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配糯米蒸一锅，味道可甜可咸，滋味丰富，特养人
碰见过很多被称为长寿食物的食材，如冬季常吃的小人参萝卜，神仙之食山药、气味特殊的茴香菜，还有夏天的马齿苋，常见的海带、芦笋等等，这些都是蔬菜一类的，谷物里被称为长寿食物“黑米”就是一个代表。
黑米自古就有“寿米”的名字，因为保健价值高，还有“药米”的说法，古代更是皇家才能吃得起的珍品米，又称“贡米”。其B族维生素，锌、铜、锰等营养是普通白米的2倍左右，蛋白质也高出不少，深色的外表更含有丰富的花青素、胡萝卜素等成分，是抗氧化，保护眼睛的好营养，更是滋补身体的好食材。
关于黑米的吃法，以前也分享过几次，以前有一道用饺子皮做的“黑米烧卖”就是我的杰作，感兴趣的可以搜一搜，今天再来搭配糯米和南瓜制作一个点心，外观漂亮可人，味道可甜可咸，滋味丰富，三九天经常蒸一锅，特养人，一口香糯吃不停。
话不多说，今天这道黑米馅糯米南瓜包的做法就分享给大家，助你吃出健康好味道，详细步骤请看如下分解：——黑米馅糯米南瓜包——
食材准备：黑米，糯米，糯米粉，粘米粉，南瓜一块，腊肉一块，胡萝卜一小块，干香菇3朵，葱花，椰蓉适量，白糖
第一步：准备黑米和糯米两者混搭，比例为一比一即可，淘洗干净后放入电饭锅，加入蒸米饭量的清水蒸熟，盛出后分为两份，因为接下来又两种口味，一种咸，一种甜，可以根据自己的口味挑选一种即可。
第二步：咸味的馅料需要准备腊肉、胡萝卜、泡发的干香菇切碎。先把腊肉丁炒出油脂，再加入胡萝卜和香菇炒熟，淋入一些生抽炒匀后盛出，倒入蒸熟的黑米中，加入葱花一把，加食盐调味拌匀即可。
第三步：甜味的馅料只要准备一些椰蓉和白糖，不想吃更多甜食的，可以更换为低卡糖，把两者倒入蒸熟的黑米中拌匀即可。而后将调好的两种馅料揉成一个一个馅料丸子待用。
第四步：准备南瓜一块，放入蒸锅中蒸熟，取出后捣碎成南瓜泥，而后加入1：2的粘米粉和糯米粉，充分混合后揉搓成一个光滑的面团。
第五步：揪一块小面团，搓成圆形面团，再把其整理成一个碗形，取馅料包进去收口整理规整即可，还可以用牙签在表面压出南瓜的纹路，再用一截香菜梗插在中间装饰一下即可上锅开蒸。
第六步：大开始蒸制，锅内上汽后开始计时大约15分钟时间就可以关火了，关火后别急着取出，此时还是有点粘手的，待稍微冷却一番即可取出。热乎乎的，一口糯唧唧，甜味的椰香浓郁，香甜可口。咸味的，滋味丰富更有食欲，做早餐吃也不错，值得一试的佳肴。
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