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...自：山西晚报“二十三祭灶神，二十四杀年猪，二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中，豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置，不仅因为豆腐是中国的传统佳肴，...……更多
2023-01-13 06:57:00豆腐,豆腐,淮南,食物,制作,豆浆
...香味。选豆、浸泡、磨浆、杀沫、滤渣、煮浆、点酸浆、豆花成型、压包滤水等历经十多道工序，耗费近3个小时，才能“成就”一块清白、绿色、健康、美味的原生态酸浆豆腐。 ……更多
2024-04-19 16:17:00邹平,技艺,豆腐,街道,制作,豆腐
...水潺潺，平时洗衣、吃饭的水都在这里挑。当然，对于磨豆腐的人来说，还会用它浇豆浆，清凉的渠水浇在磨盘上，水流顺着磨心流遍了磨沿，磨好的豆浆便源源不断地涌出来流进一个铁桶里。用不了多久，就会闻到阵阵沁人心...……更多
2023-01-06 07:52:00豆腐,豆腐,豆浆,石磨,老槐,树下
...，但每当春节来临的时候，我总会想起老人家生前制作年豆腐的往事，虽飘过岁月，仍历历在目。那一年，腊月二十六，我们从城里回到村里老家，刚进屋，就看到妈妈在张罗年货。我迫不及待地对妈妈说：“大鱼大肉吃腻了，...……更多
2024-02-16 06:59:00豆腐,妈妈,妈妈,豆腐,豆腐脑,油豆腐
...康自然发酵的黄色浆水加入，“奇迹”就发生了，白色的豆花逐渐从锅内显现出来，慢慢凝结成絮状、块状物，随后师傅将豆花盛在铺着过滤布的箱子里，待把豆花挤压成型后，一板豆腐就做成了。“每个月能领到4000元左右的...……更多
2024-01-14 06:25:00李庄,李庄村,闲置资产,黎城,伟业,活水
...保持良好的体型和血糖水平。将黄豆制成各种豆制品，如豆腐、豆浆等，都是美味且健康的选择。对于女性朋友们来说，每周至少三次的黄豆食品，不仅可以美容养颜，还能提升生活质量。
¥30东北黑龙江黄豆豆浆农家自产大黄...……更多
2024-05-15 11:13:00黄体酮,食物,建议,女人,黄体酮,番茄
...外间售卖，里间制作，第一批豆腐很快就卖完了，再次舀豆花、层层架模具、青石板压顶，豆腐干子边制边售，不一会相熟的街里邻居纷纷挑着扁担提着桶来买豆制品，好不热闹。光阴荏苒，时代变迁，传统手工那鲜香的味道、...……更多
2024-02-02 15:44:00铜陵市,大通,豆腐坊,铜陵,年味儿,年味
...喝上250毫升豆浆，大豆的摄入轻松就达标了，而且相比于豆腐、豆腐干这些豆制品，它喝起来真是方便。推荐每天喝豆浆的其它理由：豆浆里含有的大豆异黄酮，具有微弱的雌激素活性，能帮咱们女性保持年轻态。更年期雌激素...……更多
2024-03-15 10:40:00豆浆,理由,豆浆,豆奶,含量,嘌呤
...香■晚刊记者 樊荣华 韦 鑫 方大玉 实习生 潘依梦 文/图豆腐成型后切块。清洗黄豆。
黎顺怀在摇浆。石牙老豆腐。
豆腐经过油炸，色泽金黄。“磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。”说起豆腐，让人不经意...……更多
2023-01-13 14:21:00长河,岁月,豆腐,黎国,豆腐坊,豆子
...人的饭碗将端得更牢更好。北方香浓的豆腐，南方滑嫩的豆花，温润营养的大豆滋养着世世代代中国人。如今，豆乳饮料、大豆冰激凌、红枣豆浆粉、黑豆豆腐、各种口味的素肉产品，得到越来越多崇尚营养美味、低脂餐食的年...……更多
2024-02-05 04:42:00豆豆,大豆,豆制,玉米,豆制品,豆豆
...人每天食用15g大豆，折算出的豆制品食用量，像常见的北豆腐是44g，南豆腐84g，素鸡32g，豆腐丝24g，豆腐干33g，豆浆220g，豆腐脑400g。建议老年人每周将这些豆制品轮换着食用，与其他食材一起制作，如豆腐烧海带、青菜木耳豆...……更多
2023-04-23 20:47:00大豆,老年人,身体,作用,影响,健康
