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吃了30多年都不腻的客家酿苦瓜,这样做一锅太香了,好吃又回甘
在岭南地区,客家酿苦瓜是一道备受喜爱的传统名菜,以其独特的口感和深厚的文化内涵,成为了人们餐桌上的常客。这道菜肴,吃了30多年都不腻,每一口都散发着诱人的香气,让人回味无穷。客家酿苦瓜的制作过程虽然看似...……更多
...之一。六月一趟惠州之行,有幸尝食“煎酿三宝”——酿苦瓜、酿豆腐与酿茄子,它们摆在一起色彩清新,味道丰富,形态多样,美味又美观,再有几粒葱花点缀一下,有如金镶玉,又似春点绿,一看上去就胃口大开。但此三宝...……更多
“酿”出夏天
...转自:羊城晚报□李远芳许多惠州人的夏天,是从一盘酿苦瓜开始的。在家乡惠州,大到酒店,小到饭馆,菜单上常能见到酿苦瓜这道菜。尤其是端午前后,到了饭点,混合着肉香的苦瓜香,便会从大街小巷的窗户飘出。久居其...……更多
酿豆腐:“酿”出客家情
...酿豆腐、腊味合蒸、小炒鱼干、梅菜扣肉、粉蒸鹅、清炒苦瓜、豆皮等许多经典名菜,其中的“烟笋炒肉”入选十大赣菜;井冈山的茄子更是因为一首《毛委员和我们在一起》而享誉全国。可谓是井冈农家多佳肴,绿色生态又环...……更多
手把手教你做苦瓜酿肉,一学就会!
夏天的时候,我教你如何做苦瓜酿肉,清热去湿,一学就会,味道很好。在炎热的夏天,总是有一种美食,用它特有的魅力撩拨着食客的味蕾,给人一种清爽与满足。这道菜叫做苦瓜酿。它不但是客家菜中的经典之作,而且常...……更多
广东河源被忽略的四种小吃,品过一种算你乡情重
...三酿,是河源客家人的传统美食之一,由肉酿、豆腐酿和苦瓜酿组成。肉酿选用优质猪肉,搭配新鲜的蔬菜和调料,制成肉馅,再包入豆腐和苦瓜中蒸熟而成。每一口都是鲜美可口,营养丰富。客家三酿虽然在外地并不为人熟知...……更多
木棉花里的母爱
...上的花萼厚实的木棉花,不禁让我想起很久以前喝木棉花苦瓜肉末汤的场景。 记忆中,我从小脾胃不好,因为厌食而瘦弱。母亲背着我到医院就诊,可是吃了许多药都不见效。后来,母亲得知用木棉花与苦瓜煲汤或许可以改善...……更多
南酿嘢,北冰糖!用万物皆可的方式打开这些美食
...别具一格手上必须有点硬货 视频截图。冰糖黄瓜、冰糖苦瓜是新手玩家冰糖辣条、冰糖帝王蟹这样的才是真正的王者视频截图。大家还吃过哪些酿制或冰糖美食? ……更多
春吃芽,夏吃瓜,立夏后建议多吃“4瓜”清热解暑,清爽度夏
...瓜焖熟后,撒上一点小葱末增香增色就可以出锅了;二、苦瓜苦瓜虽然不是每一个人都能吃习惯,但是它的营养价值很高,夏天的时候特别适合多吃一些苦瓜,只要搭配得当,苦瓜也能做得很好吃,吃起来没有那么重的苦味。【...……更多
伏天,少吃白菜和萝卜,多吃这三样食物,消暑健脾祛湿,舒适过夏
...宝,少往医院跑”,3宝指啥?咋吃更好?建议早知道一、苦瓜,苦瓜是夏季时令菜之一,也是清热下火的首选食材,常吃苦瓜还有清热解毒、减脂排毒、增强免疫力、清肝明目等功效,虽然苦瓜味道苦了一点,但也别错过哟。推...……更多
入夏先养心,养生食谱助平安入夏
...加。(3)如果觉得汤汁过浓,可以适量加入清水稀释。三、苦瓜煎鸡蛋苦瓜煎鸡蛋是一道清淡可口的养生菜品,适合夏季食用。苦瓜富含苦味成分,具有清热解毒、降血糖的功效。而鸡蛋则是优质蛋白质的来源,富含多种维生素和...……更多
盛夏,就爱给家人吃这种降火菜,营养又解乏,清心明目好滋味!
