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红灰毛、豆瓣酱和老酸菜
...:重庆晨报□黎强那些年,母亲做的红灰毛(豆腐乳)、豆瓣酱和老酸菜,伴随了我的童年、少年和青年时光,带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时,能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒,与男劳力一样使用...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
...肠,姜蒜小米辣,青椒,蒜苗,八角桂皮香叶,干花椒,豆瓣酱准备:1.肥肠翻面去除肥油,放盐生粉,小苏打,陈醋拌匀揉搓洗三遍,翻面去除肠油,起锅烧水,放大葱,姜片,八角香叶花椒,高度白酒煮十分钟。捞出肥肠切...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...寓意年年有余,全家都爱吃。一、水煮鱼准备草鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、香葱、白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净,把两侧的鱼肉切下来...……更多
“降压王”找到了,一降压,二降糖,三强免疫,却很少有人知道!
...魔芋豆腐1斤、老酸菜1带、小米椒、生抽、蒜末、食盐、豆瓣酱、韭菜(大蒜叶)、猪油适量。【魔芋炒酸菜的做法】:步骤一:首先去菜场或者超市去买1斤左右的魔芋豆腐,不要买多了,魔芋放长了不好吃,然后把魔芋洗净后...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
...。酱焖银鲳鱼【材料】:银鲳鱼3条,盐少许,生抽1勺,豆瓣酱1勺,料酒1勺,小米椒2个,老姜1小块,大蒜2瓣【做法】:1、准备好材料,银鲳鱼去掉内脏清洗干净,加几片老姜和料酒腌10分钟,腌好的鲳鱼吸干水分,在鱼身上...……更多
南北大辩论!哪款大酱能登顶“王牌饭搭子”?
...淀肉香逐渐浸入大酱给蘸酱的蔬菜增加肉的醇香 03郫县豆瓣酱作为“川菜之魂”的郫县豆瓣酱麻辣鲜香,色泽油润回味之中还带有一丝香甜正宗的郫县豆瓣酱像白酒一样讲究窖藏存放时间越久味道越香醇一年亮红,两年棕红三...……更多
纳雍:豆瓣酱“浴雪”,纳味鲜极力护航
...贵州省纳雍县纳味鲜食品有限公司晒酱场,工人冒雪察看豆瓣酱发酵缸是否冻坏。杨英摄一早,两名工人冒着严寒走进晒酱场,逐一巡查晒酱缸。他们穿梭在2000多个发酵缸间,察看缸盖是否盖严,随机揭盖察看豆瓣酱发酵情况...……更多
豆瓣酱中吃出鼠头?厂家回应:全机械化操作 出现大体积异物可能性几乎没有
大皖新闻讯 3月18日,一网民发布视频称自己在一款豆瓣酱中吃出鼠头,引发广泛关注。记者在视频中看到,视频发布者称其在豆瓣酱中发现一个鼠头的部分组织,其中老鼠的毛发还清晰可见。3月20日上午,大皖新闻记者联系到...……更多
四川人民的餐桌,总少不了豆瓣酱的加持。2月16日,大年初七,位于广元市朝天区中子镇七盘关工业园区的四川成香源食品有限公司提前复工。循着浓郁的酱香味儿,2月25日上午9时,记者来到该企业,实地探访红辣椒如何摇身...……更多
女子出差回家晚一小时,丈夫将她羽绒服剪烂,其他衣服泼豆瓣酱
“我好好的衣服,我就这么几件衣服,被撒了豆瓣酱,羽绒服也剪烂了,我回来换什么啊?为什么要这么对我?”一个女人崩溃的边哭边说着这些。这是一则视频,在网上传开后,很多人心疼她的遭遇,她是一个远嫁女,当时...……更多
四川回礼把“心尖尖”送给了“尔滨” 豌豆尖、鱼子酱、豆瓣酱都安排了
...川回礼把“心尖尖”送给了“尔滨” 豌豆尖、鱼子酱、豆瓣酱都安排了封面新闻记者 杨金祝日前,四川“小熊猫”们勇闯哈尔滨受到了热情款待。不少网友在线“催更”回礼,在热议的名单中,鱼子酱、峨眉山灵猴、兔头等纷...……更多
你们是我最好的陪伴
...文转自:广州日报70岁的张黎丽与身着花袄的“豆芽”“豆瓣酱”在珠江畔亲密合影。6岁的“豆芽”与4岁的“豆瓣酱”是惠比特犬,它们是名副其实的“运动健将”。为了保证它们每天10公里的跑量,张奶奶每天早晚要沿着珠江...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
...蛳食材:螺蛳、青红椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、一勺豆瓣酱、一小块火锅底料、一瓶啤酒做法:1、螺蛳剪去尾部,加水、盐和油泡两个小时,青红椒切圈,干红辣椒切段,葱切段,大蒜和姜切好备用。2、螺蛳冷水下锅,加料...……更多
精选美食推荐:肉末蒸豆腐,菠萝炒年糕,玉米炖猪蹄的做法
