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旅途中的“巴肴渝味”
...良,定制全新菜谱:辣子鸡、宫保鸡丁、水煮牛肉、家乡回锅肉、干烧鲫鱼、三鲜汤……每一道菜都能勾起川渝游子对家乡的挂牵。毛血旺是一道集麻辣与鲜嫩于一身的经典川菜,以其独特的口感和丰富的层次著称。选用新鲜鸭...……更多
土豆也有“死敌”两者不能一起吃,吃了就是没病找病
...它切成均匀的小块,大蒜,直接把它切成蒜片,两根的青蒜苗,把蒜头的部位先切成小蒜苗的叶子,分别装入盘中备用。接下来再准备少许连肥带瘦的肉,把它切成均匀的薄片后,装入碗中放一旁备用。 在锅中水烧开,把土豆...……更多
这事儿|“江西小炒”座谈会开到杭州,为何这两个县市作代表
谁能代表“江西小炒”?今年3月,江西新闻客户端曾联系全省各设区市共同协作,以“xx代表团申请出战”的形式,推荐来自全省各地的“江西小炒”。11个设区市轮番出场,形成矩阵传播。座谈会现场其后的4月11日,由江西省...……更多
精选美食推荐:花生山药猪蹄汤,牛肉炖土豆
...分钟。3、放入土豆块和胡萝卜块,再炖20分钟,放入少许蒜苗,收浓汤汁即可。葱烧鸡材料:鸡腿:4个;青葱:适量;姜块:适量;大葱:1根;料酒:适量;生抽:适量;酱油:适量;糖:适量;盐:适量;食用油:适量 制...……更多
秋高气爽,这5道养生菜要多吃!不放肉也很鲜,健脾养胃舒服度秋
...士:以上就是5道适合秋燥天吃的养生菜,虽然都是素菜小炒,但清脆爽口,味道也是很鲜美的,不放肉也很香哦,秋冬季节吃多了肉菜,平时多吃一些素菜更营养健康哦,老少皆宜,做法简单又好吃。 ……更多
这些元素不仅有助于清肠通便,还能有效降低血脂,增强人体免疫力
...们在发芽后不仅安全可食,而且营养价值还会大幅提升。蒜苗,即由大蒜发芽而来的植物,它的营养价值更胜一筹,超越了原本的大蒜。蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、大蒜素以及膳食纤维等多种营养...……更多
这道小炒胡萝卜既简单又美味,营养丰富,是一道下饭的好菜
...,将胡萝卜清洗干净后切成菱形片。接着,将五花肉、香蒜苗、大蒜和黑木耳准备好。将黑木耳焯水后备用。热锅加油,先炒五花肉使其出多余的油,然后加入大蒜片炒出香味,再加入胡萝卜片翻炒至微微变软,加入五花肉和黑...……更多
这些美食既简单又美味,含有丰富的营养元素,能够滋养我们的身心
...要的。养肝菜中有五种食材尤为值得推荐,它们分别是:蒜苗炒猪血、洋葱拌苦菊、麻婆豆腐、蓝莓山药、洋葱早餐饼。这些美食既简单又美味,却含有丰富的营养元素,能够滋养我们的身心。蒜苗炒猪血: 蒜苗富含维生素C、...……更多
...,食材和调料十分重要。“做水煮肉需要豆瓣、花椒,做回锅肉需要蒜苗,但当时这些材料在芝加哥都买不到。”胡晓军1998年在美国芝加哥开办了川菜馆——“老四川”,食材和调料采购让他颇为头疼。为了做出正宗的四川味...……更多
回锅肉不仅是一道美味的菜肴,更承载着四川地区丰富的文化底蕴
回锅肉,一道具有深厚历史文化底蕴的美食,源自四川,流传至今,已成为我国餐桌上的经典佳肴。它色香味俱佳,肉质鲜嫩,肥而不腻,麻辣爽口,给人以美好的味觉享受。今天,就让我来为大家详细介绍这道回锅肉的制作...……更多
“感知重庆·渝味传五洲”巴南专场活动举行 留学生感受“舌尖上的重庆”
...婆豆腐、宫保山药、铁锅土鲫鱼、老街卤白鹅、巴南黑猪回锅肉……色、香、味俱全的重庆家常菜,让留学生们回味无穷。3月28日上午,由中共重庆市委宣传部、重庆市教育委员会、重庆市交通局、重庆市商务委员会、重庆市文...……更多
