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贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...乎成了中式Bistro一夜走红的捷径”。不必说太多,祭出折耳根,贵州菜就在猎奇这方面秒了一切。折耳根,可以是朴实无华的一味蘸水调料,可以是朴实无华的一道凉拌菜,也可以被做成网红爆款小吃的模样,让见过的人午夜梦...……更多
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
...极致每一种火锅,都得下三碗白米饭贵州限定下午茶,折耳根与辣椒面的狂欢 贵州人的下午茶,有点儿别致香辣折耳根千层糯唧唧脆皮洋芋粑口感清新丝娃娃配上折耳根和辣椒面一个字,绝(ps:如果你不能接受折耳根一定要...……更多
贵州人的避暑“凉方”,是时候C位出道了!
...种调味料拌匀一口下去酸辣开胃堪称“下饭神器”凉拌折耳根 折耳根,别名“鱼腥草”一种让外地游客“闻风丧胆”的食物但却是贵州人的“心头好”折耳根吃法多样凉拌折耳根更是贵州人餐桌上一年四季的美食折耳根还能与...……更多
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...,蘸水原料里,也有一些食客唯恐避之不及的。其中,折耳根当最受争议。它也叫鱼腥草,不仅可以加入蘸水中,也能凉拌,或作为配菜。人们对折耳根的感情可谓冰火两重天。贵州人离不开它,但外地食客却并未能全盘接受。...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...个贵州人去赏花他……不一定应邀但如果你说“走,挖折耳根”“走,薅野葱”“走,掏蕨菜”他……一定会欣然赴约!贵州的春天不止春花烂漫,还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白...……更多
在贵阳,令外地人“闻之色变”的折耳根竟有这么多意想不到的吃法;在遵义,不同品种的辣椒在菜品中各有“玄机”……贵州的山川、人文,造就了别具风格的人间美味,成就了令人神往的魅力风情。由中央广播电视总台与...……更多
贵州山居品山珍|凉都美食好好味
...文化。第一次来到贵州的小红书博主江瑛瑛不仅成功被折耳根俘获,更被水城烙锅打开了味觉新体验,“我要在小红书上推荐大家一起来品尝!”走进六盘水“天下第一锅”,食物炙烤的香气扑面而来,食客们大快朵颐谈笑风生...……更多
秋风起!来贵州大口吃肉
...烤,无所不烤滋滋冒油、微微焦脆的烤肉裹上厚厚一层折耳根辣椒水、葱花这就是贵州的烟火味断桥青椒鱼青椒花椒姜蒜等丰富多彩的佐料 搭配精选河鱼麻而不苦,辣而不燥保证让你大口炫饭剔骨鸭肥瘦适中,肉质细腻余庆剔...……更多
逛吃贵州∣ 周之江:走街串巷觅小吃,感受贵州其乐融融的丰富杂糅
...而里嫩,从侧面划开一个小口子,塞入事先以糊辣角、折耳根、酸萝卜等调制的佐料即可。恋爱豆腐果。图源:贵阳广播电视台 需说明的是,划豆腐果,最好别用刀,以免沾上金属气。传统的办法是以薄木片代替,豆腐本嫩,...……更多
网络中国节·春节|大年三十团圆夜!贵州人的年夜饭,这些菜从不缺席
...的巨大诱惑往往大人刚炸一锅,小孩已吃了一碗酸菜拌折耳根酸菜和折耳根是贵州餐桌上最常见的两种食材 两者加在一起并用辣椒、花椒粉、酱油、醋等调料拌好独具贵州特色风味这一道酸、脆、爽的凉拌菜在以肉为主食材的...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...汁浓郁香醇,是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳根炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜,与腊肉一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜既保留了折耳根的清香,又融入了腊肉的...……更多
贵州的折耳根小葱拌水豆豉,你有勇气挑战吗?
