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西葫芦致癌的说法是真的吗?厨房里的这些坏习惯容易致癌
...,称在所有的蔬菜当中,西葫芦经过高温加工后释放出的丙烯酰胺是最多的。这是因为西葫芦中含有的天门冬酰胺和还原糖,经过120度以上的高温时,就会产生化学反应,产生丙烯酰胺。而丙烯酰胺是明确的2A类致癌物,于是推...……更多
59款咖啡检出2A类致癌物,还能愉快地喝咖啡吗?
...比较试验,指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜榜一。图片来自:新闻截图那么,丙烯酰胺到底是什么,还能喝咖啡吗?●咖啡里的丙烯酰胺是咖啡豆烘焙时自然产...……更多
警惕蔬菜中的5个“危险分子”
...发。2、西葫芦有传言称“西葫芦经过高温翻炒,释放的丙烯酰胺最多,摄入过多丙烯酰胺,存在致癌风险”。对此中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示,含有碳水化合物和氨基酸的食物,在120℃高温烹饪后...……更多
菜市场的“甲醛大户”被揪出,3种蔬菜含甲醛会致癌?告诉你真相
...?1、西葫芦传言称“西葫芦经过高温爆炒会释放致癌物丙烯酰胺”,而丙烯酰胺属于“美拉德反应”的一个副产物。但其实不止是西葫芦,只要食物中同时含有碳水化合物或脂肪以及蛋白质,在高温烹饪下,都会产生“美拉德...……更多
预防癌症,真正要少吃的是这4种食物
...最近,网络上流传着一种说法,声称佛手瓜含有致癌物质丙烯酰胺,长期食用有致癌风险。这种说法引发了广泛关注和恐慌,但事实真的如此吗?需要明确的是,丙烯酰胺并非佛手瓜所独有,它是食物在烹饪过程中发生的美拉德...……更多
4种蔬菜,已被列入“致癌名单”?一文揭晓答案
...间炒制或者是快速提温炒制的过程中,都会释放出致癌物丙烯酰胺,虽然西葫芦所释放出来的丙烯酰胺比普通的蔬菜要高一些,但是释放出来的量不足以达到致癌的程度。--娃娃菜之所以有人听说娃娃菜致癌,是因为人们发现饭...……更多
薯片里面含有丙烯酰胺,会致癌吗?一文揭开真相
...测当中却发现在15种薯片当中竟然有7种富含二类致癌物质丙烯酰胺,而且已经超过了安全值,因此引起了许多薯片钟爱人士的恐慌,生怕自己会因此得癌症。丙烯酰胺会致癌吗?丙烯酰胺被定为二类致癌物质,但只进行过动物实...……更多
想要肝脏更健康,牢记这几件事,一起看看吧
...葫芦若在一百二十度以上的温度下进行烹制,会造成叫做丙烯酰胺的一种有毒物质,这种物质会因为做饭的时间和温度不断增加。丙烯酰胺是一种会引发身体癌症的物质,它能通过消化道、呼吸道和皮肤黏膜等到身体里面,最后...……更多
空气炸锅是“烹饪机器”?还是“致癌工具”,来听听医生的说法
...癌风险?这种担忧主要源于在高温烹饪过程中可能产生的丙烯酰胺,这是一种被世界卫生组织和国际癌症研究所归类为2A类(可能致癌)物质。一个实验机构针对这个问题展开了研究,购买了不同价格和外观的空气炸锅,价格范...……更多
清新厨房:轻松学会清炒西葫芦的家常做法
...炒,总能为餐桌增添一抹亮色,带来满满的幸福感。清炒西葫芦就是这样一道家常美味,它不仅保留了食材的原始风味,还富含丰富的维生素和矿物质,是健康饮食的理想选择。今天,就让我们一起走进厨房,探索如何快速做出...……更多
吃萝卜白菜不如多吃它,“补钙冠军”,包馅太香了,孩子长个不胖