(寻味中华 | 饮食)纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”
...乐园:现代川菜出海“第一枪”中新社记者 贺劭清蒜苗回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐……近年来,川菜风靡世界,成为中外餐桌常客。但鲜有人知的是,现代川菜成型不过百来年的光阴。1911年,“现代川菜开山鼻祖...……更多
草鱼这么做才好吃,一个技巧都不用,好吃到尖叫
...用,好吃到尖叫!赶紧来学学吧!材料:草鱼,姜片,大蒜苗,西红柿;调料:油、盐、生抽、白酒;1,草鱼处理干净,切段,然后用厨房纸巾吸一下表面的水,把大蒜苗和番茄切好。2、锅热后放油,先放几块姜片,用姜片抹...……更多
要及时补充这些元素,提高抵抗力,降低季节交替感染风寒的几率
...下,炒出香味。 我们倒猪肝,再来点生抽、酱油,一把蒜苗翻炒两下,然后我们关火出锅,这样做出来的猪肝滑嫩爽口又不腥,喜欢的可以试一试。推荐食谱二:小炒木耳准备一小把干木耳,放入一点白糖,一小勺干淀粉,加...……更多
三种肉类食物特别适合中老年人食用
...酱等,再加入适量的开水和冰糖,焖煮40分钟,最后加入蒜苗炒匀即可。这样炖出来的鹅肉,酱香浓郁、软嫩入味,非常美味可口。 鹅肉富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质,对于中老年人来说,它有助于增强身体的免疫力...……更多
阳气不足百病生,开春多吃这3种蔬菜,增阳气身体壮,少生病
...锅烙,不喜欢油腻的可以不放油,小火慢慢烙熟。 二、蒜苗蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,具有散寒化湿、杀虫解毒的功效。蒜苗富含维生素C、胡萝卜素等营养物质,可助人体阳气生发,提高抵抗力。推荐菜品:蒜苗...……更多
...告发布的“四川热门美食榜单”,鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉位列前三,前十大菜品中,宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉等已成为“四川味道”的集体代表;川菜官府菜代表开水白菜,乐山跷脚牛肉、麻辣烫(串串)等已是当...……更多
天冷了,这三道素菜常给家人吃,不放肉也很鲜美,冷天吃它特养人
...什锦素菜,不放肉也很鲜美,大人孩子都爱吃。一、荷塘小炒1、食材:荷兰豆、莲藕、木耳、胡萝卜。2、莲藕去皮洗净切片、荷兰豆洗净剪掉老筋、木耳泡发洗净、胡萝卜去皮洗净切片待用。3、锅里加水煮沸,下入少许油和盐...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...细嫩爽滑,深受喜辣人士喜爱,品味间尽显川菜之魅力。回锅肉是一道色香味俱佳的经典川菜。它选用优质的猪五花肉为主料,经过煮、炒、蒸等多道工序精心制作而成。在烹饪过程中,回锅肉充分吸收了各种调料的香气,呈现...……更多
来厦门,不吃这些店你糊涂呀!
...道风味发挥得淋漓尽致。无论是经典的炖汤,还是家常的小炒,都能让你品尝到正宗的闽南味道。在厦门的音响一条街附近,隐藏着一家名叫玖玖风味馆的小店。虽然地图上都很难找到它,但这里的三黄鸡和炖罐却是不少食客的...……更多
推荐2种有助于润肠通便的美食食谱
...大强推荐2种有助于润肠通便的美食食谱。 推荐食谱一:小炒黄瓜准备三根黄瓜清水洗干净,洗好的黄瓜用刀给两头切掉,黄瓜在切条的过程中,粗细要切的均匀一点,再用刀给切好的黄瓜条内瓤去除。切好的黄瓜条先放入一个...……更多
火车上也能享受现烧现吃的美食了!