...一直以来的期盼,所以他特别钟爱。今天的这道豉汁煎酿苦瓜就是老爸最喜爱的菜,没有之一。苦瓜味道虽苦,却是夏天清热解暑的“良方”。《本草纲目》中有记载:苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”。而且,苦瓜在老一...……更多
夏天常吃这4道“净身菜”,排毒补水,安康整个夏季
...喜欢甜的吃时候可以加少许,但别太多。第二“净身菜”苦瓜推荐菜谱:【苦瓜炒虾仁】 材料:苦瓜,虾仁,姜蒜少许,还有豆瓣酱一小勺。做法:1、用勺子将苦瓜内壁白色膜刮下来。然后再切成细片。加入少许的盐腌制到软...……更多
夏吃三瓜,郎中不忙,伏天多吃这“3瓜”,正当季
...素和矿物质,解热解乏。这“三瓜”指的是冬瓜、丝瓜和苦瓜。一、冬瓜冬瓜可谓是夏季的“消暑神器”。它富含水分,能够有效补充人体因出汗而流失的水分。冬瓜性凉,具有清热解暑、利尿消肿的功效。无论是清炒冬瓜片,...……更多
高温来袭,最该吃的不是西瓜,而是它,祛湿解暑,安稳度夏
...做,我们也常常自己到菜园里去挖这种食材。 夏天吃点苦瓜能清热去火,所以我们可以试试做一道苦瓜炒肉。就是把苦瓜和肉末一起炒着吃。准备的东西有:肉末,苦瓜,大蒜,小米椒。把肉剁成小块,然后腌制十分钟。接着...……更多
夏天必吃的5种瓜菜,称为“解毒王”,祛湿解毒通便降火
...感冒、上火等小病,需调整饮食,多吃当季蔬菜。黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜和佛手瓜是“解毒五瓜”,具有清热、解毒、降火、除湿等功效。推荐相应菜品,享受美味同时保持健康。夏天,这位热情奔放的季节使者,总是带着炽...……更多
夏天多喝这6款汤,鲜美又解暑!
...鲜美、清甘爽口!补水又解暑,一家老小都可以喝。一、苦瓜排骨汤每年夏天都要安排的汤水非苦瓜排骨汤莫属,苦瓜真的很适合夏天,而且不用担心会苦哦,这个汤喝起来是回甘的食材:苦瓜、蜜枣、排骨/瘦肉、黄豆、姜片...……更多
夏至将近,多喝这3款汤,清热解暑,营养又好喝
...,暖心暖胃养身体,增强抵抗力,安稳过夏天。一、黄豆苦瓜排骨汤1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。2、苦瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切开,挖掉...……更多
少吃黄瓜苦瓜多吃它!全身是宝,鲜嫩营养高,杀菌通便还养胃
导语:夏天,少吃黄瓜苦瓜多吃它!全身是宝,鲜嫩营养高,杀菌通便还养胃,不懂吃真可惜“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,...……更多
“中伏吃瓜,不把药抓”,三伏天宁可少吃大鱼大肉,也要多吃4瓜
...倒入生抽,调入适量食盐,炒匀后即可出锅装盘。 二、苦瓜苦瓜被誉为“植物胰岛素”,富含苦瓜素和维生素C,具有降糖、降脂、增强免疫力的功效。苦瓜性寒味苦,能清热解毒,尤其适合夏季消暑食用。它还能促进消化,帮...……更多
这菜伏天要使劲吃,一解暑、二除烦、三明目、四降火
...流传着一句名言“夏季要吃“苦”,“苦”指的就是吃些苦瓜、莲子、苦菜等味苦的食物。苦瓜,尽管其味道苦涩,但是其养生效果却不容小觑。中医认为,苦瓜有生津解渴、清热解暑的作用。夏季高温,人体容易燥热,食欲不...……更多
8种“降血糖”冠军菜,中老年每天吃,血糖稳定了,身体健康了
...断生。(6)加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅。2、苦瓜苦瓜中的活性成分能够刺激胰岛素的分泌,从而有助于降低血糖水平。此外,苦瓜还富含膳食纤维,能够减缓食物在肠道中的消化速度,从而有助于控制餐后血糖的上...……更多
