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我们先将具体葡萄酒品尝技术的细节放在一边不谈，而要注意到，这种品尝类型在葡萄酒酿酒工艺中，是用来确定葡萄酒发酵时长、浸渍时长的基础，尤其是在酿造红葡萄酒时。……更多
2022-12-16 08:38葡萄酒,酿酒师,葡萄,酿酒,酿造,细节
...自：烟台日报瓏岱酒庄总酿酒师丹尼斯：把控细节，激发葡萄酒最大潜能丹尼斯 瓏岱酒庄位于蓬莱丘山山谷，是拉菲罗斯柴尔德集团在亚洲建成的唯一酒庄。近日，记者采访了瓏岱酒庄总酿酒师丹尼斯，探索高品质葡萄酒的酿...……更多
2023-04-20 07:59:00葡萄酒,潜能,葡萄,细节,丹尼,丹尼斯
...】“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”……从古至今，葡萄酒一直是文人墨客竞相称颂的对象，也是餐桌上不可或缺的小情调。然而，人们只记住了这醉人的醇香，却不知，这香味背后，还有一群执着的守护者。【解说】47岁...……更多
2023-11-09 16:54:00昌黎,酿酒师,河北,酿酒,美酒,葡萄酒
从职业的角度来讲，葡萄酒工艺学家就是我们常常提到的酿酒师，酿酒师不单单要掌握葡萄酒酿造领域的相关技术，还包括葡萄酒品鉴，以及葡萄种植、田园管理等技能。毫不夸张地说：伟大的葡萄酒酿酒师推动了葡萄酒行业...……更多
2023-01-29 08:50:00葡萄酒,酿酒师,葡萄,发展,行业,酿酒
...东辉从维也纳向东南方向驱车数十公里，就是奥地利著名葡萄酒产区布尔根兰州。一路上田野绿意盎然。进入名叫德意志克罗伊茨的小镇，满眼尽是葡萄园。初夏时节正值葡萄藤抽芽生长的时候，嫩绿的枝条在阳光的照耀下格外...……更多
2024-05-18 06:01:00奥地利,酿酒师,酿酒,葡萄,西尔维娅,西尔
以往在梅多克葡萄酒产区，当通过压榨得到第一批白葡萄汁，或者当红葡萄果实经过破碎时，葡萄酒酒窖的管理人员，在当地又被称为“师傅”，会对当年采收的葡萄的品质潜力阐述自己的观点。品尝行为会贯穿整个葡萄酒...……更多
2022-12-15 09:23酿造,葡萄,喜怒,葡萄酒,变化,过程
...他告诉中新社记者。弗莱德·诺里奥的家乡位于法国著名葡萄酒产区卢瓦尔河谷，其出生于酿酒世家，从小就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。20世纪90年代初，弗莱德·诺里奥进入法国高等学校从事葡萄栽培和尖端酿酒技术研究，并...……更多
2024-04-08 14:26:00中法,酿酒师,法国,新疆,酿酒,情缘
...腾扬河北怀来县地处燕山脚下、官厅湖畔，是我国著名的葡萄酒产区，也是中法葡萄酒合作项目中法庄园的所在地。驱车驶入中法庄园，蓝天白云下，主体建筑坐落在一片片齐整的葡萄园之间，远远望去好像一个巨大的葡萄分拣...……更多
2024-05-09 08:56:00中法,友谊,庄园,葡萄酒,见证,葡萄
...萄园“冬眠”，葡萄产区“冬训”烟台举办产区葡萄 与葡萄酒技术培训本报讯（YMG全媒体记者 孙长波 通讯员 张晓 高东美）入冬后，虽然葡萄园进入了冬休期，但是人不闲着。23日至24日，2023烟台产区葡萄与葡萄酒技术培训活...……更多
2023-11-26 08:29:00葡萄,烟台,产区,技术培训,葡萄酒,培训
...，刘爱国荣获自治区五一劳动奖章。“择一事，终一生，葡萄酒就是我的事业。”回忆起在葡萄酒酿造和研发领域十几年的坚守和耕耘，刘爱国说。从车间一线工人到技术员、生产主管，刘爱国一步一个脚印、一步一个台阶。201...……更多
2024-06-26 05:35:00爱国,葡萄酒,葡萄,一生,事业,就是
...道人民网秦皇岛2月8日电 （戴泽鑫）说起这座北方小城，葡萄酒是绕不开的话题。位于河北省东北部、秦皇岛市西南部的昌黎，以干红葡萄酒闻名。昌黎不但地理位置优越、地貌特征独特、生态条件良好，还拥有不逊色于法国波...……更多
