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腌腊八蒜,只放醋就错了!教你一招,半天变绿,脆爽开胃
在中国的饮食文化中,有一种美食,它的名字虽然平常,但却蕴含着深厚的文化底蕴和丰富的生活智慧。这就是我们熟悉的腊八蒜。腊八蒜,顾名思义,是在腊月初八这一天腌制的蒜。这是一种源自中国北方的传统食品,每年...……更多
这6道菜是家常菜里的明星,做法简单,大人小孩都爱吃
...料:土豆:2个;胡萝卜:1根;青椒:1个;红椒:1个;大蒜:适量(切末);生抽:2汤匙;白醋:2汤匙;糖:1汤匙;食盐:适量;食用油:适量;香菜:适量(切末,用于装饰)做法:1.土豆去皮,胡萝卜去皮,青椒、红椒洗...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
腌腊八蒜,不要直接加醋腌,牢记3个技巧,快速变绿,不辣不烧心腊八蒜是一种传统食物,通常在腊八节这天腌制,等到大年初一吃饺子时拿出来蘸着吃,特别开胃解腻。其实腊八蒜并不是只有腊八节才能腌制成功,只要气温...……更多
腌腊八蒜,牢记“3要3不要”,大蒜个个翠绿爽口
...要”,保证你腌制出的腊八蒜个个色泽翠绿,爽口。一、腌腊八蒜“3要” 1.要选择紫皮大蒜。腊八蒜的制作,有着严格的工艺要求。首先,选择颗粒饱满、新鲜的紫皮大蒜至关重要,因为紫皮大蒜泡制出的腊八蒜口感更加脆嫩...……更多
5种茄子的做法,简单营养,鲜美可口,下酒下饭都不错
...:2个茄子,2勺食用油,2勺生抽,1勺老抽,1勺白糖,2颗大蒜,切碎,1个小红椒,切丝,1个小青椒,切丝,适量盐和胡椒粉,适量葱花(可选)。烹饪步骤:1.将茄子洗净,去掉茄子的两端,然后切成长条状或者块状备用。2.在...……更多
分享8种莲藕的吃法,记得收藏好
...也是极好的。准备食材:莲藕、瘦猪肉、小米椒、小葱、大蒜、芝麻、生抽、老抽。 1、莲藕洗净去皮切成藕丁,放入清水中浸泡,猪瘦肉洗净切丁,用生抽、盐准备小米椒圈、蒜末、小葱段和小葱碎。2、煮锅中加入清水烧开...……更多
适合春天的下饭菜,学会这6道,一整个春天不用愁
...,是春季下饭的好选择。材料:菜花:1朵;番茄:2个;大蒜:2瓣;橄榄油:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;香菜(可选):适量做法:1.将菜花洗净,撕成小朵备用。番茄切成小块,大蒜切成薄片。2.锅中倒入适量的橄榄...……更多
白醋与大蒜的结合不仅能提升菜品的口感,也赋予了它独特的味道
白醋泡大蒜是一种简单又常见的食品制备方式。白醋与大蒜的结合不仅能提升菜品的口感,也赋予了它独特的味道。本文将向您介绍白醋泡大蒜的正确做法和有用的小窍门,帮助您轻松掌握这一技巧。一、白醋泡大蒜的正确做...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...火炖至牛肉快手素炒豆芽准备食材:豆芽、青椒、红椒、大蒜、醋 制作方式:1、豆芽清洗干净,可以适当的切去尾巴;2、青红椒清洗干净,去蒂,将中间的籽抠去,然后切成细丝;3、大蒜去皮切成碎末;4、锅加热后将蒜末倒入进...……更多
初冬多吃这六种养生蔬菜,补精益气,对身体好处多
...。推荐做法:芥菜炒牛肉材料:牛肉片250克;芥菜1把;大蒜2瓣(切碎);姜1小块(切末);生抽2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;食用油适量步骤:1.牛肉处理:将牛肉片切成薄片,用生抽、料酒和姜末腌制15-20分钟。2.芥菜准备:...……更多
春天多给孩子吃鱼,补脑益智,提高身体素质
