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豆腐店里年味浓
...附近豆腐坊加工,腊月半后做豆腐的就排起了长队。进入豆腐店,头道工序是磨浆。碾磨豆浆,黄豆与水需搭配均匀,磨出的豆浆色泽乳白为好。然后用滤布滤去豆渣,过滤后的豆浆倒进锅里,旺火烧煮,煮沸后盛入缸内。这时...……更多
手工豆腐寓“都富” 一方软玉知年味
...我已经买了好多年了。”市民杨晓娟告诉记者,提起有富豆腐店,大家都会竖起大拇指。除了豆腐外,有富豆腐店还制作茶干、蒲草包豆干等豆制品,都卖得很好。好豆腐名声在外,除了本地村民,还有池州、合肥的顾客专门开...……更多
南京宋家豆腐涝
...的华侨路,这是一条东西走向的街道,街道中段63号有家豆腐店,开豆腐店的是宋氏老五、老七俩兄弟。他家的豆腐、千张、白干、茶干、黑干等豆制品用的是颗粒圆润饱满的东北黄豆制作,豆浆、豆腐涝则是他家的副业。我父...……更多
自制豆腐脑,1把黄豆做3碗,步骤简单,细腻嫩滑,零失败零添加
...回味无穷。平常我们吃豆腐脑时,通常会选择在早餐店或豆腐店购买。许多人会担心这些豆腐脑中含有添加剂和防腐剂。此外,由于我们只能看到成品,对于它的制作过程和卫生环境,无法进行核实。今天,我要教您在家自制豆...……更多
一碗高唐老豆腐,引人不远千里来打卡
...豆腐开始。5月24日清晨4点半,位于高唐县的大田刘记老豆腐店里,刘洋和他的父亲刘杰已早早开始忙碌。他们先把卤子熬上,随后进行磨豆、煮豆浆、过滤残渣、点豆腐等一系列工序。待豆腐凝固,卤子也熬得恰到好处,整个...……更多
老上海的豆腐业
...朱杏春在沪军营开了朱顺兴豆腐作坊,程阿贵开了老元泰豆腐店。杨树浦在1901年已有吴长兴豆腐店开业。之后,有黄顺兴、潘永记、素顺、长盛兴等豆腐店开业。这些都是市区最早的一批豆腐店。据上海豆腐业同业公会史料,...……更多
豆腐坊“磨”出好日子
...孜耶·努尔麦提1月22日,走进十四师皮山农场二连的胜华豆腐店,一股沁人心脾的豆香扑鼻而来。蒸汽缭绕中,店主魏红文忙着磨豆子、点豆腐、压豆腐……一道道繁琐的工序下来,一筐白花花、软嫩嫩的豆腐便出现在了眼前。...……更多
“豆腐世家”谢世垒:做豆腐不仅仅是谋生的手艺
...做豆腐是一把好手,但因当地做豆腐的人越来越多,开的豆腐店只够基本生活。今年2月,在亲友的介绍下,谢世垒带着老伴和儿子到皮山农场二连开了家豆腐坊。“即便是做豆腐只够基本生活,但却从来没有想过不干这一行。...……更多
...昇拉着妻子的手笑着说。在药王洞养生小镇的一家猪血烩豆腐店里,大锅里冒着热气,厨师忙着切猪血、煮豆腐、放葱花……食客们排起了长队。当服务员端来两碗鲜香的猪血烩豆腐时,夫妻二人迫不及待地拿起筷子开始品尝。...……更多
洛南:“小豆腐”提振县域“大经济”
...州、洛南等地开办了20多家以“洛南豆腐”为主题的特色豆腐店,深受群众喜爱。同时,洛南县规划建设了融加工、体验、销售、文旅为一体的豆腐文化产业园,出台系列扶持保护传承豆腐产业措施,按照“市场+企业+合作社+农...……更多
新春走基层丨湖北石牌镇:“豆腐郎”磨出新的“豆腐经”
...他15岁就跟着父亲学做豆腐,在福建省三明市开了家夫妻豆腐店。离家前,他特意到镇上采购一些生产豆腐器具带回福建。李传勇在豆制品设备批发店采购豆腐布。新华社记者熊翔鹤 摄“今年要把小店规模扩大一些。春节前,明...……更多
...转自:金陵晚报我家小区附近的菜场里,有家高淳人开的豆腐店,生意特别红火,豆腐果是他家的“招牌菜”,天天都有人排队。 我喜欢吃豆腐果烧肉,就经常到他家去买豆腐果,他家的豆腐果,有三角形和四方形的,个个色...……更多
2022-12-20 00:43豆腐,邻居,鸡蛋
炸臭豆腐干
...后,透出一股股浓烈的味道。此时李阿咬就从水作店(即豆腐店)购上两百块白豆腐干,下午放入缸内,第二天上午再从缸内取出。此时的白豆腐干,由白色变成灰色,是制作臭豆腐干的最佳食材。遇到冷天,会早两三天就把白...……更多
...雄豆腐宴、关二爷豆腐庄、李二爷三国豆腐席等数家剑门豆腐店。局长派我牵头和小刘、小张调查此案。我们首先来到天下雄豆腐宴,11点半不到,厅堂已坐满客人。接待我们的是圆脸络腮胡店老板洪奎,他介绍说,在剑门关镇...……更多
豆腐姑娘年糕郎
...子承父业开了家燥粉年糕店。他一有空就去隔壁的姚元大豆腐店帮忙。姚店主有个豆蔻年华女儿,人称“豆腐姑娘”。日久天长,阿培赢得了姚老板信任和姑娘的芳心,豆腐姑娘年糕郎终成眷属。婚后,年糕店生意仍无起色,而...……更多
...年他选择回到位于古镇的老家,一圆咖啡豆腐梦。从小在豆腐店长大的他更是无师自通地将祖辈传下来的获得“中华老字号”的非遗品牌融合进自己的甜品研发过程中,还为古镇带来了一波客流。青年报首席记者 范彦萍传承“...……更多
王致和:从落第书生到臭豆腐帝王的逆袭之路
...和坚定地选择了从商。康熙十七年,王致和开起了自己的豆腐店。渐渐地,生意越做越好,他开始雇佣工人、改良豆腐、精简模式、扩大规模,产品以臭豆腐为主,兼营酱豆腐、豆腐干及酱菜,没过多久他家豆腐的销路就扩大到...……更多
