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勤俭节约是中国的传统美德，不少人从小时候就接受父母的教导，不能浪费粮食。而为了不浪费食物，有的人就会将剩菜、剩饭留到第二天加热后食用。可是这个做法受到很大的争议，因为有人认为经常吃隔夜的剩菜剩饭，可...……更多
2024-03-14 10:19:00营养师,饭菜,食用,营养,剩菜,细菌
...的剩菜。对此，焦煤中央医院临床营养科主任、国家注册营养师赵霞提醒，春节期间饭菜丰盛固然重要，但对待剩菜要理性，否则会给身体带来危害，轻则导致腹痛腹泻，严重者引发中毒。赵霞称，剩菜剩饭反复加热后产生的亚...……更多
2024-02-08 07:01:00剩菜,剩饭,中毒,食用,剩菜,剩饭
...议：剩油避免反复高温烹调，建议低温烹饪使用。有公共营养师表示，可用剩油来做面食，例如葱油饼、花卷、点心等，如果油中有固体杂质，先过滤一下。剩油还可以做汤，尤其是蔬菜汤，可以在汤里放一点。水焯蔬菜的时候...……更多
2025-01-28 06:28:00元凶,致癌,筷子,健康,建议,抽油
...不吃早餐有可能会形成胃炎、贫血、胆结石等疾病，根据营养师推荐，早餐中含有谷类、肉类、牛奶、豆制品、蔬菜、等，这样则为早餐营养充足。但是早餐一般时间比较匆忙，大部分人不会准备如此丰盛，但是也要做到合理安...……更多
2024-12-28 09:43:00大米粥,大米,早餐,食物,建议,早餐
...在日常生活中，我们常常会遇到这样的情况：一顿丰盛的饭菜过后，桌面上还剩下了不少美味佳肴。为了避免浪费，我们通常会选择将剩菜打包保存。然而，剩菜打包并非简单的将食物装进容器那么简单，其中有许多细节需要注...……更多
2024-06-13 17:46:00剩菜,细节,健康,剩菜,食物,容器
...形状，可以用蒸或微波的方式轻轻加热。作者：中国注册营养师李纯审核：中国疾病预防控制中心研究员/博士、国家健康科普专家张宇 ……更多
2024-09-18 11:02:00加热,致癌,米饭,食物,加热,米饭
...理。处理建议：无论荤素，尽量当餐吃完。除此之外，剩饭菜如何在冰箱里存放也有讲究。隔夜菜再加工时，又有哪些方面需要注意呢？来看看下面这些小技巧。冰箱食物保存建议无论何种食物，在室温下放得越久，微生物就繁...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...次取一包很方便。市民赵先生则认为，冬季温度较低，剩饭菜储存时间可能较其他季节稍长一些，“只要不发霉、不变味，三五天内的我家基本都吃了。”赵先生说，只要保证再吃时热透了就行。建议：科学分类储存，避免反复...……更多
2023-01-28 18:49:00富余,饭菜,处理,科学,专家,饭菜
鸡蛋是我们生活中公认的一种健康食物，但是最近网上一直流传说，空腹吃鸡蛋对身体不好，而且营养全都浪费了，事实真的如此吗？今天我们一起来看看，早上到底能不能吃鸡蛋，哪些鸡蛋需要注意。早上空腹吃鸡蛋，对身...……更多
2024-12-10 08:39:00鸡蛋,营养师,空腹,身体,营养,还是
...专家的指导和孩子的积极配合下，才能让孩子科学成长。营养师推荐6种“长高明星食材”，让孩子跟上趟
1.牛奶牛奶营养充足、非常容易吸收消化、价廉物美、服用便捷，是“最几近完美的食物”。尊称“白色血液”，是最佳...……更多
2023-10-13 15:20:00孩子,食物,营养,健康,孩子,营养
...可是，现在生活水平提高了，大家肚里都不缺油水，一桌饭菜常常剩下不少。“倒掉了可惜，我一般是用保鲜膜封一下，放冰箱里冷藏，下一顿热热自己家人吃。”刘大妈说。记者询问身边不少朋友，他们与刘大妈的想法和做法...……更多
2024-02-21 01:59:00疾病预防,饭菜,人士,市民,疾病,控制
冬天经常吃”酸菜“真的相当于吃”剩菜“吗？营养师是这样说的！第一：酸菜酸菜是蔬菜经过腌制发酵，得到一种风味独特的小吃，经过发酵的过程中，蔬菜中多了很多菌类分解出的氨基酸，维生素B族，不仅让味道更鲜美，...……更多
2023-12-28 10:30:00剩菜,营养师,酸菜,实话,营养,酸菜
...又应该如何正确处理那些不宜再次加热的剩饭剩菜呢？剩饭菜真的会导致胃癌吗？近期报道关于一家三人因经常食用剩余食物而诊断出胃癌的消息，引起了广泛关注。这种情况确实让人担忧，但深入了解后会发现，剩饭剩菜的危...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...。但是随着人们养生认识的不时进步，许多人都以为隔夜饭菜是不能吃了，否则吃多了会容易损伤身体，以至会容易致癌，那么隔夜菜到底能吃还是不能吃呢？今天就带大家理解分明。隔夜菜到底怎样定义？可能有人就要问了：...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...吃完的却很少，吃又吃不下倒了又可惜。问题来了，隔夜饭菜会致癌吗？该如何妥善保存呢？来看南京市第二医院营养科医师王霞的分享——问题一：隔夜饭菜会致癌吗？含量通常较低，不足以致癌首先，隔夜饭菜中可能含有亚...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...因此，人们自觉形成了不浪费一粒粮食的习惯，将剩余的饭菜视为宝贵的资源，尽可能地利用起来。而这种习惯在家族和社会中代代相传，成为了一种根深蒂固的文化传统。所以，在现代社会中，虽然人们的生活条件得到了极大...……更多
2024-05-26 21:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
...菜。从科学的角度讲：放置时间超过8—10小时就属于隔夜饭菜了。隔夜饭菜的危险主要来源于饭菜中的细菌和亚硝酸盐。对此，泉州市营养健康协会常务副会长杜三元提醒，六种隔夜菜要慎吃。蔬菜：蔬菜含有的能量特别低，建...……更多
2024-03-28 10:25:00剩菜,剩饭,冰箱,蔬菜,食物,保鲜盒