肉末蒸豆腐材料:豆腐1块、猪肉末100克、豆瓣酱1勺、葱2棵、生抽2汤匙、淀粉少许、盐适量、黑木耳20克做法1、猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型2、肉末加少许淀粉、料酒几滴、生抽搅拌腌渍几分...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...辣椒随意、料酒少许、蚝油少许、生抽少许、鸡精适量、豆瓣酱适量、白糖少许、花椒粉少许、香醋少许、花椒粒随意做法1.猪腰子洗干净。2.对半切开。3.撕去筋膜。4.剔去白色部分。5.竖切划出口子不切断。6.横切划出一排口子...……更多
爆炒花甲,一道让人忍不住垂涎三尺的美食
...前,我们需要准备一些辅助食材:葱、姜、蒜、干辣椒和豆瓣酱等。这些食材的香气和味道与花甲的鲜美完美结合,让人回味无穷。爆炒花甲的烹饪过程看似简单,却需要我们精准掌握火候和时间。首先,将锅加热至适当温度,...……更多
凉拌杏鲍菇,酸甜爽口,每一口都是清新满满,让你根本抵挡不住
...和清香油:10克,选用品质好的食用油,让菜品更加鲜美豆瓣酱:一勺,精挑细选,为菜品增添独特风味料汁配置:生抽、耗油各一勺,香油一勺,醋两勺,盐一勺,搭配得当,调出满意的味道制作过程准备杏鲍菇:将杏鲍菇洗...……更多
三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
...,白糖各适量,花椒3克,干辣椒10克,姜蒜末10克,郫县豆瓣酱30克,葱花5克制作工艺:(1).将鱼头清洗干净,切成小块,用料酒、盐、姜片腌制20分钟。(2).将腌制好的鱼头放入蒸锅中,大火蒸15分钟。(3).准备麻辣香水鱼...……更多
这四种鱼,不仅鲜美营养高,价格还不贵
...荐食谱:石锅鱼 所需食材:鲤鱼、葱、姜、料酒、郫县豆瓣酱、大蒜、食用油。具体做法:1.处理好鲤鱼,去鳞去内脏,切成块状,装入盆中,用葱姜和料酒腌制片刻。2.取一个砂锅,加入适量的食用油,加热后加入葱姜蒜和郫...……更多
...姜、香菜、花椒油、十三香、土豆、白菜、粉条、豆腐、豆瓣酱、蒜 做法: 1.猪蹄剁成块儿焯水备用; 2.锅中下油,油烧热后下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味,下入猪蹄同炒; 3.加入十三香、盐、油辣椒继续翻炒; 4.将猪蹄转...……更多
夏天消暑菜谱——麻婆豆腐
...婆豆腐都不会让人退避三舍。大概是因为用辣椒炒出来的豆瓣酱,是能让豆腐变得美味的“制胜法宝”,能让人怎么都吃不腻,自然也忘了辣椒可能会让人上火。有了麻婆豆腐下饭,你还会记得自己被炎热的天气弄得没胃口这件...……更多
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!
...肉300克;干辣椒;八角;桂皮;草果;生姜;大蒜;郫县豆瓣酱;葱;白糖;料酒;蚝油;生抽;鸡精;湿淀粉做法1、兔肉洗净斩成大小相等的块,放入沸水中焯烫至变色后捞出沥干2、郫县豆瓣酱剁碎,生姜切片,大蒜去皮,葱切花...……更多
豆腐是我国传统的一种美食,制作简单,营养丰富,口感嫩滑
...的家常菜。这道菜以嫩豆腐和牛肉末为主要材料,再配以豆瓣酱、辣椒面等调料,口感麻辣鲜美,深受人们的喜爱。【材料背景】嫩豆腐:豆腐是我国传统的一种美食,制作简单,营养丰富,口感嫩滑,非常适合做麻婆豆腐。牛...……更多
做啤酒鸭时,别傻傻的只会倒啤酒,多加“一勺它”,鸭肉鲜香入味
...要的,那就是我们生活中非常常见的一种调味品,它就是豆瓣酱豆瓣酱,相信大家都非常的熟悉吧,我们平时在炒菜的时候经常会用到它,但是在做啤酒鸭的时候,这种豆瓣酱也是必不可少的,它不仅能够大大的提升呀,肉中的...……更多
要想做出正宗的爆炒花甲,关键在于掌握正确的步骤和技巧
...入味。步骤四:准备调料 将葱、姜、蒜切成末,准备好豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒和食盐等调料,以备炒制时使用。步骤五:炒制花甲锅中放入适量的食用油,加热后放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱,...……更多
广元朝天:赶订单忙生产企业跑出开工加速度
...镇七盘关工业园区的四川成香源食品有限公司,只见装满豆瓣酱的窖池整齐排列,十分壮观,戴着口罩和一次性头套的工人们开着翻搅机,或手拿勺子搅拌豆瓣酱,浓浓的香味缭绕整个车间,一片繁忙的生产景象。四川成香源食...……更多
泡椒牛蹄筋家常做法:掌握这3个技巧,香辣又软糯还不腥臭
...浓厚四川特色的传统美食,以牛蹄筋为主料,辅以泡椒、豆瓣酱等调料,烹制出酸辣可口的口感,深受食客喜爱。这道菜的制作过程虽然略显繁琐,但只要掌握好关键步骤,便能轻松做出一道美味的泡椒牛蹄筋。首先,准备好新...……更多
椒麻鱼片这做法绝了,麻辣鲜滑,每一口都让人念念不忘!
