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冬至吃10天,顶得补半年!吃它营养又便宜,滋补又驱寒
...越香。一、砂锅炖豆腐准备豆腐、猪油、胡椒粉、食盐、腊肉、鸡精、老抽、生抽、黄瓜、胡萝卜、木耳、料酒。1、豆腐洗干净,切成1厘米厚的小方块。木耳提前用水泡发,洗干净备用。黄瓜、胡萝卜去皮洗干净,切成小块。...……更多
小寒大寒,杀猪过年
...信这个,他说宰猪要选好日子,日子选得不好,腌出来的腊肉就不好吃。选宰猪的日子,一是要选金甲子,即选择五行属金的日子。一般来说,金香木臭水生蛆。意思是属木的日子(木甲子)宰猪,腌制出来的腊肉会臭掉;水甲...……更多
未来3个月,建议:少囤萝卜白菜,多囤这5样,关键时刻有大用处!
...,我都喜欢买一点,因为在天冷时,家家户户都会腌一下腊肉,而晒干后的食物有独自的香味,用腊肉和这些风干的食物炖在一起吃,特别解馋,每当闻到它们的香味,口水就留下来了,所以老胡建议大家,在冬天,可以把各种...……更多
...,此时腌制腊味是对一年辛劳的犒赏。那些吸饱了阳光的腊肉腊肠、风鸭风鹅,在竹竿上挂着,油滋滋、亮晃晃,足以把胃暖了,把心熨妥帖了,把过年的气氛烘托足了。腊月十八,六郎镇官巷村。王冬香起个大早去市场买了10...……更多
炒货坚果、腌腊肉……春节你关心的“舌尖上的安全”都安排了
...的水果、蔬菜、畜禽肉、炒货食品及坚果制品、糕点和腌腊肉制品等产品进行抽样。抽样人员全程记录,做好付费买样、标记封样、签字确认等工作,确保抽检全流程透明、合规合法。“现场,我们共抽取样品8批次,抽检结果...……更多
“沉浸式”置办年货 乐山味道年味节开幕
...走近中心城区世豪广场,“嘉乡”的年味扑面而来。香肠腊肉、峨眉山茶、跷脚牛肉、麻辣烫、钵钵鸡、米花糖……一排排火红喜庆的展台上,系列“乐山造”年货琳琅满目,引得市民纷纷驻足围观、选购。年味节现场据了解,...……更多
把鸡腿直接放酱油中泡2天,味道比腊肉都香,过年吃着太过瘾了
...户都在为准备年货忙碌着。在这个时候,一道美味的鸡腿腊肉成为了餐桌上的亮点。但是,你知道吗?制作这道美味的秘诀其实非常简单,只需要将鸡腿放入酱油中浸泡两天,口感和味道就会变得比腊肉还要香!接下来,让我们...……更多
腊肉飘香托起幸福生活
本文转自:兰州晚报支摊30年 顾客排长队腊肉飘香托起幸福生活小店门前顾客排起长队兰州晚报讯 瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻。看着柜台上的腊肉,前来买腊肉的顾客不禁垂涎三尺。在临夏路街道...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
作为传统美食,腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点,展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运,包括选材、腌...……更多
配糯米蒸一锅,味道可甜可咸,滋味丰富,特养人
...—食材准备:黑米,糯米,糯米粉,粘米粉,南瓜一块,腊肉一块,胡萝卜一小块,干香菇3朵,葱花,椰蓉适量,白糖第一步:准备黑米和糯米两者混搭,比例为一比一即可,淘洗干净后放入电饭锅,加入蒸米饭量的清水蒸熟...……更多
叶酸是萝卜4倍,几毛一斤冬天快吃!和西红柿焖一锅,开胃特营养,回回秒光盘
...很多,煎炒、凉拌都是美味,今天就分享一个和西红柿、腊肉搭配的吃法,酸香开胃,特营养,上桌就秒光盘,最后汤汁拌饭也是一绝。详细步骤请看如下分解:食材准备:花椰菜,西红柿两个,腊肉一块,木耳少许,番茄酱半...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...板肉 可以蘸白糖或蜂蜜这是多少人的童年回忆。父母把腊肉、香肠煮好后,在菜板上切腊肉,我们则守在菜板旁边口水滴答。父母转头看一眼,然后随手从菜板上抓一片滚烫的腊肉或香肠,递到我们的嘴边。刚刚煮出来的腊肉...……更多
永不消失的年味
...家里用餐,多数人家的餐桌上,都会配置有两道硬菜——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片,肥肉晶莹剔透,瘦肉紧致棕红;被切成薄片的香肠,则呈暗红色,胡萝卜片大小椭圆形的横切面上,呈现出些许透明的白斑,那是灌香...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...,关火,盛到小砂锅中,鲜掉眉毛的腌笃鲜完成。春笋炒腊肉食材:春笋、腊肉、蚝油、白糖、鸡精、油。步骤:1、春笋剥壳,切掉老的部分,斜切成小段,水烧开笋放入水中,煮沸3分钟焯去草酸,捞出来过凉水,沥干备用。2...……更多
