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从这份地图寻觅广府味道
...化推进美食区空间布局,彰显街区特色,着力打造三区:老字号美食集聚区、品质岭南韵味区、国际夜叹融合区。同时甄选三条兼具餐饮与人文风情的特色街区,融合城市风貌、建筑特色、文化创意、时尚生活等多业态元素,以...……更多
“徐州地锅”走红海外,留学生纷纷“打卡”
...馆里打工。“经过这几年的摸爬滚打,发现英国中餐厅有粤菜、川菜、湘菜、东北菜、火锅、麻辣烫、拉面等,就是没有徐州菜。”孟路说,去年徐州美食火了,他在抖音上看到,全国各地的美食博主都到徐州“打卡”,收获了...……更多
鸭肉原来还能这样做?酸甜入味不油腻,关键是用料做法都很简单!
...明媚的果香,一点儿也不油腻,保准你吃过一次,下次去粤菜馆肯定会第一时间在菜单上番寻它的身影。看起来这样一道大硬菜,做起来应该挺费劲吧?酸梅鸭的制作其实就主要三步:煎香鸭皮——倒入酱汁焖煮——收汁。至于...……更多
给广府美食多增一点文化味
...、巴金等都曾是陶陶居的座上客;1987年基辛格光顾粤菜老字号泮溪酒家;2019年时任巴拿马总统巴雷拉在访问广东时表示,几乎每天都吃点心……可以说,在“舌尖经济”的探索发展中,广东美食的名人效应功不可没。招牌打出...……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
...游客都涌上了车,他特意准备了浙菜的冬瓜海米丸子汤和粤菜的清蒸鲈鱼,寓意团团圆圆,蒸蒸日上。54岁的徐东志是中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨客运段K548次的厨师长。胖胖的东北汉子,手指却修长灵活,能做8个菜...……更多
北京一网红面馆起火 两人被拘留、饭店被查封
...;对涉事饭店(经营单位北京均富创业商贸有限公司银宏粤菜馆)予以临时查封并处罚款。同时,针对产权单位未履行监督管理职责,没有对承租单位进行定期的安全检查,没有对承租单位的安全生产工作统一协调、管理等问题...……更多
《繁花》:一出“李李复仇记”,阿宝遇见李李后所有的都是圈套
...方式,就是帮她招来一帮粤厨,让“至真园”转型成正宗粤菜馆,提高竞争力。4、南国投的强总来到上海以后,准备用601这只股将阿宝打趴下,阿宝从李李那儿获知了消息,从中又大赚一笔,看似李李和阿宝成为了一条阵线,...……更多
要想煮出嫩滑可口的白切猪肝,需要掌握一些技巧
白切猪肝是一道传统的粤菜,口感鲜嫩,味道浓郁。然而,要想煮出嫩滑可口的白切猪肝,需要掌握一些技巧。本文将为你详细介绍白切猪肝的煮法,让你轻松掌握这道美味的制作技巧。一、挑选新鲜的猪肝要想煮出嫩滑可口...……更多
北京老字号将实行动态调整机制
...北京日报京剧第一科班“富连成”等15家企业获认定北京老字号将实行动态调整机制本报讯(记者 马婧)昨天,第八批共15家北京老字号企业获颁牌匾和证书,至此,北京老字号数量增至238家,涉及的行业也更加丰富。记者获悉...……更多
零售物业空置去化明显 租金看涨
...呷哺旗下的日式烧烤子品牌,广州本地西餐品牌卡朋开设粤菜馆,以及茶饮茶理宜世在粤式糖水上的新尝试。前瞻核心与非核心商圈分化出现进入2024年,广州零售市场将迎来三个共26万平方米的新增优质商业项目的开业,分别位...……更多
...网4月9日讯(记者李智)近日,美国财政部部长珍妮特·耶伦访华之行再度引人瞩目。这位77岁的美国政府高官是继去年7月后再度东行,也让她成为了拜登政府任内两次访华的内阁官员。与首次访华不同,耶伦此番对中国已经有...……更多
“东方电脑”72岁,在赶直播潮流
...榻的白天鹅宾馆之间的那条路,他闭着眼睛都能走,对面粤菜馆的西洋菜陈肾汤也是每年来粤最喜欢品尝的美食,当然更多的还是棋盘上的故事,比如自己职业生涯下的最长一盘棋发生在第五届“五羊杯”,下了足足九个多小时...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...酒店等广州知名酒楼餐厅年夜饭预订接近九成;北京多家老字号和餐厅连锁企业年夜饭预订恢复到2019年同期九成。吉祥、健康、方便是关键词,预制菜继续走俏鸿运有米猪、十全十美新年盆菜、招财进鲍……今年的年夜饭餐桌...……更多
弄“潮”向“味”来
...眼路美食街、东海岸夜市等一批美食新空间逐步完善,“老字号”走出深巷、新式品牌不断涌现,给这座城市带来实实在在的“烟火气”,极大丰富了市民游客的文旅选择和味觉体验,充分挖掘并释放内需潜能。展会经济,是汕...……更多
北京老字号持续扩容 新一批15家企业获授牌
...国新闻网中新网北京12月12日电 (记者 吕少威)第八批北京老字号颁牌仪式12日举办,现场为新一批的15家北京老字号企业颁发了北京老字号牌匾和证书,北京老字号的队伍进一步壮大,涉及的行业也更加丰富。来自政府部门、相关...……更多
食在广州 “尝”来越秀