折耳根,也就是鱼腥草,被很多人避而远之,闻到它的气味就辣眼,而有的人恰恰相反,对它爱不释口,其滋味号称地狱和天堂的分界线。在织金,折耳根有一种更生猛的吃法。将折耳根洗净,切成小段,小葱取根部洗净切成...……更多
(寻味中华 | 饮食)贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新
本文转自:中国新闻网中新社贵阳4月21日电 题:贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新作者 周燕玲在中国美食界,折耳根常年稳居“最难吃蔬菜榜”前三名,其霸道味道和特殊口感令许多食客望而生畏。不过...……更多
贵州的美食,可太太太太会“骗人”了~
...搭配玫瑰红糖的甜口 也有搭配浓郁的酸汤加上灵魂“折耳根”的酸辣口总有一款适合你把刷把头“刷”进嘴里贵州人真是天才把一道美食取名为“刷把头”外观“撞脸”烧卖但口感大相径庭蒸熟的“刷把头”比大拇指略大淡黄...……更多
逛吃贵州 | 李晨郑恺沙溢白鹿:6点至12点,美景美食都让人流连
...豆角、萝卜干等。如果全加就是12元。灵魂是油辣椒,折耳根,是贵州版的“汉堡”。『王记锅巴糍粑』 地点:富水中路与正新街交叉路口人均:5元简介:砂锅里烙起脆壳的锅巴,再夹上一团糯叽叽地热糍粑,撒上豆面、引子...……更多
【多彩新论】贵州美食又“出圈”
...酸、辣、野”的菜品风格抓住游客的胃,就连地方特色折耳根也让游客爱不释口。“酸”出态度。与其他地方的美食不同,酸甜苦辣咸五味中,酸是占据了贵州味道的首位,塑造了贵州人在美食上的态度,“三天不吃酸,走路打...……更多
“贵州老字号”搭乘文旅快车 拓展消费新场景
...、鲜奶冰淇淋系列产品、贵之鲜鲜奶、青梅竹马酸奶、折耳根酸奶等20余种产品齐上线。现场近11平方米的店内,4个工作人员一直忙个不停。新推出的奶昔窗口、冰激凌专柜和鲜奶专柜全天多次加货,直至售罄。来自四川眉山的...……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...叫一个过瘾!推荐打卡地:水城区、织金县美食三凉拌折耳根:有无“贵州血统”,全靠折耳根检测凉拌折耳根。图源遵义发布在美食界,折耳根常年与香菜争夺“最难吃蔬菜”排名,其特殊气味常令人望而生畏。在贵州,却是...……更多
不是意大利去不起,而是贵阳街头更有性价比!
...饼皮刷上秘制酱料根据个人口味添加辣椒酱撒上葱花、折耳根再来根现炸的酥脆油条绵软有嚼劲的饼 包裹着脆中带软的油条配上口感丰富的酱汁和辣椒一口咬下去满嘴的折耳根香味矮子馅饼矮子馅饼刚出炉的时候可以说是香飘...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...蛋、炸腐竹等在贵州火锅里不常见的配菜。小料台上,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、糊辣椒面等颇具贵州风味的调料一应俱全,不少贵州食客表示光看小料台就知道“来对了”。“我一开始还以为和螺蛳粉火锅类似呢,...……更多
“贵”字号农产品“串珠成链”
...独特的喀斯特地形地貌,典型的亚热带季风气候,造就出贵州独特的山地立体农业特征,孕育出贵州丰富而优质的农特产品。2015年,贵州成为西部地区首个“县县通高速”的省份,2017年,又在西部地区率先实现村村通硬化路,...……更多