...吃个太平蛋，意味着来年平平安安。腊月二十五，推磨做豆腐。对于建阳林女士来说，豆腐是年夜饭餐桌上必不可少的“年味”。因“豆腐”和“都富”谐音，寄予了对亲人都要富贵平安的美好祝愿。在林女士的记忆中，村里几...……更多
2024-02-07 04:20:00年味,松溪,年夜饭,石磨,浦城,闽北
...就扑鼻而来。“这是从就业帮扶车间飘过来的，里面是做豆腐和豆芽的，人家做豆腐和豆芽用的是传统工艺，很远就能能闻见豆香味。”张良镇党政办主任于吉良介绍道。思源居社区共安置了113户易地搬迁群众，为了解决他们从...……更多
2024-03-01 17:53:00鲁山县,鲁山,走俏,河南,豆腐,传统
...花制作而成，轻轻咬一口，能感受到酥脆的口感和浓郁的花香，这种独特的口感和香气，让人仿佛置身于花海之中，享受着大自然的馈赠。烧饵块
烧饵块是云南当地的一种文化遗产和代表性小吃，主要原料是大米饭，制作过程...……更多
2024-05-11 15:03:00昆明,小吃,特色,洋芋,昆明,米线
...起故乡那一缕缕炊烟,想起奶奶,以及奶奶一年只做一次的豆腐饼。我的故乡在富川瑶族自治县的崇山峻岭里,那里有我勤劳善良的奶奶,有纯朴好客的乡亲,还有我魂牵梦绕的美味佳肴。小时候,每年除夕的前两天,乡亲们就开始用山...……更多
2023-01-29 01:29:00豆腐,豆腐,奶奶,磨盘,黄豆,磨坊
...健康美味的豆浆就完成了。此外，我们还可以用黄豆制作豆腐、豆腐干等食品，丰富我们的蛋白质摄入。1瓜：南瓜——南瓜糯米饼南瓜富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维和果胶等营养成分，常吃能保护胃肠道黏膜，滋补润燥。...……更多
2023-10-08 15:37:00豇豆,红豆,南瓜,黄豆,切成,糯米
本文转自：黔南日报水族豆浆菜 潘永行 摄陆钦麟在水族优秀的传统文化中，有一道名菜，叫豆面煮青菜，它是用石臼将自种的土黄豆舂细后，用本地的菁菜通过传统的烹饪技术做出来的一道传统的菜肴。石臼，是舂米用的器具...……更多
2023-01-09 07:42:00石臼,青菜,豆面,石臼,黄豆,水族
...业发展的认知；在石磨坊，孩子们首先进入课堂了解研磨豆腐的理论知识，随后师傅们给每4个孩子分配一个石磨和一碗浸泡过的黄豆进行研磨，在实践中锻炼了动手能力和耐心，感受劳动的快乐；在扎染坊，扎染老师们讲解了...……更多
2023-03-18 15:41:00豆浆,小学生,蔬菜,身体,劳动,小学
...恐后地早起熬粥，企盼“高粱先红尖”，有个好年景。做豆腐。当时，村里只有一盘石磨，需要排号磨豆浆。父亲挑着两桶泡好的黄豆早早地来到磨坊排队等候，再将磨好的豆浆抬回家做豆腐。父亲做的大豆腐又白又嫩口感特别...……更多
2024-02-06 06:42:00父亲,年货,豆腐,豆包,村里,毛驴
...0 克全谷杂豆，包括了这些含淀粉的豆类食物。问题3：吃豆腐、豆腐干、腐竹之类豆制品，也算是“吃豆”么？答：是的。吃这些豆制品，就等于吃了大豆。在豆子里，凡是能榨豆油、做豆腐、磨豆浆的，属于大豆类。因为整粒...……更多
2024-05-20 00:23:00全民,营养,有关,问题,豆浆,蛋白
...、酿造酱油、提取豆油等。在食品工业中，黄豆被加工成豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等多种食品，深受人们喜爱。黄豆还可以用来制作豆腐乳、豆豉等调味品，为菜肴增添风味。在酿造业中，黄豆是制作酱油的主要原料，酱油...……更多
2024-05-02 06:27:00不饱和,脂肪,脂肪酸,黄豆,人体,健康
...5公里外的厂街乡市场上卖豆腐。她卖着豆腐、豆浆以及豆花，一般十点不到就卖完了，又要赶紧回去给婆婆和孙女做饭。中午饭后，曾鲜陪孙女朗读，培养她自觉学习的好习惯。孙女很快就要随儿子儿媳到打工地就学。
曾鲜每...……更多
2024-04-23 02:56:00妇女,婆婆,孙女,豆腐,家庭,儿媳
