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做粉蒸肉,别直接上锅,牢记这2点,软糯鲜香不夹生,酥烂不油腻
... 【做粉蒸肉】用到:五花肉、南瓜、蒸肉米粉、姜丝、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、鸡蛋、葱花1、准备一块五花肉,清洗干净以后切成片状,然后盛在小盆里,接下来加上姜丝去腥,然后倒入适量的生抽、老抽、料酒...……更多
将保存用盐杀一下,学会这个秘诀,包菜又脆又入味
...准备】:包菜1颗、五花肉100克、干辣椒10克、蒜瓣10克、生抽、陈醋、食盐、鸡精、食用油适量。 【炒包菜的做法】:第一步:首先将包菜一片片的掰开,然后将包菜撕成大小适中的块状,接着将包菜和少许的食盐放入到冷水...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...待用。2.将处理好的大虾放入碗里,加入适量的料酒以及生抽、老抽等腌制15分钟,同时切好大蒜备用。3.准备好干锅,放入大蒜以及生姜,再加入适量的食用油。4.倒入腌制好的大虾,开火煮开,小火焖煮差不多15分钟。5.开盖放...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
...匀炒至上色。3、然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、红腐乳、一瓶啤酒、半碗开水,盖上盖子中火煮四十分钟。4、时间到,再放入鹌鹑蛋继续煮半个小时,煮好了之后撒上葱花点缀即可端上桌开吃。素烧...……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...生抽腌制。将金针菇去掉根部并清洗干净,准备好蒜片和肥牛卷。在锅内加热油,放入蒜片爆锅,再倒入适量的酸汤肥牛酱翻炒,炒出香味。接着加入适量清水,放入牛肉,记住是凉水入锅,再加入金针菇。大火煮开后,继续煮...……更多
明天小雪,御寒保暖是关键,要多吃这5种食材,营养滋补,一冬无病
...有助于增食欲~“家庭版麻辣烫”做法:原料:羊肉片、肥牛片各半袋,虾滑1盒,土豆1个,豆泡、木耳半小碗,蘑菇1小把,魔芋1袋,大白菜、青菜少许,西兰花、菜花各半个,粉条少许,方便面2块,葱姜蒜、食用油、豆瓣酱、...……更多
明日小雪,记得吃“3肉2菜”,驱寒暖身,增强免疫,健康过冬季
...、姜片、葱段、八角、花椒粒、香叶、桂皮翻炒,再加入生抽、红烧酱油翻炒。炒好后,淋入料酒快炒几下,再倒入适量热水,小火炖煮到牛肉变软。最后放入土豆块,继续煮十分钟,再转大火收汁,就可以出锅了。 二、鸡肉...……更多
高速上的吉林美食
...炖鱼以活鲤鱼为主食材,配以大豆腐、宽粉条、嫩白菜、五花肉片等辅料,用辣椒、花椒、八角、桂皮等香料爆香,慢炖15-20分钟,出锅后再起锅烧油,主打一个鲜香微辣,回味无穷。”主厨赵国辉说得头头是道,也让记者听得...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
...角,桂皮,香叶。调料:料酒,味精,鸡粉,红烧老抽,生抽,白糖,盐,香油。红油。1.买回的猪耳朵,火撩毛,洗干净。2.起锅烧水,下料酒,下猪耳朵,煮去血水,撇去血沫,捞出。3.起锅放油,下葱姜片炒香,下花椒八角...……更多
茨菇中的纤维素含量也相当可观,有助于促进肠道蠕动,改善便秘
...、姜蒜:适量、料酒:适量、食盐:适量、鸡精:适量、生抽:适量、糖:适量、高汤或清水:适量步骤:茨菇提前泡发,洗净备用。五花肉切块,姜蒜切末、热锅凉油,将五花肉块煎至两面金黄。加入适量料酒,将姜蒜末炒香...……更多
经常食用佛手瓜,有助于促进新陈代谢,降低血压,预防心血管疾病
...鲜的佛手瓜和五花肉,适量的生姜和大蒜,以及调味料:生抽、盐、胡椒粉。在享受美味的同时,健康和新鲜的食材至关重要。选择肥瘦相间、新鲜可口的五花肉,以及外表完整、富有光泽的佛手瓜。这一步是制作美味佛手瓜炒...……更多
白菜猪肉炖粉条是北方人家家都爱吃的一道菜,热气腾腾
...猪肉、大白菜和粉条,调味料就葱姜蒜盐,讲究点的给到生抽甜酒,口味重的再加进辣椒和八角花椒等香料,因此形成了不同的家庭味道,把自家的味道深深刻进记忆里,一辈子忘不掉。原料:猪五花肉、粉条、大白菜调料:大...……更多
提醒大家:少囤萝卜白菜,多囤这3样,为过冬做好准备
...爪、洋葱、土豆、豆芽、嫩豆腐、葱姜蒜、八角、桂皮、生抽、料酒、冰糖。1、鸡爪剪掉趾甲,一个剁成3块,,用清水浸泡半小时,去除血水。豆腐洗干净切块,用开水煮2分钟,捞出过凉水。土豆去皮洗干净,切成小块。豆芽...……更多
炒熟的藕丁不管是拌饭还是拌白米粥,都超级好吃呢!