...它,“补钙冠军”,包馅太香了,孩子长个不胖。它就是西葫芦,北方叫角瓜,皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,凉拌热炒都好吃,还能晒角瓜干,记得小时候北方冬天除了土豆白菜,没有新鲜蔬菜,每年夏天妈妈都会...……更多
返乡办起敬老院 饭菜暖胃又暖心
...化娱乐和休息场所。这里的饭菜太适合老人了厨房里清炒西葫芦已经出锅,土豆红烧肉还需再焖一会。“来吃饭的都是老人,牙口不太好,再等一会,土豆就入口即化了。”田根全说。为了让老人更有胃口,吃得更营养,清炒西...……更多
微波炉虽好,但这5种物品别放进去
...锅的检测报告,报告显示空气炸锅使用不当会产生致癌物丙烯酰胺,于是就有了空气炸锅致癌的言论。那这个致癌物丙烯酰胺到底是什么呢?真的会致癌吗?丙烯酰胺被世卫组织列为2A类致癌物,即对动物致癌证据明确,但对人...……更多
大蒜炝锅会致癌吗?一文揭晓答案
...盒,一个是蒜蓉炸虾。结果表明这两种菜肴都含有致癌的丙烯酰胺,这个节目一经发布,被各大媒体广泛报道,大蒜炝锅会致癌的说法在网络上开始流传,这导致很多人不想吃大蒜。那么大蒜中的致癌物丙烯酰胺是怎么来的呢?...……更多
夏天羊肉猪肉靠边站,它才是夏季最该吃的肉!
...,这个味道做出来,锅气值拉满,不信的可以试试。三、西葫芦炒牛肉食材:牛肉丝、西葫芦、料酒、黑胡椒、薄盐、生抽、淀粉、蒜末、小米辣做法:1、偷懒买的现成的牛肉丝,用料酒、黑胡椒、薄盐、生抽、淀粉抓匀,封...……更多
春天必吃的润肺小能手,老人小孩都适合,这8道菜谱教你家常做!
...二十分钟,接着撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。肉末西葫芦食材:西葫芦,猪肉馅,葱姜,番茄,番茄沙司,料酒,生抽,蚝油,糖,蒜末,食用油,盐,面条,葱花方法:1.西葫芦去皮切小丁,番茄去皮切块,葱姜切末备...……更多
早餐不用出外购,分享一种制作法,营养美味香气浓,速享十分钟
...味。食材超级丰富,看着就让人流口水。里面有胡萝卜和西葫芦,都是超有营养的蔬菜,再加上点面粉和一个鸡蛋,一搅和,就能做出那种像小汉堡一样的美味。吃起来咸香可口,一点都不油腻,小孩子肯定特别喜欢。要是再配...……更多
泡面有致癌物?吃一包要一个月才能排毒?一文解答泡面的这些传言
...致癌的风险。还有的人说方便面在生产的过程中会产生“丙烯酰胺”,这是一种“可能致癌物”,经过检测之后,方便面里面确实含有少量的丙烯酰胺,但是它的量相当低,只要不是每一餐都吃方便面,身体就不会摄入过多的丙...……更多
肝不好的人在饮食方面需要特别注意,尽量少吃豆腐和“4素”
...会刺激胃黏膜,引起胃部不适,也可能导致肝脏受损。3.西葫芦西葫芦是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、维生素K、钾等营养成分,对人体健康有很多好处,但是,西葫芦中含有一种叫做葫芦素的物质,这种物质对肝脏有一...……更多
喝咖啡虽好,但是这5类人不适合喝,别自找麻烦
...认为售卖商在烘焙咖啡的过程当中,已经产生了一种叫做丙烯酰胺的致癌物。而星巴克等咖啡公司没有证明咖啡当中的丙烯酰胺含量,是否达到了身体可以承受的范围,于是美国法院判定需要在此类产品当中标明关于“含丙烯酰...……更多
夏天必吃的6种素馅饺子,清淡爽口不油腻,皮薄馅足一口一个真香
...出来的饺子在颜值上也不逊色!所需食材:胡萝卜1个、西葫芦1个、泡发木耳1把、鸡蛋3个、葱花蒜末适量、盐6克、生抽1勺、鸡精1克、胡椒粉1克、豆瓣酱1大勺、陈醋1小勺(提鲜)油20克、300克全麦面粉、200克高筋面粉做法:1、...……更多
仔细聊聊常见的4种调味料的正确理解
