸问题日益成为困扰人们健康的一大难题。高尿酸不仅与痛风等代谢性疾病密切相关
2024-09-14 14:17:00
饮酒不过量就没事?医生:5类人建议做到“滴酒不沾”,别不听劝
众所周知,长时间喝酒对人体健康不利,喝酒喝多了,除了醉酒外有酒精中毒的风险,有的人肝脏疾病来袭,也和饮酒有关。因为肝脏是代谢酒精场所
2024-09-14 14:24:00