夏至将至,5种食物要常吃,清热去火,补水润燥,应季而食过盛夏
...搞定啦,口感滋润,美味又养颜!第五宝揭晓啦,那就是苦瓜!这可是个夏天里的宝贝,能帮你清热解暑,让你舒舒服服过夏天。 做法:【苦瓜炒肉片】准备里脊肉,去掉猪皮切成薄片放碗里。加点蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉和...……更多
这八道菜品各具特色,口味丰富多样,是一道道适合下饭的美食佳肴
...香味诱人,口感鲜嫩,是一道营养丰富的下饭佳肴。八、苦瓜炒肉片苦瓜炒肉片是一道独特又开胃的下饭菜。将猪肉切成薄片,苦瓜去皮切成薄片备用。接下来,预热锅并加热适量的食用油,放入猪肉片翻炒至变色。然后,加入...……更多
农发行赣州市分行:政策性金融助力革命老区加速“融湾”
...头企业和合作社参与蔬菜产业发展,种植的茄子、辣椒、苦瓜等蔬菜销往粤港澳大湾区,年产量18万吨,年产值在10.8亿元以上。为解决融湾物流问题,该行借助“数字平台+智运快线+智慧园区”绿色物流发展新模式,大力实施电...……更多
春吃荠菜清热降压
...压患者康复的荠菜食疗方。荠菜肉末粥做法:取荠菜、鲜苦瓜各100克,粳米100克,猪瘦肉末50克。荠菜、苦瓜洗净,用沸水焯后切细待用,粳米淘洗后,加入猪瘦肉末煮粥,粥将熟时加入荠菜、苦瓜、盐、芝麻油各适量,调匀稍...……更多
冷知识来了!原来苦瓜熟了是甜的,白吃了那么多年苦
苦瓜,作为一种常见的蔬菜,在我们的饮食中扮演着重要的角色;然而,你知道吗?苦瓜在成熟后,其味道会由苦转甜;这种转变不仅令人惊讶,也启发我们思考苦瓜在健康方面可能带来的益处;苦瓜的药用价值苦瓜含有多种...……更多
夏季祛湿是关键!多吃这4种菜,健脾养胃,祛湿安神,养容美颜
...带来一丝必需的凉意,使你感觉整个人都清爽许多。 3.苦瓜(苦瓜炒肉)苦瓜的名字虽然“苦”,但它的健康益处却非常“甜”。这种独特的瓜果含有丰富的维生素C和重要矿物质,是夏季不可多得的养生食材。苦瓜中的苦甙具...……更多
菜中“酿”馅味百变
...酿三宝”,将搅打黏稠起胶的鲮鱼肉馅塞入青椒、茄子、苦瓜等挖空的蔬菜内,放在铁板上煎香,浇上酱汁,物美价廉,引人垂涎。日本家常菜里也有青椒塞肉,用的青椒是辣度更低的灯笼椒,一剖两半后挖空,塞入肉馅下锅煎...……更多
常吃2种食物,一润肺,二清肝,三排毒,常吃身体更健康
...甜。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。推荐食谱二:肉馅苦瓜苦瓜洗干净,控水捞出,头尾切掉,再切成两三厘米左右的小段,用勺子把瓜瓤和瓜子清理掉。放入盘中备用。一块猪肉,切成大块,再放成肉末,装入盘中。加入食...……更多
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1、晚餐不宜晚晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。一般来讲,8点之后最好不要再吃东西了,可以适量饮水
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携手同行 和合与共
本文转自:人民网-山东频道携手同行 和合与共——泰安市烟草专卖局(公司)助力乡村全面振兴农村是充满希望的田野,助力乡村全面振兴是必须写好的一篇大文章
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繁昌荻港:一碟小香菜 卖出6000万
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吃半个砂糖橘又肠梗了!频繁便秘可能是这种病
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