...外还有6款厨师长推荐菜,包括西湖五柳全鱼、江西风味小炒鸡、广式蛋黄焗鲈鱼、绍兴干菜元宝虾、宁波剁椒海鲜、赣南豆豉小炒肉,定价38元—48元不等;2款煲仔饭,每份定价25元。同时还提供杭州小笼包、片儿川、扬州炒饭...……更多
家里有孩子的午餐这样吃,营养健康,超级下饭
...香味四溢,是一道家常美味,适合全家人享用。四、荷塘小炒荷塘小炒是一道色香味俱佳的家常菜,以其新鲜的蔬菜和鲜嫩的肉片为主料,口感清爽,营养丰富。荷塘小炒中常用的青菜和肉类富含多种维生素和矿物质,有助于促...……更多
精选美食推荐:西兰花炒鸡胸肉,剁椒芹菜炒羊肉
...:臭鳜鱼半成品1条,姜25g,肥肉40g,蒜4瓣,红辣椒2根,蒜苗2根,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,醋1勺,郫县豆瓣酱1勺,清水1碗,菜籽油适量 做法:1:准备食材,腌制好的半成品臭鳜鱼清洗干净,肚子两面打上花刀...……更多
食欲不好,推荐5道开胃菜,老少皆宜,好吃到停不下来
...腐竹泡发好,鸭肉砍成小块,再准备生姜,八角,陈皮,蒜苗,腐竹泡发好后,切成长段。2、油热以后,将鸭子翻炒出香味,再下姜块、八角、陈皮炒香,加一勺诸侯酱,蚝油。锅边烹入米酒,翻炒均匀,再加适量的开水,调...……更多
有一种“茶”,比烟酒还伤肝,建议赶紧扔掉
...荐2种有助于养肝的营养美食食谱。推荐食谱一:鸭蛋炒蒜苗今天给大家分享一道蒜苗炒鸭蛋,先准备辅料,蒜苗切段,老姜一块一半切片,一半切细,大蒜切片,小葱切葱花,两个小米辣切碎,青红辣椒切斜刀,再准备一个料...……更多
自带“青霉素”的五种菜,建议隔天换着吃,提高免疫力,少生病
...菜,建议大家隔天换着吃,提高免疫力,少生病。第一,蒜苗推荐菜谱【蒜苗炒猪耳朵】具体做法:1、猪耳朵最好卤过之后再炒,这样更入味,而且还没有异味。准备一个卤好的猪耳朵,耳根比较厚的地方先切薄一些,再全部...……更多
是川菜还是渝菜?
本文转自:重庆晨报毛血旺、水煮鱼、回锅肉……是川菜还是渝菜?烹饪大师、文化学者有话说主题交流会现场提到川菜,无数人会脱口而出:鱼香肉丝、回锅肉;与此同时,很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛...……更多
升级版政府食堂 味道好极了
...头、鸡火煮干丝等,新增虾米烧瓠条、莴苣炒精片、荷塘小炒、吮指扇子骨、青椒豆米炒肉丝、茭白炒牛柳等。同时,餐厅进门东侧首次推出五款网红酸奶,方便游客选用;在餐厅东北角增设一餐盘回收处,进一步方便游客投放...……更多
这菜是天然青霉素,用它炒鸡蛋,比番茄鲜比韭菜香,常吃防流感
...炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋了。今天给大家推荐一种新食材——蒜苗。它是天然的青霉素,和鸡蛋一起炒,比西红柿鲜比韭菜香。尤其现在正处于倒春寒的季节,气温时高时低,早晚温差也特别的大,一些抵抗力较弱的孩子就容易发生...……更多
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跃动鄂尔多斯:快乐健身 健康生活
本文转自:人民网-内蒙古频道李睿 齐浩男 实习生 谷晓雪 王艺蓉跃动鄂尔多斯:快乐健身 健康生活
2024-08-24 00:00:00
邵占强医生:体内有结节的人,不能吃哪5类食物?
