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23小年将到,推荐8道好吃的美食别错过,增强年味,增强免疫
...抽、一勺醋,再加一勺香油,搅匀蘸茼蒿吃。番茄金针菇肉片汤食材:番茄,金针菇,猪肉,香葱,生姜,胡椒粉,淀粉。 做法:1.将猪肉洗净切成薄片,用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10-15分钟。番茄洗净切成小块,金针菇...……更多
炸小酥肉时,用淀粉还是面粉?很多人不懂,饭店大厨教你正确做法
...丁,生姜切成末,大蒜拍碎切末,葱切成葱花备用。腌制肉片:在猪肉中加入生姜末、大蒜末、盐、白胡椒粉,然后打入一个蛋白,搅拌均匀,让肉片完全吸收调味料,静置腌制20分钟。裹淀粉:将腌制好的猪肉片均匀裹上一层...……更多
春不补夏受苦,春季常吃这五种“春天之宝”,滋补营养少生病
...用。2.热锅加油,放入葱、姜、大蒜煸炒出香味。3.加入肉片/肉丝翻炒至变色。4.加入料酒提味,然后加入洋葱丝继续炒至洋葱变软。5.倒入生抽,继续翻炒均匀。6.最后,加入适量的盐和白胡椒粉调味,翻炒均匀即可。小贴士: ...……更多
春天少吃大鱼大肉,多吃这3种碱性菜,养肝润肠,促进代谢防春困
...均匀,就可以出锅了。清炒豆芽就做好了。三、莴苣——肉片炒莴笋1、莴笋切成薄片,瘦肉给它切成薄片,加入生抽,胡椒粉,芝麻香油抓拌均匀,再打入一个鸡蛋清,一点玉米淀粉抓拌一下。准备一些蒜姜末。准备半根大葱...……更多
中国人的春天到底“多费芽”?
...的千娇百媚都赋形象的摆盘。广东当地人还会用桑树芽做肉片汤,吃的也是滑嫩香软。裹着芡粉的粉色肉片,在桑芽间“玉体横陈”,像极了小的时候看的动画片《哈哈镜花缘》(清末代李汝珍小说改编),蚕丝国的蚕女醉卧桑...……更多
舌尖上品味浓浓乡愁
...‘八大碗’中的扣肉。”师傅一边介绍,一边麻利地切着肉片。还有一位年轻的师傅在切豆腐,他告诉我们,大小几乎一样的三角状豆腐块儿主要用来做“八大碗”中的素豆腐。肉香四溢中,宋二围正在煮着肘子。他从事“八大...……更多
小白菜炒五花肉,女人要多吃,对皮肤好还能抗衰老
...尤其女人要多吃,对皮肤好还能抗衰老。这菜炒时要注意肉片不能切得太厚,不然不易熟。小白菜有青涩味,炒之前最好先放入开水锅中汆烫下,炒时也不要炒时间太长,不然会造成营养流失。下面,我就将它的做法分享给大家...……更多
厨房小白秒变大厨!自制回锅肉,香到邻居都来敲门
...。🔥【烹饪过程】:1.锅中不放油,直接下入切好的五花肉片,小火慢煎。听着那“滋滋”的声音,看着肉片逐渐变得金黄酥脆,口水都要流下来了!记得要不停翻动,避免煎焦。2.等到肉片煎出好多油,变得卷曲焦黄时,就可...……更多
年轻人掌勺年夜饭 要健康还要方便
...小白”也能变大厨在年货筹备的热潮中,记者发现,水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等复合调味料也备受年轻人青睐。在文屏路的一家元初食品店,货架上的调料包琳琅满目,除了传统的酱油、番茄酱外,酸汤肥牛、水煮肉片和酸...……更多
建议常吃这4种“天然青霉素”,隔两天吃一次,老人孩子身体好
...!材料嘛,就这些:来点蒜蓉、生姜、蒜苗,再准备200克肉片,猪肉、牛肉、鸡肉都行。别忘了青蒜头,这个得加。生抽两勺,料酒一勺,再来点白胡椒粉和盐,最后倒点食用油。就这么简单,准备好就开始做吧!步骤如下,你...……更多
谷雨过后抓紧吃这“鲜”,富含钙锌粗纤维,2种吃法,清热又润肠
...,还有粗纤维,特别适合夏天吃,大家快来学学吧!---【肉片春笋炒年糕】---宁波的年糕片口感真的超赞,软糯弹牙,吃起来还微微带甜。这炒年糕啊,既是菜又是饭,咱们用新鲜的春笋和菜芯一起炒,口感就变得又脆又嫩,清...……更多
春天饮食要忌嘴,少食辛辣油腻,推荐八道家常菜,口味清淡营养高
...用,也可以搭配米饭或面食食用,味道鲜美,营养丰富。肉片汤用料:猪瘦肉200克,白菜/青菜/冬瓜/西红柿等蔬菜200克(任选一种),生姜适量,食盐、白胡椒粉、香菜、淀粉、鸡蛋清、食用油各适量。做法:1.猪瘦肉洗净切薄...……更多
降温了,寒气越来越重,建议多吃4道“护阳菜”,补阳气,强免疫
...多吃大葱对于护阳是有一定帮助的。葱爆羊肉 原料:羊肉片300克,大葱2根,盐适量,料酒1汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,生姜3片,孜然粉适量,辣椒粉适量,植物油适量。步骤:将羊肉片放入碗中,加入盐、料酒、生抽和淀...……更多
土豆山药靠边站,多吃它,全身是宝,随手一炒,太香了!
