• 我的订阅
  • 头条热搜
本文转自:曲靖日报曹振宇回老家吃杀猪饭,成了我近年来不变的生活铁律,那浓浓的乡情、无法割舍的亲情是我回乡的执念和引力。杀过年猪对于农家来说,是一件大事。年猪杀好后,将背柳肉、猪血和猪肝、猪肾、粉肠等猪...……更多
至味年猪饭
...都会选在周末,我们有空闲时间。每年我都会携妻带儿回老家吃杀猪饭。即使是不通乡村公路的年代,翻山越岭,步行几个小时的泥泞山路也要回家,品尝这一年难得的年味。每年母亲都会询问我们回家的时日,当日她都会在村...……更多
家乡的年俗——杀猪菜
...转自:通辽日报文/郝文秀在甬城的家里上网,远在蒙东老家的大哥发来视频,问我哪天回通辽,家里准备杀年猪了。刚刚和大哥视频结束,在家族的微信圈里,又看到老妹夫发的信息,周六杀年猪,邀请大家都去他家吃杀猪菜...……更多
故乡的年事
...二该添添新衣了……一桩桩,一件件,都得提上日程。在老家,做达尔粑和杀年猪绝对是所有年事重头戏。腊月初十左右,便会将粳稻谷辗成米,准备做达尔粑。我们寨子是没有加工达尔粑机器的,要加工,必须到邻村才行,早...……更多
...地上,绑好了四蹄和嘴绳,过秤,随后在案板上宰杀。接猪血、拔猪毛、切肉,大家齐心协力,整个过程充满浓浓的年味。屋外杀猪割肉忙,屋内准备家宴欢。煮五花肉,炒猪肝粉肠,不一会儿,酸甜排骨、糯米猪血肠、净炒猪...……更多
武功山下杀年猪
...手起刀落,血便“汩汩”而出,流在了下方的木盆里。待猪血流尽,大家便将猪掀翻在地。接下来,便是给猪褪毛了。将猪抬进木盆,然后往盆里舀开水,最好加点冷水,并不断搅动热水,让热水均匀地淋遍猪身。接着将猪放到...……更多
老妈去世后,大哥二哥5年不往来,昨天,大哥突然红着眼上了门
...的事情,便表示要跟他一起去。其实,那一年二哥一直在老家照顾妈妈。他是个敦厚实在的人,我真的很难相信,他会因为钱的原因不给妈妈做手术。我开车到了二哥家门口,大哥气势汹汹地下车,径直闯进去。当时二哥正在门...……更多
年猪“血酒”
...间的风俗。何谓“血酒”?顾名思义,肯定离不开新鲜的猪血。大体过程是:屠户动刀前,会让主家拿个大盆,放些清水,加点食盐,待屠户一刀下去,鲜红的血液喷涌到盆里,稍冷却后,倒入锅中大火烧开,小火慢煨,到猪血...……更多
哭一声“嫂娘”情似海
...仅年年回家过年,而且年龄越大,回家的脚步越勤,只因为,老家有我们的二哥二嫂。2022年11月5日,秋色斑斓,阳光明媚,上午去参加了一场新书发布会,文朋好友相聚,谈文学、续旧情,感觉岁月无比静好。于是,我发朋友圈抒怀:“这个秋...……更多
...秦他们怎么还没到,走错了吗?”何婵一边将新鲜的猪肝粉肠端上桌,一边打电话询问。村里人热情好客,每次杀年猪都要叫上几桌亲朋好友,甚至是朋友的朋友,摆上几桌,图个热闹。“今天起码有六桌客人,热闹得很!”何...……更多
我和大哥8年没联系,收到大哥病危的消息,我连夜开车赶回老家
...一个简单的电话。就在某一天,张先生刚刚下班,却接到老家侄子的紧急电话。侄子语气中透露出一丝哭腔,告诉他父亲病危,请求他尽快回家一趟。张先生二话不说,匆忙间整理了一下,毫不犹豫地驾车连夜行驶了9个小时,...……更多
3兄妹搭伙养老,一家出1千,半年后嫂子:让我们出钱你好意?
