- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...了。传说“酿菜文化”的形成，源于从中原迁徙至南方的客家人，因为缺乏小麦，只好用蔬菜、豆腐等代替饺子皮包裹馅料。除了酿苦瓜，客家人还酿豆腐、茄子、辣椒。菜单上的“酿三宝”，一般是从这四种酿菜中任选三种，...……更多
2024-06-23 07:15:00苦瓜,肉馅,客家,客家人,切成,糯米
...仅仅是一道美食，它还蕴含着丰富的文化内涵。它体现了客家人勤劳、智慧和创新的精神.客家人在艰苦的生存环境下，以有限的原料，烹制出如此美味的菜肴，不仅是为了满足味蕾的需要，更是为了更好的生活。同时，苦瓜酿...……更多
2024-08-18 06:47:00手把,苦瓜,苦瓜,中带,人生,文化内涵
...养的土鸡蛋，经过精心腌制而成，口感鲜咸，香气扑鼻。客家人独特的腌制方法使得鸡蛋入味均匀，每一颗都饱含着浓浓的乡土气息。尽管客家咸鸡蛋在外地并不为人所知，但在河源，却是一种常见的下酒佳品，每逢聚餐必备。...……更多
2024-06-19 10:56:00河源,乡情,广东,小吃,河源,客家
...鲜美，外皮焦香，内里多汁。陈智健介绍，盐焗的做法和客家人的南迁有关，在迁徙过程中，用盐腌制是储存肉类最适宜的方式。鸽腿填馅的做法则近似于客家的酿豆腐等，也是将肉馅填入另一种食材中，这样的吃法更有层次，...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...和回甘，以及肉末的鲜美和醇厚。每一口都仿佛在诉说着客家人的勤劳和智慧，让人陶醉其中。除了美味可口，客家酿苦瓜还具有一定的营养价值。苦瓜富含维生素和矿物质，具有清热解毒、降血糖等功效；而猪肉则富含蛋白质...……更多
2024-06-18 14:03:00苦瓜,客家,多年,苦瓜,客家,肉末
...区旁的湘赣大市场，购买新炸出的三角油豆腐，准备制作客家人春节饭桌上头道送酒菜——酿豆腐。“从小妈妈就教我和姐姐做酿豆腐，以前油豆腐都是自己炸，现在离市场得近，就来买，没想到起这么早，还是排起了长队。”...……更多
2023-01-20 08:44:00年味,客家人,舌尖,客家,丽萍,豆腐
...之一。六月一趟惠州之行，有幸尝食“煎酿三宝”——酿苦瓜、酿豆腐与酿茄子，它们摆在一起色彩清新，味道丰富，形态多样，美味又美观，再有几粒葱花点缀一下，有如金镶玉，又似春点绿，一看上去就胃口大开。但此三宝...……更多
2023-01-10 20:54:00药膳,苦瓜,客家,一道,推荐,苦瓜
...块状，然后用手轻轻地在豆腐中间挖一个小洞，将调好的肉馅塞进去。每当我问起这道菜的做法，妈妈总是耐心地为我讲解每一个步骤，让我在潜移默化中学会了这道菜的制作方法。酿豆腐的制作虽然看似简单，但其中却蕴含着...……更多
2024-06-18 14:09:00客家,越过,一道,妈妈,经典,豆腐
...果，人造“容器”也能在酿菜中大放异彩。酿豆腐是岭南客家人的传统菜，将肉馅塞入挖空的豆腐块，先煎再烧，味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”，外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知道，“百叶...……更多
2024-04-10 01:03:00菜中,青椒,肉馅,面筋,油面筋,蔬菜
...瘦搭配、融入荷香，便于贮存、携带方便，一直深受当地客家人喜爱，成为红白喜事宴席上必不可少的一道主菜。这道赣南客家名菜不仅味美，还有故事。清乾隆年间，南安府人戴衢亨与其父戴第元、叔戴均元、兄戴心亨“一门...……更多
2023-10-18 03:37:00南康,荷包,荷包,荷叶,南康,赣南
...营养，这样鸡肉会更加鲜嫩多汁，口感也会更好。再者，苦瓜也是夏季常见的蔬菜，但它性寒。在夏秋交替之时，人体的阳气逐渐收敛，脾胃功能相对较弱。如果此时食用苦瓜，很容易导致肠胃不适，甚至可能会引起坏肚子的情...……更多
2024-08-24 18:23:00鸡肉,黄瓜,建议,食用,切成,莲藕
...分不像冬瓜一样，切大块煲汤还是特别合适的。【家常酿苦瓜】这是一道我妈妈传下来的家常菜，这个季节也是开始吃苦瓜的季节。这样做的酿苦瓜孩子从小就爱吃，特别软糯，一点也不会觉得苦，反而特别好吃。酿苦瓜要选梅...……更多
2024-06-08 06:00:00三口,剩菜,广东,一家,成本,网友
一、苦瓜这东西，真的是个宝藏呢！它里面有好多苦味成分，吃了能帮我们清热解毒。而且，它还富含维生素C、叶酸和矿物质，对身体特别好，能帮我们降低肝火，调节肝功能。想吃的时候，咱可以把它切成片或者小块，然后...……更多
2024-05-19 15:56:00食物,黄金,西瓜,柠檬,百香,薄荷
...出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代起成为客家迁徙地，客家人过春节都有吃鹅、吃糯米糕的习俗，代表菜式为“鹅汤糍”。“这道菜做起来不复杂，就是准备工夫多一些，”麦村村厨师邱文焕正在灶边忙碌。随着乡村全面蝶变...……更多
2024-02-10 04:05:00滋味,一道,广州,粤菜,客家,黄埔区
...