北大校花的接地气之路,不做演员做“豆腐西施”,如今怎么样了
...”事业。 遇到机遇主动争取终获成功彭高唱把自己的臭豆腐店名取名为“食八咖”,这个名字仿佛就是自己和老公的演绎经历,他们都是演艺圈几乎透明不太红的小角色“十八咖”。但是小角色也有自己的小追求,为什么要回...……更多
做生意、赚大钱,格局到底有多重要?看完这两个故事,恍然大悟
...客气地给拒绝了。王海峰无奈之下,只好退而求其次,在豆腐店的不远处盘下了一个地方,然后破土动工。动工之后,因为工程量非常的大,雇用的人非常多,在伙食之中,豆腐是一个重要的食材。复杂采购的伙计向王海峰建议...……更多
冬至已至  一锅鸡汤“煲”出南京味道
...而分外可口。南京人过冬至对豆腐的“执念”同样带来了豆腐店生意的火爆,建邺区茶南农贸市场内的豆腐店阮老板说,“我今天六点钟出摊,十点半豆腐就卖完了,卖出去的数量差不多是平时的三倍。”会玩:年轻人加入过冬...……更多
漂亮老板娘来我家躲债,却总是深夜才归,那晚我发现了真相
...更是一绝。可谁曾想,一场突如其来的经济风波,让她的豆腐店陷入了困境。债主们天天上门讨债,逼得她不得不东躲西藏。“老李,您别这么说,能在您这儿躲躲,我已经感激不尽了。”张大娘轻声说道,眼中闪过一丝坚定。...……更多
重庆:千年古镇摆长宴年味十足
...客,真是热闹得很。”中山古镇居民蔡幼梅开了一家烟熏豆腐店,热情地招呼着过往的客人。“古镇上生活成本不高,还有一份稳定的收入,挺幸福的。”蔡幼梅说。2月3日,游客在中山古镇老街上体验“千米长宴”传统美食。...……更多
“百县千碗”,一场双向奔赴
...与白水洋豆腐的故事。寺院附近恰有一家白水洋人所开的豆腐店。有一天,大师吃过了白水洋豆腐后称赞:“吾曾食过不止百家的豆腐,唯此家豆腐最为细腻、爽口,实为佳品。” 自此,价格便宜,味道古早的白水洋豆腐,成...……更多
公公去探望儿媳,儿媳杀猪款待,公公转身就跑
...公公马寂寞相依为命。为了照顾公公,她艰苦努力地经营豆腐店,收入不断增加,买了房子,还不定期回乡探望公公。但一次公公的突然离奇行为让颜如玉疑惑不解,她开始追寻事情背后的真相。随着故事的展开,层层的谜团渐...……更多
...咸丰年间,杭州豆制食品有限公司的前身——“余福兴”豆腐店在西子湖畔创立,以匠心和坚守,抵御时代动荡,成为杭城百年来唯一延续至今的豆制品企业;2001年,国企改革浪潮下,杭州豆制食品有限公司改制成立,以传承...……更多
母亲去二姨家借2千,回来发现少一百不让吭声,母亲生日二姨来了
...了一名教师。妹妹则成功考入大学。随后,哥哥在我们家豆腐店旁边开了一家小吃店,与嫂子一同投入小吃业务。我们家的生活变得越来越美好。在这一年,我家正好迎来了母亲60岁的大寿。乡下人通常不太重视过生日,只有在...……更多
在黄浦江畔实现梦想
...,是上海豆制品企业中唯一的中华老字号“青浦金泽赵家豆腐店”的第五代非遗传承人。 2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海,如何将祖传的豆制品工艺与咖啡、甜品跨界融合是他的关注焦点。在厂里的实验室待了两个月之...……更多
辽宁:税惠添香 打造辽宁“舌尖名片”
...’是我们当地特色食物,以味美价廉著称,但我们这样的豆腐店想走出去也存在不少实际困难,咱们税务局的工作人员经常上门为我们送服务,特别是国家的税费支持政策让我们这些老古董店摆脱了‘窘境’,解决了不少问题,...……更多
无他,唯手熟耳
...不掉也不要紧,自家儿子特别喜欢吃鱼头豆腐汤,去隔壁豆腐店里切一大块老豆腐,把鱼头收拾干净下锅,两面煎黄、煎出香味,在砂锅里放入豆腐、葱结与姜片,舀入鱼头,加水炖汤,儿子就能吃一天。自从熏鱼铺子开张,老...……更多
活下去,像牲口一样的活下去
...说的重大历史事件在其中也有展现。胡玉音是一个经营米豆腐店的寡妇,生活虽不富裕却充满希望。然而,政治运动的到来将她推入了黑暗的深渊。她被扣上“地主婆”的帽子,失去了一切,沦为被批斗的对象。 然而在这场风...……更多
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为热烈庆祝第七个中国医师节,进一步激励医护人员弘扬“敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆”的崇高职业精神,充分体现医务工作的成就感
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江西东乡:处暑至 丰收忙
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安徽东至:“红绿”融合 跑出乡村振兴加速度
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四川大竹:“熟一亩,收一亩” 千余台农机助力水稻秋收
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