...作用,有助于增强孩子的抵抗力。食材:龙利鱼:500克;大蒜:适量;姜:适量;青红椒:适量;青葱:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;白胡椒粉:适量;料酒:适量步骤:1.准备食材:龙利鱼洗净,切成适当大...……更多
分享7道美味又下饭的家常菜,简单零失败,一周不重样
...材:鸡腿2只;娃娃菜500克;姜片3片;大葱1根(切段);大蒜3瓣(切片);料酒2汤匙;生抽2汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;鸡精适量;清水适量;葱花(装饰用)做法:1.鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,以便入味。2.锅中热...……更多
肝不好疾病找上门,推荐这6种食物,提高免疫力,身体更健康
...辣椒4-6个(根据个人口味调整);大葱1根;生姜适量;大蒜适量;食用油适量;生抽2汤匙;盐少许;白糖适量;鸡精适量;青蒜叶(可选)适量做法:1.准备食材:将香菇洗净去蒂,切成薄片。辣椒去籽切成小段,大葱和生姜...……更多
过凉的花生米更加爽脆可口,口感更好
...芹菜的营养价值。芹菜凉拌腐竹主要食材:芹菜、腐竹、大蒜、香菜具体做法:1.将300克腐竹放入大碗中,加入10克白醋,用盘子压在腐竹上,浸泡40到50分钟。泡好后,将腐竹冲洗两遍,捞出沥水备用。额外扩写:腐竹是一种富...……更多
简单又可口的配粥小菜
...冰箱冷藏即可。凉拌海带丝食材:水发海带丝、胡萝卜、大蒜、生姜、盐、味精、白糖、香油。做法:将海带丝洗干净,生姜去皮切末,大蒜切末,胡萝卜去皮切成细丝。锅中放入适量的清水烧开,放入海带丝和胡萝卜丝,煮至...……更多
腌腊八蒜,直接放醋就错了,教你正宗腌法,4天就变绿,酸香开胃
...单,但很多朋友腌制上很长时间,颜色依然不够绿。其实腌腊八蒜也是有技巧的,只需要多加一步,大蒜四天就变绿,今天就来给大家分享快速腌腊八蒜的方法,一起来看看吧!制作腊八蒜的第一步,就是需要准备好适量的大蒜...……更多
花菜的胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素C含量是大白菜的4倍
...洗净并沥干水分。将肥肉切成薄片,青红辣椒切成细圈,大蒜切片,韭菜花切成小段。2、将锅中加热,加入肥肉煸炒出油脂,炒至微微焦黄,再加入大蒜片炒出香味,然后加入生抽和蚝油炒出酱香味。接下来加入花菜,大火炒...……更多
家里来客,就做这6道菜!荤素搭配,热凉都有,客人直夸厨艺棒!
...】焯好水的猪耳取出,用清水冲洗干净,然后切成细丝。大蒜切末,生姜切片,香菜切段,青红椒切丝。【3】在一个大碗中,加入切好的猪耳丝,再加入切好的大蒜末、生姜片、香菜段、青红椒丝。编辑【4】然后加入适量的酱...……更多
春季护肝,吃这5种食物,顺应自然保护肝脏
...脏。推荐做法:香椿酱材料:香椿叶200克;食用油适量;大蒜2瓣;生姜适量;酱油2汤匙;盐适量;白糖适量做法:1.准备香椿叶:将香椿叶洗净并沥干水分,然后切成末备用。2.炒香椿叶:将一定量的食用油倒入锅中,加热至七...……更多
冬天吃4根,腿脚站稳跟,营养好吃还不贵,建议常吃,越吃越健康
...锅。 二、莲藕——辣炒藕片准备莲藕、青椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、生抽、食用油。1、莲藕去皮洗干净,青椒去籽洗干净,切成大片。五花肉洗干净切片,把莲藕切成薄片,用清水冲洗掉表...……更多
大蒜中含有丰富的大蒜素,具有良好的抗菌效果,能够杀灭一些细菌
...,翻拌均匀,即可食用。洋葱 洋葱富含植物杀菌素,如大蒜素等物质,具有很强的抗菌能力,能够预防感冒。此外,洋葱特殊的气味能够刺激胃酸分泌,改善食欲。紫皮洋葱的营养成分更高,蒜素含量也更多。接下来,我将为...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...简单而美味的菜品,菠菜富含维生素C、叶酸和铁质,而大蒜具有提味的作用,加入蒜香更能提升菜品的口感。这道菜清淡鲜香,适合作为家庭的一道下饭菜。材料:菠菜:适量(洗净、去根);大蒜:适量(切末);盐:适量...……更多