...了主意。听到我要搬出去住,大嫂热情地邀请我回到农村老家养老。我娘家位于一个风景宜人的小山村,15年前,当我父母还在世时,他们打算把老家破旧的房子拆掉,重新建造。当时,我们三个兄弟姐妹都出了钱,其中大哥和...……更多
腊月的美食 浓浓的年味
...格。 糍粑 舌尖上的乡愁□ 蓝德和打糍粑的风俗,在我老家较为盛行。我的家乡在湘北洞庭湖平原区,属国有农场。记得小时候,我们是很少吃到粽子、糍粑和糯米甜酒,不能说完全没有。因为我们农场除东面大堤外是洞庭湖...……更多
本文转自:左江日报□ 杨丽丽杀年猪是我们老家一带的年俗,小时候,农村物质及其匮乏,一年到头见不到荤腥,养一头肥猪,到年底杀了吃肉不但是小孩子最渴盼的事,还是亲朋好友联络感情的由头。因此,杀年猪这一风俗...……更多
...掌门人,血肠烹饪他熟稔于心。张洪滨说,用不同方法灌猪血,可以制作出清血肠和混血肠。其中,清血肠的口味最为难得。杀猪后待猪血凝固、沉淀,取最上层的清血,加入中草药、老汤及各种调料,灌入猪的明肠。蒸煮入口...……更多
云南丽江部分乡镇倡议不搞“杀猪饭”引热议
...冬天的快乐是什么?”“吃杀猪饭是我们常年在外的人对老家的期待。”但也有网友表示,“节俭杀年猪”本意不错,抵制大操大办,省事又省钱。现在一些地方的杀猪饭相互攀比,逐渐发展成了大吃大喝,“有时候杀了猪,请...……更多
我们住的房子是公婆全款买的,我父母却非要来我们家住下生活
...妈来我们家住,他们见我态度坚决也没法,只好继续住在老家,我每月给他们500块养老钱,我能做的也就这些了,其他事情我什么也不能答应。我担心他们会得寸进尺,我的小家也会因此而散。我和我妈电话里说的这番话,我从...……更多
买腊货、杀年猪 黄家湖畔年味浓
...开膛、称重、分解。五花肉、腿肉、排骨、猪蹄及猪杂、猪血,装上满满几大盆。“今年我们一共预备了3头年猪,都有250公斤左右。年猪肉除了自己吃,在场的乡亲们也都抢着买。”周赛华说,当天,杀年猪的消息传出,很快...……更多
热热闹闹农家宴 喜庆祥和乐开怀
...等在一旁的女人赶忙端过来一个花瓷盆子,接住了流出的猪血。“用猪血和面,摊一盆我们当地特色的猪血饼,香得很,你们一定要尝尝。”杨占兴说。等花瓷盆接够多半盆猪血,几人就找来一根结实的木棍,从长条板凳底下穿...……更多
我入赘32年,父母去世后我回到农村,大哥的一番话令我热泪盈眶
...和我一起去北方生活。然而,母亲摇了摇头,说:“我在老家已经生活了大半辈子,突然去北方,会不习惯的。我还是留在老家吧,你偶尔回来看看我就好了。”我尊重了母亲的选择。后来,我和二哥商量决定,让母亲搬到了大...……更多
“我家”今年喜事多
...明读书的事也落实了,一切事情都顺顺利利。我们准备回老家过年,明后天杀年猪,小李你来我家吃杀猪饭。”未曾见过面的徐大哥之前由另外的同事结对帮扶,同事退休后,我接上了对他家的帮扶工作。为了熟悉他家的情况,...……更多
朋友圈最硬核的年饭,我只服它
...,把年猪宰杀,备好大片的五花肉、东北酸菜和现灌制的猪血肠,架上大铁锅乱炖,便成了香而不腻、极具热乎劲儿的“酸菜白肉炖血肠”。 △ 东北人的精神家园——酸菜白肉炖血肠。但来到3000公里外的云南,一切都不同了。...……更多
