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春天,无论多忙,多给家人吃这菜,高蛋白高钙质,家人爱吃不剩食
...新鲜的小葱和蒜头能为菜品增添更多的香气。此外,红油豆瓣酱的选择也需谨慎,要保证口感浓郁有层次。2、巧妙腌制猪肉 为了让肉末更加入味,腌制的步骤至关重要。在将猪肉切成肉末后,添加适量的腌料,如葱姜水、料酒...……更多
自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...内炎症反应。3.豆类发酵物在生活中常见的豆类发酵物有豆瓣酱和酱油,主要原材料是黄豆和大豆,通过严格的筛选和多道工序制作而成。适量食用豆类发酵物,能帮助细胞进行自我修复,同时还能预防动脉硬化。帮助清除血管...……更多
做包子不麻烦,按我这样做,不用提前发面,简单快速,又软又香
...材清单:韭菜,豆腐,粉条,葱姜末,花椒粉,辣椒粉,豆瓣酱,盐,香油,面粉第一步,处理粉条准备半碗粉条碎,提前用热水泡软,泡软后捞出控干水分,加入一勺食用油防止成坨,再加适量老抽,搅拌上色,腌制备用。 ...……更多
夏天这菜使劲吃,炒一盘成本才3块,吃一口,根本停不下来
...把蒜蓉和豆丝也放入,不断翻炒,这中间可以加入生抽、豆瓣酱一点点和少许的水,依然不断翻炒入味。6、最后一步,豆丝是很容易熟的,所以这个过程是很短的,最后撒入孜然粉适量、盐和鸡精少许,加入干辣椒碎,炒均匀...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
...。酱焖银鲳鱼【材料】:银鲳鱼3条,盐少许,生抽1勺,豆瓣酱1勺,料酒1勺,小米椒2个,老姜1小块,大蒜2瓣【做法】:1、准备好材料,银鲳鱼去掉内脏清洗干净,加几片老姜和料酒腌10分钟,腌好的鲳鱼吸干水分,在鱼身上...……更多
这菜是“男人宝”,吃生蚝不如多吃它,价格还便宜,强筋骨补腰肾
...蒜苗一根、一份面条、蒜末、姜末、一勺葱姜料酒、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、盐、鸡精做法:1、猪腰破开,去除要臊,改刀切成腰花,用清水泡半小时,沥干水分。2、腌制腰花(蒜末、姜末、一勺葱姜料酒、一勺豆瓣酱、一勺...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...准备材料:土豆块,鸡腿切块,青红椒切片。准备调料:豆瓣酱,蚝油,味精,鸡粉,白糖,老抽。1.起锅放水,加土豆鸡块飞水,撇掉泡沫,捞出备用。2.起锅放油,下葱姜蒜片爆香,下豆瓣酱,下蚝油,炒出香味,下鸡块土...……更多
会理羊肉米粉
...热腾腾的羊汤。放足香葱芫荽,加上花椒粉、煳辣椒面、豆瓣酱等调料,香气四溢,还没动筷,那股特有的鲜香早馋得你满口生津。在外地读书时,每次路过会理,我一定先找家羊肉馆。一碗冒着热气的羊肉米粉,就将所有的饥...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...椒、小米辣、葱花、蒜片、姜丝爆香,爆香后放入适量的豆瓣酱和老抽调味。3.把豆瓣酱炒匀后,再把土豆和茄子一起放入锅中翻炒,炒上色后倒入适量清水,放入盐、味精、味极鲜、生抽、八角、花椒、蚝油调味,炖到八成熟...……更多
5道素菜晚餐,均衡营养身体好,清肠排毒
...了新鲜的软嫩豆腐,并根据个人口味添加了适量的辣椒和豆瓣酱。将豆腐切成块状,然后在炒锅中加热少许食用油,放入豆腐煎至金黄色,再加入葱姜蒜爆香,最后加入豆瓣酱和调味料,煮至汤汁收干即可。这道菜色泽红亮,口...……更多
杭州一对夫妻双双确诊癌症!医生感叹:真别再这样做了