春分将至,吃春咬春寓意好,春分别忘吃5鲜,新嫩爽口营养丰富
...至沸腾就可以了。加一点盐,枸杞就可以了。三、春笋炒腊肉1、春笋切成滚刀块,一把韭菜切成长段,青尖椒切成滚刀块,腊肉切成薄片,切点蒜片,姜片。锅中加入适量的清水烧开,把笋倒入锅中焯水,减少苦涩味道。大约...……更多
多吃一些其他高钙食物,可以更好养护骨骼健康,保持腿脚有劲,不
...的吸收,对提高骨密度非常有帮助。所以我们可以选择以腊肉炒芥菜的方式食用。首先,将腊肉煮熟切片备用;然后将芥菜切段,蒜瓣切片;热锅加油,放入蒜片炒香,加入腊肉翻炒,再放入芥菜大火翻炒均匀,最后加入适量的...……更多
这几道下饭菜,特别适合偷懒的你!
...关火了;装盘后撒上白芝麻点缀即可;材料:蒜苗500克,腊肉300克,葱10克,姜10克,红椒10克,盐8克,味精5克,白糖5克,鸡粉5克,料酒10克,淀粉5克。做法:1、蒜苔洗净切寸段,放入盘中备用。红椒切小段。2、腊肉放入烧开...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
...锅前淋入半碗淀粉水煮至汤汁浓稠,即可撒上葱花大蒜炒腊肉食材:腊肉,大蒜,生姜,辣椒,生抽,糖,料酒。做法:1.腊肉洗净切片,大蒜洗净切段,生姜切片,辣椒洗净切碎。2.烧热锅,加入适量的油,放入腊肉煎炒。3.煎...……更多
...上购买年货回来,准备同家里的亲朋好友们一起忙着熏制腊肉。“现在方便多了,去年修通了家门口的水泥路,我到集市来回也就一个多小时。”许家军一边洗着刚买回来的猪肉,一边向记者说。牛塘背村是“过山瑶”居住点之...……更多
若是不小心吃了太咸的食物,最有效的方法就是多喝水
...烟熏类的食物,为了能够发酵充分和长久储存,像腊肠、腊肉、培根等熏制类的食物,都需要加入大把的盐分,就像我们常吃的腊肠,大约每100g腊肠中的钠含量就超过了1800毫克,相当于每100g的盐腊肠就有5g盐左右,稍微多一些...……更多
晒干的腊肉,别直接放冰箱!教你2个土方法,放1年不变味,还更香
在以前腊肉只是在南方受欢迎,但是腊肉口感上的独特,再加上很适合储存,越来越多的北方人喜欢上了吃腊肉。腊肉好吃,成了大家受欢迎的美食,尤其是每年冬天的时候,很多家庭都喜欢腌制一些腊肉,腌制好的腊肉,存...……更多
小心冬天里的“腊把火”!清远一居民熏腊肉引发火灾
年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵?选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗?不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了!火...……更多
【新春走基层】贵州石阡:腊肉飘香年味浓
...清)每年的冬腊月,铜仁市石阡县的大多数居民都会熏制腊肉,它不仅是一道地方特色美食,而且还承载着乡愁、亲情和年味,也是一种文化的传承。在石阡,大多数父母都会为子女准备腊肉,这不仅仅是一道美味佳肴,更多包...……更多
广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓
本文转自:中国新闻网瑶胞许昌德正在制作烟熏腊肉。莫斌摄(新春走基层)广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓中新网桂林1月16日电(汪文卿 霍宝新 涂昆)广西桂林市平乐县大发瑶族乡的过山瑶瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗,寒...……更多
陇中老食记
...茶,配一口熟面,对爷爷来说,或许就是最香的了。北山腊肉北山腊肉是年猪刚杀后,趁热将炒了的盐和各种调料搓在猪肉上,第二天就挂在屋檐下或铁丝上晒了。晒上两个月左右,快要晒干了,取下来洗净、泡软、煮了,其味...……更多
巫溪天元万春村腊肉香肠申请加入你的年货清单
...签。你的年货清单拟好了吗?来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日,天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪,寒风刺骨,村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象,工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱...……更多