...: 1.猪肉一块切成片或块,加入适量料酒、生抽搅拌至肉片吸收后再加入少许食用油,再次搅拌均匀后腌制10~15分钟,这样腌制的肉片炒好后,滑嫩好吃又入味。2.口蘑洗净,用手将菌盖上的脏东西仔细搓洗干净,然后去掉根部...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...步骤:1.将五花肉洗净,切成厚片备用。2.将切好的五花肉片放入锅中,加入适量的水,放入姜片、葱段、料酒,煮至水开。3.水开后将五花肉片捞出,晾凉后备用。4.将梅菜泡软,洗净切成小段。5.取一个适合的容器,底部铺上...……更多
孩子学习用眼多,妈妈多做这4道菜吃,富含“叶黄素”,明目护眼
...入适量生抽和清水,搅拌均匀。2、当油温逐渐升高,将肉片放入锅中,炒至肉片微微变色后,控油捞出。将蒜片放入锅中炒香,再将切好的胡萝卜片加入,继续翻炒至胡萝卜变软。此时,加入适量的食盐,炒至入味。将炒好的...……更多
真正的杭州味
...味先声夺人。紧接着上了白斩鸡、丝瓜炒毛豆、酱鸭、咸肉片蒸芋头、酱爆螺蛳、红烧小黄鱼、清炒野山笋,一道比一道美味。丝瓜居然带着朝露的甜鲜,而且色如翡翠,水头相当好;毛豆鲜嫩无比,像刚从地里摘的。酱鸭十分...……更多
河北冀菜必吃的十大名菜,堪称“冀菜之魂”,看看你吃过几种?
...除后,将猪肉切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.3厘米的肉片,用刀背轻轻拍松。将姜末、蒜末、料酒、酱油、白胡椒粉、糖和盐加入肉片中拌匀,抓至入味。将蛋清打散成蛋清水备用。平底锅中倒入色拉油,加热至五成热时,...……更多
天热吹空调,要多吃4道家常菜,麻辣鲜香,排汗除湿,清热又解暑
...水煮牛肉,这道菜可真是让人垂涎三尺啊!想象一下,牛肉片在滚烫的汤水里翻滚,吸满了麻辣鲜香的汤汁,一筷子夹起来,牛肉嫩滑多汁,麻辣味道直冲味蕾,简直让人欲罢不能!这水煮牛肉,看似简单,其实制作起来也是有...……更多
秋养肺,冬养肾:建议常吃这4样,润燥清热,常吃不咳嗽
...材:油麦菜洗净切段,肉切薄片,姜蒜切片备用。2. 腌制肉片:将切好的肉放入碗中,加入生抽、料酒和少许盐,搅拌均匀,腌制10分钟入味。3. 热锅炒肉:锅中加适量油,烧热后放入腌好的肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。4...……更多
咳嗽“最怕”这几种菜,秋季要常吃,滋阴润燥止咳化痰,去除秋燥
...,非常适合秋天进补!二、荸荠推荐做法:【荸荠什锦炒肉片】准备里脊肉、荸荠、胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇、白糖、食盐、料酒、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、淀粉、食用油。1、里脊肉或者精瘦肉洗干净,切成薄片,...……更多
...莴苣菜,在母亲手里,也会演绎出各种活色生香。莴苣炒肉片,荤素搭配,色美味浓,再用淀粉勾芡,浓稠稠的。莴苣洗净切片,倒进冒泡的菜油锅里,再倒进焯好的精肉片,上下翻炒、煽焖,撒盐,佐以酱油、生姜、陈醋、红...……更多
这5种蔬菜农残高,都是常吃的,牢记4个去农残小妙招,早知早受益
...肉花菜炒肉不可少的一道下饭菜,脆脆的口感加上细嫩的肉片,真的太香了食材:花菜用盐水洗净后切小块,猪肉切片,蒜切片,姜切片,干辣椒切圈做法:1、先烧水倒入生花菜焯水30秒后捞出备用2、肉片中加入蚝油,盐,淀...……更多
夏季,这汤要使劲喝!比鸡汤更鲜美,补足营养,安稳度过夏天
...两种猪肉都是的部位之一,肉质都非常鲜嫩,适合做成炒肉片或煮汤),生姜和香葱少许,冷水和开水少许,午餐肉一小块,少许食盐,胡椒粉半勺,生抽和蚝油少许,淀粉少许,食用油少许,鸡蛋一个,少许鸡精,其他调味品...……更多
这个汤又鲜又营养!答应我快给孩子安排上,喝一口瞬间爱上
...大碗清水,放入几片生姜,大火烧开后,先下入腌制好的肉片,待肉片变色后,再下入猪肝,大火煮5分钟,直到猪肝和肉片都熟透。最后,加入生菜或枸杞叶,煮半分钟,根据个人口味加少许盐调味,即可出锅享用啦!小贴士...……更多
天堂信箱|五花肉、菜汤配地瓜稀饭,儿时的美味成为舌尖永远的记忆
...瓜叶再煮成菜汤。奶奶小心翼翼地把肉块切成薄如蝉翼的肉片,按人头分配,全家老小一个不落。五花肉、菜汤配地瓜稀饭,是记忆中的美味佳肴。特别难得的是流动电影放映队进村放映的日子,爷爷还会在肉食的基础上给我们...……更多
10块做一大盘,保护视力、养颜护肤,女人孩子可要常吃!
