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从田野到餐桌,舌尖产业有滋有味
...不断,电商直播赋予地方特色食品新的活力。荞麦面、折耳根油辣椒、糟辣椒、蜂蜜、茶叶……在贵州禾农山咔咔生态农业有限公司,多种农特产整齐放置。该公司通过国内头部电商平台和直播渠道,销售特色农产品荞麦面、苦...……更多
吃了么您呐|开在北京簋街的大排档 让你一站式尝遍贵州风味
...、肉质丰富著称。在免费的调料台上,泡菜萝卜、凉拌折耳根、胡辣椒面应有尽有,让人仿佛置身贵州当地的街头小店。除了牛肉粉,店里还有多款贵州特色小吃,让食客一站式体验多种风味。洋芋粑、冰粉、糯米饭等都是食客...……更多
128种贵州酸在北京又“圈粉”了!黔货好物走进中国移动热销连连
...酸汤鱼的蒋先生表示,这道酸汤鱼酸辣鲜甜,配上带着折耳根的贵州蘸水,实在是炎炎夏日里解暑开胃的一大享受,餐后还想买些酸汤底料和辣椒,回家自己试着做做看。酸,是贵州饮食中别具一格的特色。聪慧的贵州人民取道...……更多
“二师兄”在贵州⑩|盘县火腿 历久弥新的家乡味道
...干辣椒炒,喜欢鲜甜一些的用新鲜红辣椒炒,也可以配折耳根、木耳或是蒜薹,妈妈一般喜欢用新鲜的红辣椒,她说,这样能更好的综合火腿的咸,而且要选择半肥半瘦的后腿,肥肉爆炒出的油脂能让火腿鲜上加香,对于炒火腿...……更多
吃了么您呐|一个饭团、一家小店、一条连接三地乡愁的纽带
...排列整齐的配料柜映入眼帘,酸萝卜、脆哨、油辣椒、折耳根、花生、海带丝、油条、黄瓜、火腿等小料让人垂涎欲滴,通过窗口出餐,顾客在等待的同时,糯米饭的制作过程也尽收眼底。店内最受欢迎的王牌产品当属贵州的咸...……更多
【天眼问政·记者帮你问】炎热天气,贵州这些特色食物怎么保存?乱吃折耳根和酸豇豆会中毒?
...,可使用密封容器或干燥剂。”炎热天气,来一碗凉拌折耳根是贵州人必不可少的特色美食搭配。“处理后的折耳根容易被细菌侵袭,且未经高温杀菌,容易发生叶子发黄、有腐臭气味等变质表现。”张科表示,不慎食用变质的...……更多
...咔生态农业有限公司直播基地的主播们正在向粉丝介绍折耳根、油辣椒、糟辣椒等充满贵州特色的产品,订单持续不断地传过来。“我们通过淘宝、天猫、京东、拼多多等电商平台,将遵义市涉农企业与专业合作社的优质农产品...……更多
贵州山味丨“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
...板筋、蛋饺和各色青菜,清甜的蔬菜裹着拌好的糊辣椒折耳根蘸水,是纯粹的米饭杀手,一不小心米饭就要见底。推荐店家:金顶山小梅清水烫小耳朵清水烫夏家清水烫大嘴清水烫蓑草路鼎罐清水烫红豆牛肉火锅和上文的豆米火...……更多
游在贵州拍一拍|“嗨吃”吃不停 来贵阳民生路感受舌尖上的烟火气
...的馒头,用剪刀开一个大大的口,放入辣椒、海带丝、折耳根、花生、酸豇豆等小料,一口咬下去,简单的馒头变得层次丰富。在滚烫的热油中洋芋粑的两面被煎得金黄,撒上辣椒面、脆哨等佐料,食欲满满。“丁家脆哨”的店...……更多
黔山之巅 炒饭论剑!哪碗才是你心中的“天花板”?
...人的餐桌元宇宙一碗炒饭可谓是上得宴席下得路边小摊而贵州更是将炒饭做到了极致舌尖有多挑剔贵州人的炒饭就有多争气街边看似不起眼的小摊摊可能是炒饭界的“扫地僧”猛火淬炼、锅铲翻腾行云流水间一碗热气腾腾的炒饭...……更多
产业观察︱贵州老字号的向“新”力
...哨的第二代传承人徐豪就开始紧锣密鼓地筹备新品——折耳根脆小零食的市场推广事宜。在徐豪看来,老字号就是天生的潮牌。老字号之所以成为老字号,说明在发展的某个时期引领了消费潮流,而要不被时代大浪淘沙,既要传...……更多
【聚焦数博会】贵州好一多“大数据”奶制品 24小时内“新鲜到家”
...多彩贵州网讯(本网记者 彭典)“之前有在微博上看到过折耳根酸奶热搜,今天在展会上碰到,过来尝一尝,折耳根味道能接受,比想象中好喝。”来自重庆的参展商高茂元说。8月29日,在2024数博会展馆的E2展区,贵州好一多乳业...……更多
贵州七星关:春节期间 4万吨物资保障供应充足
...光国,是当地的蔬菜零售商,他采购了近600斤的辣椒、折耳根、小葱等多种蔬菜。甘蔗、柑橘、苹果……水果区内,各类水果齐全。“品种多,货源足,我们都来这里进货。”水果是必备的年货之一,商贩吴女士采购了沃柑、砂...……更多
风景里的美食丨炫遍遵义!一天八顿,根本吃不完
...骨鸭、余庆剔骨鸭、余庆土司剔骨鸭辣子鸡没有任何一个贵州人能拒绝这样一锅辣子鸡。鲜嫩爽滑的鸡肉,鸡皮一定是糯糯的,红艳欲滴的辣椒油,辣子鸡一定要有颗颗分明的蒜瓣才算正宗,因为蒜也会炒得像土豆一样软耙!图...……更多
甘肃麻辣烫火出圈!贵州网友:数签签,上酸辣烫!
