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在厨房的日常探索中，腐竹这一食材以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。然而，许多人在处理腐竹时，常遇到泡发时间长、口感生硬或内部仍有硬心的问题。今天，我们就来揭秘一个饭店不外传的腐竹泡发技巧...……更多
2024-07-24 09:56:00腐竹,水泡,柔软,腐竹,生抽,白醋
...福了，因为豆制品的种类太多了，有豆腐、豆干、豆皮、腐竹等等，每天换着吃，一周都不带重样的。腐竹是很多人都爱吃的，在豆制品中蛋白质含量最高，达到44%，是补充蛋白质的好食材。腐竹非常好吃，口感软嫩又筋道，不...……更多
2024-05-14 14:01:00腐竹,妙招,柔软,饭店,腐竹,口感
...准备：藕带300克，胡萝卜1根，洋葱半个，黑木耳适量，腐竹50克，黄瓜1根，蒜粒3瓣，小米辣2个，食用油适量，盐适量，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，香油1茶匙。步骤一：食材处理1. 将藕带切去两端的老根，剥去外皮，...……更多
2024-08-02 13:56:00全身,切成,黑木,小米辣,腐竹,生抽
...蓝炒制时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。二、排骨烧腐竹排骨烧腐竹是一道传统的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，容易被人体吸收。排骨是富含蛋白质、钙、磷等营养元素的食材，对于骨骼健康和肌肤修复具有重要...……更多
2024-03-29 10:24:00人到中年,精力,营养,生抽,芥蓝,排骨
导语：泡腐竹，别只懂加水，酒店大厨教1招，10分钟泡开，柔软不夹生！大家好我是傻姐美食，这几天大雪纷飞，感觉进入了冬眠的状态，只想躺在被窝里睡觉。记得小时候每到冬天，那时候家里没有暖气，妈妈总是取一些柴...……更多
2024-02-07 19:44:00腐竹,骨骼,肠胃,帮助,腐竹,鸭肉
材料：干腐竹、大蒜、香菜、小米辣、生抽、陈醋、白醋、盐等做法：1.腐竹提前用冷水泡发，然后切成小段，再倒入开水锅中焯30秒，捞出过冷水，沥一下水分。2.蒜切末、小米辣切小段、香菜切小段备用。3.将香菜和蒜末、小...……更多
2024-06-27 11:44:00糖尿,腐竹,食谱,糖尿病,腐竹,小米辣
...生抽、香醋、辣椒油，蘸着菠菜鸡蛋吃，特别鲜美。四、腐竹（富含脂肪）推荐做法：【凉拌腐竹木耳】准备腐竹、木耳、香菜、红辣椒、蒜瓣、生抽、胡椒粉、食盐、辣椒油、香醋、香油。1、腐竹掰成小段，和木耳一起用清...……更多
2023-11-20 15:51:00气色,免疫,黄金,生抽,食盐,腐竹
...贴士，让大家能够更好地利用芹菜的营养价值。芹菜凉拌腐竹主要食材：芹菜、腐竹、大蒜、香菜具体做法：1.将300克腐竹放入大碗中，加入10克白醋，用盘子压在腐竹上，浸泡40到50分钟。泡好后，将腐竹冲洗两遍，捞出沥水备...……更多
2023-10-08 15:36:00花生米,口感,花生,芹菜,花生米,花生
...和辣椒油，即可用来蘸菠菜蒸鸡蛋，味道鲜美。
最后，腐竹也是冬季养肝的好选择，因为腐竹富含脂肪，可以滋润肝脏。要制作一道美味的凉拌腐竹木耳，我们可以准备腐竹、木耳、香菜、红辣椒、蒜瓣、生抽、胡椒粉、食盐...……更多
2023-11-23 12:04:00肝脏,保养,身体,只有,健康,生抽
...末和小米椒，淋上热油，美味即成。五、清新爽口的黄瓜腐竹拌木耳夏日的餐桌，怎能少了这道清爽解暑的佳肴——黄瓜腐竹拌木耳。精选鲜嫩的黄瓜，去皮切段，细长的腐竹用温水泡发，再搭配黑木耳，不仅营养丰富，更添几...……更多
2024-05-03 12:00:00食欲,胃口,全家,营养,生抽,虾仁
...盐，鸡精，葱段，快速翻炒一下，土豆丝就做好了。四、腐竹烧鸭1、将腐竹泡发好，鸭肉砍成小块，再准备生姜，八角，陈皮，蒜苗，腐竹泡发好后，切成长段。2、油热以后，将鸭子翻炒出香味，再下姜块、八角、陈皮炒香，...……更多