...、青红杭椒各5克、蒜瓣10克、泡椒5克、花椒2克、食盐、生抽、鸡精、白醋适量。【酸辣藕丁的做法】:第一步:首先将藕带冲洗干净,然后将嫩藕切成如小图所示的小块,接着将藕丁、一勺陈醋全部放入到冷水中浸泡5分钟,时...……更多
中老年人常食用土豆,不仅可以补充钾元素,还具有通便、抗衰老等
...炒土豆丝】准备食材:土豆、胡萝卜、青椒、猪肉、盐、生抽、食用油做法如下:1.将土豆、胡萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝备用;青椒洗净,切成细丝;猪肉切丝备用;葱姜切末。2.锅中加油烧热,放入肉丝,炒至变色,...……更多
初冬干冷多风,6种“水中宝”记得常吃,润燥营养,让身体轻松些
...片莲藕,放入蛋黄,上蒸锅中蒸12分钟。 5、碗中加入2勺生抽、一勺蚝油、少量的淀粉,适量的盐和少量的鸡精,再倒入半碗清水搅拌均匀,倒入锅中熬至粘稠,淋在蒸好的莲藕肉夹上,撒上小葱即可。冬季大家最偏爱厚重油腻...……更多
6种这类食物,让大家提高免疫力,少生病
...两头,然后掰开百合瓣洗净,控干水分备用。2、把适量生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉和清水倒进碗中搅拌均匀,调成料汁。3、砂锅中热少许油,先在砂锅底部铺上一层姜块、蒜粒和洋葱块,小火慢煎两分钟,把这些食材的...……更多
南方小年将至,推荐八道家常菜,有菜有汤热闹过节,营养又好吃
...洗干净后沥干水分,再对半剁成两块,加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油,油温升至六成热的时候,放入腌制好的鸡中翅炸一下,炸至金黄后,控油捞起来备用。3、锅留底...……更多
在古代,为什么很少吃猪肉?而现在却恰恰相反,几乎顿顿不离呢?
