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蚝油“加热”会致癌?不妨了解下真相
...大多都会含有添加剂,吃进体内会增加患病风险。蚝油想必很多人非常熟悉,这也是家家户户都会准备的一种提鲜调味品。因为在烹饪食物的时候,加入蚝油之后,食物会更加美味。但是如果说好友里面全是科技与狠活,...……更多
2022-12-12 11:55蚝油,致癌,加热,真相
4种厨房调料,或是癌症“帮凶”
...有太多接触鱼露,甚至有些人不知道什么是鱼露,鱼露和蚝油有同样的效果,这是一种由海鲜制成的调味品,可用于冷菜,然而,鱼露中含有大量的乙酸乙酯,这是致癌物质。如果你经常吃,它会增加患癌症的风险,所以平时尽...……更多
素炒上海青,作为一道家常蔬菜菜肴,不仅简单易学,而且美味可口
...。同时,我们还可以尝试加入一些其他的调料,如生抽、蚝油等,以增加菜肴的层次感和风味。3.翻炒均匀:在炒制过程中,我们要确保蔬菜与调料充分混合,使每一片上海青都能均匀受热和调味。这样不仅能提升菜肴的口感,...……更多
一到冬天,老公就馋它,10多块钱煮一锅,端上桌吃到汤都不剩
...:酸菜、五花肉、大葱、姜、盐、食用油、料酒、鸡精、蚝油 【具体做法】:1、不会做酸菜的也可以买现成的,一袋才几块钱。酸菜吃起来很酸,吃不了太酸的可以用清水冲洗一下,减少酸度。接下来再准备少许五花肉,之所...……更多
建议中老年人:春天养生,多吃这8种菜,强身健体,越吃越年轻!
...越年轻!红烧鳝筒食材:鳝鱼、蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、水、味精做法:1、将鳝鱼洗净,然后焯水去除腥味和黏液。2、热油下锅,加入蒜子爆香,然后加入焯好水的鳝鱼煸炒。加入适量的料酒,可以有效去...……更多
买菜时注意这菜,买一把炒肉丝,比辣椒炒肉还香!吃完还想吃
...!香菜炒肉丝香菜、里脊肉、蒜、葱、干辣椒、盐、糖、蚝油、生抽、淀粉是所需食材。在冰箱里提前将里脊肉冷冻片刻,然后取出并切成细丝。在肉丝中撒上少量盐和胡椒粉,接着加入一个蛋清,搅拌均匀。然后撒上一勺淀粉...……更多
香气四溢的砂锅土豆粉!食材丰富,每一口都让人垂涎欲滴!
...蟹棒、金针菇、青菜、葱姜蒜、香菜、火锅底料、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油。做法:1.首先,将海带丝洗净切成小段,豆皮切成条,金针菇洗净撕开,青菜洗净备用。把鱼丸、蟹棒等食材准备好。锅中烧开水,将土豆粉放入...……更多
菜花和它是天生一对,5分钟上桌,好吃到舔盘子,搭配米饭香极了
...油:适量-盐:适量-鸡精:适量-料酒:适量-生抽:适量-蚝油:适量步骤:1.准备工作:将花菜洗净,切成小朵;培根切成小片;大蒜和生姜切末备用。2.焯水:清水上锅,中火把一锅锅水烧开,加入适量的盐和油,然后将花菜放...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...中,与虾仁一起翻炒均匀。4.调味与装盘:在锅中加入1勺蚝油,继续翻炒均匀,使虾仁和芦笋都充分吸收蚝油的味道。待食材炒熟后,将其捞出,装入盘中。5.最后,撒上一些黑胡椒增添香味,即可享用这道美味的虾仁炒芦笋了...……更多
三伏天,这5种食物抓紧吃,营养好吃,养精神
...香菇50克;金针菇50克;姜片3片;大葱1根;生抽2汤匙;蚝油1汤匙;料酒1汤匙;白胡椒粉适量;盐适量;糖1茶匙;香油适量步骤:1.准备材料:鸡腿洗净剁成块,用生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、盐和糖腌制20分钟。冬瓜去皮去...……更多
萝卜山药靠边站,它才是大自然里的“软黄金”,鲜嫩美味营养高
...素油适量、麻油适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、蚝油适量、淀粉适量做法:1、将胡萝卜洗净,去皮,切成薄片。香菇、白蘑菇、杏鲍菇洗净,切片。木耳提前泡发,洗净,撕成小朵。油面筋切开,素鸡切成薄片。葱洗...……更多
客家蒜头焖猪肉,蒜香浓郁,肉质软烂,每一口都让人难以忘怀
...酒:1勺,去腥提香。酱油:15毫升,提供基本的咸鲜味。蚝油:1勺,增加菜肴的鲜味。老抽:10毫升,为肉品上色。南乳酱:1勺,增加独特的酱香。五香粉:1匙,增添复杂的香料味。胡椒粉:1匙,提供辛辣口感。开水:500毫升...……更多
经常食用油麦菜可以提高睡眠质量,缓解失眠问题
...制猪肉:将瘦肉放入碗中,加入适量的调味料,如生抽、蚝油、食盐、胡椒粉等,再加入一些辅食油,使瘦肉更加嫩滑可口。 腌制猪肉的目的是提升瘦肉的味道和口感。可以根据个人口味适量调整调料的搭配,增加风味的层次...……更多
每次家里做这三道菜,米饭总是被吃光,原汁原味鲜甜解馋!
