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在欧洲,泗纶竹蒸笼成圣诞礼物
泗纶镇村民正在进行手工竹蒸笼编制。受访者供图即将打包远销海外的泗纶镇竹蒸笼。 “中国竹蒸笼之乡”——云浮罗定泗纶镇。美国纽约曼哈顿中国城伊丽莎白街,一家极具粤式风味的老牌中餐厅吸引了大量本地食客。热气...……更多
最是难忘馍花香
...温开水和匀,放在温热的土灶头,等待发酵,然后就忙着洗刷蒸笼,再将萝卜、葱根和生姜等馍馅辅料洗干净,为蒸包子用。到了翌日早上,再续上一些面粉,继续放在灶头发酵。差不多天黑时,面团又一次发酵鼓起,俨然似鼓起的棉球,外...……更多
天天蒸笼像过年
...、包子店门前火炉在鼓风机的吹拂下,吐出长长的火舌,蒸笼像过年似的蒸出热气腾腾的幸福生活。妻子酷爱面食,隔三岔五就会泡些菜干,洗净,切碎,拌上葱花油盐、生姜炒熟的肉丁做馅,烀熟红小豆兑糖制好豆沙。准备停...……更多
...边忙着手里的活儿,一边向记者介绍说。和面、包馅、上蒸笼,平锅里,是金黄的豆腐馅水煎包;店门外,乡亲们排起了长队。“我预订的馒头好了吗?”“好了。”街坊大姐边说边扫码付款,把200个馒头打包带走。如今,江镇...……更多
发糕,不能缺少的春节美食
...再用电子秤称一下。旁边的女工立刻把碗里的米浆,倒进蒸笼的模具中。记者看到,一个蒸笼里放着4个圆形的模具,模具里铺着干净箬叶。这两名妇女,配合默契,短短的10分钟内,就把大塑料筐里的米浆倒入8个蒸笼的模具里...……更多
免疫力最喜欢的主食,做法简单,提高身体抵抗力
...,去皮、洗净,切成块状。2.将切好的芋头块放入蒸锅或蒸笼中,加水蒸熟。大约需要蒸20-30分钟,直到芋头变软。3.蒸熟后取出,可用叉子或筷子轻轻戳一下,如果能轻松穿透,则表示已经熟透。4.蒸好的芋头上桌时,可撒上少...……更多
氤氲年味过春节
...氏方笼糕店内一派忙碌的景象,远远便可看到高出人头的蒸笼冒着热气。老板曹伟华和店内阿姨分工合作,将揉好的面团切好,拉成手掌宽的长条放入笼屉中。等蒸笼里的方笼糕成熟,曹伟华又爬上爬下搬着蒸笼,几个阿姨忙前...……更多
传统庙会“三月半” 农副产品“销售热”
...报传统庙会“三月半” 农副产品“销售热”手工簸箕、蒸笼、竹笼、斗笠、鸡笼、竹扁担、竹扫帚……4月22日,是农历三月十四,博望区新市镇迎来了一年一度的“三月半”传统交流会,各色农村特色小吃、各式各样的传统手...……更多
新春走基层|福建莆田:穿红衣做“红团” 春联上墙迎新年
...红色的偏爱显露在衣食中。蔡昊摄将压印成型的红团送进蒸笼。人民网记者 林盈摄亲朋好友围做红团是莆田年节期间常见的情景。蔡昊摄 露天烧柴蒸制红团。人民网记者 林盈摄十斤糯米、八斤绿豆、十八斤糯米粉、自家摘的...……更多
闽南人爱的冬瓜 全身都是宝
...米、贝干、肉丁等配料,再合上盖,安置在大碗里,放进蒸笼,蒸到皮黄瓜烂,就成为形似大茶盅的‘冬瓜钟’了。有的还精工在瓜皮上雕刻花纹,很是别致,是厦门人和广东人所喜欢的消夏名菜。”据史料记载,民国时期厦门...……更多
蒸团子 过大年
...按紧,最后再搓搓圆,一个团子就完工了。做的人多,几蒸笼团子一会儿就完工了。而这时,灶上的水也差不多开了,叠起蒸笼就开蒸。灶里的柴,“毕毕剥剥”地燃着,那是在烧毛豆秆子,需要不断地添加。有时也烧废旧的木...……更多
...心有不甘。于是投梦给老母,要母亲找一件他的衣服放到蒸笼里蒸七七四十九天,他就会复活。他还特别叮嘱,只找一件经常穿的衣服就行了。于是母亲依梦而为,翻出儿子的全部衣服,一共七件。颜母不能取舍,最后干脆把七...……更多
小店日销几万个,最近想买还得排队
...收工。看似简简单单的一个馒头,要经历和面、发酵、上蒸笼等前后五六道工序。从面粉到蒸熟出笼,要花上三四个小时。凌晨三四点,姚国宪就起床忙碌了,确保早上六七点钟,第一笼冒着热气的馒头能开卖,“一笼能摆19个...……更多
“团”满春天的气息
