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追求极致品质 打造领军品牌

类别:健康 发布时间:2024-06-04 09:48:00 来源:每日看点快看

本文转自:新疆日报

追求极致品质 打造领军品牌

——新疆天塞酒庄有限责任公司高质量发展纪实

追求极致品质 打造领军品牌

天塞酒庄少庄主朱莉莉获评第三届酒业青云奖“年度青年榜样”(2023年2月23日摄)。

追求极致品质 打造领军品牌

天塞酒庄外景(5月16日摄)。

2023年以来,自治区强力推进“新疆品质”区域公共品牌建设,运用市场化手段,通过实地考察、全程试验、综合检测、抽检检验和全链条追溯,最终确认5家企业通过首批“新疆品质”区域公共品牌认证。

作为首批认证企业,新疆天塞酒庄有限责任公司(以下简称“天塞酒庄”)建庄14年来,树牢品质意识,强化品牌管理,酿造的优质葡萄酒享誉海内外,斩获国内外权威大奖近500项,荣登《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强》榜单TOP10……

深耕高端渠道 远销海外市场

源自新疆,走向世界。天塞酒庄凭借新疆优异的风土条件,成就了中国精品葡萄酒领军品牌,广受国内外消费者认可与青睐。在渠道开拓上,天塞酒庄从初期会员渠道逐步到全渠道建设,持续用多元方式向消费者链接,业已形成产品力、品牌力、渠道力兼具的全渠道营销格局。

天塞酒庄深耕高端渠道,进驻万豪、柏悦、香格里拉等国际顶级连锁酒店及米其林餐厅、星巴克上海旗舰店等,远销英国、法国、日本、新加坡等海外市场。同时,陆续进驻京东、天猫等一线电商平台,以及合纵文化集团旗下诸多文艺餐厅,入驻永辉超市旗下咏悦汇酒库。

2020年,天塞酒庄在成立10周年之际,开启了新10年渠道战略升级,致力于纵深发展市场渠道。在运营方式上,实行双主体运营模式——建立营销公司,覆盖流通全渠道;设立品牌运营中心,持续提升品牌高度。在渠道建设上,三大战略渠道共同助力——以知名国际葡萄酒商由西往东美酒公司(EMW)为代表的高端餐饮渠道;以名优酒品运营商宝酝集团为代表的高端品质渠道;以著名娱乐连锁餐饮企业合纵文化集团为代表的文化餐饮渠道。由此,横向全流通合作渠道与纵向深度合作渠道合璧的传统市场渠道形成。

品质铸就品牌 打造行业知名IP

质量是基础,品牌是驱动,渠道是延伸,天塞酒庄始终坚持不懈求新求变。2022年,天塞酒庄荣膺天猫“年度十大中国精品葡萄酒品牌”,成为国内大众喜爱的国产葡萄酒。

自2012年酿出第一个年份酒开始,天塞酒庄便以当年的新酒制成生肖酒,如今已连续12年发布生肖酒。生肖酒成为天塞酒庄符号产品与知名葡萄酒IP。

霞多丽干白葡萄酒是天塞酒庄明星产品,曾获国际大奖130余项。2017年,天塞酒庄创办“霞多丽女神”大赛,打造中国葡萄酒文化IP,被业界誉为重大赛事,可谓领葡萄酒行业风气之先。

当下,在中国葡萄酒推广领域,葡萄酒科普账号“少庄主今天醒酒”很受关注。中国酒业协会特聘该账号主理人、天塞酒庄少庄主朱莉莉担任“2024年中国葡萄酒推广大使”。

天塞酒庄用了近4年时间,成功将“少庄主今天醒酒”打造成全平台拥有200多万粉丝、国内专业只做中国葡萄酒的新媒体账号。以推广中国葡萄酒为终极目标,探访中国各大葡萄酒产区,为酒庄和消费者搭起桥梁,逐步构建起中国酒类流通协会精品葡萄酒酒庄联盟,目前已汇聚10大产区30家精品酒庄。

