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(寻味中华 | 饮食)云南汽锅鸡:最本味 扶正气
...“我于2002年重拾这个品牌,希望把现代餐饮理念与传统老字号相结合,通过一桌道地的云南菜,让人们了解云南的历史和温度,以及背后的精神和力量。”器以载道、物以传情,汽锅鸡早已成为云南人共同的记忆与乡愁。这一...……更多
(新春走基层)新春添新意 “沈阳家宴”年味浓
本文转自:中国新闻网图为厨师展示“沈阳家宴”菜品——老边饺子。宫旭摄中新网沈阳1月19日电 (记者 宫旭)“二十八,把面发。”这一天,家住沈阳的韩女士没有亲手制作面食,而是通过“沈阳家宴”活动在线上订购了当地...……更多
重振老字号饭庄
...奖章获得者中国烹饪大师萃华楼出品研发总监王培欣重振老字号饭庄“五一期间,翻台率比较高,大家都很辛苦。但是越忙越要保证出菜速度和菜品质量,每道菜都要炒出‘锅气’。”上午10时,王培欣来到位于北京新世界百货5...……更多
北京老字号工匠已达百名
...:中国新闻网中新网北京11月29日电 (记者 吕少威)2023北京老字号工匠颁牌仪式29日举行,现场为近三年评选出的60名北京老字号工匠集中颁发了奖牌和证书。截至目前,北京老字号工匠已达100名。11月29日,2023北京老字号工匠颁牌...……更多
...“双宁”特色文艺演出,还有腊八粥、老城南小吃、邻里家宴、围炉煮茶、皮影剪纸舞龙等一系列新春主题活动。南京与西宁自2016年起开展对口协作,本次活动不仅作为展示“东西部协作”成果的一个窗口,更将西宁湟源地区...……更多
小尼姑被多情皇帝相中,生下皇子当上太后,晚年圈养多位男宠
...害死自己的儿子,而后终于遭到报应,她就是北魏的太后胡氏。胡氏出生于北魏的名门望族之家,从小也长的很漂亮,那个时候的北魏非常盛行信佛,佛教的思想已经深入人心,很多人从小就开始接受佛教礼仪,胡氏也是如此,...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
...正常生活秩序的第一个新春佳节,并州饭店为了突出品牌老字号和场地优势,在各个包厢及二楼宴会厅重点突出主题设计,带“家”的年味回归,让千万百姓在其乐融融的氛围中,臻享舌尖美味,共度幸福时刻。烹火留香一座城...……更多
“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭首启人气爆棚
...赞不绝口、驻足拍照。往左看,知味观、杭州酒家等餐饮老字号“群星闪耀”,展示了杭帮菜源远流长的历史和精湛的技艺。往里走,杭州的名饮、名特产、名品、名匠、名小吃、亚运创新菜被布置成不同主题场景,并通过大数...……更多
明朝皇后胡善祥:从平民到皇后的传奇人生
...百户胡荣的三女儿胡善祥被选中。她被送到皇宫。成祖见胡氏清秀、端庄、贤淑,便正式册封她为太孙妃。就这样一个偶然的机会,济宁美女胡善祥一鸣惊人,一步转圜,从此走进大明王宫。永乐22年(公元1424年),成祖朱棣驾...……更多
首届信阳菜美食文化周启动
...主阵地,信阳菜馆已遍布全国16省56市。全市培育信阳菜老字号品牌30多个,在北京、深圳、开封、洛阳等全国城市认定挂牌“信阳养生菜”品牌示范店240余家,已立足信阳,占据河南,走向全国。信阳焖罐肉、南湾鱼头汤、潢川...……更多
金茉莉餐厅破店: 还原闽菜老味道 匠心传承福州味
...才培养的多元化餐饮管理公司。破店品牌先后获得“福建老字号会员单位”“福建省最有影响力品牌餐饮连锁店”“中国十佳闽菜名店”“2020年闽味必吃榜推荐品牌”“破店蹄膀中国名菜”等诸多奖项和荣誉。“来福州,一定...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
...行业劳动和技能竞赛在重庆商务职业学院举行,来自川渝两地108家企业的208名选手比拼厨艺“功夫”。活动由重庆市总工会、四川省总工会、重庆市人力资源和社会保障局、四川省人力资源和社会保障厅、重庆市商务委员会、四...……更多
米线有了“新”味道
...为推动米线产业高质量发展需要通力合作的还有云南米线老字号品牌德胜桥。在德胜桥品牌主理人陈誌看来,如果政府能够牵头整合米线相关企业,打造集生产、加工、产品研发多位一体的米线产业园区,米线产业发展将势不可...……更多
视频 | 重庆120道美食参加“海选”PK 这20道获奖特色菜有你的最爱吗?