2024-04-26 11:31:00老少,食欲,不好,推荐,腐竹,土豆丝
...入枸杞，再焖煮一会，红枣莲藕汤就做好了。三、番茄烧腐竹1、腐竹剪成小段，倒入水将腐竹泡发。两个西红柿放煤气炉开小火烤一烤。把皮去掉洗干净，切成小块。一把小葱切成葱花，大蒜切成蒜末。碗中打入两个鸡蛋，加...……更多
2024-04-26 11:25:00滋补,养生,女人,腐竹,切成,西红
...家，每年吃的最多的食物就是各种豆制品，比如“豆腐、腐竹、千张、豆干”等等，都是我家人都爱吃的食物，而在众多豆制品中，我和家人最爱吃的还是“腐竹”，因为腐竹是豆腐的精华，它的香味不仅相比其他豆制品浓郁一...……更多
2023-10-21 16:13:00腐竹,高蛋白,中老年人,补钙,食物,腐竹
...、亲情的传承。在这些家常菜中，有一道美味的菜肴——腐竹肉片，以其鲜美的口感和丰富的营养，赢得了无数家庭的喜爱。今天，我们就来深入探讨这道腐竹肉片，感受其背后的温情与传承，并学习其制作方法，让我们在家人...……更多
2024-06-02 11:24:00腐竹,肉片,家常菜,家常,温情,一道
...口味来掌握，可多放增加香味，少放减少辣味。二、红烧腐竹红烧腐竹是一道色香味俱佳的家常菜，口感软糯，汤汁浓郁。腐竹是大豆制品，富含蛋白质和膳食纤维，对人体健康有益。经过红烧的处理，腐竹吸收了酱汁的味道，...……更多
2024-07-26 06:21:00营养,孩子,生抽,腐竹,土豆片,土豆
...一点点淀粉水翻炒片刻收汁一会即可出锅开吃啦～香菇烧腐竹材料：鲜香菇半斤、黄瓜半根、腐竹（干）150克、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、做法步骤：1.首先要把干腐竹提前泡发，把腐竹放到容器内，加入冷水，水...……更多
2024-04-19 12:35:00糖尿,长寿,糖尿病人,道菜,病人,生抽
...质酥软，轻轻一咬即脱骨，汤汁浓郁而不腻，满口留香。腐竹作为底料，吸饱了排骨的精华，变得咸香可口，增添了口感的层次感。虫草花的点缀，不仅提升了菜品的颜值，更带来了自然的滋补力量。这道美食，不仅满足了味蕾...……更多
2024-07-09 06:02:00补钙,排骨,腐竹,豆豉,虫草,口感
...花），5块钱一大兜，好吃又解馋，满满的回忆。走到卖腐竹的摊位，买了8斤腐竹，家里有老人的可以经常吃点腐竹，既能补钙保护骨骼，还对大脑有好处，平时炖菜啥的放点腐竹味道超棒，是非常不错的营养品。俗话说“冬天...……更多
2024-02-07 20:02:00腐竹,补钙,骨骼,大脑,好处,老人
润肺养胃的腐竹炒木耳立冬时节，寒冷的天气使人容易受凉，免疫力下降。此时，我们应该注重补充营养，增强抵抗力。为了保持身体的健康和温暖，我们可以选择一些有益的食材来进行食补。腐竹炒木耳是一个非常不错的选...……更多
2023-11-24 14:55:00腐竹,美味可口,木耳,功效,美味,免疫力
...脂肪，维生素含量特别丰富。关键看上去让人食欲大增。腐竹拌黄瓜腐竹拌黄瓜可谓饭前的开胃菜，清爽简单又美味。这道菜的主要食材有腐竹、黄瓜，少许木耳。再加上一些香菜、蒜末、辣椒或者油炸花生米，营养又全面。做...……更多
2024-05-25 06:43:00农家菜,接地,农家,美味,又是,山药
...法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。一、番茄金针菇腐竹汤食材准备：腐竹、金针菇、番茄、葱花。做法流程：1.腐竹提前泡软，然后热锅烧油，油热以后，放入腐竹油煎，煎至腐竹两面微焦后，盛出备用。2.清洗干净金针...……更多
2024-06-15 11:49:00八道,素菜,食欲,身心,健康,蒜末
...火，稍微焖一下再取出，这样口感会更好。
二、香菇焖腐竹食材：炸腐竹、小干香菇、五花肉、葱段、生抽、蒜头做法：1、将干香菇放入温水中浸泡，直到它们变软。将泡软的香菇捞出，沥干水分，保留泡香菇的水。接着，将...……更多
2024-04-26 09:56:00山药,体质,免疫,萝卜,大自然,黄金