2024-02-08 21:16:00大发,酿造,果子,光阴,基层,这是
...佛把我们自己的生活搬上了荧屏。宁夏这片土地上的中国葡萄酒人，就像天上的星星，也许单独的一颗或者两颗不能被人们记住，但是汇聚在一起，他们的故事就是让世界惊艳的璀璨星河。”宁夏农垦酒业有限公司首席酿酒师俞...……更多
2024-05-16 07:03:00酿造,紫色,梦想,宁夏,葡萄酒,葡萄
本文转自：张家口日报世界葡萄酒之窗来一场“醉”美之旅在怀来官厅水库之滨，有一座以葡萄酒为主题的博物馆。它以现代化科技呈现了“葡萄酒的世界之旅”，对怀来葡萄酒产业进行了全景式展示——它就是世界葡萄酒之...……更多
2023-10-30 07:53:00葡萄酒,之窗,葡萄,世界,葡萄,葡萄酒
...川、藏三省交接之地的“西南高山产区”，早已成为进口葡萄酒品牌“着陆”在华新机遇。今年进博会期间，作为奔富2023珍藏系列中首款中国产区葡萄酒，CWT 521再度引得参观者驻足。从加州、波尔多到宁夏与云南，Penfolds奔富...……更多
2023-11-23 17:04:00中国,户籍,供应链,力量,全球,供应
...建庄14年来，树牢品质意识，强化品牌管理，酿造的优质葡萄酒享誉海内外，斩获国内外权威大奖近500项，荣登《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强》榜单TOP10……深耕高端渠道 远销海外市场源自新疆，走向世界。天塞酒庄凭借新疆优...……更多
2024-06-04 09:48:00极致,品质,品牌,葡萄,葡萄酒,中国
...合发展产业链,听当地人讲述矿坑华丽转身的故事。年产葡萄酒50万瓶近日,记者来到莱西市院上镇九顶山,长长的小道尽头是一座城堡般的建筑,路两侧是一望无际的绿油油的葡萄园。园里葡萄架有一人来高,一串串晶莹饱满的小葡...……更多
2023-10-08 00:13:00矿坑,葡萄园,葡萄,葡萄,院上镇,庄园
...新闻网中新网烟台11月13日电 (王娇妮 曲正扬)13日，国际葡萄酒文化论坛在山东省烟台市蓬莱区开幕，国际葡萄酒组织、中外葡萄酒行业协会、葡萄酒企业代表等上百位嘉宾齐聚一堂，共商世界葡萄酒文化交流与产业发展。13日，...……更多
2023-11-13 20:43:00葡萄酒,葡萄,代表,发展,文化,交流
...说。在酒庄经理的鼓励下，刘莉开始大胆学习酿造技术。葡萄酒酿造是一项技术活，刚接触时，她感到既陌生又新鲜。“来酒庄之前我连‘干红’是什么都不知道，在我看来葡萄酒就是逢年过节时，家里喝的小甜酒，更不用说什...……更多
2024-03-07 21:18:00一股劲儿,双手,幸福,生活,葡萄酒,葡萄
...文化博物馆跻身国家一级博物馆行列，为擦亮烟台“国际葡萄酒城”、讲好中国葡萄酒故事注入更强的力量。1992年张裕百年庆典之际，张裕酒文化博物馆正式启用，成为中国第一座专业化的葡萄酒博物馆；2002年、2007年博物馆进...……更多
2024-05-22 21:04:00张裕,酒文化,博物,晋升,宝藏,博物馆
如果说白兰地是“葡萄酒的灵魂”,那可雅白兰地的灵魂,一定就是白玉霓了。世上葡萄品种千千万,为什么独独白玉霓就成了可雅白兰地的灵魂呢?白玉霓葡萄,最早起源于意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)产区,在14世纪的时候,被罗马...……更多
2023-02-19 05:01:00白兰,万里,白兰地,灵魂,白兰,白玉
...、破皮、榨汁、澄清、发酵，到最终酿成一杯味甘醇厚的葡萄酒，一颗颗葡萄在时间的酝酿中华丽蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素，那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师，通过对主元素不断的创新自主研发，干红...……更多