...凭借“颜值”与味道吸引各地吃货前往打卡看到这里 咱贵州酸辣烫可“坐”不住了同样是又辣又烫这泼天的富贵何时轮到咱贵贵话不多说上酸辣!!!贵州有句老话“三天不吃酸,走路打蹿蹿”贵州人擅长制酸,也喜吃酸辣酸...……更多
黔西卤粉 定制属于你的美味
...重重地刷几下,让寡淡的米粉充分吸收卤汤。最后浇上折耳根辣椒,用筷子一搅拌。这就是黔西人记忆中牵挂的家乡味道。来源黔西发布贵州日报天眼新闻记者罗玉青编辑李芳芳二审 刘方鑫三审 徐海婴 ……更多
收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂
...到极力推崇,当时被称为“汾清”。200年前,山西盐商到贵州经商,因路途遥远、携带汾酒不便,于是采用贵州泉水酿制汾酒。这就是后来的茅台。因此民间有“茅台老家在山西”的说法。山东:西式美酒中国化 ①青岛啤酒青...……更多
...在贵州等你。“老板,来一份贵州版的立夏!”“多加折耳根!” ……更多
2024味到京城|一键收藏,贵州驻京美食地图来啦!
...、苗家叶儿耙……都是老顾客口口相传的美味,尤其是折耳根炒腊肉,爱的人真的恨不得瞬间光盘! 地址:北京市西城区菜市口南大街姚家井三巷2号楼大黔门位于东城区珠市口东大街的大黔门餐厅是贵州毕节菜系的代表。豪迈...……更多
今日元宵|元宵在碗 灯火可亲
...辣子调味,酸辣汤底泡着几颗金黄可爱的圆子,再撒上折耳根,气势绝对不输甜党。元宵节的贵州民俗德江炸龙习俗活动德江元宵节炸龙是德江土家儿女薪火相传的春节传统习俗,分为白天和黑夜两段:白天以舞龙、耍狮、花灯...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...蒸制成形,冷却后形成小孩子拳头状。在米豆腐上浇上折耳根木姜子辣椒便可食用,吃起来非常Q弹。米豆腐有淡淡的米味和碱味,配上折耳根木姜子辣椒水味道十分独特,价格为5元一份。地址:镇远西门街与柑子园巷交叉口南1...……更多
@“生米”们,此文必看!不说了,小编急着去看演唱会……
...尝?丝娃娃 外地人必体验的贵阳地道小吃,面皮卷入折耳根、萝卜丝等各类素菜,将其裹成“襁褓”状,用勺子舀特色汤汁从开口处淋透后即可食用。从手法到食材,主打一个 “贵阳基因检测”。铁签烤肉每个城市都有自己的...……更多
四个理由揭秘 贵州辣椒如何成为贵州美食的灵魂
...辣椒产业协会召开的新闻发布会上获悉,最近几年,伴随贵州村超、村BA、桐梓“村晚”和路边音乐会的火爆,带动了贵州美食火爆出圈,尤其是贵州美食中不可或缺的辣椒元素。贵州辣椒之所以被称为贵州美食的灵魂,主要有...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...族自治县盘石镇的苗族同胞会到山间采摘蒿菜、野葱、折耳根等野菜,制作一种传统美食——社饭。大家吃着社饭,以此来祈求新的一年五谷丰登、家运祥和。趁着春光正好,松桃自治县盘石镇臭脑村村民田金婵邀请好友一起做...……更多
四大因素助力贵州辣椒形成良好品牌口碑与市场效应
...记者从省辣椒产业协会召开的新闻发布会上获悉,目前,贵州辣椒已经形成“生态贵椒,香辣天下”的独特口感,现在世界十分之一的辣椒产自贵州,中国六分之一的辣椒也产自贵州。这份来自大山深处的火辣与热情,温暖了无...……更多
【回乡偶书】奔赴1200公里!“新莞人”说:返乡是本能
...但故乡桐梓某些特殊的风味,仍让江宏念念不忘,譬如折耳根、五香豆腐干,“这是刻在基因里的味道。”本网记者:李思瑾 实习生 张娟 刘纯一审:罗亚楠二审:黄桂花三审:李蓓 ……更多
...玟亦说。每年端午节,陈玟亦的岳母都会准备他爱吃的折耳根炒腊肉和辣子鸡,他也会将朋友邮寄的台湾香肠和粽子等与家人分享。今年端午节,他和妻子徐子茵陪伴在老人身边,吃着两地美食,听老人讲述年轻时在端午节制作...……更多
2024数博会 | 带您探寻贵州好一多乳业的“数字牛奶”之旅
...仅好一多刚刚上新的有机抹茶酸奶、猕猴桃酸奶、有机折耳根酸奶等系列酸奶产品备受热捧,高乳铁蛋白鲜奶、有机鲜牛奶等产品也吸引了众多参展嘉宾的品尝。此外,好一多个性化数字平台“新鲜订”也赢得了一致好评。2024...……更多
【消博会上的“贵州好物”】贵州辣椒有多火? 24款单品卖断货
多彩贵州网讯(本网记者 彭典)“带来了68款辣椒单品,目前24款直接卖断货。”4月15日,在第四届中国国际消费品博览会上,贵州顶烹食品有限公司董事长何永军说。今年是何永军第3次参加消博会,也是带来产品最多的一年,此...……更多
读方志 行贵州 | “豉辣”食话