...00克\\酵母：5克\\白菜：150克\\胡萝卜：100克\\香菇：50克\\豆腐干：50克\\姜末：10克\\蒜末：10克\\食盐：适量\\鸡精：适量\\生抽：15ml\\蚝油：10ml\\油：适量步骤：
1.准备工作：将面粉倒入大碗中，加入温水和酵母搅拌成面团，盖...……更多
2024-04-20 10:58:00血糖,早饭,早餐,芋头,豆浆,面团
...游目于桃红柳绿的水韵江南。舀口汤汁，温鲜入喉，来片豆花，爽滑生香，咀嚼一口金灿灿的油条，软脆适中，口中有小桥流水，再咬上一口黄澄澄的薄脆烧饼，口中的豆香、油香、麦香伴着声如裂帛的酥脆，蹦出一个字：好！...……更多
2024-03-17 00:45:00豆腐花,豆腐,豆腐花,豆腐,老张,风味
...绍一种健康、有效的方式来改善身体状况了！那就是——豆腐！它不仅营养丰富，还能帮助中老年人刮油排毒，润肠道，让小肚腩消失无踪！豆腐是以大豆为主要原料，经过磨浆、煮浆、点豆腐、压榨成型等工序制成的食品。富...……更多
2023-11-26 11:42:00小肚,食物,豆腐,小肚,肠道,健康
...，豆制品的嘌呤含量也会很高。其实，大豆在做成豆浆、豆花、豆腐等过程中，嘌呤也会不断稀释、损失。豆浆属于低嘌呤食物，每100g的含量低于75mg。图源：壹图网《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》明确指出，...……更多
2023-10-09 18:38:00大户,嘌呤,胆固醇,豆浆,餐桌,鸡蛋
...丰富的营养价值，也是川菜青睐有加的食材：麻婆豆腐、豆花肥肠、乐山豆腐脑……但你知道吗，市面上还悄悄潜伏着一群“伪装者”：日本豆腐、鱼豆腐……它们都冠以“豆腐”的名称，但实际上，却可能是“假豆腐”大军中...……更多
2024-05-20 01:42:00豆制,豆制品,专家,健康,豆腐,大豆
...慢摸索的过程。他曾经突发奇想，想在盛夏研发冰的糖水豆花，“这款甜品有很多凝固材料，不同于内酯豆腐，也不同于传统早餐店里的热豆花。轻盈细腻。但传统的凝固剂去做，最后成品的口感不是很好，失败了。又比如不同...……更多
2023-10-19 09:09:00匠人,留学生,豆腐,鹤鸣,豆腐,甜品
...夫，杀好过年猪。除了肉包子，我还特别喜欢吃母亲磨的豆腐脑。那时磨豆腐全靠人工，黄豆是提前泡好了的。晚上一家人围坐在锅台前，喝着浓浓的豆浆，厨房里一下子就飘出了年的味道。蒸包子，杀过年猪，磨豆腐，贴春联...……更多
2023-01-12 14:43:00年夜饭,父亲,还是,母亲,肉包子,准备
...吃，味道都很棒。用大豆制成的豆制品，如豆浆、豆皮、豆腐等，更有别样的风味，也深受人们喜爱。每天多吃豆制品，到底对身体有哪些好处？吃豆制品又有什么要注意的呢？吃豆制品或降低癌症、糖尿病风险2024年3月，宁波...……更多
2024-05-27 09:58:00糖尿,癌症,糖尿病,食物,风险,豆制
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王女士一直以来都很爱干净，也将家里收拾的很利索。有一次女儿回到娘家来住，早晨起床之后，女儿就去卫生间洗漱了。王女士去女儿的房间收拾屋子
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五月气温上升，常为温热多雨的天气，白昼最长，阳气最旺，这也是许多有害虫活跃的时期，因此，老一辈通常将五月称为“毒月”。在这毒五月中
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在端午节这一天，人们庆祝的方式非常丰富多彩，包括吃粽子、划龙舟、采草药、挂艾菖和佩香囊等。与此同时，还有一个传统习俗就是吃鸡蛋
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中国的传统节日之一是端午节，也称为“端阳节、龙舟节、天中节”。每当端午节到来，街道上都会弥漫着粽香味。除了吃粽子之外，还有许多适合端午节食用的水果可供选择
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