...姜片,黑胡椒,黄酒,小米椒,葱段,蒜末,酱油,醋,蚝油,香油,白糖,牛肉。【特殊应用】1.将牛肋排在冷水中冲洗干净,放入葱段、姜段、辣椒段、黄酒2大勺,大火烧开后撇去浮沫,改中小火炖60分钟。2、牛肋排煮成汁...……更多
超级好吃的几道特色菜,好吃又下饭,而且经济又实惠
...放入切好的辣椒丝和芹菜,加入少许盐,一勺生抽,一勺蚝油,一起翻炒均匀。小提示: 1、切牛肉时要注意纹路,逆着纹路切可以使牛肉更嫩滑。2、炒牛肉的时间不宜过长,以免肉质变老。总结:芹菜炒牛肉是一道经典的家...……更多
夏天不知道吃什么,试试这4道菜,营养充分,比肉还好吃
...、食用油:适量、盐:适量、生抽:适量、料酒:适量、蚝油:适量 步骤:1.干木耳提前泡发至软,洗净后切成丝备用。西芹洗净去皮,切成丝或者段备用。2.大蒜和生姜切成末备用。3.锅中倒入适量的食用油,烧热后放入蒜末...……更多
“菇中皇后”,不仅因为它的美味,更是因为其极高的营养价值
...个),油面筋适量,新鲜青菜,葱蒜适量,生抽、老抽、蚝油各适量,白糖少许,芝麻油、食用油各适量,食盐、鸡精适量,淀粉水适量。第一步:我们要选择肉质饱满、肥厚的鲜香菇,确保清洗干净后,采用斜刀的方式将其切...……更多
这款牛肉炖萝卜的做法,既有肉的香味,又有白萝卜的清甜味道
...八角、桂皮、香叶、干辣椒 调料:豆瓣酱、火锅底料、蚝油、生抽、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、啤酒1、将牛肉切块后用清水冲洗干净。2.锅中加入猪油和食用油,加热后加入姜片炒香,再加入牛肉煸炒。3.加入豆瓣酱、火锅...……更多
4月多吃这5种“除湿菜”,健脾祛湿,轻松过夏天
...单:冬瓜:500克、猪肉:100克、姜:15克、大葱:30克、蚝油:20克、生抽:30克、料酒:10克、糖:15克、盐:适量、植物油:适量、水淀粉:适量步骤:1.冬瓜去皮,切成块状;猪肉切成丁状;姜切片,大葱切段备用。2.锅中放...……更多
我国癌症高发,与蚝油有关吗?医生:这3种调味品,少碰为好
...达321万,这一数据充沛阐明,我国已成为癌症高发国度。蚝油作为日常烹饪中常见的调味品,其美味和提鲜效果深受人们的喜欢,但是,近期有传言称,我国癌症高发与蚝油食用过多有关,以至有人以为蚝油加热后会产生有害物...……更多
6月,遇见这菜别手软,应季而食,营养美味,不懂吃可惜了
...肉里脊),小米辣若干根,生姜几片,少许料酒,生抽和蚝油少许,少许鸡精和食盐,半勺胡椒粉,食用油若干,若干个大蒜头,生姜一小块,其他调味品。 正确制作过程:步骤1:提前准备好新鲜南瓜藤,五花肉和其他配菜,...……更多
这菜男人吃了强身,女人吃了补气血,营养美味,老少皆宜
...豆芽、豆皮、葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、花椒、干辣椒、白芝麻。做法:1、锅里放点油,烧热后放入切好的葱姜蒜,中小火慢慢炒,炒出香味。然后挖1勺豆瓣酱进去,继续翻炒,直到红...……更多
春天,遇到这菜使劲吃,鲜脆可口,增免疫强体质,身体健康少生病
...食材:包菜、蒜头、干辣椒、小米辣、鸡精、盐、生抽、蚝油、糖做法:1、包菜洗净,用手撕成大小适中的块,沥干水分备用。蒜头剥皮,切成蒜片;干辣椒切段;小米辣斜切成圈。2、热锅凉油,将蒜片、干辣椒和小米辣放入...……更多
周末偷懒不炒菜,蒸菜营养不上火,热乎乎香喷喷,顿顿光盘
...调料方面,需要盐1勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺。准备好这些,我们就可以开始做菜啦!制作步骤先整一碗糯米,我这里差不多300克,淘洗干净后加点清水提前泡4个小时,或者前一天晚上泡着,第二天直接用也...……更多
夏季,韭菜和它是绝配,简单易学,营养易消化,增强自身免疫力
...肉。4:嫩牛肉用料酒去腥,放入一些姜丝,加上生抽和蚝油各半勺,加上半勺食盐,裹上一层生粉,记得不要太厚了,快速抓拌均匀,放置12分钟即可。 5:将锅底调入少许食用油,放入葱白和蒜末,快速爆炒出香味,倒入豆芽...……更多
麻辣藕丁的秘籍,香辣脆嫩,味道爆棚,一口一个根本停不下来