...、八角2个、桂皮1块、料酒适量、食盐适量、老抽30克、生抽15克、红曲米5克、清水适量。具体步骤:五花肉洗净切块,用开水烫一下去血水,沥干。锅中放少许油,加入冰糖,小火炒至糖完全融化,颜色变成红褐色并冒泡。加...……更多
蕴含在滋味里的跌宕人生
...我比较熟悉的有汆白肉,“酸菜切细丝,配上切得透明的五花肉,再加上一把东北粉条子,油都不用放,咕嘟咕嘟一煮,就是好吃的汆白肉了。汆白肉酸菜爽口,也不拘放多少肉,肉放多了,砸几瓣蒜放点酱油,夹肉片蘸着吃;...……更多
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞
...肉的原料:五花肉500克、姜片5片、葱段2根、料酒1大勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、盐适量、水适量。 五花肉要选肥瘦肉相间的,这样口感会更好。将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。接下...……更多
淡菜干的家常做法?厨师长分享自己拿手菜,简单好吃,新手也会做
...0克,五花肉600克,淡菜干80克,盐,味精,料酒,葱姜,生抽,蚝油各适量,糖色40克制作工艺:(1)将五花肉切成大小均匀的块,【五花肉的表皮用火炙烤去除表面的毛发,还能去除腥膻味。】五花肉倒入清水中,冲洗浸泡一...……更多
秋天吃包子,不仅丰富多彩,而且充满了营养
...胡萝卜、黑木耳、鸡蛋和虾皮装入盆中,加入适量的盐、生抽、香油和食用油,搅拌均匀。 2.包子皮制作:将面粉、酵母粉和水混合搅拌均匀,揉成面团,自然发酵至原来的2倍大,然后取出,揉一下,搓成长条,分成小面团,...……更多
无论炖什么肉,都要记得加“香砂、白芷”这2种料!保证肉烂又鲜
...2克、香叶1克、桂皮1克、小茴香1克、干辣椒2克、冰糖、生抽、食盐、鸡精、白酒、老姜、食用油适量。 【红烧肉的做法】:第一步:首先将五花肉洗净后切成1.5厘米左右的块状,然后把五花肉和少许的姜片、冷水全部放入到...……更多
粉条和它才绝配,饭店花钱也吃不到!
...炎热的夏季食用,可以补充身体所需的营养和水分。常吃有利于消积滞、清热化痰、下气宽中等,对身体特别好。 水萝卜可以直接洗净蘸酱吃,也可以炒着吃,还可以凉拌吃,当然最配的还是和粉条一起做着吃,香得不得了,...……更多
蒸菜不需要过多油脂,能避免小孩摄入过多不健康的脂肪
...0.5厘米厚。将牛肉片放入碗中,加入少量料酒、、食盐、生抽,腌制20-30分钟,使其入味。准备土豆:准备两个土豆,去皮后切成块,清水清洗掉多余的淀粉,捞出控干水分备用。腌制牛肉片:准备一个空碗,放入切好的土豆块...……更多
猪身上的肉种类繁多,每一块肉都有着独特的风味和口感
...、啤酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽、食用油。具体做法:1.将五花肉切成块状,锅内加入适量的清水,放入五花肉、葱、姜、料酒,大火煮开后,撇除浮沫,将五花肉捞出,用温水清洗干净,沥...……更多
当秋风渐凉,大自然的馈赠中有三种蔬菜,你绝对不能错过!
...:芸豆干、土豆、洋葱、大蒜、干红辣椒、食用油、盐、生抽、香菜。具体做法:1.芸豆干洗净,放入盆中,用清水浸泡30分钟,将芸豆干泡软,热锅加油,加入切好的洋葱、蒜末和干红辣椒炒香,2.加入芸豆干、土豆块,加入适...……更多
萝卜秧苗具有护眼明目的功效,中老年人常吃,眼睛越来越亮
...中爆香。 第三步:将炒好的萝卜秧苗末和食盐、鸡精、生抽全部放入到锅中,继续将萝卜秧苗炒制1分钟左右即可食用。炒好的萝卜酸菜,用它拌米饭或者拌白粥,都超级好吃。用萝卜秧苗泡的酸菜,不仅好吃,而且在菜场还要...……更多
7旬奶奶腌腊肉的秘诀,肉香扑鼻,做法简单,放半年都不会坏
...的花椒辣椒粉,然后准备一斤的白酒和白砂糖,食用盐和生抽是必不可少的,首先我们准备一块干净的湿抹布,然后用这样的湿抹布将我们准备好的五花肉进行擦洗,多擦洗几遍这样的五花肉就变得非常干净了,一定要注意的是...……更多
