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榨豆浆剩的豆渣别再扔了!这样蒸一下,控糖、补钙,好处特别多
...情背后,却常常伴随着一种隐秘的浪费——那些被遗忘的豆渣。大多数人在享受完豆浆的甘甜后,不假思索地将这些豆渣视为无用之物,轻易地扔进垃圾桶。但实际上,这些被忽略的“副产品”,却蕴含着丰富的营养和多样的可...……更多
直接打成豆浆就错了,按照我这个方法去做,豆浆更香更浓更滑
...机中,然后将黄豆搅拌成豆浆后用纱布过滤,如果您感觉豆渣中还含有大量豆浆,还可以把豆渣和少许冷水放入到榨汁机中,将豆渣搅拌后再进行过滤。 第四步:接着将过滤好的豆浆和适量的冰糖全部放入到锅中,大火将豆浆...……更多
...7.上面摆上油菜、鸡蛋丝,再浇上锅内汤汁即可。3、韭菜豆渣饼材料:豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。做法:1.豆渣放入玉米面中,混合均匀。2.鸡蛋打入豆渣玉米面混合均匀。3.韭菜洗净切碎后倒入面中,调入盐和...……更多
想要打出好喝的豆浆,下面这3点也十分关键
...厚,豆子一定要泡,能提高出浆率,不仅豆浆更浓,而且豆渣也更少,喝起来很细腻。这是相当符合科学道理的事情,有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。【敲重点】豆子至少要在室温(20~25℃)下浸泡12个小时,夏天放在...……更多
最忆过年做豆腐
...,既不能让豆浆溢出,也不能让它过滤得太慢。布兜内的豆渣像一个白雪球滚来滚去,不时要冲点清水,让浆渣充分过滤分离,防止包浆。那乳白色的汁液,穿过纱布眼汩汩地流到大缸里。一番操作下来,纱布兜里就只剩一些灰...……更多
特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益
...打碎黄豆即可。打好的豆浆过滤一下,倒入锅中,剩下的豆渣丢掉。3.煮豆浆:将放在锅中的豆浆用大火煮沸后转小火煮15分钟,直至完全煮熟。在煮的过程中要注意观察,防止溢锅。 4.冷却豆浆:煮好的豆浆关火后,让其冷却...……更多
食堂推出小克数主食 精巧不浪费
...的“小克数主食”让人眼前一亮;利用边角料制作而成的豆渣丸子、小咸菜让人垂涎。这些杜绝浪费的精巧创意都和一个人分不开,她就是获得“十佳光盘族”称号的国家税务总局北京市大兴区税务局食堂管理员满欣。近年来,...……更多
...腻无渣。上千斤的石磨将豆子研磨成浓浓的豆浆和细碎的豆渣,一同进入锅中,以木材碎屑作为燃料进行长达12分钟的煮制。“豆浆和豆渣一起煮,能最大程度保留豆香和释放植物蛋白。”金朝说,这是外婆传给他的“秘诀”。...……更多
【农商暖冬行动】送一份豆浆,让爱“豆”留 章丘农商银行志愿服务活动成功举办
...活动深受老年居民的好评,他们左手拎着豆浆,右手提着豆渣,脸上洋溢着幸福的笑容,脑海里盘算着午餐菜式。一位阿姨开心地称赞:“咱农商行这个活动搞得真好,一份豆浆让我们心里暖暖的!”以心交流,方显农信美丽;...……更多
豆腐飘香年味浓
...转眼间就磨好了。接着,再把豆浆装进布口袋中,过滤出豆渣,再把柴火灶烧旺。跳动的火焰映在墙壁上,闪着橘红色的光芒。母亲把磨好的豆浆倒进大锅中,等煮开以后,边搅拌边点入石膏水,煮沸的豆浆遇到石膏水,顿时凝...……更多
小黄豆“磨出”富裕路
...邵村独创的豆腐宴。 工人将熬好的豆浆在筛布斗里滤出豆渣。扫码查看详情位于终南山脚下的长安区黄良街道葛邵村相传建村150多年,村里做豆腐的历史就有120年。最红火的年景,几乎家家户户都做豆腐。“葛村锅烧豆腐”在...……更多
豆腐的功课
...像白浪卷”。把豆浆舀进布袋称“扯浆”,这是为了沥出豆渣。豆浆去渣后再放进大铁锅里煮熟,稍冷却后,液面结出薄薄的一层豆腐衣。用两根稻柴穿进豆浆,捞起豆腐衣。豆腐衣是菜肴中的佳品。满锅“琼浆玉液”,起锅舀...……更多
贵州印江:舌尖上的豆腐宴 品出幸福欢乐年
...上了用场,在杨光仙手中,飞转摇架顷刻间便能将豆浆和豆渣分离。随着袅袅炊烟升起,灶中的熊熊大火,将一桶桶过滤后的豆浆汁烧开,这时,便到了制作金豆腐最为关键的环节,下酸汤。 “土家酸汤,我们是用大蒜酿的,...……更多
豆腐店里年味浓
...需搭配均匀,磨出的豆浆色泽乳白为好。然后用滤布滤去豆渣,过滤后的豆浆倒进锅里,旺火烧煮,煮沸后盛入缸内。这时进入关键一步:点浆。点浆须由老师傅把关,有两种方法:一是苦卤点浆;一是石膏点浆。通东人靠近海...……更多
哦,那一缕豆香
...像一朵硕大的雪花在锅里绽开,清香四溢。外祖父把装着豆渣的布袋取下,锅里置一长木架,布袋置于木架上,用力揉搓布袋,把布袋里残余的豆浆都挤到锅里。豆浆煮沸约10—15分钟,用大水瓢把豆浆舀到事先洗净晾干的大酒...……更多