...一步细化推进美食区空间布局,彰显街区特色,着力打造老字号美食集聚区、品质岭南韵味区、国际夜叹融合区。同时打造惠福路品质美食花街带、文明路美食文创带、沿江路24小时国际美食品鉴带。未来,越秀还将开展“美食+...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...奇”。文/广州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠硬核粤菜,万物皆可“啫”啫八不仅装修硬核,菜式也很硬核。餐厅的菜品和惠食佳基本相同,啫啫煲是主打,其中不乏许多创新啫煲。啫啫煲的特点是外焦里嫩,让食材外表...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...道的年糕,淋上店家的咸甜味酱,这道名菜就成了。上海老字号鲜得来的排骨年糕,最具代表性。片中,排骨年糕是汪小姐和阿宝友谊的见证,汪小姐爱吃排骨,阿宝就吃年糕,汪小姐两样都吃的时候,阿宝就看着她吃。 一道...……更多
黄河岸边品糖醋鲤鱼
...汤”的笑话:济南几家企业厂长去参加广交会,吃了几天粤菜,感觉不太习惯,有人突发奇想:何不整条广东风味糖醋鲤鱼品尝品尝。于是叫来服务员,点了一条糖醋鲤鱼,服务员如实禀报,厨师长只听说过糖醋鲤鱼,但没做过...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...铁不懂氛围。(图/小红书)其他诸如川湘菜、江西菜、粤菜……你叫得出来的,都能找到bistro爆改版。贵州菜的privilege此时就尽数体现了:油少,味道却足,菜式多,还适合做成小份的,可谓天选精致下酒菜。不过,美食家小...……更多
台州人的厨房,微缩的“美食江湖”
...部分的创意菜都是复刻记忆中的味道。”小圆说,有次在粤菜馆吃到了桑拿鸡,简直惊艳,回来就复刻了一道养生版的虫草花桑拿鸡。平时她分享的自制家常菜,也是典型的台州口味。海鲜基本上是餐桌上必不可少的,而且做法...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...预订格外火热,热门餐厅的餐位在两周前已被全部订完。老字号年夜饭预订热度不减。记忆鸿春园、霍德烤鸭、美食家大酒店、北园香饭店等几家餐饮老字号预订人数都较往年有所增加。米东区北园香饭店的20多个包厢已全部订...……更多
琼味新花样
...和鸭香相得益彰,食客们很喜欢。”他说。 去年,中华老字号餐饮品牌松鹤楼进驻三亚·亚特兰蒂斯,不仅带来了经典的苏帮菜,还入乡随俗推出特色琼菜。招牌吊烧文昌鸡是其中一道,这道菜选用肥嫩的文昌鸡,经特制香料...……更多
...女士说,平时在家就经常吃预制菜,但家里老人还是觉得老字号现制现售的半成品年菜更香。为了满足市民购买半成品年菜的需求,最近在非就餐时间,许多老字号餐馆里都是一派忙碌。昨天下午3点,峨嵋酒家的员工加班加点...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...湖南衡东土菜的灵魂,茶油黄贡椒油浸笋壳鱼采用了传统粤菜中“油浸”的做法,90摄氏度的低油温让笋壳鱼能够保持鲜嫩爽滑的口感,黄贡椒的香辣将味觉拉回湖南当地土菜馆的烟火气当中。岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹这道菜...……更多
春节档吃饭更轻松!卖场寻味“八大菜系”,全新可达鸭变身“会唱歌的吸管”| 魔都年味
...了吗?现在,一大波美食正在向你招手!阿婆爷叔排队在老字号买的半成品菜,商超卖场也有很多,囊括众多地方特色口味:佛跳墙、羊肚菌竹荪炖鸡汤、神仙鸡、花雕青花椒橙香白虾……另一方面,兔年春节也可以在肯德基、...……更多
“老饭店”里的各种滋味
...盆:糖醋小排、四喜烤麸、葱烤鲫鱼,顺便到南京东路的粤菜馆,买一方秘制方腿,再走几步,就是沈大成,买一方条头糕,当餐后甜点。退休了,闲得慌,找个理由消闲,既不累。又省事。走不动了,这些点心也可以网上订购...……更多
开在北京的广州百年老店陶陶居:粤味飘香,细品慢时光,价格实惠
...店,仿佛踏入了一个充满粤味风情的世界。这家广州百年老字号不仅承载着深厚的历史底蕴,更以其独具代表性的粤菜和粤式早茶而闻名遐迩。味道虽好,但上菜速度却像“蜗牛”一样慢,不过这恰恰也是它独特的魅力所在,让...……更多
广州“味蕾游”和老字号火了
...快速恢复、回暖提升。餐厅等候区坐满了食客。释活力:老字号引来一大波年轻食客五一假期,荔湾区第十甫路的陶陶居总店等位区内,潮汕话、客家话、湖南话、河南话等多地方言交织着,不少年轻面孔穿梭其间。“这几天有...……更多
一位难求!广东年夜饭花式开席
...更是推出了兔年主题套餐,成为年夜饭中的“香饽饽”。老字号“一位难求”走进广州繁华的流花商圈,年味扑面而至。记者了解到,今年中国大酒店各餐厅的年夜饭预订十分火爆。1月17日,在酒店二楼宴会厅丽晶殿,68桌的团...……更多
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新华•潜江龙虾商品虾价格指数发布 2024-05-21
中国消费者报武汉讯(记者聂国春)5月18日,新华•潜江龙虾商品虾价格指数在2024湖北“潜江龙虾”产业博览会开幕式上正式亮相
2024-05-21 16:17:00
周黑鸭焕新推出“锁鲜&散卤二合一门店”模式 2024-05-21
中国消费者报北京讯(记者孟刚)卤味行业领军品牌周黑鸭近日宣布,今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略模式,这一模式既保留了广受欢迎的锁鲜装产品
2024-05-21 16:17:00
血压只能降到150mmHg,总是不达标,4个细节您有没有注意到?