...产品达到3380个,全国名特优新农产、重庆名牌农产品、老字号农产品达到763个。举办特色美食大赛,将提升优质农产品市场知名度,扩大市场影响力,引导行政机关、企事业单位和餐饮企业与优质农产品生产基地建立“食堂+基...……更多
...十一届济南年货会活动,设置全球地区特色产品展、中华老字号及名优品牌展,更好满足品质化、多样化年货消费需求。数字人民币活动。线上开展“泉城购”数字消费券、“便利生活早开启”“天天1元起购”“天天五折”“...……更多
江苏老字号推动国货“潮品”新消费 消费体验感持续增强
...客户端春节至元宵节期间,江苏省各级商务部门积极组织老字号企业开展丰富多彩的促消费活动,13个设区市同步举办各类老字号促消费活动98场,参与老字号企业427家,累计成交额近1.5亿元,点燃了国货“潮品”消费热情,激...……更多
本文转自:经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求;积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营,以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节,餐饮业总是浓浓烟火...……更多
南橘北莓双向奔赴后续:广西与黑龙江将推动“八桂优品”和“黑土优品”温情出圈
...录,联动大型商超、餐饮企业、食材基地,开展桂字号、老字号、黑土优品等互采互销活动,推动两省区名特优产品进市场、进商超、进餐馆。广西商务厅介绍,将借助2024年货节,设置“桂字号”“老字号”“黑土优品”东北...……更多
品质好货 省钱省心 在福州买年货“丫霸”!
...近日,由商务部、福建省人民政府共同主办的2024全国“老字号嘉年华·国货潮品贺新春”暨福建省“全闽乐购·跨年迎新”促消费活动在福州闽江之心茉莉大街启动。活动现场100个展销摊位,展销商品涵盖全省各地老字号特色产...……更多
三亚市旅文局启动2024年“三亚餐饮老字号”评选活动
5月19日下午,2024年“三亚餐饮老字号”评选活动正式启动。2023年底,海南省政府正式印发实施了《海南旅游业高质量发展三年行动计划(2024-2026年)》,要求全力建设三亚旅游美食名城。为此,三亚市旅文局计划在未来三年,...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
...上涨6.6%。全国多地都在积极推广促进消费新举措,餐饮老字号也在加快本地化、年轻化。业内人士表示,随着一系列措施的落地以及线下消费场景的增多,我国餐饮发展动力势必更加强劲。多地出台政策促进餐饮消费全国多地...……更多
中国品牌日 | 国潮品牌正当时 百年鹃城正青春
...中,有这样一个品牌,走过了300多年的时光,被冠以中华老字号的荣誉,在川味文化之中熠熠生辉,那就是在数代人的倾心呵护下发展壮大起来的——鹃城牌郫县豆瓣。“一啼杜鹃流千古,世间烟雨尽望丛。”郫都区有着2000多...……更多
重庆市大足区创新推出农村家宴“移动+中央厨房”模式
...首家“移动厨房+中央厨房”经营模式,有助于提升农村家宴“一条龙”集体宴席食品安全指数,推动农村家宴餐饮食品高质量发展。大足区市场监管局指导了该“移动厨房+中央厨房”模式,项目半成品加工场地面积约1000平米,...……更多
安岳县首家农村“家宴服务中心”正式揭牌运营
四川新闻网消息 日前,资阳市安岳县农村“家宴服务中心”在宝森柠檬旅游区举行揭牌仪式。婚丧嫁娶办宴是农村传统风俗习惯,过去农村办宴多采用室外露天搭棚、简易炉灶加工烧制等形式,相关从业人员食品安全意识淡薄...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...01“适合北京人的改良版川菜”在北京,有这么一家川菜老字号,它始建于1950年,享有“京城川菜第一家”的美誉,那就是峨嵋酒家。峨嵋酒家的菜品讲究色、香、味、型,以味多、味广、味厚、味醇著称,六十多年来深受京城...……更多
乡村振兴同心梦,山海携手鲁渝情|鲁渝消费帮扶产销对接活动举行
...举办了重庆柑橘进山东活动,积极参加山东外贸优品会、老字号博览会,邀请山东参加2023年川渝农批市场联盟产销对接大会,帮助烟台海产品进重庆。举办鲁渝东西部消费协作培训班,帮助重庆培训商务人才。重庆柑橘进山东...……更多
“棉被CP”给力 “绵阳好物”受宠
...特产品、大熊猫产销联盟成员单位产品、非遗文创产品、老字号产品、地标产品以及有机绿色食品等“绵阳造”产品。品尝一口现蒸的香肠、腊肉,喝上一杯平武的好茶、好酒,还能观赏擀毡帽、织花腰带、曹盖面具等非遗技艺...……更多
“凉都食尚”“六盘水老字号”授牌仪式举行 多个凉都特色餐饮获肯定
