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百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路

类别:国内 发布时间:2023-10-27 10:49:00 来源:多彩贵州网

多彩贵州网讯(通讯员 赵刚)为突破产业发展瓶颈,百里杜鹃黄泥乡小坡村积极谋划产业布局,通过养殖土猪加熏制腊肉相结合的方式,发展农特产品深加工,引领带动群众增收致富,提振巩固脱贫成效衔接乡村振兴。

百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路

10月23日,百里杜鹃黄泥乡小坡村党支部领办合作社养殖场生猪长势喜人

10月23日,走进黄泥乡小坡村,腊肉的香味扑鼻而来,村民们正在党支部领办合作社养殖场里忙着喂猪、添食、管理,在烟熏房里熏腊肉、香肠,一头头生猪长势喜人,一间间烟熏房的腊肉、香肠琳琅满目、腊味飘香。

“我是小坡村脱贫户,自从村里办了养殖场,我就在这里给合作社养猪,骑车七八分钟就到了,很方便,每一个月的工资是3000元,一天给这些猪喂两次食,喂好以后还可以在家里面干点农活和照顾家里,现在的生活都提高了,相信以后得生活会越来越好。”黄泥乡小坡村村民方升学高兴地说。

百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路

百里杜鹃黄泥乡小坡村

由于这几年市场行情好,黄泥乡小坡村村支两委通过开展村情民意调研,发现发展腊肉产业前景好,来百里杜鹃的游客都喜欢当地特色传统的腊肉,养殖本地猪烟熏的腊肉不愁销路。对此,村两委实事求是、因地制宜制定计划,着力打造本土生猪养殖和腊肉加工,带动当地养殖业发展。

百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路

村民在烟熏房里熏腊肉、香肠。

“今年的腊肉项目已经启动了,打算今年加工腊肉3万斤以上,有一定的积累以后,把我们加工厂提级改造,朝着规模化、标准化方向去发展,把腊肉做成我们小坡村的支柱产业,让群众们通过腊肉不断的增收致富。”黄泥乡小坡村驻村第一书记徐延文如是说。

百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路

百里杜鹃黄泥乡小坡村烟熏房的腊肉、香肠腊味飘香。

据悉,黄泥乡小坡村为谋划生猪养殖和腊肉加工项目,申请财政资金51万元作为启动资金。截至目前,生猪养殖的100余头生猪即将出栏,加工好的腊肉将陆续上市,不断带动村民走出一条生态循环养殖之路。

“我们小坡村主要以种、养殖为主……现在我们村集体领办的生猪养殖合作社养殖有80余头生猪,全村大部分农户也养殖有生猪,下一步,我们打算采取统购统销的模式向农户购买生猪进行统一加工,再进行统一销售,提高农户的经济收入。”黄泥乡小坡村党支部书记李倩介绍说。

百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路

百里杜鹃黄泥乡小坡村烟熏房的腊肉、香肠琳琅满目。

近年来,黄泥乡小坡村不断巩固乡村产业发展,鼓励村民种植烤烟、辣椒和发展生猪养殖、腊肉加工生产。协议种植烤烟800余亩,产值320余万元,引导群众发展订单种植辣椒200亩,产量达60万斤,产值80余万元。党支部领办合作社养殖场出栏生猪100余头,预计2023年拟加工腊肉3万斤,预计产出105万元。

一审:张杨

二审:韩春华

三审:马本立

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