...转自:山西晚报去贵州之前,就有人说去了一定要尝尝折耳根。我听说过折耳根,但没见过,更没吃过,所以心里便有了惦记。我和妹妹下了飞机后就到了晚餐时间,急于体验当地特色,想吃酸汤鱼,于是选了一家火锅店,当我...……更多
...的广西桂林游客王女士,举着刚买的网红饮品——贵州折耳根香水柠檬茶拍照发朋友圈,“这个折耳根柠檬茶味道挺特别,令人印象深刻。”随着贵州美食在小红书、抖音等热门APP上火爆出圈,到贵州品尝美味的游客络绎不绝。...……更多
贵州十大小吃,外地人直呼太馋了!吃过五个算你牛
...弥漫着土豆在油锅中炸制时的诱人香气,夹杂着葱花和折耳根的芬芳。有些摊位还会搭配自家特制的酸菜,深受大人小孩的喜爱。2.羊肉粉贵州人钟爱的早餐之一就是羊肉粉,其中以遵义羊肉粉、水城羊肉粉、兴义羊肉粉最为著...……更多
北方人嫌弃的五种南方食物,当地人的心头爱,北方人表示不能理解
...可能不太敢于尝试,难以发现它的美味之处。第五种、折耳根折耳根,又称为鱼腥草,是南方地区尤其是西南地区非常受欢迎的一种野菜。在四川、贵州、云南等地,折耳根被广泛食用,而在北方则相对较少见。折耳根具有一股...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...滋冒油先刷上甜酱,再撒上辣椒面和葱花最后裹上满是折耳根辣椒水一口撸下,别提多美味贵州烤鸡是分部位的鸡头、鸡冠、鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡腿鸡皮、鸡翘、鸡肾、鸡肠、鸡肝……经过碳火的熏烤,鸡皮糯鸡肉嫩没有人能...……更多
服务区助力“黔货出山”
...市内看到,琳琅满目的贵州特色产品摆满了货架,麻辣折耳根、苗姑娘辣椒、刺梨汁、娃娃鱼面等贵州农特产品一应俱全,让途经厦蓉高速的旅客感受到贵州的风土人情和农特产品。“目前,商场内共有56种贵州特产,其中,贵...……更多
2024味到京城|满足您的“贵州胃”,黔菜版“深夜食堂”美食盘点
...粉火锅就在北京“圈粉”无数。夺夺粉火锅开胃下饭,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、胡辣椒面等颇具贵州风味的调料一应俱全。除了夺夺粉之外,店内还提供了多种配菜供食客选择,安顺小肠、豆腐丸子、狼牙土豆等,...……更多
从田野到餐桌,舌尖产业有滋有味
...不断,电商直播赋予地方特色食品新的活力。荞麦面、折耳根油辣椒、糟辣椒、蜂蜜、茶叶……在贵州禾农山咔咔生态农业有限公司,多种农特产整齐放置。该公司通过国内头部电商平台和直播渠道,销售特色农产品荞麦面、苦...……更多
128种贵州酸在北京又“圈粉”了!黔货好物走进中国移动热销连连
...酸汤鱼的蒋先生表示,这道酸汤鱼酸辣鲜甜,配上带着折耳根的贵州蘸水,实在是炎炎夏日里解暑开胃的一大享受,餐后还想买些酸汤底料和辣椒,回家自己试着做做看。酸,是贵州饮食中别具一格的特色。聪慧的贵州人民取道...……更多
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批发价约10元一只“六月黄”螃蟹上市
南报网讯(记者张可)记者日前走访南京农副产品物流中心(众彩市场)获悉,“六月黄”大闸蟹已经上市。众彩水产品市场范高顺水产商行老板范高顺介绍
2025-06-30 08:06:00
你家伢儿的背怎么也挺不直?这些“蛛丝马迹”别放过
“站直了,别驼背!”这是不少家长的口头禅,但如果你家伢儿的背怎么也挺不直,可能不是姿势问题,而是脊柱侧弯在“捣乱”。医学中
2025-06-30 06:55:00
五颜六色的小番茄 哪种最好吃?