...占有着重要的位置。关于大蒜在高温下烹饪会产生致癌物丙烯酰胺的说法,实际上需要放在正确的科学视角下审视。丙烯酰胺是在食物高温烹饪过程中可能产生的物质,确实被国际癌症研究机构(IARC)归类为“可能对人类致癌...……更多
藏在身边的“补钙能手”,建议小孩:一周吃3次,补足才能长得高
西葫芦:春季的“补钙能手”西葫芦是春天的“宠儿”,富含维生素、胡萝卜素和丰富的钙,对人体健康大有裨益。家中有小孩的家长可常备西葫芦,其高含量的钙能满足小孩生长发育的需要,同时蕴含的纤维素有助促进肠胃...……更多
长期用大蒜“炝锅”,炒出来的菜会致癌,是真的吗?告诉你答案
...,炒出来的菜会致癌。因为大蒜在高温下会产生一种叫做丙烯酰胺的物质,而丙烯酰胺是一种致癌物。这种说法真的有科学依据吗?大蒜炝锅到底会不会对我们的健康造成危害呢?让我们一起来看看吧。一、丙烯酰胺是什么?丙...……更多
自从学西葫芦这个吃法,早餐一口一个,又鲜又嫩,孩子天天都想吃
...的佳肴。今天,我要为大家介绍的就是这样一道美食——西葫芦圈鸡蛋煎饼。它不仅口感独特,营养丰富,更是将普通的食材通过巧妙的创意组合,展现出全新的风味。西葫芦鸡蛋煎饼的特色在于其独特的形状和口感。通过精心...……更多
常吃西葫芦可以滋润皮肤,调节身体代谢,增强免疫
...面给大家分享一种适合秋天吃的瓜,它就是葫芦瓜,也称西葫芦,西葫芦是生活中常见的蔬菜,新鲜的西葫芦呈淡绿色,味道清香鲜美,皮薄肉厚,它可荤可素,可菜可馅,怎么做都好吃,不仅如此,西葫芦营养也是顶呱呱的,...……更多
它被称为“天然的肠道调理剂”,肠胃不好建议多吃
西葫芦,作为一种常见的蔬菜,被誉为“天然的肠道调理剂”,在中医传统中一直被推崇为有益于肠胃健康的食物。其清淡的口感和丰富的营养成分使其成为许多肠胃不适人群的首选食材之一。肠胃不好的人群常常面临便秘、...……更多
这些做法简单又创新,让你在享受美食的同时,能感受到烹饪的乐趣
...我要为大家介绍一种特别的瓜——角瓜,也是我们常说的西葫芦。它的维生素C和钙含量相当可观,不仅有助于清热利尿,还能润肺止咳、止渴除烦。正值夏秋交替的八月,角瓜正是当季美食,不容错过。有句话说得好,“八月...……更多
西葫芦的三种美味做法!健康可口,你最喜欢哪一道?
西葫芦鸡蛋包子食材准备:西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉300克、酵母3克、水、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、十三香。制作步骤:1.我们将面粉放入盆中,加入酵母和适量水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发至两倍大。西葫芦洗...……更多
西葫芦可以提高人体的免疫力,同时还可以调节新陈代谢
...,早上煮南瓜粥,中午吃丝瓜,或者是凉拌黄瓜,晚上炒西葫芦,亦或者是冬瓜。吃得多了,自己在家也可以瞎琢磨,变换着吃,比如西葫芦,这种瓜其实炒着就没有蒸着好吃,而秋天最好的烹饪方式就是蒸、煮,其次才是炒和...……更多
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进入三伏天,这3种黏糊糊的菜要多吃,通肠润便,给肠子洗个澡!
三伏天是一年当中最为潮湿闷热的时候,而且在三伏天,还有很多人会出现感冒发烧,头痛以及肠胃不适,和呼吸道感染等等的症状。而且天气炎热的时候
2024-07-29 17:53:00
男人到了中年,若身体有3个表现,肾脏可能较健康,看你占几个?
