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...要找一些调味料来给这道菜增色添味，包括生抽、蚝油、老抽、糖、淀粉、豆瓣酱、花椒、小米辣和葱花。下面就是制作步骤：第一步：将豆腐切成小块，肉末稍微处理一下（可以是直接购买的肉末，或者自己将肉剁成末）。把...……更多
2024-08-19 12:19:00菜系,生抽,排骨,肉末,切成,小米辣
...食材：肉沫、豇豆、干辣椒、葱花蒜末、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一点盐、一点白糖做法：1、锅热下油，葱花蒜末爆香，下入切好的豇豆，中大火炒3分钟2、豇豆扒拉到一边（不嫌麻烦的可以先盛出来），放油，油热后...……更多
2024-06-11 10:31:00菜中,上品,豇豆,生抽,鸡精,辣椒
...需材料：蒜苔200克；猪肉末 150克；大蒜 3瓣；生抽 1勺；老抽1/2勺；盐 适量；食用油 适量；鸡精（可选） 适量；辣椒（可选） 1根；生姜1小块做法步骤：1. 准备食材：蒜苔洗净后切成3-4厘米的段，猪肉切成肉末，大蒜和姜剁成...……更多
2024-11-30 19:58:00食物,营养,建议,香菇,牛腩,老抽
...4冰糖炒融化，放五花肉炒匀，加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油炒匀，倒4碗开水，加香叶、八角、桂皮、葱姜蒜中小火焖煮30分钟15放鹌鹑蛋在焖煮20分钟，大火收汁即可!柠檬鸡翅做法:腌制:鸡翅两面划刀、蒜末2勺生抽、1...……更多
2024-09-14 16:49:00西兰,生抽,五花,老抽,西兰花,五花肉
...如生抽酱油，它颜色比较淡，适合用来炒菜或者拌凉菜；老抽酱油则颜色较深，适合用来给菜肴上色，比如做红烧肉时就会用到它。在调味过程中，盐和酱油的主要不同体现在以下几个方面：1、基本味道与口感：盐的主要作用...……更多
2024-05-12 11:34:00大比,酱油,时候,酱油,菜肴,口感
...入姜片、蒜瓣、草果、八角、香叶、冰糖、2勺生抽、2勺老抽翻炒片刻。3.倒入500毫升啤酒，调小火炖煮30分钟，加入切好的土豆煮10分钟，再倒入辣椒块煮2分钟。
4.煮好后将鸭肉切块，将锅中的汤汁淋在鸭肉上，撒上黑胡椒粉...……更多
2023-11-23 12:12:00鸭肉,制作方法,家常,安稳,家人,方法
酱烧茄子用料茄子1根、大蒜1头、黄豆酱、1大匙、老抽1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉...……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
...与做法：主料：羊肉片300克辅料：大葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉做法：羊肉切片，用料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉腌制20分钟。大葱切段，姜蒜切片。热锅冷油，先爆香姜蒜。加入羊肉快速翻炒至变色。...……更多
2024-04-11 10:24:00御寒,滋补,小雪,过后,黄金,建议
...在蒸盘上，水开上锅蒸二十分钟。5、酱汁:酱油、蚝油、老抽、淀粉和半碗清水，搅拌均匀即可。放入锅中煮开，煮至浓稠即可。6、白菜肉卷蒸熟后，取出来淋上酱汁，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。葱烧豆腐材料：嫩豆腐：一...……更多
2024-02-03 06:39:00药补,滋补,免疫,食物,身体,健康
...月，但成品色泽更佳，风味更醇厚。市面上的优质生抽、老抽大多采用此工艺精心酿造。然而，高盐稀态发酵成本较高，因此其酱油价格相对昂贵。第三个词——氨基酸态氮含量酱油之所以味道鲜美，是因为大豆中含有丰富的氨...……更多
2024-05-19 15:08:00酱油,价码,佳品,字样,品牌,酱油