春天饮食要忌嘴,少食辛辣油腻,推荐八道家常菜,口味清淡营养高
...豆拌藕片材料:新鲜荷兰豆200克,莲藕1节,红椒半个,大蒜3瓣,食盐适量,白糖少许,白醋适量,香油适量,食用油适量步骤:1.荷兰豆撕去两侧的筋膜,洗净后焯水至断生,捞出后迅速放入冷开水中过凉,沥干水分备用。莲...……更多
“春季不减肥,夏天都是泪”,这6款减脂餐低脂低卡让你变瘦变美
...、酸辣土豆丝食材:土豆:2个;青椒:1个;红椒:1个;大蒜:2瓣;生姜:适量;醋:适量;白糖:适量;生抽:适量;盐:适量;鸡精:适量;葱花:适量;花生油:适量做法: 1.土豆去皮,用刨丝器刨成细丝,放入盐水中...……更多
癌细胞最怕的5种食物,每天吃一种,养出抵抗力
...嫩可口。这道菜简单易做,营养丰富,适合全家人食用。大蒜:大蒜含有丰富的硒和硫化合物,这些物质具有很强的抗氧化和抗炎作用,能够帮助清除体内的有害物质,预防癌症的发生。此外,大蒜中的某些成分还被发现具有抗...……更多
每周吃两次这样的茄子,你会感受到肝脏洗个澡后,手脚不再冰凉
...钟,使每块茄子都能裹上食用油,确保均匀。将准备好的大蒜切成片并切成蒜末,将小米椒切成小圈,将香葱洗净并切成葱花备用。在一个锅中,倒入热油,并加入适量的生抽、陈醋、蚝油、食盐、鸡精、白糖和熟芝麻,搅拌均...……更多
春天养肝脸上没斑,这5种菜春季常吃,养肝护肝抗衰老
...成和钙的吸收。推荐做法:炝炒芥菜材料:芥菜:适量;大蒜:适量;生姜:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;鸡精(可选):适量;白胡椒粉(可选):适量制作步骤:1.准备食材:将芥菜洗净,去掉老叶,切成...……更多
雨水节气,除了减少进补,这4种食物要多吃,解腻降燥,护胃养生
...料:猪肝1叶、菠菜半斤、油盐适量、香油1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、花椒十几粒、八角2个、香叶3-4片、料酒1汤匙、干辣椒5-6个、生抽1汤匙、白糖半汤匙、米醋半汤匙。步骤:1、准备好所需材料,猪肝做之前要泡水,这样能把猪...……更多
手撕包菜作为一道经典的家常菜,其制作过程极为简单
...菜的详细制作步骤:所需材料:-半个包菜-3个干辣椒-3瓣大蒜-适量食用油-适量食盐-1勺醋-2勺生抽-1勺蚝油-1勺白糖制作步骤:1.准备一个小碗,将生抽、醋、蚝油、食盐和少许白糖放入碗中,搅拌均匀成为调料汁。2.将干辣椒剪...……更多
西兰花既家常又有营养,是非常健康的蔬菜
...快速炒匀关火出锅,鲜香味美。所需食材:西兰花1朵、大蒜半头、油2汤匙、盐适量。食材极其简单。具体做法:第一步:先把西兰花分成小朵(利于发现虫子),根茎部不要扔掉,削掉外皮切成细条,里面的部分很嫩,而且营...……更多
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5种食物或许会伤肺,秋季要少吃,但很多人每天都吃,还吃得不少,需要注意!
5种食物或许会伤肺,秋季要少吃,但很多人每天都吃,还吃得不少,需要注意!进入秋季,天气寒凉又干燥,我们的肺脏是怕冷又怕燥的
2024-08-25 14:05:00
处暑时节,外行人吃牛羊肉,内行人专吃这菜,祛湿健脾胜过补药
处暑时节,正值暑气逐渐消退、天气开始转凉的时节。这时节的饮食选择,既要考虑到消暑解热,也要注意健脾祛湿。对于有经验的食客来说
2024-08-25 14:06:00
秋天多吃山药,润肺祛燥。山药营养价值高,怎么做好吃呢?