肾脏在我们人体当中算是一个非常重要的器官,对男人来说也非常重视肾脏的保养,男人一旦到了中年之后,身体的各项机能也都开始呈现下降的趋势
2024-07-29 17:53:00
有口臭很尴尬?早上空腹喝杯“它”!清洁口腔,远离口臭困扰
很多朋友早上起来会发现自己的口腔不舒服,口腔气味特别重,也就是我们常说的口臭,会让自己如果没刷牙不好同他人说话交流,怕引起尴尬
2024-07-29 17:53:00
肝血不足以脏补脏法,按摩血海穴,中医养生,需要养肝补血了哦
肝主藏血。王冰注《黄帝内经素问》曰:“肝藏血,心行之,人动则血运于诸经,人静则血归于肝脏。何也?肝主血海故也。”意思是肝有储藏血液和调节血液流量的生理功能
2024-07-29 17:53:00
肝不好的人,三伏天养肝,3件事少做,常喝3种水,少生病,肝健康
肝是人体的重要器官,它如同“血库”一般,能够贮藏血液,以提供人体活动所需,发挥其濡养脏腑组织、维持人体相应的功能作用,让人保持健康
2024-07-29 17:54:00
坚持锻炼却让你膝盖疼痛?那你肯定需要注意这些行为,快来看!
对于人体来讲,到了中年身体情况就会逐渐下降,尤其是膝盖这个在生活中非常重要的的部位。有的人说养膝也需要锻炼,但是你知道哪些动作实际上与你的想法相悖吗
2024-07-29 17:54:00
湿疹缠身,瘙痒难忍?牢记这个小诀窍,帮你跟湿疹彻底说拜拜!
湿疹会出现在身体的任何部位,常常会出现在面部,头部,耳朵,腿脚,腋窝,肛门周围等多种部位,湿疹这种皮肤病它的致病原因有很多
2024-07-29 17:54:00
身体萌发出这5个病症,都会发出一个相同信号,即乳房包块疼痛
许多女性对自己的乳房健康相当重视,其中,乳房肿块是众多乳房疾病中的一种相对常见的体征。由于女性的乳房本生来就是有起伏凹凸不平的
2024-07-29 17:54:00
减肥期间,尽量常吃这6种食物,可能体重会“悄悄”往下降
减肥首先要注意的就是要控制饮食,然后多加运动。所谓任何事情都不是一蹴而就的,和一口不能吃个大胖子是一样的道理,减肥也是要慢慢来的
2024-07-29 17:55:00
想要“养肝”吃这3种食物,可能会对你的肝有很大的好处!
肝脏是人体重要的解毒内脏之一。它在我们身体每天的解毒系统中起着重要的作用。很多时候,由于我们的坏习惯,肝脏的负担增加,而且很容易损坏
2024-07-29 17:55:00
为什么有的人特别爱出汗,有的人却不出汗?真相可能就在这里!
不知道大家身边有没有这种现象,那就是在夏季有些人并不是那么怕热,哪怕很多人都,热得大汗淋漓,他却一点汗都没有。这让人非常的羡慕
2024-07-29 17:56:00
烟戒不了别急,尽量记住这3点,或许能让你的“肺”健康些
吸烟对身体的危害是非常大的,吸烟影响了身体的构造,组织和器官,但是很多烟民对香烟已经成为了一种依赖,没有办法戒烟,戒烟也是非常困难的一件事情
2024-07-29 17:56:00
癌症最怕这5种食物,只因它们能抑制癌细胞,原来你还不知道
癌症最怕这5种食物,只因它们能抑制癌细胞,原来你还不知道癌症的发生与多种因素有关,例如感染人乳头瘤病毒会增加宫颈癌等癌症的发生率
2024-07-29 17:57:00
长期吸烟的人,如果这2个地方“变粗”了,是时候戒烟了!
吸烟对胃部的伤害,已经有很多的数据和无数的病例在证明,对于一些烟龄较长、烟瘾较大的人,可能每天吸烟量达到了2包。吸烟与肺部的关系
2024-07-29 17:57:00
每天喝一杯咖啡,坚持饮用三个月后,对身体有什么影响?
咖啡,过去一直是西方的日常饮料,就像茶对于中国人的重要想。现在,我们国家也越来越多人喜欢喝咖啡,因为咖啡最大的好处就是能提神
2024-07-29 17:58:00