癌症也会“夫唱妇随”吗?近日,一对夫妻在富阳区第一人民医院双双查出结直肠早癌。病症为何会同时降临在这对夫妻身上?区一院内镜中心主任江建华表示,“夫妻癌”的产生,与不良生活习惯有很大的关系。夫妻同时确...……更多
秋冬白萝卜是个宝!这4道白萝卜吃法,当季营养,家人少往医院跑
...萝卜炖牛腩1、食材:白萝卜、牛腩、生姜大蒜、大葱、豆瓣酱。2、牛腩洗净切块、白萝卜去皮洗净切块、生姜大蒜葱洗净切好待用。3、将牛腩冷水下锅焯水,加入少许的生姜和葱段焯水去腥。捞起洗净沥干水待用。 4、热锅凉...……更多
建议中老年,春季常吃这道菜,一腿脚有劲,二增强免疫力,三通便
...豆腐1块,干木耳1把,青蒜4根,去皮肥瘦猪肉1块,郫县豆瓣酱1勺,葱姜适量,酱油,盐,植物油这道菜的量有点大,2盘的量,大家做的时候酌量。详细做法:1,把食材准备好。木耳加温水浸泡至软,洗净后捞出。青蒜去头洗...……更多
猪血和这菜是天生一对,6块钱炖一锅好吃又解馋,我家一周吃2次
...但老豆腐更耐煮,口感更扎实)韭菜:一把(提香必备)豆瓣酱:一勺(增香增色)生抽、老抽:适量(调味调色)鸡精:少许(提鲜)蒜姜、辣椒:适量(提味增香)玉米淀粉:适量(勾芡收汁)做法步骤:1.焯水去腥:先煮...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
...五花肉,木耳,尖椒,红椒,洋葱 调料:老干妈豆豉,豆瓣酱,味精,鸡粉,白糖,醋,料酒。1.五花肉切大块,用火撩去表面的猪毛,处理干净。放锅中加水,加料酒,葱姜,八角花椒。煮到筷子能轻松插进去即可。2.取出的...……更多
宁可少吃大鱼大肉,别错过吃这菜,香辣开胃,顿顿是光盘
...椒5个*清水适量*菜籽油或色拉油少许*蚝油一勺*生抽少许*豆瓣酱一小勺*白糖和食盐适量*小葱几根*水淀粉一小碗*其他调料根据个人口味添加这个清单上的食材都很常见,可以搭配出美味的家常菜。白菜和油豆泡是主角,搭配小...……更多
麻辣鸭头是一道美味可口的美食,下酒又下饭
...单的麻辣鸭头的做法:材料:鸭头干辣椒花椒粒姜片蒜片豆瓣酱食用油盐鸡精生抽老抽白糖啤酒步骤:将鸭头清洗干净,备用。锅中加热适量的食用油,放入干辣椒和花椒粒炒香。加入姜片、蒜片和豆瓣酱继续翻炒出香味。倒入...……更多
多吃这道鲜菜,可以让身体变得湿润有水分,生活也会更加的舒适
...菜炒鸡蛋】所需食材:菠菜、鸡蛋所需调料:盐、生抽、豆瓣酱相关做法:1.先起锅烧水把菠菜焯一下,再拿来碗打入鸡蛋搅拌均匀后备用。2.之后起锅烧油把鸡蛋倒进去炒熟,然后再倒入豆瓣酱一同翻炒。3.接着再倒入菠菜,一...……更多
多吃这道菜,口感鲜美,为身体健康做保障!
...:【爆炒藕片】所需食材:莲藕、小葱、蒜瓣所需调料:豆瓣酱、盐、鸡精、蚝油、鸡精、白醋相关做法:1、先把莲藕削皮再切成片,接着切点蒜瓣和小葱,切成段备用。2、起锅烧油,把蒜瓣倒进去翻炒,再来点豆瓣酱炒香。3...……更多
泡椒牛蛙一做就爆火,麻辣鲜香,滋味无穷
...。大葱:20克,清洗干净后切成段。调味料:包括1勺郫县豆瓣酱、5克白糖、5克醋、5克鸡粉、10克淀粉、10克料酒以及适量的胡椒粉。泡椒牛蛙的制作步骤:腌制牛蛙:将牛蛙块与盐、淀粉、胡椒粉和料酒混合,确保每一块牛蛙...……更多
秋补要常吃这菜,我家三天两头煮一大锅,每次上桌必光盘汤都剩不
...块 八角1个 桂皮1小块 香叶1片 干辣椒2个 花椒1小勺 郫县豆瓣酱 1大碟 料酒3勺 酱油1勺 葱花 少许 油盐 适量制作:1. 烧锅水,将牛腩块冷水下锅焯煮,加入少许姜片去腥,焯出浮沫后捞出备用; 2. 烧热锅放入适量的油, 加入焯...……更多
超级下饭的干锅茶树菇:做法简单,香气四溢!
