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江苏菜源远流长，历史悠久，其独特风格自成一家。地处南北交融之地的江苏，物产丰富，饮食文化深受南北地域的熏陶，因此形成了多种风味各异的特色。今天，小编为大家介绍了十道经典的江苏菜，不知道大家品尝过其中...……更多
2024-05-18 09:13:00苏菜,大集,名菜,江苏,口感,名菜
...香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲。”南京风味菜肴被称为京苏菜，在江苏菜系中占有重要地位，是形成江苏菜系的重要支柱。据《金陵野史》记载，六华春擅长烹制各种京苏大菜，号称“大凡京苏名菜，六华春无所不备”。炖生敲...……更多
2024-02-07 01:02:00南京,年夜饭,道菜,南京,金陵,三鲜
江苏小伙请师生吃苏菜，点了十几个特色菜，结账时却来了反转人生已经走过了三十年，这三十年里我们从三岁开始入学，开始自己的学习生涯，有的人经历了十九年的校园时光，毕业已经二十二三的年纪。有的人大学读完还...……更多
2024-02-26 20:59:00苏菜,特色菜,江苏,小伙,师生,特色
江苏传统名菜，虎皮肉，以其独特的外观和美味的口感，成为了众人瞩目的焦点。这道菜品采用带皮五花猪肉和新鲜的蔬菜作为主材，经过精心制作而成。精致的皮纹状，在肥而不腻的口感中展现出香甜可口的味道，让人食欲...……更多
2023-11-17 12:13:00大开,名菜,皮肉,江苏,食欲,传统
...广泛影响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜，各自承载着独特的口味和风格，蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承，展现了中国美食...……更多
2024-05-18 09:29:00八大菜系,菜系,中国,盘点,代表,菜系
...赐名“狮子头”，并从此在扬州流传开来，逐渐成为传统名菜。切成肉丁
肉丁切成扬州市烹饪餐饮行业协会执行会长、扬州富春饮服集团总经理徐颖宏告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，蟹粉狮子头是淮扬代表菜品，富春清炖蟹粉狮...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
“生敲炸炖”四字诀，烹出“香酥醇厚”南京味金陵名菜“复活”，端上百姓餐桌相关视频请扫二维码。□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕周容璇“上菜咯！”2月4日傍晚，位于熙南里的六华春开始上客，一道道金陵炖生敲被...……更多
2024-02-07 07:51:00金陵,名菜,餐桌,百姓,金陵,名菜
...了一种美味可口的小吃。四、东坡回赠肉江苏徐州的传统名菜，东坡回赠肉，起源于宋代文学家苏轼（东坡）的传奇故事。主料为五花肉，经过煮、炸、炖等多道工序处理后，肉质酥软可口，色泽鲜艳，味道鲜美。搭配米饭食用...……更多
2024-05-18 08:40:00江苏省,江苏,美食,经典,口感,江苏
【溜肉段】在东北是一道非常名菜，获得了吉林十大名菜的荣誉称号，可见这道菜是多么的普遍，多么的受欢迎。如果你不知道【溜肉段】这道经典的东北名菜的话，那么由【溜肉段】演变出来的一道美食【锅包肉】，你应该...……更多
2023-10-22 06:03:00名菜,吉林,荣誉称号,称号,一道,得了
...滴的美食文化。今天，就让我们一同探寻江西必吃的8大名菜，感受“赣菜之魂”的独特魅力。1.鄱湖胖鱼头：选用鄱阳湖的大雄鱼，鱼头硕大，搭配特制的剁椒，鲜辣可口。2.四星望月：以粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸鸭、粉蒸鸡为主...……更多
2024-05-15 06:38:00厨师长,名菜,江西,本地人,厨师,就是
...6月8日电 (记者 程景伟)“粤味共享 声动湾区：‘消失的名菜’儿童粤语讲解大赛暨‘消失的名菜’第四季发布会”7日晚在广州博物馆镇海楼举行，现场发布了10道“消失的名菜”，10名小朋友依次用粤语为来宾介绍每道菜式。主...……更多
2024-06-08 13:56:00味蕾,名菜,广州,记忆,广州,名菜
来源：极目新闻烧鹅是中国的传统名菜之一，以广东省广州市及周边地区的烧鹅最为著名。这道菜历史悠久，风味独特。烧鹅最初起源于秦代，而到了南北朝时期，烤鸭已经成为了宫廷贵族们的奢侈食品之一。随着时间的推移...……更多
2023-10-06 14:36:00烧鹅,名菜,广州,烧鹅,广州,广州地区
...首先，我们不能不提到淮南牛肉汤。这是淮南的一道传统名菜，历史悠久，风味独特。那浓郁的牛肉汤底，搭配上鲜嫩多汁的牛肉片，一口下去，满满的滋味让人回味无穷。接下来，让我们来一份炸土豆片。这是淮南的一道特色...……更多
2023-11-18 12:10:00淮南,名菜,历史悠久,风味,一道,传统