天冷了,我目前心血管门诊最多的患者,一是高血压的患者血压不稳了,另一个就是慢性冠心病的患者心绞痛发作频繁了。最近的一位患者
2024-05-21 15:59:00
40岁以下,血压高但没有症状,要不要吃药?告诉您治疗原则
咱们很多年轻人也出现了血压升高的问题,有的甚至高达180mmHg,但是从来没有感觉,没有头昏不适的症状,这些人往往不重视
2024-05-21 15:58:00
您的心脏健康吗?工作压力大的上班族如何呵护心脏?医生告诉您
越来越多的年轻人出现急性心肌梗死,甚至出现猝死的事件,人们不免要问,怎样才能发现心脏潜在的问题,怎样评估自己的心脏健康状况呢
2024-05-21 16:01:00
心血管病同样预防血栓,为何有人吃阿司匹林,而有人却吃华法林?
心脑血管病大多数都和血栓形成有关,血栓的形成,造成血管的堵塞,会引起相应的症状,如果发生在心脏的冠状动脉堵塞,会引起急性心肌梗死
2024-05-21 15:56:00
高血压患者,怎样早期发现肾功能损害?建议检查5个指标
高血压患者容易出现3大并发症:心脏、脑血管、肾脏的并发症。许多高血压后期的患者,出现了严重的肾功能损害,最终需要血液透析治疗
2024-05-21 15:57:00
排骨焖面,营养丰富,口感独特,做法简单,一道色香味俱佳的面食
排骨焖面,作为一道色香味俱佳的家常面食,深受广大食客的喜爱。它不仅营养丰富,口感独特,而且做法简单,成本低廉,成为许多家庭餐桌上的常客
2024-05-21 16:18:00
糖醋里脊,是一道深受人们喜爱的家常菜,味道甜酸可口
糖醋里脊是一道深受人们喜爱的家常菜,其甜酸可口的味道总能让人食欲大增。下面,我将为您介绍一种简单又好吃的糖醋里脊家常做法
2024-05-21 16:18:00
石斑鱼,是一种美味可口、营养丰富的海鱼,做法简单易学
石斑鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的海鱼,因其营养丰富、易于消化而备受人们喜爱。在家常做法中,如何让石斑鱼保持原汁原味,又能够简单易行呢
2024-05-21 16:19:00
掌握了正确的做法和技巧,每个人都能在家做出一碗美味可口的馄饨
煮馄饨,是一道简单又美味的家常菜。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是不错的选择。今天,我将为大家分享如何煮一碗热腾腾、美味可口的馄饨
2024-05-21 16:20:00
制作东北冻梨的过程虽然简单,但其中的每一个步骤都需要注意细节
东北冻梨是东北地区的一种特色美食,以其独特的口感和风味深受人们喜爱。冻梨不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值,被誉为“东北的冰糖葫芦”
2024-05-21 16:20:00
炸鲫鱼,是一道家常美食,制作简单,口感鲜美,深受人们的喜爱
炸鲫鱼是一道家常美食,制作简单,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍一种最简单最好吃的炸鲫鱼家常做法。材料:-鲫鱼一条(约500克)-葱姜蒜适量-盐
2024-05-21 16:24:00
玉米排骨汤,鲜美的口感和丰富的营养价值,成为家庭餐桌上的常客
在中国的饮食文化中,汤品一直占据着重要的地位。而在众多汤品中,玉米排骨汤以其鲜美的口感和丰富的营养价值,成为了众多家庭餐桌上的常客
2024-05-21 16:23:00
蒸饺,作为一道传统的中式点心,不仅美味可口,而且寓意团圆吉祥
蒸饺作为一道传统的中式点心,不仅口感鲜美,而且营养丰富,深受人们的喜爱。在家常做法中,和面的环节至关重要,它决定了蒸饺的口感和质地
2024-05-21 16:21:00