...三楼福朋厅宾客满座,美食飘香。“凉都食尚”“六盘水老字号”授牌仪式暨市餐饮服务行业协会成立大会在此举行,我市多家特色餐饮店和菜品小吃获授牌。为促进六盘水餐饮业发展,今年10月,由市商务局牵头,在全市组织...……更多
2024年“春暖农民工”服务行动启动 首次选树50名“最美农民工”
...已经涨到了几万元。2023年3月24日,王培欣接过了由北京老字号协会授予的“特殊贡献奖”牌匾,于他而言,这项荣誉是对自己从业30多年,在老字号复兴与传承方面所作贡献的鼓励与肯定。2018年至今,在他的主理下,萃华楼、...……更多
深圳老字号“大家庭”再扩容  共谋发展新篇章
...9日消息(见习记者 常迪)12月18日,在首届粤港澳大湾区老字号(文化)博览会举办之际,深圳老字号评选颁牌仪式暨深圳老字号餐饮联盟成立仪式在深圳会展中心举行,现场公布了第十三届深圳老字号获评结果以及一批深圳老...……更多
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小麦收获开镰仪式暨首届 机收减损大比武活动举行(记者带您看“三夏”)
本文转自:周口日报川汇区:小麦收获开镰仪式暨首届 机收减损大比武活动举行(记者带您看“三夏”)本报讯 (记者 韩志刚 通讯员 张琳)为有序做好“三夏”农机抢收抢种和粮食作物机收减损工作
2024-05-25 00:08:00
太康: 3500余台小麦联合收割机备战“三夏”(记者带您看“三夏”)
本文转自:周口日报本报讯 (记者 张洪涛)5月23日,在太康县申播农机合作社内,农机手们在专业人员的指导下,正在对收割机的电路
2024-05-25 00:08:00
“三夏”麦收战 周口做了这些准备(记者带您看“三夏”)
本文转自:周口日报5月23日,在沈丘县刘湾镇大陈庄行政村的麦田里,伴随着大型收割机的轰鸣声,今年沈丘县“三夏”生产工作全面开启
2024-05-25 00:08:00
美味承载的乡愁
本文转自:昭通日报张顺富在我的家乡巧家县老店镇,饮食文化源远流长。不管到了何处,“家”永远是那个最让人感到温暖而舒适的港湾
2024-05-25 00:09:00
“铁牛”替耕牛   水稻移栽忙
本文转自:六盘水日报木岗镇“铁牛”替耕牛 水稻移栽忙本报讯 农家少闲月,五月人倍忙。时下,正值水稻移栽好时节,走进六枝特区木岗镇的田间地头
2024-05-25 00:10:00
左权县辽阳镇柏管寺村助力群众拓宽增收渠道
本文转自:晋中日报5月23日,在左权县辽阳镇柏管寺村木耳种植示范基地内,村民们忙着给菌棒打孔、装包、摆放。近年来,柏管寺村坚持党建引领
2024-05-25 00:10:00
静宁:酥梨挂满枝 夏管保增收
本文转自:平凉日报本报静宁讯 (记者田博)当前正值梨园管护关键时期,静宁县果农忙碌开展夏管工作,疏果、喷药、去掉余枝、除草等一道道工序有条不紊地进行
2024-05-25 00:10:00
汝南县全方位服务护航“三夏”生产
本文转自:驻马店日报本报讯(记者 席虎成 邓丹华通讯员 张 萌)麦浪翻滚,金穗飘香。眼下,正值小麦收获期,汝南县123万亩小麦陆续进入成熟期
2024-05-25 00:13:00
降脂药别随意停特别是这类人
本文转自:北京青年报降脂药别随意停特别是这类人医生提示:降脂药需长期吃 冠心病患者私自停药可诱发急性心梗!如今,高血脂已经成为人们体检报告单上的高频词
2024-05-25 00:17:00
小中风你不能不了解
本文转自:北京青年报72岁的李奶奶最近在家里突然摔倒,当时四肢不能活动,也说不出话,但是没过几分钟就恢复如常了。家人问她是怎么摔倒的
2024-05-25 00:17:00
女性更易伤膝?这三个原因闹的
本文转自:北京青年报有观点认为,女性的膝关节比男性更容易出现问题,女性膝关节发生不良后果的风险高于男性。的确有点道理,这与女性的生理特点有关
2024-05-25 00:19:00
健走和溜达是两码事
本文转自:北京青年报健走越来越成为大家乐于选择的健身方式。虽说我们每天都在走路,但健走和溜达可是两码事儿。只有走得科学
2024-05-25 00:21:00
粽子的味道                 □秋也
本文转自:半岛都市报 端午节前一天,突然收到顺丰快递,原来是苏州的女儿寄来的嘉兴特产五芳粽,顿时有一种时光倒流的感觉。新疆红枣粽
2024-05-25 00:29:00
种到全国,卖往全球
本文转自:半岛都市报种到全国,卖往全球莱西胡萝卜大丰收,海外出口上涨达50%◥5月24日,在莱西市店埠镇李仙庄村,种植的胡萝卜迎来收获准备外销
2024-05-25 00:29:00
南义乡  搞活“庭院经济”助力群众持续增收
本文转自:陇东报本报讯 (庆阳融媒记者曹康 通讯员郑倩红)近日,走进宁县南义乡马户村,家家户户门前的零散空闲地里都栽着金银花
2024-05-25 00:36:00