想要肝脏更健康，牢记这几件事，一起看看吧

俗话说“养肝就是养命”，这并不是妄言，肝脏作为人体内最大的实质性器官，为维护身体健康发挥了重大的作用。

中医讲：肝脏为将军之官，谋略出焉。肝胆相照，肝主筋，肝藏血，肝主目等。肝经运行在夜里1点到3点，肝脏需要在睡眠中完成各项任务。

肝在人体中承担着整个身体的代谢的解毒的重担，肝脏受损，体内的有害代谢物就无法及时排出。富态生活下的今天，人们的不良饮食行为在无形中做着伤害肝的事。

01内科主任提醒：肝不好的人，少吃这5种蔬菜，肝或会慢慢变强

1.芸豆

豆类食物中含有人体所需的蛋白质和碳水化合物，众所周知。所有的豆类都需要彻底煮熟。但是现在的人们为了寻求味觉的新体验，都会吃半生不熟的豆子，追求脆感。

但是这种半熟豆类中含有皂苷和血球凝集素，经常食用不仅会加重消化负担，还会出现恶心、呕吐的症状，影响肝脏的正常代谢，导致肝功下降。

2.香椿

香椿中富含机体所需的蛋白质、8种氨基酸和维生素C，能有效促进肠胃的蠕动速度，让食物中的营养成分和药用价值洁达身体被身体吸收利用。

香椿在炒制过程中会添加食盐味精等成分，经过高温烹饪后，钠离子也会随之产生亚硝酸盐等致癌物质，长期食用容易给机体增添负担，也容易让肝功能受到严重损伤。

3.蕨菜

蕨菜富含大量的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素C，维生素B12，胡萝卜素，钙元素，磷元素、钾元素、麦角滋醇、苷类营养成分，所含的营养价值，可促进肠胃蠕动活性，是血液运转机制所必需的营养物质。

而且教材中还含有一种叫原蕨苷类的物质，这种物质对肝细胞会产生破坏性的临床反应，影响肝脏的正常代谢和运行结构，对本身患有肝脏病变或者肝脏不适的人群应尽量少吃或者不吃。

4.西葫芦

根据最新研究发现，西葫芦若在一百二十度以上的温度下进行烹制，会造成叫做丙烯酰胺的一种有毒物质，这种物质会因为做饭的时间和温度不断增加。

丙烯酰胺是一种会引发身体癌症的物质，它能通过消化道、呼吸道和皮肤黏膜等到身体里面，最后汇聚到肝脏处进行分解，会导致这种物质和肝脏亲密接触，极容易造成肝脏损伤。

5.无根豆芽

豆制品营养含量都很高，最为常见的豆制品当属于豆芽。豆芽在选择上也比较讲究，在生活中不要选择无根豆芽，因为无根豆芽是由无根水浸泡而成的，而无根水中含有化学致癌物质。

无根豆芽在生长时，体内也或多或少会存有致癌物质，长期食用，可能会引发肝脏损伤，病变，出现肝病。

02肝不好的人，身体会有什么异常？

嗜睡

肝是人体内重要的代谢器官。当肝脏病变时，体内的氨不能及时转化为无毒的尿素，导致肝性脑病，引起嗜睡。

黄疸

当肝不好时，胆红素代谢障碍，导致血清内胆红素浓度升高，巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色。

厌油

肝是人体最大的消化腺，主要分泌胆汁，帮助人体消化脂肪。当肝不好时，分泌胆汁变少，影响小肠的消化脂肪功能，导致食欲减退，引起厌油。

肝掌、蜘蛛痣

肝功能不正常引起激素代谢异常，机体对雌激素的灭活减弱，导致雌激素水平升高，进一步引起肝掌和蜘蛛痣的出现。

03想要肝脏更健康，牢记这几件事

1.多喝水

水能够使代谢的速度变得更快，对体内废物和毒素的排出有很大的帮助，从而使肝脏的负担有所减轻，建议每天早晨喝一杯温开水，不但能够使血液得到稀释，还能够使各个器官更快的恢复正常的机能。

也可以在水中加一两个柠檬片，其中的酸性物质能够使肝脏更好地生成胆汁，增强排毒的能力。

2.保持乐观的情绪

经常发脾气或者处于焦虑的状态当中，都会影响肝脏的疏泄功能，很容易导致肝气郁结和肝火旺盛的情况发生。

因此想要保护肝脏，则要保持乐观的情绪，在面对任何事情都要拥有宽广的胸怀，能够乐观的面对一切。

3.足够的睡眠

人在睡觉的时候，肝脏储存了大量的血液，有助于将血液中的废物分解，并从中提炼出一些养分。当人们熬夜的时候，肝脏就不会储存血液了，而是会将肝脏里的血液排出，将毒素带到身体的其他部位。

所以肝不好的人最好不要熬夜，这样可以促进肝脏的自我修复，把身体里的毒素和垃圾都给排出去。平时要保证充足的睡眠，可以增强肝脏的功能，促进血液循环，对养肝护肝有很大的帮助。

4.禁止酗酒

众所周知，具备生活常识的人都知道，酒精对肝脏的伤害是非常大的。现在很多人在工作中难免会有需要喝酒应酬，所以不得不喝酒。

长期喝酒会导致毒素堆积肝脏，加大肝的解毒负担，时间久了容易导致肝受损，诱发炎症、硬化等问题。因长期大量饮酒而患上酒精肝的不在少数。因此，为了养好肝脏，做到不酗酒是关键一步。