...想要做菜好吃,第一道关卡就是选材,所以在这道菜中,肉片我选用的是牛肉,而白菜我选择的是瓢儿白,只有菜帮没有菜叶,这样吃起来口感更加清脆一些。佐料上我选用的蚝油,因为蚝油浓郁鲜美的香味搭配上牛肉的滑嫩以...……更多
与笋有关的本土美食
...配料一起拌匀,入味15分钟就可以开吃了!光泽·冬笋炒肉片竹笋是光泽农家的家常食材。冬笋的做法很多,尤以冬笋炒肉片老少皆爱。不过要想炒得好,选材是关键,以选择生长在黄泥巴中的冬笋最佳,而五花肉要选择农民散...……更多
年味菜谱美舌尖
...。4.锅内加入猪油,爆炒葱蒜炒至金黄,将前面加工好的肉片、葱头、蒜薹、木耳放入锅中翻炒。5.放陈醋、老抽酱油、花椒水,再加入盐、鸡粉、胡椒粉,用水淀粉勾芡,出锅即可。沁州小米炒明虾材料:虾仁、沁州小米、西...……更多
多食用一些富含高钾的食物,能够让“春补钾,身不乏”
...高钾的蔬菜,还具有清热利湿的功效。将莴笋搭配木耳和肉片,烹饪成美味的莴笋木耳炒肉片,口感清爽爽口,十分开胃。炒制过程中,肉片的鲜嫩、莴笋的脆嫩以及木耳的口感丰富相互融合,营养丰富。这道菜不仅外观诱人,...……更多
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小草莓长成“致富果”(讲述·一线见闻)
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一年不到,八旬老汉两次死里逃生 专家提醒:立冬后“脑出血”将呈爆发式增长
81岁的戴爷爷在一年不到的时间里,有了两次惊心动魄的经历。一天早晨,戴爷爷正和家人吃早饭时,突然手里的筷子“当啷”一声落地
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月经异常、下腹疼痛……竟是这层膜长错了位置 警惕子宫内膜异位症,及时治疗很关键
每个月总有那么几天,躺在床上动都动不了,小腹内像有一辆挖土机一直在“工作”,让人痛不欲生。这种难以言表的疼痛,让许多女性在那几天花容失色
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大便明显变细?要小心了!肠癌早期没有明显症状
偶尔肚子痛、便秘,到医院一查,竟是肠癌。吕汪霞在日常门诊中,碰到过不少这样的患者。“这其实反映出两个问题:一是肠癌早期没有明显症状
2024-11-22 07:42:00
农时说节气·小雪|菜你腌了哇,酒你酿了哇,娇滴滴的冬草莓都看好了哇?
编辑:聂心梅责编:陈曦 审核:李奇
2024-11-22 07:45:00
中医药“牵手”餐饮,跨界“圈粉”年轻人
本文转自:人民日报养生茶饮、药膳糕点、中药面包……中医药“牵手”餐饮,跨界“圈粉”年轻人本报记者 杨彦帆 窦 皓 王 者《 人民日报 》( 2024年11月22日 第 11 版)养生茶饮
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听众朋友们,晚上好!欢迎再次收听十堰广播电台的《太和夜话》。今晚,让我们一起走进一个关于疼痛与治愈、绝望与希望的感人故事
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近年来,我国超重和肥胖人群的患病率呈持续上升趋势。作为慢性疾病中的独立病种及高血压、高脂血症、糖尿病等多种慢性疾病的重要致病因素
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