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农历三月三,这菜抓紧吃,它有很好的药用价值,老人说的准没错
...和家人的餐桌增添几分美味,也为身体带来滋养。春天,就是要吃得健康,吃得美味! ……更多
家乡的荠菜
...这里群山环绕,空气清新。房屋都是依山而建,家乡简直就是一座绿色的宝库。惊蛰过后,天气便转暖了。春雷初响,惊醒了蛰伏在泥土中的各种昆虫与植物。春风一吹,它们破土而出,冒出了新芽。一次春雨过后,太阳照耀着...……更多
...雪而妍的梅花,是我的精神寄托。平凡于野的荠菜,似乎就是我心中草根的代表。荠菜我认识得早,三、五岁时就认识。农村的孩子在田地里打滚,草贴着皮肤,草摸着目光,只差长进发棵里。荠菜是草中一棵,且是能进嘴的草...……更多
立冬后,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,分享6种做法
...刚能把荠菜裹匀就可以了。然后往里打入鸡蛋,鸡蛋的量就是不加水能够把荠菜和面粉搅拌成糊即可。3、之后电饼铛预热,刷上食用油,把面糊倒进去两面烙至金黄,香喷喷的荠菜鸡蛋饼就可以出锅了。第三种做法:清蒸荠菜...……更多
春天就吃这野菜,清香鲜嫩,含10种氨基酸,老人常吃能延年益寿
...满了好奇和期待?尤其是荠菜,这不起眼的小野菜,简直就是春天的宠儿。它不仅带着春天的气息,更蕴含着自然的馈赠。你可能在想,这荠菜看着普普通通的,能有什么特别的?告诉你,它的特别之处可大了去了。荠菜,这个...……更多
荠菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一种非常理想的食材
...菜更营养,比韭菜更鲜美,而且在农村遍地都可收获,这就是荠菜。荠菜一直被农村人视为一种常见的野菜,但它却富含多种维生素和矿物质,特别是维生素C和维生素K。这本身就让它成为一种非常健康的食材,而且它还富含蛋...……更多
春天,这菜正大量上市,应季而吃,清热降燥助消化,老年人别错过
...燥、助消化的功效,对于春季常见的身体不适来说,简直就是天然的解决方案。春天,随着天气逐渐变暖,很多人容易感到身体燥热、消化不良,这个时候,一道清爽可口的荠菜菜肴,不仅能让你大快朵颐,还能帮助身体调节,...……更多
荠菜的含钙量是大白菜的10倍,趁现在还可以吃到,一次多囤一些
...卜切碎放进去,然后把鸡蛋碎和豆干碎全部放入,接下来就是调味,放入2克十三香、1克食盐、1勺蚝油、1勺食用油和适量香油充分搅拌,使菜馅更入味。 4、为了让菜团更成型,往菜馅内加入少许干面粉和荞麦面,用筷子搅拌...……更多
冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来
...天就来跟大家分享这个做法,赶紧学起来吧!这美味啊,就是荠菜,纯天然的野菜,被大家亲切地称为“野菜之王”。它的营养价值高得不得了,特别是钙含量,比牛奶还要多出三倍呢!常吃对身体特别好。你瞧,冬天虽然寒冷...……更多
春天,吃白菜萝卜不如多吃它,随手一做,鲜香美味,别不懂吃!
...的好时机。除了传统的白菜萝卜,还有一种宝藏食材,那就是荠菜。荠菜营养丰富,含有大量的粗纤维和胆碱等营养成分,是不可多得的健康食材。它具有促进胃肠蠕动,帮助消化的功效,有助于缓解胃肠不适。此外,荠菜还能...……更多
春季,吃韭菜吃菠菜,不如多吃此菜,养肝护肝,增强自身抵抗力
...困扰,远离身体不适。因此,在这个春季里,多吃荠菜,就是在为自己的身体健康添上一把“保险”。总结:春季是一个万物复苏、生机勃勃的季节,而荠菜作为春季的时令绿色蔬菜,不仅鲜美可口,更具有丰富的营养成分,对...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...清香的荠菜搭配鲜嫩的鸡蛋,口感丰富又营养均衡,简直就是早餐的绝佳选择!快来跟我一起动手做一份吧~食材准备:鲜荠菜叶150克、鸡蛋4个、面粉100克、食用油适量、盐、胡椒粉适量步骤:1.荠菜洗净后切碎,鸡蛋打入碗中...……更多
【打卡贵州茶】茶博士潘科:黔茶飘香里的“技艺”与“科技”
...来汤色黄绿,稍微有一点鲜爽度,但苦涩味很重,且没有花香,市场价大概是在每公斤80元。基于对茶叶加工技术的了解和对市场的判定,培训中,潘科指导学员将一芽二三叶的原料加工成直条形绿茶。培训结束后,有一位学员...……更多
清明时节好“吃春”
...韭、蓼、芥等辛嫩之菜,杂合食之,取迎新之意。”记得母亲说过,其实吃春饼并不限于立春,您哪天想吃哪天就是“立春”。襄阳人比较钟情香椿。香椿不仅好吃,而且营养丰富。襄州石桥一带盛产香椿,每年清明时节,春风...……更多
谷雨,别错过这朵能吃的花
...种颜色,白色、黄色、还有紫色的,它的外形像小风铃,花香中带有一种甜甜的味道,常见的槐花有三种:国槐花、洋槐花和红槐花。虽然都叫槐花,但它们的用途是有区别的:国槐花可以入药但不可以吃,洋槐花可以吃但不入...……更多
它是“春天第一菜”,好吃去火净肠!可惜季节性太强,错过等一年
...菜中,有一种野菜备受推崇,被誉为“春天第一菜”,那就是具有独特香气的香喷喷的野蔬,如同开启春日美食序幕的使者。这些野菜,不仅口感鲜美,还具有清热去火、帮助肠胃健康的功效。然而,由于其季节性极强,一旦错...……更多
“惊蛰吃3宝,疾病不来找”,明日惊蛰,3宝指啥?必须知道!