开栏语：一方水土，一方美食。从中原南迁而来的梅州客家人，在山川间，孕育出独具一格的客家饮食文化。它是岭南本地自然物产和中原烹饪技艺的完美融合，以吃粗、吃野、吃出健康为特色。烹饪手法多样，既有煎、炸、...……更多
2024-05-15 06:48:00老店,客家,碱水,客家,粽子,咸蛋
...能长时间保存和贮藏食物的只有盐。一只盐焗鸡，印刻了客家人筚路蓝缕的足迹。年夜饭来一只盐焗鸡，也算是一种记忆的传承。在珠三角一带较为盛行的是大盆菜。大盆菜是杂烩菜的一种，将禽肉、海鲜和蔬菜等几十种荤素食...……更多
2023-01-22 07:05:00广东,最爱,美食,广东,年糕,牛栏
...兴国、泰和转辗迁徙来到这里定居。他们不仅带来了许多客家人的美食佳肴，同时也利用身边能够找到的一切食材，因陋就简加以改良，留下了酿豆腐、腊味合蒸、小炒鱼干、梅菜扣肉、粉蒸鹅、清炒苦瓜、豆皮等许多经典名菜...……更多
2024-05-10 09:41:00客家,豆腐,豆腐,客家,井冈,客家人
...户户欢聚一堂，共享美食的佳节。在众多的端午美食中，客家三宝以其独特的口感和深厚的文化内涵，成为了不可或缺的一部分。今天，铁头就来手把手教你客家三宝的新吃法，让你在端午节这个特殊的日子里，品尝到不一样的...……更多
2024-06-18 14:13:00手把,铁头,三宝,吃法,客家,客家
...年夜饭菜品中，梅菜扣肉无疑是一道经典之作，尤其对于客家人来说，这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中，客家人将各地的美食文化融合，形成了独...……更多
2024-06-18 13:40:00祖祖,客家人,扣肉,名菜,年夜饭,客家
...身体有好处，别犹豫了，赶紧吃起来吧！一、咱们来说说苦瓜这玩意儿吧！苦瓜可是个好东西，夏天吃它特别合适。它能清热解毒，帮你降降温，去去热气。不止这些，苦瓜还能降血糖、降血脂，想减肥、美容的朋友们也可以多...……更多
2024-05-19 15:13:00时节,夏日,酸梅,绿豆,绿豆汤,酸梅汤
广东客家人烹饪羊肉煲的方式与众不同，但味道绝对堪称一绝。对于喜爱羊肉的朋友们，我强烈推荐你们尝试一下，相信只需一次，你们就会深深爱上它。食材清单：羊肉两斤，老黄姜一碗，客家黄酒一斤，食用油、高度白酒...……更多
2024-05-17 17:25:00膻味,客家人,客家,羊肉,做法,还是
...成大小合适的块，在每块豆腐中间戳一个洞，再用筷子把肉馅轻轻地塞进去，肉馅要一点点地加，别一下子塞太多把豆腐撑破了。6.准备一个平底锅，锅底里刷上油，把酿好的豆腐先肉面朝下放进锅中，调中小火慢慢煎，先煎好...……更多
2024-04-14 06:15:00豆腐,做法,营养,豆腐,紫苏,生抽
...的版本是一个源自“五胡乱华”年代的故事。据说，正当客家人大举南迁之时，一群妇女翻山越岭，饿晕在荒山野岭，一位长老突然出现，燃起了她们的希望。长老递给她们一杯红褐色透明液体，喝下后，妇女们顿时疲累全消。...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
...食材，炖煮成一盅浓郁的汤品。客家手撕盐焗鸡：起源与客家人的传统烹饪方法有关，原料选用新鲜的鸡肉，用盐焗的方式进行烹制，焗熟后用手撕开，撒上芝麻等调料，以咸香为主，带有鸡肉的原香。客家酿豆腐：将豆腐与肉...……更多
2024-04-24 10:59:00白切鸡,一口,广东,老板,星期,广东
...人的香气。这道菜不仅承载了我对故乡的思念，也代表了客家人厚重而深情的文化。在我小时候的记忆中，每逢节庆或家族聚会，厨房总会飘出蒜头焖猪肉的浓郁香味，那是家的味道，是温暖的象征。客家蒜头焖猪肉的历史可以...……更多
2024-08-01 20:33:00蒜头,一口,肉质,难以忘怀,客家,猪肉
本文转自：法治日报□蒙华我父亲喜欢吃苦瓜酿。岭南的农历五月，苦瓜正当季，父亲便会不时叫家人做苦瓜酿。苦瓜酿更是端午节我家必备的菜肴。父亲是村里的医生，生活很简朴，但他对喜欢吃的菜品很讲究，可以用“精...……更多