...切块），蒜3瓣（切块），生姜2片（切块），料酒1大匙，老抽1汤匙生抽1/2大勺蚝油1汤匙蚝油适量，盐适量白胡椒粉适量食用油适量；水淀粉（水和淀粉适量混合）步骤：1.准备材料：杏鲍菇洗净切块；青椒切丁；葱姜蒜剁碎备...……更多
2024-08-17 13:24:00道菜,健康,腰果,生粉,芹菜,老抽
....倒入一碗清水，加入油豆腐和娃娃菜叶子。4.加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，大火煮开。5.用铲子压一压，让每一个豆泡都吸满汤汁。6.淋入少许水淀粉，撒上葱段，即可出锅。酱牛肉材料：牛腩：500克；青蒜：适量；姜：...……更多
2024-02-19 18:52:00西兰,油豆腐,西兰花,炒鸡蛋,木耳,娃娃
...放入沥干水的笋片炒匀，加入一小勺盐、一勺生抽、半勺老抽上色、一勺糖，一共翻炒2分钟左右，放入蒜叶，在翻炒4-5下即可。二、春笋炒牛肉1、牛肉切片，加1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉，先抓匀，再加入一勺食用油抓匀腌制1...……更多
2024-04-09 19:30:00春笋,春笋,生抽,雪菜,老抽,腊肠
...光。一、南瓜推荐做法：【干烧南瓜】准备南瓜、生抽、老抽、白糖、白醋、香葱、食用油、食盐、清水。1、南瓜去皮洗干净，切成小块。碗里加入适量食盐、生抽、老抽、白糖、白醋，搅拌均匀备用。起锅加油烧热，放入南...……更多
2023-11-29 15:25:00寒气,食物,生抽,食盐,老抽,蒜薹
...法：【板栗烧鸡】准备鸡腿、板栗、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、口蘑、胡椒粉、小米椒、食用油。1、板栗用刀划个口子，放入锅中加水煮5分钟，捞出过凉水，剥出板栗仁备用。鸡腿剁成块，放入清水里浸泡半小时...……更多
2023-10-16 15:44:00小米,厉害,生抽,蚝油,老抽,鸡腿
...后放置一旁备用。2、肉馅中加入姜末、1勺生抽、少量的老抽、少量的料酒和盐，搅拌至均匀后，香菇清洗干净倒入肉馅中，顺时针搅拌至上劲。3、找一个圆盘，萝卜片中放入适量的肉片，一整齐地码在盘子中，摆成一个圆形，...……更多
2023-10-15 06:26:00八道,营养,孩子,葱花,切成,生抽
...需食材：芋头、胡萝卜、青椒、大蒜、葱、生姜、生抽、老抽、糖、盐、食用油。具体做法：1.芋头洗净去皮，切成小块，青椒洗净切块，胡萝卜洗净去皮，切片，大蒜切粒，准备适量的葱花和姜丝。2.在热锅中倒入食用油，放...……更多
2023-10-24 21:16:00芋头,食物,芋头,老抽,生抽,五花
...荐做法：【花生炖猪蹄】准备猪蹄、花生、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油、葱姜蒜、冰糖。1、花生洗干净，用清水浸泡2小时，吸收一些水分，这样更容易煮熟。猪蹄用前蹄，剁成小块，放入清水里浸泡1小时，去除血水。葱...……更多
2023-12-08 15:37:00辣椒,营养,建议,料酒,小火,猪蹄
...；生姜 1小块（切末）；红葱头 2个（切末）；生抽 2勺；老抽 1勺；白糖 1勺；盐 适量；料酒 1勺；食用油 适量；水 适量；鸡精（可选） 适量做法步骤：1. 五花肉处理：五花肉洗净，切成厚约1-1.5厘米的片。然后锅中加少许油，...……更多
2024-11-12 14:53:00抗寒力,过后,五花,五花肉,腐竹,排骨
...大蒜：适量、青红椒：适量、料酒：适量、生抽：适量、老抽：适量、盐：适量、白胡椒粉：适量、鸡精：适量、花椒粉：适量、白芝麻：适量、食用油：适量步骤：
1.准备食材：鱿鱼洗净，去掉内脏和背膜，切成适中大小的...……更多
2024-04-20 11:42:00过后,推荐,生抽,鱿鱼,鸡胸,西蓝
...鱼成品草鱼1条（大约500g）、生抽、酱油、生抽：2大匙、老抽：1大匙、料酒：适量、生姜、大蒜、大蒜、大蒜、大蒜、辣椒粉、1、糖、盐、水：适量施用
把草鱼清洗干净，去掉鱼鳞，切成小块。把油倒进平底锅，烧热后把姜...……更多
2024-08-28 06:04:00草鱼,料酒,维他命,生抽,切成,生姜