...用量根据个人需求),鸡蛋清,姜,蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,盐,糖,生抽,料酒,葱,香菜。接下来,让我们按照时间维度一步步了解这道菜的制作流程: 鱼洗净切片,用盐、料酒、鸡蛋清腌制10分钟;(让鱼片更入味...……更多
红烧排骨色泽红亮,口感酥烂,汁浓味香
...油。锅中留底油,加葱姜、八角略炒一会,倒入干辣椒、豆瓣酱炒出红油,下排骨、啤酒以及糖色、适量清水,文火煮沸后,调入生抽、白糖、蚝油,翻炒均匀,盖上盖子,转小火焖煮半小时。汤汁微微有些浓稠后,将锅中的残...……更多
这菜我家隔天做一次,每次都是饭扫光,学会这招保准让孩子爱吃饭
...盐少许,白胡椒粉少许,生抽适量,玉米淀粉少许,郫县豆瓣酱半汤匙,葱花、蒜片少许【制作过程】1、准备材料,芹菜、胡萝卜、鸡胸肉,胡萝卜起到装饰的作用。2、芹菜摘叶洗净后切薄片,胡萝卜-洗净后切丝,鸡胸肉撕掉...……更多
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痛风是一种常见的代谢性疾病,其发病率逐年上升且呈年轻化趋势。据统计,我国成人高尿酸血症的发病率约为14%,患者人数近2亿
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倒计时:3天!成都中医哮喘三甲名院名医会诊专场,推进检查结果互认,助力高效诊疗
国际权威医学期刊《柳叶刀》刊登的研究结果显示:我国20岁及以上人群哮喘患病率为4.2%,患者总数达4570万,而这之前的研究成果
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Motiva梦萦®引领医疗美容技术革新,高峰论坛共谋发展新篇
近日,以“芯”起点,“新”标准为主题的Motiva梦萦®大咖说高峰论坛圆满落幕。此次论坛汇聚了国内外众多顶尖医美行业专家
2024-12-25 11:16:00
糖尿病食谱--清炒豌豆苗
材料:豌豆苗、大蒜、植物油、盐、味精做法:1.将豌豆苗择洗干净,沥干水分备用;大蒜切片备用。2.将炒锅烧热,加入适量的植物油
2024-12-25 11:34:00
2024年第四届癌痛与姑息治疗专业委员会换届选举会议暨第一次学术会议顺利召开
2024年12月20日至21日,由山东省疼痛医学会主办,癌痛与姑息治疗专委会、山东中医药大学附属医院承办的第四届癌痛与姑息治疗专业委员会换届选举会议暨第一次学术会议
2024-12-25 11:48:00
福建仙游:环保“农科技”助力村民“养鸡自由”
本文转自:人民网人民网莆田12月25日电 (记者林盈)阡陌交通,鸡犬相闻,是中国传统乡村的经典形态。时至今日,在房前屋后养鸡养鸭
2024-12-25 11:52:00
悦享暖冬川味 乐活成都消费
本文转自:人民网-四川频道为全方位助力扩内需促消费,满足成都人民“舌尖上的美味”,带动一方消费经济的人气和活力,每逢冬至时节
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泸州叙永:“四好农村路”让绿水青山通向“金山银山”
本文转自:人民网-四川频道由线成网、由窄变宽、由通向好泸州叙永:“四好农村路”让绿水青山通向“金山银山”俯瞰乌蒙大地上的泸州市叙永县
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贵州:ICL手术渐成中低度近视患者选择趋势
本文转自:人民网-贵州频道“虽然现在近视手术的方式很多,但经过了解,还是觉得ICL植入术更为保险,所以最终选择了做ICL
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药安陕西我把关|宝鸡市市场监管综合执法支队攥指成拳凝聚合力
编者按:为进一步宣传药品安全监管工作成效,提升药品监管社会影响力,陕西省药监局联合华商网共同推出“药安陕西我把关”宣传专栏
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药安陕西我把关|凤县市场监督管理局推动药品监管提质增效
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药安陕西我把关|宝鸡市市场监督管理局高新分局法治宣传引领药品安全
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