黄豆猪蹄汤——全方位改善女性内分泌不平衡问题
...,搅拌成细腻的豆浆状。最后,使用过滤网或纱布过滤出豆渣,留下纯净的豆浆液。根据个人口味可适量加入蜂蜜或糖进行调味。虾仁豆腐——提高肌肤弹性和免疫力 虾仁豆腐是一道健康美味的菜品,豆腐含有丰富的植物雌激...……更多
吃自己打的糍粑,就是香
...忙加水和豆子,另一个孩子握住手柄逆时针转圈。最后将豆渣和豆汁放到过滤网里,三人协作摇过滤网,豆浆才慢慢流出来。一起过滤豆浆。 喝着自己手磨的豆浆,孩子们围在一起你一言我一语地总结经验。二年级学生蔡佳峻...……更多
南京宋家豆腐涝
...用大磨子研磨成浆,再用一个三脚架架起的大纱布兜滤掉豆渣,将豆浆倒入大灶的大锅中烧开,打入大木桶后等温度有所降低,点上可食用石膏调制的卤,再用大木盖盖上,等浆汁凝固成形……点卤是个技术活,点多点少都不行...……更多
利津县陈庄镇集贤幼儿园开展制作豆腐食育活动
...磨,一个边加黄豆边加水,相互配合,经过磨豆浆、过滤豆渣、冷却、卤水点豆腐形成豆花,最后将豆花放进模具中,沥干水并压上重物等待成型。软糯香甜的豆腐制作成功,孩子们迫不及待想看一看他们制作的豆腐并且闻一闻...……更多
寄情满园 知行合一
...们分为四人一组,通过推动石磨磨制豆浆、摇动滤布滤掉豆渣等工序,体验传统美食——手工豆腐的加工制作过程。在趣味拓展区,学生们以班级为单位,通过开展“五人团”“丛林穿越”等趣味拓展活动,进一步增强了集体荣...……更多
头条大赛(第20季)丨谭鑫:豆花儿圆
...力,要眼观同伴勺里豆子数量多少,以及磨沟里沥出来的豆渣粗细,再灵活收放力量和速度,由此才能相得益彰。 年少的我耐心不足,做事常常只有三分钟热度。刚开始推磨时我还出力均匀,感觉到重复带来的枯燥时便按捺不...……更多
“女性体寒”,建议过了30岁,常吃“暖身六物”,手脚暖和气血
...作五谷浆的键,等待程序结束。将打好的豆浆用滤网过滤豆渣,倒出豆浆。加入适量白糖调味即可。6:红糖。对于体质虚寒的女性来说,喝红糖水可以提高体内热性,起到驱寒暖身、增加能量、补气益血的效果。但是,需要注...……更多
牛奶PK豆浆,究竟哪个营养价值更高?喝对了,这些好处都属于你
...择牛奶还是豆浆,并非一成不变的答案。比如,对于需要补钙、关注骨骼健康的中老年人,牛奶可能是更好的选择。而对于寻求心血管健康保护、或是乳糖不耐受的人群,豆浆则显得更为适合。在牛奶与豆浆的营养决战中,重要...……更多
...始补料,喂给少量营养丰富且容易消化的饲料,如豆浆、豆渣和切碎的幼嫩青草、菜叶等。20日龄后可加喂麦片、麸皮和少量木炭粉、维生素、矿质元素及呋喃唑酮和大蒜、洋葱等消炎、杀菌、健胃药,以增强体质,减少疾病。...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...“大”字,以此与“小豆腐”区分开来。小豆腐是将带着豆渣的豆浆加盐、青菜熬煮后,凝结成的糊状物,与陕南的“菜豆腐”、鄂西北的“懒豆腐”相似。小时候买大豆腐,常常用黄豆直接去换,方言叫“捡豆腐”。新做好的...……更多
“它”比牛奶豆浆补钙,每天1碗,个头长得快,连营养品都省了!
...,今天营养师大乔介绍的一道早餐粥,“它”比牛奶豆浆补钙,每天1碗,个头长得快,连营养品都省了!那就是用新鲜脆嫩的花生煲一锅花生粥,既避免了营养素的破坏,又具有不燥不火、口感香甜、入口软烂,易于消化的特...……更多
常吃不但补钙,宁神安眠,还能强身健体
...早餐还是下午茶,香甜可口,老人孩子都爱吃,常吃不但补钙,宁神安眠,还能强身健体。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称,素来享有“水果之王”的美誉,营养价值非常高,富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含...……更多
以下是惊蛰时节食用的甘味食材,分享给大家
...有豆浆机,可以将黄豆和水放入搅拌机中打碎,然后过滤豆渣,取豆浆煮沸。3.处理蔬菜:将玉米粒和胡萝卜块放入蒸锅中蒸熟,也可以选择用开水焯烫至熟透。4.混合搅拌:将煮熟的黄豆、蒸熟的玉米粒和胡萝卜块一起放入搅...……更多
豆 腐——兜 福
...是年味儿。魏兴兰提前一天泡好豆子,第二天磨浆、过滤豆渣、煮豆浆、点卤,最后压制成形。难以想象,一颗坚硬的豆子,经过一道道工序后变得柔软可口。它又可以方方正正,柔软而有原则。豆腐可以热着吃、凉着拌、冻着...……更多
传统美食豆腐丸子闯市场
...过清洗、浸泡、打浆、过滤、熬制等工序做成豆浆,过滤豆渣后煮开,用浆水点制,鲜嫩爽口的豆腐就热气腾腾出炉了。从豆腐变成豆腐丸子,还需要不少工序。做好的豆腐要静置一段时间,然后粉碎,添加食盐、花椒粉等调味...……更多
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