...明日惊蛰,3宝指啥?必须知道!时间飞逝,眨眼间明天就是惊蛰节气了,惊蛰是二十四节气中的第3个节气,“惊蛰”的到来,意味着天气回暖,春雷始鸣,惊醒了蛰伏于地下冬眠的各种小动物,这些蛰虫从此会渐渐出现,天地...……更多
比韭菜香,比白菜鲜的早春馋嘴小吃--「荠菜煎饺」
...野菜看得眼睛转不动,直接掏钱装入袋中,到家下厨房,就是特别时鲜的美味~By海燕的厨房【豆果美食官方认证达人】1、野生荠菜一把猪后腿肉250克笋一颗饺子皮若干生抽黄酒盐适量2、后腿肉洗净后剁成肉糜状剁好的肉馅放入...……更多
比牛高钙、比核桃补脑、比红枣补血!这些食物你家餐桌上有吗?
...强记忆、预防痴呆,日常饮食会多吃健脑食物,最常见的就是核桃。确实,核桃富含的ω-3不饱和脂肪酸和α-亚麻酸被人体吸收后可转化为DHA,为大脑发育提供所需的营养成分。但核桃的油脂含量较高,并不适合多吃,所以不妨...……更多
石磨悠悠豆花香
...母亲给我们盛上一大碗豆腐脑,同时放盐、熟油辣子、葱花香菜等,那狼吞虎咽的情形至今难忘。豆腐脑用白矾等材料点化,待水分自然蒸发后就变成了一大圆盘白白嫩嫩的豆腐。或热炒或凉拌都是特别美味的佳肴。因为豆腐充...……更多
用荠菜和猪肉做馅料,好吃不上火,比韭菜更鲜
...撑了。饺子的馅料也是多样化的,到了春天我家最爱吃的就是荠菜猪肉馅的,每次除了饺子还要包馄饨,吃了干的,再来点汤汤水水的馄饨,甚是满足。荠菜,味道鲜美,在我们这里,荠菜也分好几种,有野生的,也有种植的,...……更多
“冬天吃这菜,病毒都跑开”,一明目,二养肝,三降脂,调馅包馄饨吃特别香!
...多种微量元素,是我们在这个季节必吃的一种蔬菜,这菜就是我们常见的——荠菜。很多人认为荠菜是在春天才有的,其实,现在是荠菜刚刚出土的时候,特别鲜嫩也特别清香,它经过一个寒冬的考验,有的颜色会变成红色,那...……更多
...煮,有祛风除湿散寒等良效。田野里还有“胡葱葱”,也就是野葱。其实野葱冬天就有了,不过比较细,葱头埋在泥里,一扯就断了。经春天的风雨滋润,野葱长到筷子粗,正是采挖的好时节。一锄头下去,就能挖出一大把。将...……更多
春来草木生 万物始盎然
...在我省天水地区把春天新绿的蒲公英的嫩芽又叫割老,也就是作为野菜,能一直割,从惊蛰割到立秋,这野菜曾饱人口腹,又添舌尖上的食趣。天水地区蒲公英属常见的有四种:如蒲公英、华蒲公英、药用蒲公英和川甘蒲公英。...……更多
“冬天吃这菜,病毒都跑开”,一明目,二养肝,三降脂,别不懂吃
...天必吃的美食,农村遍地都是,城里人却把它当成宝,它就是荠菜,这可是冬天第一鲜,不懂吃就亏了。老妈在下大雪之前挖了两大袋荠菜,天气越来越冷,出门挖荠菜也不方便,趁着天好的时候一定要多挖一些,错过就要再等...……更多
春季吃春菜 应时又美味
...蔬菜”,是香椿树的嫩芽,营养丰富,最简单的家常做法就是香椿炒鸡蛋。香椿性平,味苦微涩,主归肝胃肾经,具有清热解毒、健胃利湿功效。香椿味道芳香,也具有很好的醒脾、开胃的作用。春分过后,正是鲜嫩的春笋冒头...……更多
乡土之上蜂儿飞
...里,还是在野外犄角旮旯深处自己筑巢而居,只要风中有花香袭来,它们就将前赴后继,并为之劳作不休。有的时候,看到它们在蜂箱世界里,进进出出,飞来飞去,忙而不乱,心底里就会为这群小小的生灵心生怜惜。它们不辞...……更多
春菜的幸福滋味
...处快乐无忧的童年美好。荠菜洗净、切碎,拌入肉末,这就是美味的饺子馅。香椿的做法就简单多了。我买的这把香椿,肥厚的根部紫中微带点儿青,芽尖儿却是轻薄透亮的红色,看起来油润油润的,像是抹了一层油,我不舍得...……更多
春天最后一口鲜要抓紧吃了!
...为啥隔着一个清明,螺蛳口碑大反转?这是因为清明过后就是螺蛳产卵的季节了,产卵后营养损耗,螺蛳肉不如之前肥美,同时还容易买到“大螺蛳套小螺蛳”的情况,吃起来不是那么方便,体验感很差。在南京浦东路菜市场水...……更多
“惊蛰吃一菜,郎中不用忙”,惊蛰后,一菜指的是啥?建议了解
...在惊蛰时节注重饮食调养的重要性,一菜指的是啥呢?他就是荠菜。惊蛰是春耕的信号,农民朋友们开始忙碌起来,播种希望的种子。而对于城市居民来说,惊蛰则意味着寒冷的冬季已经过去,温暖的春天真正来临。人们的户外...……更多
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