菜场里五颜六色的小番茄 记者 宋赟 摄听说过萝卜开会,番茄开会你见过吗?最近,天气小姐姐就在临平的红丰农贸市场见到了。一家菜摊上
2025-06-30 07:56:00
烧烤配冰啤,腹泻找上门?这些“注意事项”要记牢
烧烤、啤酒、小龙虾……夏天,美食号角吹响,“一泻千里”的烦恼也随之而来。5月—10月是夏季腹泻高发期,最近浙大二院肠道门诊接诊的腹泻患者多起来了
2025-06-30 06:55:00
花溪区关工委参加“6·26”国际禁毒日活动
为进一步加强禁毒宣传教育,提高青少年的识毒、防毒、拒毒意识,6月26日,以“奏响青春无毒曲 共绘健康文艺卷”为主题的2025年贵阳市花溪(经开)“6·26”国际禁毒日集中宣传暨文艺汇演活动在溪南高中盛大举行
2025-06-29 19:58:00
贵阳市关工委举办乡村振兴电商直播运营培训班
按照省关工委开展乡村振兴青年人才培养行动的安排,近日,贵阳市关工委在贵阳市幼儿师范高等专科学校举办乡村振兴电商直播运营培训班
2025-06-29 19:58:00
铜仁一中初级中学:“模拟法庭” 让法治教育“活”起来
6月26日,由铜仁市碧江区关工委联合区法院、区检察院举办的一场别开生面的“模拟法庭”活动在铜仁一中初级中学精彩上演。活动选取贴近初中生生活的案例
2025-06-29 19:58:00
云岩区退协、区委老干部局、区老年大学联合举行庆祝中国共产党成立104周年歌舞会
为庆贺中国共产党成立104周年,6月26日上午,贵阳市云岩区退休协会、区委老干部局、区老年大学联合举行歌舞会,为党的生日献上最诚挚的祝福
2025-06-29 19:58:00
警惕淤泥下的“隐形杀手”,别让破伤风“趁水打劫”
近日,受强降水影响,我省多地遭受洪水侵袭,面对灾情,广大党员干部、人民群众积极投身于抗洪救灾、重建家园之中,在清除淤泥
2025-06-29 19:58:00
【驰援榕江】争分夺秒忙抢修
6月29日,在榕江县受灾点,南方电网兴义供电局望谟抢修小分队队员们席地而坐,路边就是临时餐桌。他们捧着早已凉透的盒饭,狼吞虎咽地扒拉着饭菜
2025-06-30 00:27:00
清镇市老干部党校举办学习贯彻习近平总书记在贵州考察时的重要讲话精神专题讲座
近日,贵阳市清镇市组织离退休干部党员暨老干部工作者学习贯彻习近平总书记在贵州考察时的重要讲话精神专题讲座在清镇市委党校举办
2025-06-29 19:59:00
2025年医院暖通空调系统节能低碳技术交流会在山西芮城召开
华商网讯(记者 袁毛毛) 6月28日,2025年医院暖通空调系统节能低碳技术交流会在山西芮城拉开帷幕。本次交流会由亚太建设科技信息研究院有限公司《暖通空调》杂志社
2025-06-29 15:59:00
戒了碳水还胖?90%的人没搞懂“碳水好坏”的真相
提到 “碳水化合物”,关注体重管理的人群一定不陌生。这种营养素让人又爱又恨 —— 有人对它欲罢不能,而减肥者则将其视为 “大敌”
2025-06-29 10:27:00
“绝对不容错过” 蔡澜:喜欢厦门
本报2015年1月28日C07版刊载蔡澜接受本报记者采访相关报道。厦门网讯(厦门日报记者 郭睿)作为美食家的蔡澜,与厦门颇有缘分
2025-06-28 08:46:00
江苏省首例!南京儿童医院成功实施婴儿型骨硬化症异基因造血干细胞移植
2025年6月19日,抱着刚刚转出移植仓的杉杉(化名),任女士再也忍不住地哭出了声。这个此时正在安睡的婴儿,出生后的五个多月里一直在与一种罕见且凶险的疾病——婴儿型(恶性型)骨硬化症做抗争
2025-06-28 09:59:00