...以为蔬”,俗语又云:“湖南人不怕辣,四川人辣不怕,贵州人怕不辣”。自明末清初以来,历经岁月变迁,老百姓已将辣椒作为蔬菜来食用,并成为日常饮食中重要的俏料、调料。辣椒制品的酸辣、糟辣、糊辣、麻辣、干辣、...……更多
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寿命长短与喝酒有很大关系?调查11558名饮酒者,终于得出答案
“医生,我求你了,一定要救救我老公!”医院急诊科接到一紧急求助电话,医护人员当即赶到事发现场,现场充满浓烈酒味,一男子躺在地上
2025-02-02 12:54:00
心衰遇上春节?要小心!专家教你这样调护防心衰
本文转自:人民网名医话养生心衰遇上春节?要小心!专家教你这样调护防心衰
2025-02-02 14:38:00
新春走基层丨“一根针”的坚守
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 宋翠“阳白、四白、迎香、地仓透颊车……足三里、三阴交、太冲……”从上到下,从头到脚
2025-02-02 09:05:00
新春走基层丨山野菜“盆栽”走俏市场
本文转自:人民网-黑龙江频道尚城春节期间,在龙江森工集团苇河林业局有限公司的森林果蔬基地,以往只有在春季才能漫山遍野生长的山野菜
2025-02-02 09:37:00
春节期间大吃大喝 当心急性上消化道出血
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多,医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
2025-02-02 10:39:00
春节是个喜庆的日子。开心时,人们就爱做令人开心的事儿,聚会饮酒、串门打牌……似乎越过度就越尽兴。这样的想法其实大可不必
2025-02-02 07:48:00
本文转自:人民日报记者来到云南贡山县独龙江乡,听村民细说——增收账本沉甸甸(新春走基层·山乡新画卷)本报记者  朱思雄  张 驰《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)彩云之南
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报河南巩义海上桥村——文旅融合架起“致富桥”(新春走基层·特别报道)本报记者 尚嵘峥《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)推进乡村全面振兴是新时代新征程“三农”工作的总抓手
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报山西高平建宁乡——引才留才促产业发展(新春走基层·特别报道)本报记者  刘晓宇《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)大年初三
2025-02-02 05:46:00
十八碗美味品嘉兴(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报本报记者 窦瀚洋《人民日报》(2025年02月02日第 07 版)“南湖十八碗”之一的秘制白水鱼。嘉兴市南湖区文化和旅游局供图2024年度南湖船宴比赛现场
2025-02-02 05:48:00
黄葛树丨万承毅:故乡的血豆腐
故乡的血豆腐文/万承毅在故乡的村宴上曾听过一个笑话:某村宴上,一盘豆腐端上来了,众人提箸举筷狼吞虎咽。一男子曰:“豆腐就是我的命
2025-02-02 07:06:00
62岁女子确诊外阴癌!她的“坏习惯”为所有人敲响警钟!值得借鉴
吴阿姨今年62岁,大约四五年前,她开始遭受外阴瘙痒的困扰,便自行从网上购买了药水清洗,瘙痒暂时减轻。然而,随时间流逝,瘙痒反复发作
2025-02-01 03:53:00
都金辉主任:什么是湿疹?湿疹的危害有哪些?
湿疹是一种常见的皮肤病,由多种内外因素引发,具有明显渗出倾向的皮肤炎症性反应。其皮疹形态多样,可能表现为红斑、丘疹、水疱等
2025-02-02 01:32:00
【天眼问医】过年饮酒莫贪杯,这些事项要注意
春节期间,酒,作为文化与情感的载体,以其独特的韵味,为春节增添了一抹不可多得的醇香。然而,过量饮酒导致的健康问题也随之增多
2025-02-02 02:21:00
日照港口医院:春节欢乐多,小心健康亮红灯
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,美食盛宴与聚会娱乐不断。不过在尽享欢乐时,肛肠健康不容忽视。每年春节后,肛肠科总是人满为患
2025-02-02 06:39:00