百里杜鹃黄泥乡小坡村：养生猪熏腊肉走出乡村致富路

多彩贵州网讯(通讯员 赵刚)为突破产业发展瓶颈，百里杜鹃黄泥乡小坡村积极谋划产业布局，通过养殖土猪加熏制腊肉相结合的方式，发展农特产品深加工，引领带动群众增收致富，提振巩固脱贫成效衔接乡村振兴。

10月23日，百里杜鹃黄泥乡小坡村党支部领办合作社养殖场生猪长势喜人

10月23日，走进黄泥乡小坡村，腊肉的香味扑鼻而来，村民们正在党支部领办合作社养殖场里忙着喂猪、添食、管理，在烟熏房里熏腊肉、香肠，一头头生猪长势喜人，一间间烟熏房的腊肉、香肠琳琅满目、腊味飘香。

“我是小坡村脱贫户，自从村里办了养殖场，我就在这里给合作社养猪，骑车七八分钟就到了，很方便，每一个月的工资是3000元，一天给这些猪喂两次食，喂好以后还可以在家里面干点农活和照顾家里，现在的生活都提高了，相信以后得生活会越来越好。”黄泥乡小坡村村民方升学高兴地说。

百里杜鹃黄泥乡小坡村

由于这几年市场行情好，黄泥乡小坡村村支两委通过开展村情民意调研，发现发展腊肉产业前景好，来百里杜鹃的游客都喜欢当地特色传统的腊肉，养殖本地猪烟熏的腊肉不愁销路。对此，村两委实事求是、因地制宜制定计划，着力打造本土生猪养殖和腊肉加工，带动当地养殖业发展。

村民在烟熏房里熏腊肉、香肠。

“今年的腊肉项目已经启动了，打算今年加工腊肉3万斤以上，有一定的积累以后，把我们加工厂提级改造，朝着规模化、标准化方向去发展，把腊肉做成我们小坡村的支柱产业，让群众们通过腊肉不断的增收致富。”黄泥乡小坡村驻村第一书记徐延文如是说。

百里杜鹃黄泥乡小坡村烟熏房的腊肉、香肠腊味飘香。

据悉，黄泥乡小坡村为谋划生猪养殖和腊肉加工项目，申请财政资金51万元作为启动资金。截至目前，生猪养殖的100余头生猪即将出栏，加工好的腊肉将陆续上市，不断带动村民走出一条生态循环养殖之路。

“我们小坡村主要以种、养殖为主……现在我们村集体领办的生猪养殖合作社养殖有80余头生猪，全村大部分农户也养殖有生猪，下一步，我们打算采取统购统销的模式向农户购买生猪进行统一加工，再进行统一销售，提高农户的经济收入。”黄泥乡小坡村党支部书记李倩介绍说。

百里杜鹃黄泥乡小坡村烟熏房的腊肉、香肠琳琅满目。

近年来，黄泥乡小坡村不断巩固乡村产业发展，鼓励村民种植烤烟、辣椒和发展生猪养殖、腊肉加工生产。协议种植烤烟800余亩，产值320余万元，引导群众发展订单种植辣椒200亩，产量达60万斤，产值80余万元。党支部领办合作社养殖场出栏生猪100余头，预计2023年拟加工腊肉3万斤，预计产出105万元。

一审：张杨

二审：韩春华

三审：马本立