科技狠活还是“违背祖宗的决定”?“烟熏液腊肉香肠”上市引争议,摊贩:根本看不出来
入冬后,熏制的川味腊肉香肠又成为人们餐桌上的常见食物,这些香气扑鼻、味道浓郁的熏制肉品,让人根本没有办法拒绝。最近,四川一市民刘先生(化名)在跑供应链要为货架上一批腊肉香肠,他得到了一个此前都不知道...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
母亲从老家捎来腊肉,远远可闻肉的香和柴火的烟气,交织一起,在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟,年要来了,年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到,那烟熏火燎的记忆,才是活色生香的过年味道。年是...……更多
百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路
...鹃黄泥乡小坡村积极谋划产业布局,通过养殖土猪加熏制腊肉相结合的方式,发展农特产品深加工,引领带动群众增收致富,提振巩固脱贫成效衔接乡村振兴。10月23日,百里杜鹃黄泥乡小坡村党支部领办合作社养殖场生猪长势...……更多
...农户邬云胜的家中,房梁与墙壁上都悬挂着正在熏制中的腊肉,这些腊肉大多已被镇上居民预订。据介绍,制作腊肉需精选当地的优质土猪肉,用香料进行腌制后风干,然后在带着松树、柏枝香味的烟气中再熏制一个月,整个制...……更多
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张永兴医生:HPV感染,与不孕有什么关系?
HPV感染是指由人乳头瘤病毒引起的一种疾病,hpv病毒主要通过性接触传播,也可通过皮肤或黏膜接触及母婴传播。感染可分为低危型和高危型
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“洋种子”长成“金果子”
本文转自:人民日报海外版“洋种子”长成“金果子”——在云南,品尝世界的鲜本报记者 杨文明国产咖啡,近半产自云南普洱;普洱孟连的牛油果
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AI医生,助手还是对手?(健谈)
本文转自:人民日报海外版王美华“天都塌了!病人DeepSeek后质疑我的治疗方案,气得我自己又查了一遍指南,才发现指南更新了……”近日
2025-02-28 04:47:00
“辣”么好吃,身体能否招架?(知食点·五味)
本文转自:人民日报海外版本报记者 陈静文中国人的饭桌上,三餐四季,五味俱全。所谓“五味”,人们通常指“酸甜苦辣咸”,中医则分为“酸苦甘辛咸”
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本学期开始 钱塘区15所学校试点学生午餐AB套餐
“学校的中餐很好吃,这学期开始有两个套餐可以选。”开学半个月了,在杭州钱塘区云帆小学读书的小汪同学的妈妈已经好几次听小汪这么说了
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近期,养生圈刮起一阵“古早味零食风”,冰糖葫芦、山楂雪球……靠着“酸甜开胃”“解腻刮油”的人设,成了年轻人的“朋克养生新宠”
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感恩同行,共赴未来 金凯撒分享健康生活知识
近年来,随着人们健康意识的提高和生活水平的提升,全球鱼油消费量总体呈现增长态势,根据中商产业研究院数据显示,至2024年我国鱼油消费量已超50亿元
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红豆又叫赤小豆,其食用价值非常高,主要有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等作用,对于小便不利、脾虚水肿、脚气等症状有一定的要用功能
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受精卵是生命的起点,它的一半基因源于母亲的卵子,另一半则是父亲的精子,如果这个卵子发育不好,受孕率会大打折扣,故而,卵子的健康对子嗣的健康至关重要
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