5000桌“年猪宴”临安喊你过大年
...法呢?首先会有四个暖锅(土猪肉腌菜暖锅、猪肚暖锅、猪血腌菜叶暖锅、炖猪大肠暖锅),再上四个炒菜(小炒猪肉、猪腰炒大蒜、爆炒猪肝、辣椒猪心),配上笋、青菜、萝卜、石斑鱼等应季菜,满满一桌,有10多道菜嘞!...……更多
儿时“伙伴客”
...芋片、炒茨菇和一钵头炖白芸豆等,还有就是管你吃够的猪血腌菜芋头汤或者猪血腌菜豆腐汤,或者青菜猪血芋头汤或青菜猪血豆腐汤。当然也都要有一钵头自然冷冻好的冻鱼,其中一团团琥珀色半透明的鱼冻,是我的最爱。大...……更多
当年我母亲来家里小住,老婆赌气回娘家,现在岳母来养老,我反对
...因为不愿给我添麻烦。那么多年,因为工作忙,我很少回老家。每次给妈妈钱,她就要个500或者1000块钱。她笑着说:“我老太婆在家里花不了几个钱,基本上自给自足。你不一样,你虽然赚的多,可是在省城生活开销也高,要养...……更多
会东县红果村年味浓 年猪饭滋润乡情
...杀猪饭”上,每一道菜都有其独特的味道和寓意:新鲜的猪血煮熟起锅前,放上一把翠绿的豌豆尖,既美味又有补血除尘的功效;鲜肝、腰子、瘦肉与辣椒、蒜苗一起炒出的“杀猪菜”,是大火热油炒出的家乡味道;肥瘦相间的...……更多
南川区神龙峡2023年第十届年猪文化节正式开启
...区餐厅,围坐餐桌,品尝地道生态刨猪肉,炒猪肝、泡椒猪血、回锅肉、排骨汤等菜肴依次呈上,游客们纷纷表示,吃得超满足。神龙峡景区风光。主办方供图“神龙峡是一条原始的生态峡谷,谷内重岩叠嶂,景色秀美。”景区...……更多
定远县举办首届年猪节暨农产品赶大集活动
...通常会请村里的人们去自己家里“打猪幌”,也就是吃“猪血幌”打牙祭。活动现场,一旁的土灶烟火气十足,热腾腾的“杀猪菜”端出,一道道“舌尖上的美味”引得游客驻足品尝。一场热闹非凡的年猪节,一桌热气腾腾的全...……更多
‘铁马’大哥郑嘉颖缺席马国明婚礼,唐诗咏︰二哥OK我们就OK
...礼上宣读誓辞时竟懂得搞笑,很叻仔。谈到「铁马家族」大哥郑嘉颖缺席婚礼,她说︰大哥应该有联络二哥,最重要是二哥觉得OK,他OK,我们就OK。 林子善也有 分享了出席 二哥马国明 婚礼的激动之情,更大 赞 二嫂 汤洛雯 有...……更多
哈尔滨人的“年嚼裹儿”
...早驯化出的家畜,其全身都是宝,不仅猪的肉可供食用,猪血还可以灌血肠,猪的肥膘用来熬猪油。除了猪头是留给二月二的,剩下的都可以出现在年夜饭的餐桌上,比如汆白肉、酱(或烀)肘子、糖醋(或炖)排骨、酱猪手、...……更多
更多关于健康的资讯:
固肾生发:重拾秀发的密钥
在追求健康与美丽的道路上,头发的健康与生长始终是人们关注的焦点之一。而“固肾生发”这一理念,正逐渐成为许多人解决头发问题
2024-10-22 14:27:00
问止中医|姑娘想减肥,我却治好了她的过敏性鼻炎
患者是一位19岁的小姑娘,来诊是想通过中药减肥,我告诉患者中医可以通过调理体质,提高人体的阳气,增强代谢,至于减肥,人体阳气旺了
2024-10-22 14:38:00
问止中医|6岁孩子的特应性皮炎
特应性皮炎又叫异位性皮炎,是一种与遗传过敏体质有关的慢性炎症性皮肤病,主要表现为皮肤瘙痒、多形性皮损,伴有渗出倾向,常伴发有过敏性鼻炎
2024-10-22 14:46:00
泰元堂熊胆粉:珍贵的健康瑰宝