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得了胃病,哪些食物不能吃?建议:主要是5种食物,有你爱吃的吗
如今,几乎每个人或多或少都有些胃病,如果是一些小毛病,症状不明显的话,大家一般都不会把它当回事,身体出现不适时就会到药店买点胃药随便应付了事
2024-10-30 09:49:00
容易造成肠胃损伤的行为有哪些?尽量远离这几方面有助于恢复健康
长期不规律的作息,无节制的饮食,都会对胃产生影响。如果出现肠胃疼痛,说明你的肠胃在向你提出抗议,不及时调整生活习惯,会出现不好的后果
2024-10-30 09:50:00
天气冷,多吃这道下饭菜,补血补钙又营养!米饭少了不够吃
在寒风渐起的秋冬季节,一道温暖而营养的菜肴总能带来满满的幸福感。肉末炒豆腐鸭血,就是这样一道让人欲罢不能的美食。它不仅在味道上层次分明
2024-10-30 09:51:00
烹饪时不注意4点,平时再忌口,血糖也不会“听话”
很多糖尿病应该都知道血糖的上升是跟日常的饮食有很大的关系,如果饮食不当就容易出现高血糖。而由于现在很多家庭在进行烹饪的过程中都会使用过多的油
2024-10-30 09:54:00
身体过于消瘦,或是这三个原因,建议了解
你有没有过这样的经历:站在镜子前,看着自己日渐消瘦的身影,心里不禁犯嘀咕:“我明明吃得不少,怎么就是不长肉呢?”或者,你是否也曾羡慕过那些“怎么吃都不胖”的人
2024-10-30 09:56:00
癌症病人吃什么好?这些饮食建议请牢记,以免病情恶化
癌症患者在治疗或康复期间,医生常常会嘱咐患者吃流质、半流质或清流质食物,但让很多人充满疑惑,到底这三类食物是如何定义的
2024-10-30 09:56:00
癌痛发作连呼吸都是痛,到底该怎么缓解?可使用这5个方法
大家都知道癌症是一种非常严重的疾病,给患者的身体健康造成了重大的损害,还会让患者受到心理上面的折磨。绝大多数的癌症患者都会受到癌痛的侵袭
2024-10-30 09:57:00
农村大妈,不抽烟、不喝酒,被查出癌症,3种食物要少吃
随着人们的生活水平的提高,越来越多的人开始重视健康。然而,即使你认为你做了所有正确的事情,仍有可能发生意想不到的事情。比如这位52岁的农村大妈
2024-10-30 09:58:00
秋季养肺,建议常吃这十种白色食物,养肺润肺
随着秋季的到来,空气逐渐变得干燥,这个时节正是养肺的最佳时机。肺脏在中医中被视为“娇嫩之脏”,易受干燥天气的影响,出现咳嗽
2024-10-30 10:01:00
秋季最养人的5种食物,建议常吃,养脾胃补气血
秋季,是一个收获的季节,自然界的万物开始转向成熟。而在饮食方面,适时调整膳食结构,能够帮助我们增强体质,养护脾胃,补充气血
2024-10-30 10:01:00
中老年人常吃这10种常见的补铁食物,补血又补铁面色红润精神好
随着年龄的增长,中老年人的身体机能逐渐下降,营养吸收能力也有所减弱,特别是铁的吸收与需求变得尤为重要。铁是血红蛋白的重要成分
2024-10-30 10:02:00
抑郁症治疗难题,何解?
“只吃药,能治好我的病吗?”这是精神科医生张阳经常被一些抑郁症患者问到的问题,而这也是他认为最难回答的问题。“精神科医生有三大武器
2024-10-30 11:35:00
冬天进补常吃这9种食物,养生补身,冬天手脚不冰凉
冬季进补:9种养生食物让你手脚不冰凉冬天,寒风刺骨,气温骤降,很多人在这个季节容易感到手脚冰凉。这不仅影响了日常生活的舒适度
2024-10-30 10:03:00
中老年人补钙要趁早,常吃这10种食物,保持骨骼强健腿脚更有劲
随着年龄的增长,人体的骨骼密度逐渐下降,骨质疏松成为许多中老年人面临的健康问题。补钙对于保持骨骼的健康至关重要,而饮食是补钙的一个重要途径
2024-10-30 10:03:00
分享适合女人吃的十大补品,常吃气血足,脸色更红润
在现代生活中,许多女性面临着气血不足、疲劳乏力的问题,这不仅影响了日常生活,也使得肌肤显得暗淡无光。为了解决这些困扰,适当补充营养是非常重要的
2024-10-30 10:05:00