...菇、五花肉、洋葱半个、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、食用油。步骤:1.准备的茶树菇洗净,切去根部较硬的部分,然后将茶树菇撕成小条。锅中烧开水,放入茶树菇焯水3至5分...……更多
分享5款家常菜,越吃越有味,开胃又下饭,全家都爱不释口
...、小米椒、二荆条辣椒、嫩姜、葱姜蒜、干红椒、泡椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、啤酒、适量盐和鸡精。做法如下:1.购买鸭子时,请商家将其切成小块,尽量切得小一些,便于入味。将鸭肉洗净后沥干水分。2.烧热...……更多
春季进补,多吃这3种肉,比牛羊肉便宜,比鸡肉滋补,营养又解馋
...美浓烈的肉香和米香完美融合,回味无穷。烹饪过程中,豆瓣酱和香料的独特香味渗透到五花肉里,让每一口都是香气扑鼻。粉蒸肉不仅口感鲜美,更是一道很好的滋补佳肴。在春季里,品尝一份暖胃暖心的粉蒸肉,让味蕾与身...……更多
自己煮火锅怎么弄汤底
...具有浓郁的香辣味,这主要得益于牛油、干辣椒、花椒、豆瓣酱等调料的组合。辣汤不仅能为食材带来独特的风味,还能在寒冷的季节带来温暖和满足感。菌汤:味道醇厚,香气浓郁,富含多种营养成分。汤体呈棕色或深褐色,...……更多
过年不可少的3道家常菜,招待客人倍有面儿,老公能多吃两碗饭!
...中加入一勺酱油、蚝油、辣椒油、老干妈、香辣酱和两勺豆瓣酱。把焯过水的小白菜和金针菇放入碗底。锅烧至8分热之后倒入食用油,把腌制好的牛肉炸至金黄色捞出。 锅中留少许底油,把姜丝,蒜末,干辣椒,花椒一起倒入...……更多
如果炎症一直不消退,可能会导致以下情况
...酵物在生活中,我们常常会接触到各种豆类发酵物,比如豆瓣酱和酱油,这些看似普通的调味品,其实背后却隐藏着许多健康的秘密。豆类发酵物中的多种营养物质,如氨基酸和维生素B群,可以为细胞提供充足的能量和营养,...……更多
小满后,这菜使劲吃,一清热,二通便,三抗衰老,夏天吃特美味!
...了重要的维生素B群,促进能量代谢。此菜加入的辣椒和豆瓣酱能增强食欲,同时提供微量的代谢支持。主要食材:茄子、豆瓣酱、葱、姜、蒜、食用油、糖具体做法:茄子洗净切块,用盐腌制10分钟。 锅中倒油,油热后下入葱...……更多
春天,别总是吃猪肉牛肉,不妨试试这道菜,营养解馋,别不懂吃
...忘了杏鲍菇,两个就行,别太粗。老抽半勺,米醋一勺,豆瓣酱一勺,香油几滴,还有香葱和一些其他调料。按这个清单买,准没错!做菜小窍门:记得买杏鲍菇、胡萝卜和木耳。木耳要先用水焯一下再切丝。别忘了提前调好鱼...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...鱼香肉丝的灵魂,便在于那独特的鱼香汁。放入泡椒碎、豆瓣酱炒匀,加入配菜,断生后,撒上葱花,加入碗料起锅。汇聚了泡椒、泡姜、蒜末、葱花的香辣,又融入了糖、醋、酱油、淀粉等调料的醇厚,一道融合酸甜及咸辣味...……更多
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