在传统中医药的广阔领域中,泰元堂熊胆粉犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力和价值。它不仅承载着千年的医药智慧,更是为现代人的健康带来了诸多益处
2024-10-22 14:56:00
《探访超级工厂 寻找新质力量》走进简爱牧场及工厂
中国消费者报北京讯(记者孟刚)近日,新华社客户端《探秘超级工厂,寻找新质力量》沉浸式直播栏目走进简爱位于河北省承德市丰宁县的简爱自有牧场和自有工厂
2024-10-22 17:46:00
冰箱异味让你头疼?一文教你彻底根除,再也不怕串味!
相信大家都曾遇到过这样的情形:掰好的大蒜放入冰箱冷藏保存而当再次打开冰箱时,却发现爱吃的草莓蛋糕沾染上了大蒜味,成了“大蒜味蛋糕”
2024-10-22 17:47:00
精研养生之道,助力健康生活 一心堂开展中医药适宜技术培训
随着人们健康观念的提升,以中医理论为指导、以各种中医特色疗法为手段的中医适宜技术,正在防治慢性病、促进健康领域发挥着越来越重要的作用
2024-10-22 17:54:00
微血管减压术拯救面肌痉挛患者
面肌痉挛是一种常见的神经系统疾病,给患者带来了极大的痛苦。本文讲述了一位48岁女性患者,历经八年求医路,最终通过微血管减压术摆脱病痛的故事
2024-10-22 17:54:00
淄博市中医医院的“独家”儿童膏方有何特别?
深秋气温递降,患感冒、支气管炎、消化不良等疾病的儿童明显增多。秋季是万物收获的季节,也是儿童蓄积能量,用于来年生长发育的关键时节
2024-10-22 17:54:00
蔚县黄梅乡:家家户户收“葱”忙
河北新闻网讯(李安)近日,河北蔚县黄梅乡柏木瓜村的大葱喜获丰收。柏木瓜村有多年种植大葱的传统,全村约有500亩大葱种植基地
2024-10-22 18:12:00
手机不能放枕头边,因为有辐射会长肿瘤?世卫组织研究公布答案
张大叔今年65岁,退休后找了一份保安的工作,晚上没人的时候可以躺在值班室小睡一会。他入睡前都喜欢把手机放在耳边听听小说
2024-10-22 19:16:00
上完厕所先别走,回头看一眼,2秒钟自测大便健康程度!
上完厕所先别走,记得低头看一眼。今天教大家2秒钟自测大便健康程度!第1秒,看颜色。一般 棕色大便是健康的。黑色大便要小心
2024-10-22 19:16:00
管不住嘴怎么办?食欲控制大法来了!
对于想减肥的人来说,管不住嘴是导致减肥屡战屡败的重要原因。以下技巧可以防止嘴馋和饥饿感破坏你的健康饮食计划,进而更稳定地减少体脂
2024-10-22 19:17:00
补冬不如补霜降 中医专家这样说
本文转自:人民网人民网北京10月22日电 (记者乔业琼)今日,国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍“时令节气与健康”有关情况
2024-10-22 19:25:00
新研究补充NMN有助于不孕不育,PSSOPP诺奖科技守护女性
近日,澳大利亚新南威尔士大学的研究人员在EMBOMolecularMedicine期刊发表了题为:Fertilityprotectionduringchemotherapytre
2024-10-22 15:44:00