朱莉莉及该账号先后获评第二届酒业青云奖“年度十大案例”,获得2023国际女性葡萄酒及烈酒业界大奖“年度50人物”与“新零售”双重大奖,连续两届获得WBO葡萄酒行业年度大奖“十大零售商”。

国际精英团队 引领科研创新

2023年,天塞酒庄荣得第七届拉姆·查兰管理实践奖。多年来,天塞酒庄在团队建设、用工管理、品质探索等方面付出了很大努力,赢得该奖实至名归。

建庄伊始,天塞酒庄便聘请世界十大最具影响力酿酒顾问、北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美为种植酿酒顾问,拥有世界知名产区酿酒经验、澳大利亚酿酒世家出身的Lilian Carter担任酿酒师,国家一级酿酒师、拥有40余年一线酿酒经验的蒋延军担任总工程师,组建起一支国际化精英种植酿酒团队,这些专家人才为酿造优质葡萄酒奠定了坚实基础。

天塞酒庄为种植工人修建了员工宿舍,员工可免费使用暖气、燃气、纯净水、宽带网络。酒庄在为这些员工创造就业机会的同时,也稳定了标准化葡萄园的建设管理,为持续输出高品质葡萄酒打下了良好基础。

十多年来,天塞酒庄一直致力于对焉耆风土的深度研究与葡萄酒品质的极致追求,今年初,一座以霞多丽、马瑟兰为代表的特优品种培育“科学试验田集结号”——天塞酒庄科技示范园正式建成。

建庄初期,天塞酒庄就曾与杜邦公司、中国农业大学联合进行“遮阳试验”,科学探索葡萄品质变化。

2022年,天塞酒庄马瑟兰葡萄酒及马瑟兰葡萄苗搭载飞行器成功升空,后又顺利返回。这项试验旨在通过太空过程,探究其可能出现的变化乃至基因优化,这是中国酒庄的首次尝试。

作为天塞酒庄新10年品质战略升级重要项目,科学选育葡萄品种,根据风土确定栽培方式的新品种繁育中心应运而生。特种酒研发中心致力研发极具新疆风土个性的优质特色酒种,将在新疆产区推广技术与科研成果。质量检测中心为品质保驾护航,产品已实现扫码溯源。

树立种植典范 行业权威认可

2010年初春,在位于巴音郭楞蒙古自治州的焉耆盆地,为防风固沙、涵养水源,刚建庄的天塞酒庄在风沙肆虐的戈壁上,种下5万棵树,打造防风林。每年还施加4000立方米羊粪作为有机肥料,并大量回填秸秆,用来改良原本贫瘠的土壤。同时,通过养羊以食葡萄叶为主,代谢粪便直接施肥于土壤,形成葡萄园小生态循环。

对于追求极致的天塞人,这些还远远不够。坚持实行“四化”种植规范:科学化、标准化、机械化、精细化。

第一年冬季埋土,种植管理员根据经验,将葡萄藤埋了20厘米深,这与35厘米的标准深度相去甚远,面对这种情况,最后全部返工重埋。那年,焉耆盆地遭遇多年罕见的极寒天气,当地许多葡萄园的葡萄树冻伤甚至冻死,而天塞酒庄的葡萄树却安然无恙。

如今,天塞酒庄种植标准成为行业学习典范,许多想做酒庄的创业者,都会先到天塞学习考察。2014年,天塞酒庄被中国农学会葡萄分会、中国酒业协会联合授予“中国酿酒葡萄种植示范基地”“中国干旱地区葡萄酿酒研究中心”。2017年成为全国首个通过中国酒业协会“酒庄酒”商标使用现场审核酒庄。2018年被评为“国家级酿酒葡萄栽培标准化示范区”。2020年获评第八届“光彩事业国土绿化贡献奖”。2021年,被中国酒类流通协会评为“放心酒工程·示范企业”,种植师团队被中国酒业协会评为“中国酿酒葡萄卓越种植师团队”。2023年获评新疆“自治区级生产科技企业”。

□文/图由新疆天塞酒庄有限责任公司提供

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