...是芋泥奶酪馅和芝麻馅的青团。他们把青团一个个摆放进蒸笼里,把时间调到10分钟,不一会儿,蒸笼里盈满了水蒸气,一个个青团也悄然发生着变化,颜色由原来的青绿变成了墨绿。“哇,真好吃!”待青团蒸熟稍凉之际,孩...……更多
大块牛肉轻松煮,美味不输餐厅味
...酒适量糖适量盐适量水适量工具:锅1个切菜刀1把案板1个蒸笼1个(可选)将牛肉放在案板上,用切菜刀切成2-3厘米见方的块。将切好的牛肉放入锅中,加入足够的水,用大火烧开,待牛肉变色后捞出,用温水冲洗干净。姜、葱...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...的皮,包上馅心,包成上尖下宽的圆锥形,整齐地排列在蒸笼内,放满两笼后置锅中猛火蒸上20分钟左右,起盖在烧卖上洒些生水,并调换上下蒸笼,再蒸约5分钟,便可取出装盘,边装边淋上熟猪油、麻油、酱油。这时一盘清香...……更多
烫面蒸饺的做法,让您轻松掌握这道美味的制作技巧
...皮对折,沿着边缘捏紧,确保不漏馅。将包好的蒸饺放在蒸笼里。蒸制烧开水后,将蒸笼放入锅中,大火蒸15分钟左右即可。四、制作技巧加入沸水揉面团时要注意水量,以避免面团过软或过硬。面皮擀制时要注意厚薄均匀,这...……更多
牛肉胡萝卜包是一款营养丰富的包子,适合冬季食用
...中间厚、边缘薄的皮,包入馅料;蒸锅加水,将包子放入蒸笼,蒸15分钟左右即可。二、猪肉大葱包馅料:猪肉剁成肉馅,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、生姜末,搅拌均匀;大葱切碎,加入肉馅中,搅拌均匀。做法:面团揉...……更多
...的拿手好戏哩。蒸包子,全家上阵,包馅儿,烧柴火,搬蒸笼。母亲将猪肉剁碎煸熟,倒入剁碎的咸菜、切成末儿的香干,搅拌均匀,上下翻炒,馅儿就做好了。大火旺烧片刻,香软的包子就出锅了。掀开锅盖,氤氲的热气立刻...……更多
形神兼备盘龙菜
...油后剩下的猪油渣,揉成细长的半圆条筒状,条筒长短以蒸笼圈口大小而定;然后将成形的盘龙搁蒸笼蒸,时间约一小时,上汽蒸熟后(手指按下后能复原,口咬不粘牙为熟),然后倒入簸箕内摊放,表面涂红。现食、临食的盘...……更多
...们的庖汤会蒸碗菜制作、销售量也开始猛增了。瞧,那大蒸笼一层又一层,蒸锅下面大火燃烧,蒸笼上面热气腾腾!一道道预制的蒸碗菜就从我们这里端上了千家万户的餐桌,成为新春佳节不可或缺的传统美味。”进入腊月,陈...……更多
东北人记忆中的“年味”,外地游客慕名而来,寻找东北年味
...蜜豆馅,寓意着新年甜甜蜜蜜。江苏南通:蒸馒头吃方糕蒸笼屉里“年味”浓在江苏南通如东,蒸笼屉一打开,“年味”也满满溢出来。蒸笼里的馒头,寓意团团圆圆、蒸蒸日上。春节将至,如东这家馒头店的生意比往常忙了三...……更多
吃莲藕不如吃“毛艿”,现在正当季,营养极高,润肺健脾
...中拌匀,然后将毛艿腌制5分即可。第三步:准备一个小蒸笼,将调好味道的毛艿放入蒸笼中,然后把蒸笼放入到蒸锅中,大火将毛艿蒸20分钟即可起锅。毛艿不建议用高压锅压,会将毛艿压烂的。 第四步:将蒸好的毛艿端出来...……更多
这些食物,可以滋补强身,帮助我们抵御风寒,健康过冬
...通便和抗衰老。我们可以尝试蒸红薯。将红薯洗净后放入蒸笼,加水烧开后用小火蒸熟,蒸熟后即可享用。蒸红薯的过程中,我们可以在蒸笼上撒上一些白糖,增添红薯的甜味,也能增加一些热量,给身体更多的能量。 莲藕也...……更多
...火。爷爷负责烧火,在一口大锅里面加满水,锅上面放着蒸笼。奶奶、母亲、伯母三个人就负责包,有萝卜馅的、白菜馅的、马齿苋馅的、红豆沙馅的,她们按照不同的造型花色包好,放在桌面上,等待上笼。六点钟,第一锅馒...……更多
芜湖市湾沚区举办第八届广场舞大赛暨花桥镇第六届田园美食节
...动,各地食客在此一饱口福。与此同时,一场热气腾腾的蒸笼宴在花桥镇鸠兹湾开宴了!九笼特色蒸菜、八张八仙桌、各地食客齐聚乡野,品尝原汁原味、鲜香四溢的特色蒸菜。一道锣鼓开道的呐喊,红绸扁担抬着热气腾腾的蒸...……更多
这一次,去泰州吃早茶!