...独特的美食文化而闻名遐迩。南通美食源远流长，汇聚了苏菜、沿江菜等多种风味，形成了独具特色的饮食文化。在这座城市中，每一道美食都承载着对故乡的深情厚谊和对美食的热爱。现在，让我们一同踏入南通美食的世界，...……更多
2024-07-10 10:35:00南通,美食,南通,口感,美食,蟹黄
...领略一番吧！首先，福鼎肉片，这是宁德地区的一道传统名菜。选用上等猪肉，切成薄片，再经过特殊的腌制和烹饪技巧，肉质鲜嫩多汁，入口即化。配上独特的调料，鲜香诱人，让人回味无穷。接着，汀州肉骨茶，这是一道以...……更多
2023-11-18 12:15:00福鼎,宁德,宁德地区,肉片,名菜,一道
...：广州日报松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地，美食文化源远流长，金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究，注重刀工与火候...……更多
2024-04-16 04:00:00淮扬,时鲜,金陵,金陵饭店,淮扬,刀鱼
五香熏鱼，沪菜中的特色名菜，让人闻之色香俱佳。金黄色的外观散发着诱人的诱惑，一口咬下去，外酥里嫩的口感令人陶醉。这道菜融合了五香的味道和甜味的重要特征，让人大快朵颐。要制作这道美味佳肴，首先要准备草...……更多
2023-11-17 13:06:00沪菜,熏鱼,五香,名菜,特色,鱼片
...详细介绍。1、扬州烤鸭扬州烤鸭是江苏扬州的一道特色名菜，以其皮脆肉嫩，味道鲜美而闻名。扬州烤鸭的烤制过程非常繁琐，需要经过多次腌制和烤制才能达到完美的口感。将烤鸭蘸上甜面酱和葱花，再夹在薄饼里食用，更...……更多
2024-02-26 21:05:00外地人,当地人,争议,我国,烤鸭,鸭肉
佛跳墙，这道源自福建的古老名菜，以其丰富的食材、独特的烹饪工艺和浓郁的香气闻名于世。其名字来源亦颇具传奇色彩，相传连寺庙里的和尚闻到其香味，都会忍不住跳过墙来品尝，足见其美味诱人。要做出最正宗、最好...……更多
2024-05-21 12:13:00名菜,美味,一身,一道,营养,文化
红烧乳鸽是一道色香味俱佳的传统名菜，以其鲜嫩多汁、口感醇厚而深受人们的喜爱。下面，我将为大家详细介绍红烧乳鸽的制作方法，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。首先，我们需要准备以下食材：新鲜的乳鸽2只...……更多
2024-05-22 06:41:00乳鸽,美味可口,名菜,美味,一道,营养
...经典的徽菜，看看你们尝试过几种？炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊，主要选用鳝鱼作为原料，再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制。这道菜的特点在于鳝鱼肉质鲜美，口感细腻，味道浓厚。它的烹饪方法源自徽州地区的传统，选...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
湖南酱板鸭，是湖南地方传统名菜，以其独特的口感和风味而闻名。其历史悠久，源于古代的湖南民间，经过数百年的传承与发展，逐渐形成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴，更是湖南饮食文化的重...……更多
2024-04-18 11:07:00湖南,板鸭,名菜,传统,地方,板鸭
...深受国内外食客的喜爱。接下来，我将介绍上海菜的十大名菜，带您领略这座城市独特的饮食文化。1.红烧肉：红烧肉是上海菜中最具代表性的菜品之一。选用五花肉为主料，经过长时间的慢炖，使肉质酥烂、味道醇厚，色泽红...……更多
2024-06-12 12:54:00名菜,上海,风味,一道,上海,菜品
...力，同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质，每一道名菜都是味觉与灵魂交融。本文将带领读者一同领略湖南湘菜的十大招牌菜，品味其中蕴含的文化内涵和地域特色，唤醒沉睡的味蕾记忆。鱼头配以剁碎的辣椒。湖南名菜...……更多
2024-05-18 09:52:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...古籍文字是如何变成活色生香的餐桌美味。除此之外，京苏菜在发展过程中受清真菜的影响，菜品风味更为多样，其中以“京苏菜四大名菜”美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧卖最具代表性，两位嘉宾也将走进百年老字号马祥兴菜...……更多
2024-01-31 19:52:00金陵,中国行,南京,中国,烟火,四方
...足亲朋好友的不同需求。这种多样化的饮食选择，使得江苏菜在外地人眼中呈现出一种“散装”的特点，这也是一个不争的事实。然而，对于江苏菜是否真的“散装”这一问题，江苏人并不认同。接下来，我将与大家一起深入探...……更多
2024-04-10 13:02:00江苏,江苏,鳝鱼,口味,苏南,口感
道口烧鸡是河南滑县道口镇的传统名菜，历史悠久，风味独特，备受食客喜爱。道口烧鸡之所以美味，与其独特的制作工艺和选材密不可分。下面，我将为您详细介绍道口烧鸡的正宗家常做法，让您在家也能品尝到地道的道口...……更多