2023-10-08 01:30:00苦瓜,佳肴,苦瓜,父亲,味道,肉馅
...中国新闻网清明前后，田野地头的艾草生长茂盛，勤劳的客家人总会来到田间地头，采摘新鲜嫩绿艾草，精心制作清明传统美食“艾米果”。在江西省龙南市渡江镇黄花湾，不少村民相约一起，来到田野间，采摘新鲜嫩绿的艾草...……更多
2024-03-30 12:34:00龙南,艾米,江西,艾米,客家人,客家
...米酒飘香。在这里，客家米酒不仅是一种饮品，更承载着客家人的历史与文化。走进米滴酒业公司，负责人黄强正带领着一群匠人，用世代相传的非遗技艺，将每一粒糯米转化为甘甜的琼浆。“客家米酒，是客家人的灵魂。”黄...……更多
2024-09-18 20:27:00赣州市,赣州,活水,美酒,分行,银行
...初时才定居于大廉山区。因为怀念中原故土，恪守古训，客家人过年时便做一些源自故土的糕饼来贺节。他们的糕饼，还保持着北方人可当饭吃的特点，并不仅仅是闲食。譬如过年时的年糕（大笼籺）、饭心籺、芝麻饼、蒸米饼...……更多
2024-02-08 09:06:00糕饼,大年,糕饼,客家,客家人,年糕
...后，关火，将美味的丝瓜排骨汤盛入碗中，即可享用。
苦瓜酿肉1. 精选一根粗细均匀、色泽鲜绿的苦瓜。先将苦瓜洗净，尤其是两端的部位要特别注意清洁。然后切去苦瓜的两头，根据个人喜好切成约 3 厘米长的段。2. 准备一...……更多
2024-07-25 18:03:00平安,苦瓜,排骨,肉馅,蛋液,切成
更多关于健康的资讯：
春天万物复苏，可我们的眼睛却面临挑战。济南市眼科医院（济南市第二人民医院）眼十科（中医眼科）副主任、副主任中医师宿艳提醒您
2025-02-26 20:07:00
消化道肿瘤主要包括胃癌、肝癌、食管癌、胰腺癌和结直肠癌，占所有癌症的四分之一以上，其发病率和死亡率在我国乃至全球都位居高位
2025-02-26 19:41:00
2月25日，大渡口区2025年“义渡健康集市——百场义诊惠邻里”全区百场义诊巡诊启动仪式及首轮义诊在重庆国际复合材料股份有限公司举行
2025-02-26 19:59:00
本文转自：人民网-贵州频道春来二月早。眼下，正值春耕备耕时节，作为全国第一批农业生产全程机械化示范县，长顺县围绕“1+7+N”农机社会化服务体系
2025-02-26 20:51:00
如果要用一种风味来形容贵州美食，那应该是什么？相较于四川的麻、江浙的甜、广东的鲜，贵州美食给予人的传统印象往往是“酸”
2025-02-26 17:08:00
在医疗技术飞速发展的今天，一支强大的专家团队是医院为患者提供优质医疗服务的核心力量。长沙裕湘医院，作为一家综合现代化医院
2025-02-26 17:14:00
大众网记者 梁小童 潍坊报道为了给心脑血管疾病患者提供更贴心、更专业的中医诊疗服务，近日，潍坊高新中医诊所邀请到刘峰博士中医心脑血管专科专家定期坐诊
2025-02-26 17:31:00
滕秀香，东城中医医院特聘妇科专家，主任医师。首都医科大学、北京中医药大学教授、硕士研究生导师。原首都医科大学附属北京中医医院妇科主任
2025-02-26 17:33:00
二酯油每日摄入与减肥：科学用油是关键二酯油（DiacylglycerolOil，DAG）因其“减少体脂合成”的特性，成为健康饮食的热门选择
2025-02-26 17:51:00
我从未想过，年过四十的自己会被膝盖疼痛折磨得像个“废人”。年轻时因工作久站、运动过度的原因，近几年我的膝盖逐渐出现僵硬
2025-02-26 18:08:00
本文转自：人民网-江西频道时值春耕备耕关键期，江西抚州广昌县长桥乡组织党员技术员成立“农机医生”服务队，开展“农机健康普查”专项行动
2025-02-26 18:14:00
在日常生活中，你是否经常感到咽部不适，有异物感，咳之不出、咽之不下？早上刷牙时，是否会出现恶心、干呕的症状？如果答案是肯定的
2025-02-26 14:46:00