体内有结节的人应避免摄入可能刺激结节生长或加重病情的食物。以下是一些常见的需要避免的食物:1、辛辣刺激性食物。如辣椒、花椒
2024-08-24 01:46:00
豆  豉(杂记)
本文转自:人民日报吴昌勇《 人民日报 》( 2024年08月24日 第 08 版)陕南的豆豉,虽不是长在菜园里的时令蔬菜
2024-08-24 06:07:00
胃不好就要乖乖“管住嘴”!这4类食物,再喜欢也不要吃了
正常情况下,如果发现自己有胃部疾病在影响健康,需要先从饮食这方面入手进行调节。只有懂得饮食节制,胃部功能才能增强。很多人胃部功能下降还总是胡乱饮食
2024-08-24 06:19:00
再三告诫:动脉粥样硬化一出现,心血管疾病或许就在身后
我们都知道,家里厨房跟厕所的下水道管用久了,就会老化。而水管中因为长年累月的通过污垢,水管中会附着污垢,管道的流通也就越来越缓慢
2024-08-24 06:20:00
肺气肿若不留心,3大并发症恐会“找上门”,这可不一般
出现肺气肿应该通过及时治疗的方式进行改善,因为肺气肿属于肺部疾病的一种,很多人在出现肺气肿之后耽误治疗,经常性头痛、咳嗽
2024-08-24 06:21:00
血压总是居高不下?坚持5个饮食原则,血压或能不“捣乱”
出现高血压这种疾病后,应该通过一些好的方式来积极控制血压,否则血压波动总是无法降低,可能会影响到重要的器官,造成其功能下降
2024-08-24 06:21:00
光吃肉不吃碳水,持续两个月会有什么改变?可能获得4个坏处
生活中许多人都有爱吃肉的习惯,觉得普通粗粮,蔬菜没有味道,肉类食物经过简单烹饪肉香味十足,因此在食物挑选上偏好吃肉。但是
2024-08-24 06:22:00
为了减肥不吃晚餐?身体有这5个问题时,你可能会后悔莫及
为了维持体重的正常,应该通过一些好的方法来控制体重。很多人过度肥胖之后置之不理,在体重明显飙升的时候失去了控制,肥胖现象一发不可收拾
2024-08-24 06:23:00
经常熬夜真的伤肝吗?教你2招来保养,让肝脏少“受伤”
肝脏作为重要的器官,虽然有许多功能,但也会因为不良习惯而让肝脏细胞受损,后续某些疾病也会出现,因此需要在养护肝脏时掌握技巧
2024-08-24 06:24:00
糖尿病人为什么总会感到饿?该怎么吃才能不升糖?答案都在文章里
相信很多人都知道,糖尿病最大的特征就是会感觉到饥饿,即使吃很多的食物,也会时常有饥饿的感觉,这样很多人感到困惑,不知道是怎么回事
2024-08-24 06:24:00
高血压患者看过来!远离这五类食物,或能让血压“乖乖听话”
在临床上,高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。而高血压的产生与饮食习惯有所关联,同时合理的饮食结构也能对高血压症状起到一定的缓解
2024-08-24 06:25:00
女性贫血严重吗?不把贫血当一回事,三个麻烦会找上你!
针对贫血这种疾病,患者最好选择食疗的方式进行调养,因为这种方式是最健康的疗养方法,不过此种调养方式所需要的时间较久。而倘若患者不及时做相关的调养与治疗
2024-08-24 06:26:00
樱桃食用禁忌可不少!这几类人吃之前,要三思
樱桃富含糖分、维生素c、蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养物质,不仅有较高的营养价值,还能补血生血、养血驻颜、健胃消食和止痛疗伤等
2024-08-24 06:26:00
若想血糖乖乖听话,两种降血糖食物可以多吃一点,血糖“好帮手”
血糖是身体内提供能量的关键,可以为器官源源不断的提供能量,血糖若是控制在一个比较稳定的范围之内,身体会比较健康,一旦血糖过高或者过低
2024-08-24 06:28:00