2023-10-08 06:29:00迭代,宁夏,农垦,葡萄酒,葡萄,不断
...自：烟台日报张裕旗下高端战略品牌龙谕 龙12赤霞珠干红葡萄酒
龙谕桶藏赤霞珠干白葡萄酒“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”岁末年初，宴请成为高频词。在觥筹交错间，人们由衷地表达对过去一年的感恩以及对新一年深深的...……更多
2023-01-18 08:00:00标杆,红酒,高端,全球,葡萄,葡萄酒
本文转自：消费日报多点发力促葡萄酒产业高质量发展品类普及化将成行业未来努力方向□ 本报综合报道 近日，参考消息网编译并发布了酒评家曼弗雷德·克利梅克的一篇文章《中国葡萄酒会很快超越法国葡萄酒吗？》。文章...……更多
2023-04-24 11:15:00多点,葡萄酒,高质量,葡萄,产业,发展
...后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。1896年,张裕公司开始酿造白兰地,1914年正式上市发售,命名为可雅白兰地。1915年,可雅白兰地参加巴拿马万国博览会,获得金奖。2019年3月,在德国...……更多
2024-04-23 12:38:00白兰,新世界,白兰地,高端,白兰,白兰地
本文转自：烟台日报把葡萄酒城的故事讲给世界听！烟台葡萄酒产区举行“醇香烟台·微醺世界”媒体采风活动采风团一行走进张裕酒文化博物馆。港城十月，仙境如画，葡萄丰收，满园芬芳。10月25日，“醇香烟台·微醺世界”...……更多
2023-10-27 07:54:00酒城,葡萄,故事,世界,葡萄酒,葡萄
本文转自：宁夏新闻网青铜峡葡萄酒产区。宁夏新闻网讯（记者 王莹）12月15日，全国工商联发布《关于认定2021—2022年度全国“四好”商会》的通报，青铜峡市葡萄酒产业协会入选，是全国唯一一个入选的葡萄酒行业商协会。...……更多
2022-12-17 08:18青铜峡市,四好,全国,青铜,商会,葡萄酒
本文转自：人民政协报吉林通化市政协助推葡萄酒产业发展酿造甜醇富民大产业通讯员 宁萌 记者 高峰《 人民政协报 》 （ 2023年10月28日  第 04 版）本报讯（通讯员 宁萌 记者 高峰）葡萄酒产业是...……更多
2023-10-28 02:27:00酿造,产业,葡萄酒,葡萄,通化,产业
...讲好山东故事、弘扬中华文化。从容自信平视世界的中国葡萄酒和白兰地1892年，爱国侨领张弼士先生在山东烟台创办中国第一家葡萄酒企业——张裕，由此张裕成为中国葡萄酒产业发祥地。在北京中华世纪坛甬道铭文中，“华...……更多
2023-11-13 16:05:00山东,张裕,好客,北京,活动,全球
本文转自：株洲日报2024年龙年新春之际，DSW（中国精品葡萄酒及烈酒组委会）公布了“2024中国醉具影响力葡萄酒TOP100”榜单，湖南君旗酒业凭借近年来大力发展湖南本土高山葡萄的种植和酿造取得的成果，其出品的1863蓝标干...……更多
2024-02-20 07:18:00百大,葡萄酒,葡萄,干红,中国,排行榜
...员 卓志昊 摄影报道源于中国，唯中国有。作为与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒的黄酒，自商朝时期古人独创了酒曲复式发酵法以来，便在中国沉醉了三千年，至今仍风靡江南地区，我们亲切地称之为“老酒”。在“五一”劳...……更多
2023-04-24 07:47:00匠心,黄酒,黄酒,嘉善,酿酒,嘉善县
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房事不持久，是房事上最常出现的一个问题，那这不仅会导致夫妻感情出现隔阂，造成争吵，甚至是离婚，也会使夫妻生活的质量有所降低
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