2024-05-21 16:51:00道口,滑县,道口镇,名菜,烧鸡,河南
...阳春白雪这道菜主要以鸡蛋清和燕窝为原料，被誉为一道名菜。名为阳春白雪的菜肴有着优雅的寓意，并且其菜品造型美丽动人。
在古代，它是皇室御膳之一，拥有高贵的地位。在烹饪过程中，将鸡蛋清和燕窝巧妙地烹制在一...……更多
2024-05-18 09:14:00名菜,河北,口感,肘子,原料,道菜
...菜扣肉无疑是一道经典之作，尤其对于客家人来说，这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中，客家人将各地的美食文化融合，形成了独具特色的客家菜。...……更多
2024-06-18 13:40:00祖祖,客家人,扣肉,名菜,年夜饭,客家
剁椒鱼头是湖南传统名菜之一，以其独特的辣味和鲜美的口感深受食客喜爱。下面，我将为您详细介绍剁椒鱼头的做法。首先，我们需要准备一些食材。主要的食材包括一个新鲜的鱼头，适量的剁椒、姜蒜末、葱花、盐、料酒...……更多
2024-05-22 06:05:00营养,名菜,鱼头,美味,一道,传统
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许多老人会陷入了一个养生误区，坚信“有钱难买老来瘦”，觉得瘦的人才更加健康，于是他们选择食素养生。然而这种观念其实并不准确
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最近这几天，连着下了好几天的连阴雨，雨虽然不大，但是空气却明显降低了很多。出门的时候，已经能感觉到一丝秋意了，这样的天气
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要说一年四季中水果最多的季节，恐怕就要数夏秋交际这段时间。由于气候的原因，每年到了秋季，各种水果就会大量上市，而且，这些水果不仅可以直接吃
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板栗剥壳原来这么简单，教你一招，1分钟剥一大碗，又快又完整。现在正是板栗大量上市的季节，被称为“干果之王”的板栗不仅营养丰富
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保存玉米，煮熟再冻还是直接冷冻？区别很大，用对方法一年也鲜甜现在正是玉米大量上市的季节，不仅美味好吃，价格也超级便宜，10块钱就可以煮一大锅
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为了让海洋中的鱼类有充足的繁殖和生长时间，每年在规定的时间内，禁止任何人在规定的海域内捉鱼，这段时间就被称为休渔期，休渔期一般是在伏季
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“坚持喝茶能够延年益寿，不过，单靠喝茶可不一定能得到理想的效果。”李老师的医生在体检结果出来后，微笑着对他提出了这样的建议
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8月16日本报刊登了《国潮新风尚 中医药夜市点亮城市夜生活》报道后，引来了不少热议。记者注意到，眼下比这个夏天更热的，是年轻人的养生保健热潮
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对于卸下工作状态、拖着疲惫身体回到家的你，什么事情能让你休息休息、喘口气呢？吃一顿大餐？看一场电影？刷一会手机？睡一个懒觉
2024-08-21 19:37:00
本文转自：人民网-安徽频道为确保2024年高素质农民培育工作成效，切实培养一批高素质农民，为全县农业产业高质量发展提供坚实保障
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本文转自：人民网逛农博 探小院吉林省科技小院百秒说之吉林公主岭黑猪科技小院我是吉林公主岭黑猪科技小院驻场专家孙武胜，接下来介绍我们的小院及其特色亮点
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本文转自：人民网-安徽频道一次精准的心脑血管疾病筛查，为百姓健康人生“护航”；一次及时有效的救治，让患者受益终生；一场“干货”十足的防治培训
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本文转自：人民网-安徽频道村子一角。立秋虽至，暑热未消。走进合肥市肥西县丰乐镇大圩村瓦屋郢中心村，一个个崭新的农家小院和周围金灿灿的稻田绘就了特色的田园画面
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本文转自：人民网-安徽频道近日，在当涂县乌溪镇七房村党员徐书龙的螃蟹养殖基地，湖中随处可见上岸休息的螃蟹。年初投放的蟹苗已经顺利完成第四次脱壳
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