本文转自：甘肃日报【健康新知】年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理□ 马迭微 除夕夜，一家人聚在一起吃一桌丰盛的年夜饭，这是很多家庭每年的保留项目。不过，这么一大桌的美味佳肴，吃不完的情况也是会有的。那...……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
本文转自：今晚报本市公共营养师支妙招家中剩菜剩饭 这样保存靠谱本报讯（记者刘波）过春节，家家户户免不了大吃大喝，也因此留下了不少剩菜剩饭。本市公共营养师王鑫为您介绍剩菜剩饭该如何保存。绿叶蔬菜和凉拌菜...……更多
2023-01-26 03:37:00剩菜,剩饭,剩菜,剩饭,装好,食用
...的确吃不完，也不要过于担心食物中毒而浪费，剩下来的饭菜合理保存，尽快食用，其实也不会对身体健康造成太大的影响。但是，如果食物已经变质、变味或是明显不符合进食标准，为了避免食物中毒，还是不要继续吃为好！...……更多
2024-10-27 09:12:00剩菜,剩饭,剩菜,剩饭,食物,绿叶
...厉意义上来讲，隔夜菜指的是放置时间超越8~10个小时的饭菜，并不一定需求过夜。不同隔夜菜的品种，最佳贮存时间会有所区别。绿叶蔬菜贮存时间最短，最好不要超越24个小时。主食贮存时间次之，不要超越48个小时。肉菜能...……更多
2024-02-23 11:08:00癌症,我国,剩菜,食物,时间,食用
...夜饮用，最好在3个小时左右就饮用完毕最为宜。家里剩饭菜太多怎么办？1.如果一次确实吃不完，最好提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来。2.如果剩菜数量和种类较多，建议提前准备一...……更多
2024-05-27 11:48:00剩菜,冰箱,天气,医生,剩菜,细菌
...免反复融冻、增加食品安全风险。此外，隔夜、隔顿的剩饭菜在冰箱存放后，应在食用前再次彻底加热，以杀灭冰箱储存期间增殖的微生物；重复加热不可超过一次。食物存放常见误区误区一：绿叶蔬菜密封后放入冰箱。叶类蔬...……更多
2024-03-18 05:02:00冰箱,冰箱,细菌,置物架,剩菜,剩饭
...着不少争议。对于老一辈的人来说，他们都会将吃剩下的饭菜放进冰箱里面，然后第二天再拿出来继续吃，但是有很多年轻人认为这样的饭菜在冰箱里面发酵了一个晚上之后，滋生了很多细菌，吃进肚子里面对身体不好。那么隔...……更多
2023-01-05 21:40:00加热,食物,医生,建议,加热,剩饭
...不能吃，还需要结合实际情况来判断我们对待隔夜饭菜不能够一概而论，尤其需要看我们饭菜的保存情况。当我们的米饭出现发酸，发臭，有馊味等情况，这样都是腐败变质的问题，是肯定不能够吃的。通常情况下，当我...……更多
2022-12-16 11:05剩菜,剩饭,建议,生活
...会聚在一起吃“折箩”在寻常百姓家初一到初三期间的剩饭菜便称为“折箩”吃“折箩”体现了我国人民群众勤俭节约、克俭克勤的好习惯而这春节“剩宴”到底能不能吃？怎么吃？一篇文章帮您理清思路↓↓不同剩菜如何处理...……更多
2024-02-13 15:25:00折箩,口诀,加热,剩菜,冷藏,亚硝酸盐
...美德，不管是老师还是家长，都会教育我们不能随便浪费饭菜，要珍惜粮食。尤其是老一辈的人经历过挨饿的年代，不管是哪一类食物，都会格外珍惜，不舍得扔掉。开放以来，我国国民物质生活水平都有了很大的完善，家用电...……更多
2024-11-16 09:37:00加热,食物,食物,冰箱,饭菜,亚硝酸盐
...晚餐后，剩下的菜肴如何处理？是倒掉还是留到第二天再食用？首先，我们要明确什么是隔夜菜。隔夜菜指的是在烹饪后放置一段时间，未经过冷藏或保存不当的菜肴。由于食物在室温下容易滋生细菌，因此隔夜菜的安全性成为...……更多
2024-07-12 11:33:00剩菜,剩菜,二天,食用,细菌,食物
...导要节约粮食，杜绝铺张浪费，所以很多家庭在一天做的饭菜，没有吃完的情况下都会选择放到冰箱里，等到第2天的时候再接着吃。因此很多家庭经常吃剩饭剩菜，但是现在越来越多的人提出不能吃剩饭，甚至还出现了米饭隔...……更多
2023-03-18 21:16:00加热,致癌,米饭,食物,加热,冰箱
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央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食，作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目，五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
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1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
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本文转自：人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧（新春走基层·探访新质生产力）本报记者 常 钦 张文豪《人民日报》（2025年01月30日第 01 版）河南中牟县
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本文转自：人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七，受寒潮影响，合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
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