...美小火炉,炉膛内火光闪耀,上面一口铜锅内放置一摞小蒸笼,蒸笼内是各种面点。“精美七冷碟、海陵五味干丝、安丰煮百叶、丹凤朝阳、河豚鱼小笼、杂色三点(秧草包,马兰头,虾仁蒸饺)、留芳蟹黄蟹肉包、鱼汤面……...……更多
分享南瓜的6种家常做法?你吃过哪一种?做法简单易学,老少皆宜
....将南瓜洗净后去皮,切成小块或薄片。2.准备一个蒸锅或蒸笼,加入适量清水,水量不要超过蒸笼底部,以免水蒸汽进入南瓜。3.把切好的南瓜块摆放在蒸笼或蒸锅的网格上,注意让南瓜块均匀分布。4.将蒸锅或蒸笼盖好,开大...……更多
泸州泸县:艾草青团艾叶饺 秀外慧中味道好
...香,甜的可口。将艾草青团和艾叶饺放入农家特有的木制蒸笼,加水烧开,上蒸笼蒸20分钟左右,就可端上餐桌。邻里乡亲围坐一起,品美食,感受春的气息,共享静谧时光。“我们这里每年清明节都要吃清明饺和青团,既品尝...……更多
春节文化之乡,阆中古城
...道阆中年味活动中,将推出二十四节气宴、保宁官府宴、蒸笼宴、全牛(羊)宴等系列春节特色美食;开展“围炉夜话”“夜市烧烤季”等特色美食活动;在天官五龙、飞凤桥亭等地开展“围坐小圆桌慢享阆中年”等沉浸式体验...……更多
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未来已来 安全领航—记COSL油化事业部塘沽作业公司“VR+“创新安全培训
在保障国家能源安全的重任下,作业公司安全管理面临前所未有的挑战。传统安全培训已无法满足日益增长的安全需求,员工学习热情不高
2024-07-04 17:47:00
2024年7月3日10时30分许,茅台镇肆玖酒业一酒罐起火,造成4人受伤。受伤人员已及时送往医院救治。事故发生后,仁怀市委
2024-07-04 17:51:00
安源一市民赴南昌捐献造血干细胞
江西手机报萍乡讯(欧阳逸群) 7月3日下午2点47分,随着G4890次列车缓缓驶离萍乡北站,安源区横龙街道里善村村民谭亚燕在萍乡市红十字会工作人员的陪同下奔赴南昌
2024-07-04 17:51:00
筝鸣时评丨“无声”面馆,用正能量给潍坊增温
大众网评论员 姚双玉“城,所以盛民也。”在城市高度不断刷新、发展速度不断加快的今天,人们逐渐意识到城市不仅要有高度,更要有温度
2024-07-04 17:57:00
深耕36年 5000例试管宝宝诞生 她为万千家庭圆“求子梦”
映象网讯(大象新闻记者 焦广超 通讯员 刘先娟)她是一名温柔稳重,谦恭和善的女医师,也是一位严谨治学、锐意进取的生殖医学专业知名专家
2024-07-04 17:59:00
班车售票员捡到一只提包,襄阳保康民警接力归还失主
极目新闻通讯员 欧阳智慧 舒萍7月3日上午,湖北省襄阳市保康县到马桥镇的客运班车售票员任女士在整理车辆时,发现座位上有乘客遗落的一只手提包
2024-07-04 18:30:00
深圳街头现“买菜小巴”,香港人出关后可免费乘坐去菜场采购
极目新闻记者 李力力实习生 余婷深圳莲塘口岸附近,有“买菜小巴”停靠,从莲塘口岸出关的香港居民目前可以免费乘坐前往附近的菜场买菜
2024-07-04 18:30:00
九旬老人在暴雨中迷失方向,民警脱下自己的雨衣给老人挡雨
极目新闻记者 叶文波通讯员 徐天羿 徐甜实习生 周静怡 王欣怡 蔡心睿“婆婆,这么大的雨,我扶您去警务站避雨。”7月3日
2024-07-04 18:30:00
上海热到全国第一,体感达到44.1℃,网友:梅雨刚结束就来“大火收汁”
据中国天气官方微博消息,7月4日12-13点时段,上海徐家汇登顶全国2418个国家级气象站观测点高温冠军,上海浦东位列第六
2024-07-04 18:36:00
三名嘴馋男子为吃野味竟使用气枪非法捕猎,警方:刑拘
极目新闻记者 叶文波通讯员 周剑波 吴孟欣实习生 周静怡 王欣怡 蔡心睿保护野生动物人人有责,非法捕猎、食用、买卖野生动物均为违法行为
2024-07-04 18:36:00
“导弹维修技术专业”走红出圈,学有所用是职业教育该有的样子
极目新闻评论员 吴双建实习生 余蕾近日,有关湖南长沙一高校开设“导弹维修技术”专业的信息在网络上引发关注。7月3日,长沙航空职业技术学院在接受人民网记者采访时表示
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徒步旅行主播路边直播被车撞,给直播行业提了个醒
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