...持心脏健康，延缓衰老，让自己显得更加年轻活力。一、腐竹炒木耳： 腐竹和木耳都是常见的食材，富含膳食纤维和微量元素。腐竹炒木耳不仅口感鲜美，而且富含的膳食纤维有助于降低血脂，保护心脏健康。此外，木耳还富...……更多
2024-03-21 13:28:00中老年,建议,健康,生活,生抽,西兰
...倒入调好的料汁，大火炒匀炒入味，即可出锅。二、小炒腐竹准备食材：腐竹、木耳、小葱、大蒜、干辣椒、青红椒做法步骤：1.腐竹提前用温水泡发，切成小段备用。2.小葱切段，大蒜切片，干辣椒剪成小段，青红椒切小段。3....……更多
2023-10-14 12:57:00腿脚,家常菜,家常,建议,小米辣,生抽
...炒几下，再撒上葱花点缀，肉末家常豆腐就做好了。二、腐竹——小炒腐竹1、把腐竹剪成小段，倒入温水泡发，然后把木耳泡发，放在盘中备用。接下来准备姜蒜片，干辣椒段，大蒜青红椒，切成圈，放点青红椒，五花肉也切...……更多
2024-04-26 12:05:00豆制,高蛋白,豆制品,营养,五花,切成
...让人胃口大开，喜欢吃凉拌菜的朋友快收藏起来吧。一、腐竹+黄瓜+木耳+花生米推荐做法：【腐竹拌黄瓜】准备木耳、腐竹、黄瓜、花生米、胡萝卜、香菜、蒜瓣、小米椒、食盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油。1、木耳、...……更多
2024-05-03 11:59:00生抽,花生米,食盐,切成,蒜瓣,菠菜
...统文化寓意的食材，如芹菜、油菜、豆腐、白菜、生菜、腐竹等，不仅富含营养，更以吉祥寓意成为家庭年夜饭的佼佼者。这六种食材所蕴含的寓意，让美食成为年味的代言，预示着来年将充满好运、富贵安康。一、芹菜-进财...……更多
2024-01-16 11:49:00年时,寓意,营养,生抽,生菜,虾仁
...油，有猪油的话味道更香，再撒上一点葱花点缀。
三、腐竹蒸牛肉现在真的越来越常做蒸菜了，食材简单处理过后蒸一蒸，美食就可以上桌了！腐竹蒸牛肉，腐竹一定要和牛肉一起送入口中，浓郁的豆香、鲜美的肉香，嚼起来...……更多
2024-09-29 18:57:00流失,营养,孩子,生抽,排骨,鲈鱼
...富含高锌的蔬菜，以增强免疫力，减少生病的风险。一、腐竹牛腩煲腐竹牛腩煲是一道富含高锌的营养菜肴。牛腩是优质的蛋白质来源，含有丰富的锌元素，有助于增强免疫力。腐竹具有补充胶原蛋白、滋润肌肤的功效，是保持...……更多
2024-03-21 13:07:00体质,身体,健康,生抽,扇贝,西兰
...就搞定，上桌一会儿就光盘，大人孩子都爱吃。四、凉拌腐竹1、准备适量的腐竹，放入清水中，浸泡2个小时，泡软泡胀，浸泡腐竹最好用凉水，不可急于用热水，会烫伤腐竹，外面软了里面还是硬的，切记切记。2、准备半根黄...……更多
2024-05-17 13:40:00实惠,美味,生抽,准备,香醋,黑木
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本文转自：人民网-河北频道近日，在河北省涞水县医院皮肤科诊室内，来自北京空军特色医学中心专家张玉宝主任正在为涞水县娄村镇娄村村70多岁的张大爷就诊
2025-05-17 09:53:00
为弘扬“人道、博爱、奉献”的红十字精神，推动优质医疗资源下沉基层，5月15日，郑州民生耳鼻喉医院正式启动2025年“红会送医计划”
2025-05-17 10:56:00
前不久，10岁女孩园园（化名）被紧急送医。据家长回忆，从1年前开始，园园就有偷偷吃头发的习惯，但并未引起重视，直到这次园园出现了持续3天的上腹痛伴呕吐才意识到问题的严重性
2025-05-17 03:35:00
55岁的赵女士莫名瘦了约20斤，但没有特别上心。家人看她半年来反复上腹部不适，伴反酸、嗳气及腹胀的表现，便“架”着她到当地医院检查
2025-05-17 08:32:00
本文转自：人民网-贵州频道吴锋贵州，这片被大自然偏爱的土地，凭借独特的地理与气候条件，成为全国鲜有的“热带水果与温带水果共生”的天堂
2025-05-17 08:37:00
孕早期为什么会出血?是流产了吗?出血了会对胎儿有影响吗?孕早期出血需要保胎吗?刚怀孕的时候，孕囊着床不太稳，因此不注意一些外在或者内在因素会造成孕早期出血的现象
2025-05-17 08:43:00