...：洋葱片，尖椒片，五花肉片，八角。准备调料：生抽，老抽，盐味精，鸡粉，十三香，料酒。1.五花肉切片，加盐，十三香老抽，料酒腌制。2.起锅放油，下八角一颗，下五花肉炒，炒熟倒出。3.另起锅放油下洋葱，下尖椒片，...……更多
2024-02-02 21:25:00年夜饭,道菜,必不可少,美味,生抽,老抽
...段、姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖，一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺鸡精和一勺黄豆酱，加入开水，盖上盖子，炖煮40分钟。3、放入土豆块和胡萝卜块，再炖20分钟，放入少许蒜苗，收浓汤汁即可。葱烧鸡材...……更多
2024-02-19 19:01:00猪蹄,山药,花生,牛肉,土豆,美食
...酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。做法1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。2、焯水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。3、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄，加...……更多
2024-04-12 10:02:00猪脚,最好,猪蹄,小火,猪脚,生抽
...点香），随便那种面条做法：1、准备酱汁，6勺生抽，2勺老抽，1勺白糖，少量鸡精2、锅里放油，油热加入葱段爆香，炸至金黄后关火捞出，待油放凉两分钟后倒入酱汁重新开火，熬至酱油与油混合即可关火3、另起一锅倒入开水...……更多
2024-08-08 12:48:00劲道,面条,美味,营养,孩子,生抽
...肉、香葱、蒜苗、生姜、干辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、香醋、食用油。1、长茄子洗干净，切成手指粗的长条，加入适量食盐翻拌均匀，腌制10分钟。香葱、蒜苗剥洗干净，香葱切葱花，蒜苗切段，生姜切末，干辣椒切段...……更多
2023-10-28 21:25:00脾胃,炖菜,美味,营养,黄金,生抽
...：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、大蒜、鸡精、盐、生抽、老抽、白糖、黑胡椒、食用油。具体做法：1.牛腩洗净，切块，凉水下锅，加葱姜、料酒，焯一下水，然后捞出。土豆洗净去皮，切块，西红柿洗净切块，洋葱去皮，切成...……更多
2023-10-24 21:07:00胃肠道,红薯,胃肠,淀粉,食用,土豆
...鱼推荐食谱：照烧三文鱼食材：三文鱼、枫糖浆、生抽、老抽、料酒、大蒜、生姜、黑胡椒粉、食盐、食用油、淀粉做法：1、三文鱼切排（切太窄容易断），约2到3厘米宽2、生抽、料酒各3勺，枫糖浆（或蜂蜜）3勺，拍碎大蒜3...……更多
2024-12-10 13:33:00老得,延缓衰老,衰老,保健品,食物,保健
...加入豆瓣翻炒出香味，加入胡萝卜略微翻炒，再加入一点老抽调色，加入一点点糖调味。加入蒜苗，蒜苗略微翻炒，由于豆瓣是咸的，根据口味可以决定是否加一点盐，然后出锅即可。杏鲍菇扣西兰花食材：
杏鲍菇2个（大约150...……更多
2024-02-20 12:43:00蒜苗,回锅肉,小炒,荷塘,美食,推荐
...椒切片。准备调料：豆瓣酱，蚝油，味精，鸡粉，白糖，老抽。1.起锅放水，加土豆鸡块飞水，撇掉泡沫，捞出备用。2.起锅放油，下葱姜蒜片爆香，下豆瓣酱，下蚝油，炒出香味，下鸡块土豆，翻炒，加老抽调色，下味精鸡粉...……更多
2024-02-03 06:26:00年味,特色菜,越来,越来越,特色,生抽
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本文转自：人民日报我国三大粮食作物化肥利用率达42.6%粮食的“粮食”，如何减“肥”增效（春耕进行时）本报记者 郁静娴数据来源
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