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孩子学习用眼多，妈妈多做这4道菜吃，富含“叶黄素”，明目护眼
电子产品的过度普及，大家都手机不离手，小孩对手机都特别痴迷，眼睛长时间得不到休息，不光会近视、远视，还会得青光眼、白内障。多做这4道菜吃，富含天然叶黄素，保护眼睛抗氧化，有效缓解眼睛疲劳，越吃越健康。一、虾仁玉米粒
1、把玉米粒清洗干净；鲜虾仁洗净；胡萝卜、青红椒切成丁，葱花、姜末备用。锅内烧水，加入少许食盐和植物油，放入玉米粒煮3分钟，煮熟以后倒出来控水；锅内再次水，倒入虾仁，快速煮30秒钟，虾仁微微变红以后倒出，用清水冲洗干净，控水备用。
2、锅内烧油，倒入葱姜、青红椒等小料爆香，放入胡萝卜丁，翻炒30秒钟，把虾仁和玉米粒倒入锅中，继续翻炒均匀。加入食盐，鸡精，胡椒粉，转大火把调料翻炒均匀，翻匀后即可装盘。二、菠菜饼
1、先把菠菜焯水，挤干水分，切成段，打两颗鸡蛋，倒进菠菜里，再一起倒进绞肉机，搅打成泥，加少许酵母粉。搅拌均匀，再加适量面粉，搅拌至内絮状，发酵至两倍大。
2、准备葱花，加入一勺面粉，食盐，花椒粉，浇一勺热油，搅拌均匀备用。面团醒发好了，放到案板上再擀成大面片，刷上油酥，从一头卷起来，收口处捏紧时，再分成小面剂子，把小面剂子两头捏紧，再按扁。放入锅中烙至金黄就可以出锅了。三、小炒西兰花
1、西兰花剁成小朵，切点五花肉，香菇，红椒块、蒜粒，姜末，葱段。调个料汁，适量生抽，胡椒粉，食用盐，鸡精，玉米淀粉、蚝油，一小碗清水，搅拌均匀。
2、把西兰花焯水一分钟，过凉一下。油热之后，把五花肉炒香，再下入姜蒜末炒香以后，再把西兰花，红椒炒入味。下入料汁炒均匀就可以出锅啦。四、胡萝卜炒肉
1、将新鲜的胡萝卜切成菱形片，瘦肉切成薄片，再切一些蒜片和蒜苗，接下来，调制料汁。取一个碗，加入适量生抽和清水，搅拌均匀。
2、当油温逐渐升高，将肉片放入锅中，炒至肉片微微变色后，控油捞出。将蒜片放入锅中炒香，再将切好的胡萝卜片加入，继续翻炒至胡萝卜变软。此时，加入适量的食盐，炒至入味。将炒好的肉片、生抽水倒入锅中，大火快炒，最后，撒入蒜苗，便可出锅装盘。
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快照生成时间：2024-04-26 15:45:16
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