...选用香味浓郁的花椒以增加麻感。盐:适量,用于调味。蚝油:2毫升,增加鲜味。生抽:5毫升,用于提升色泽和风味。鱼露:3毫升,可选,增加独特的海鲜鲜味。麻辣藕丁的制作步骤步骤1:将去皮切好的藕丁放入加有3毫升白醋...……更多
为什么癌症一直高发与蚝油有关?医生提醒这3种调味品,尽量别碰
...有没有想过,平常烹饪中不可或缺的调味品,比如常见的蚝油,可能也是隐藏的威胁?是的,你没听错,那些增加美味的小瓶小罐可能与癌症的高发有着不可忽视的联系。想象一下,每当你在厨房调制美食,那一勺勺金黄色的蚝...……更多
清蒸香菇肉丸的做法,是一道清淡可口的菜肴,的口感更加丰富
...。如果喜欢,可以在蒸之前或之后加入一些调味汁,比如蚝油或者鸡精等,增添风味。为了使肉丸更加美观,可以在蒸之前在肉丸表面刷上一层薄薄的食用油,这样蒸出来的肉丸表面会更加光滑。按照以上步骤,您就能轻松在家...……更多
年纪大了要养肝,记住四多吃四不吃,养肝排毒,身体更健康
...的微量元素如硒等对肝脏保健具有积极作用。推荐做法:蚝油上海青材料:上海青:适量,洗净切段;大蒜:适量,切末;姜:适量,切末;食用油:适量;蚝油:适量;盐:适量做法步骤:1.准备工作:上海青洗净,切成适口...……更多
做蚝油沙拉时还需要加生抽吗?别假装你懂,难怪你做的饭不好吃
做蚝油沙拉的时候还需要加生抽吗?别假装你懂,不懂的话怪不得你做的饭不好吃!大家好,我是小胖,又来和大家分享美食了。今天小胖要跟大家分享的是蚝油沙拉的制作方法和技巧。平时爱吃蔬菜的朋友,相信大家对这道...……更多
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新年之后,亲朋好友聚会渐渐多了起来,自然也少不了喝酒助兴。然而,却也有人因为饮酒过量,诱发心脑血管疾病,发生脑卒中等。山西白求恩医院专家日前提醒
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“动看”二十四节气|热“雪”沸腾迎小寒
春生夏长,秋收冬藏,跟着节气一起动起来!二十四节气蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分
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云太医王幼立主任——一位溃疡性结肠炎患者的中医逆袭之旅
最近大雪已过,一波冷空气即将袭来。北方的朋友可能会迎来更低的气温。每到换季时分,不少人肠胃就开始“闹脾气”,溃疡性结肠炎患者更是深陷困境
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身材决定寿命?研究发现:身体这样的人,可能寿命会更长 “腿粗屁股大”更有益健康
进入夏天,穿着清凉成为许多人的选择。为了展现最佳状态,不少人已将健身减肥列入计划。然而,并非所有部位的肥胖都对健康有害
2025-01-05 19:07:00
云南西盟:朝“攻坚”发力 向“振兴”而行
本文转自:人民网-云南频道在刚刚过去的2024年,云南省普洱市西盟佤族自治县新厂镇代格拉村的村民岩百勒上一直有忙不完的活计
2025-01-05 19:11:00
轻断食可护肝?LAIFE「乐轻肝」“一阻二净”助力焕活肝脏
近期,复旦大学研究员在《美国临床营养学杂志》上发表的研究论文显示,对脂肪肝病患者进行为期12周的生活方式干预实验后,采用轻断食方式的试验者肝脏脂肪减少了20
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贵州人离不开的三种辣椒
贵州人的炒菜神器——糍粑辣椒在贵州人的餐桌上,如果只能出现一勺辣椒,那一定是糍粑辣椒。杨大姐的辣椒生意做了40多年,挑选遵义二荆条
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小寒:宏风戏竹寒姿妙,博雪拥梅冷蕊香
小寒,二十四节气中的倒数第二个节气,二九、三九更迭之际,一年中最寒冷的时节,悄然而至。小寒胜大寒,常见不稀罕。北方,冰天雪地
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