秋天到了暑气渐消,但是秋燥又起。在这时节应该多吃润肺的食物,滋润又止咳,安心宁神。人们的餐桌上,食物的种类逐渐由茄子豆角叶子菜转为根茎类食物偏多
2024-08-25 14:36:00
上了年纪要少喝茶?医生:平时可以用这3物泡水喝,比茶叶更好!
在我们的日常生活中,有很多老人喜欢用泡一壶香气四溢的茶来慢慢享受养生时光。但是,你知道吗?有些时候,特别是上了年纪的朋友
2024-08-25 14:37:00
长期喝白开水和长期喝茶的人,谁的身体更健康?研究终于来了
李阿姨是一位热爱生活的退休教师,生活中对健康格外关注,每天清晨她都会按照多年来养成的习惯泡上一杯绿茶,她坚信茶叶中的抗氧化成分能够帮助她延缓衰老
2024-08-25 14:37:00
医生建议:睡眠差者少喝这类茶饮,损耗精气,这几种搭配尤其伤身
说到泡茶,可能你会想到那种悠闲的午后,阳光洒在窗台,一壶香气四溢的茶慢慢沁入心脾,茶饮在我们的生活中扮演了不可或缺的角色
2024-08-25 14:38:00
不甜的水果含糖量就少吗?糖尿病患者小心水果“陷阱”
在很多人的认知中,“甜”与“糖”往往是画等号的,尤其是吃水果的时候,人们会以甜度来区分是“高糖”水果还是“低糖”水果,认为越甜的水果含糖量越高
2024-08-25 14:38:00
干燥易上火,抓住养肝黄金期:建议多吃这4种蒸菜,滋养肝脏,润燥去火
随着季节的更替,空气逐渐干燥,人体易出现上火、肝火旺盛等不适症状。中医认为,肝为“将军之官”,主疏泄,喜条达而恶抑郁。春季是养肝的黄金期
2024-08-25 14:38:00
补气血谁还吃阿胶啊,这几个不错的食谱,才是大补之物!
每个女人,每个月都要经历烦躁不安或小腹疼痛的那几天。尤其是未婚或未生育过的女性,痛经更是常见。甚至有些初潮少女,不是月经量过多
2024-08-25 14:39:00
失眠救星失效?喝了沉香茶仍难眠?揭秘背后原因与改善妙招!
在这个快节奏、高压力的时代,优质睡眠成了许多人的奢侈品。沉香茶,以其独特的香气和传说中的安神助眠功效,成为了不少人心中的“睡眠神器”
2024-08-25 14:40:00
生吃莲藕能降压降糖?医生:这3种食物生吃更好,多了解不吃亏
“李刚啊,你这问题可不简单!”资深医师老王,手中紧握着体检报告,眉头紧锁,对坐在诊室中的李刚缓缓说道。李刚是个普通的上班族
2024-08-25 14:40:00
52岁男子坚持晚饭只吃菜不吃饭,降血脂,2个月后健康状况如何?
很多人为了降低血脂,改善健康状况,尝试过一项看似简单却充满挑战的计划——晚饭只吃菜,不吃饭。这个改变听起来似乎很合理,毕竟减少碳水化合物的摄入常被认为有助于减肥和控制血脂
2024-08-25 14:41:00
武汉大学发现:不吃大蒜和辣椒的人,血栓一下就不堵了?可信吗?
在寒冷的冬天,老李感到自己的胸口突然一阵剧痛,这种痛感迅速扩散至左臂和下巴。作为一名长期工作于辣椒批发市场的商贩,他的饮食习惯以辣为主
2024-08-25 14:41:00
它是“天然祛湿菜”,现在正当季!一周吃3次,健脾祛湿,一身轻
处暑,天气渐渐由炎热转为凉爽,但空气中的湿度似乎还依依不舍,让人时常感到身体沉重,仿佛背负着无形的重担。老一辈常说:“秋来湿气重
2024-08-25 14:41:00
它是夏季刮油菜,肚子大、便秘的人多吃它,效果特别好
西葫芦价格低廉、营养丰富,是不少家庭餐桌上的“常客”,特别是在京津地区,从立夏到秋末,换着各种花样吃它,怎么都吃不腻。但是
2024-08-25 14:41:00