“贵”字号农产品“串珠成链”

和煦的阳光，充沛的降雨，独特的喀斯特地形地貌，典型的亚热带季风气候，造就出贵州独特的山地立体农业特征，孕育出贵州丰富而优质的农特产品。

2015年，贵州成为西部地区首个“县县通高速”的省份，2017年，又在西部地区率先实现村村通硬化路，交通的制约被彻底打破！全省各地秉持资源禀赋，加快发展现代山地特色高效农业。目前，我省辣椒、刺梨、蓝莓等种植面积全国第一，茶叶、蔬菜、食用菌生产规模位列全国前列。推动实现一产增加值年均增长5.8%，农民收入年均增长9%，为乡村产业振兴奠定了良好基础。

近年来，“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”成为贵州绿茶独一无二的品质特色，也成为贵州人舌尖上的独家享受。都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶、遵义红茶、普安红、梵净抹茶等茶届新宠“红绿共舞”，散发着贵州干净茶的香气馥郁。贵州的“两红三绿一抹”深入人心。每个县都产茶，几百万农民因茶致富，面对700万亩的大规模，贵州仍把“做最干净的茶”作为前提，以最严格的检测指标做标尺生产放心茶。上个月，斯里兰卡的茶专家还带着贵州大学的研究生来到我省的茶园，交流学习贵州茶在绿色防控方面的新技术。“以虫治虫”“以草治草”等生物防治技术让我们有底气喊出“宁要草不要草甘膦”的口号。品尝完清香的黔茶，大家来贵州肯定少不了吃辣。

作为全国最早种植和食用辣椒的地区之一，贵州人将辣椒的制作运用到了极致。一瓶老干妈，香飘全世界，南山婆、辣三娘等辣椒品牌也在齐头并进，书写平凡产业辉煌篇章。在位于遵义市虾子镇的中国辣椒城，交易区LED大屏上实时更新的全球各地辣椒价格指数，影响着全国各大辣椒交易市场的定价基数。贵州的大山还孕育着甜蜜的水果。修文猕猴桃、镇宁蜂糖李、麻江蓝莓、威宁苹果、罗甸火龙果、从江百香果，每一样都凭借独特的口感实力出圈。“贵州刺梨”正式成为公共品牌地理标志商标，让贵州又多了一个鲜明的“地域Icon”。

有果有肉，精神抖擞。贵州人吃的肉，无论是跑地的鸡与鸭，还是散养的猪和羊，都讲究“日在野，暮归原。食百草，饮甘泉。”其中，贵州黄牛更是走出乡野山林，走到灯火阑珊，成为闻名遐迩的顶级食材。

目前，我省辣椒、刺梨、蓝莓等种植面积全国第一，茶叶、蔬菜、食用菌生产规模位列全国前列。推动实现一产增加值年均增长5.8%，农民收入年均增长9%，为乡村产业振兴奠定了良好基础。优质的“贵”字号农产品，已经成为乡村振兴的“绿色产业”，群众增收的“绿色银行”，三产融合的“绿色原料”。

青山藏不住 黔茶正飘香

近几个月来，贵州茶产业以“贵州绿茶”品牌为引领、持续深耕目标市场的行动进行得如火如荼，“大招”不断释放，“新招”吸引眼球。

4月18日，在2024中国好绿茶大会暨第16届贵州茶产业博览会上，经过严格申报评审，中国农业国际合作促进会正式向社会推荐中国好绿茶区域公用品牌100个、中国好绿茶企业品牌211个。其中，贵州17个品牌和63家企业上榜，数量均居全国之首。都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶等联袂出击，共同强化“贵州绿茶”品牌形象。

日前，贵州顺丰首条春茶专机航线正式开通。只需两个小时，干净黔茶就能乘着货运飞机，从贵阳龙洞堡国际机场直达杭州萧山国际机场，迅速融入顺丰在杭州构建的陆空联运网络，快速分流至长三角地区、粤港澳大湾区乃至世界各地。这条航线开创性地搭建了一条春茶从黔山秀水直达广阔市场的“绿色天路”，可以说是贵州精准把握市场需求、迅速反应的集中体现。

一叶见方寸，一茶现万千。走进贵州，有一抹色彩格外惹眼。它代表着生态、干净、希望，它早在164万年前悄然孕育于黔贵山川，如今春意萌动，不再隐藏。这抹绿意，源自“高海拔、低纬度、多云雾、好品种”的生态优势，见证了贵州茶人“宁要草不要草甘膦”的品质坚守，展望着辛勤耕耘、春暖花开的产业未来。贵州绿茶，不仅是目所能及的700万亩茶山绿意连绵，也是贵州茶的生命底色，更是贵州茶产业高质量发展的靓丽名片。

挑起“金扁担”做好土特产文章

农田四季不闲，产业生生不息。各地发展特色产业的实践证明，贵州土特产完全可以做出“大文章”。今年，我省以品牌建设为引领，以绿色健康为招牌，走出了一条兼具“优”和“特”的农产品发展之路：

黔东南小香鸡快速进入全国各地知名商超、餐饮门店和寻常百姓家，成为从贵州苗乡侗寨中飞出的“金凤凰”；

“遵义红”茶叶品牌与“湄潭翠芽”一起合力推动湄潭县成为全国闻名的茶叶县；

以“黔菌”品牌为核心，红托竹荪、冬荪、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、灵芝这些茂林之中珍品美味的经济价值越发显现；

修文猕猴桃种植面积已发展到16.7万亩，位居全国第三，品牌价值超23.35亿元，成为名副其实“致富果”；

遵义市常年种植辣椒200万亩以上。“这里每年可以实现75万吨辣椒交易量，56万吨冷链仓储周转量，120万吨物流年吞吐量。”中国辣椒城综合部部长淳仕军介绍。

在良好的资源禀赋基础上，贵州持续深挖农产品价值，用好“土”的资源，地道风物焕发生机，更多农民因为山的馈赠挑起“金扁担”过上好生活。

推动乡村产业全链条升级

夏日，位于凯里市三棵树镇的贵州凯缘春酒业有限公司生产车间内，空气中弥漫着一股浓浓的酒香，该公司副总经理游建勇正例行检查一台台酿酒设备的运行状况。

“从一颗蓝莓到一瓶蓝莓红酒，历经10多道酿造工序，前后需要花费7个多月。”游建勇告诉记者，该公司年产发酵型蓝莓红酒达1000吨、年总产值约6000万元，畅销粤港澳大湾区。

乌蒙山下，在毕节市大方经开区的贵州九龙天麻有限公司的精深加工新厂区内，天麻酒、天麻胶囊等各条无菌化、自动化生产线正开足马力。“公司坚持以技术创新驱动为引领，在仿野生育种与种植、精深加工上不断取得新突破。”贵州九龙天麻有限公司总经理文平说，公司“从优”“从精”开拓天麻加工业新局面，建成2个初加工与精深加工厂房，配备自动化生产线2条，配备质检中心、仓储与物流基础配套，带动推广仿野生天麻种植1.3万多亩，合作农户1600多户。

当下，一条条乡村产业链在贵州大地上不断延伸。

从过去的“提篮小卖”到畅销全国，由卖原字号产品到“贵字号”特色农产品，贵州乡村特色产业呈现“接二连三”加速态势，有力推进农业现代化，带动更多群众增收致富。

贵州日报天眼新闻记者 邓钺洁

编辑 李佳琪

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