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老味道不能忘 老字号不打烊
本文转自:成都日报餐饮行业老味道不能忘 老字号不打烊顾客在店里品尝老字号味道1月22日大年初一,人民公园“钟水饺”店门口的鹤鸣茶社,老茶客悠闲地在此品茶,走进钟水饺店内,红灯笼、“福”字对联、预制菜礼盒等...……更多
济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤......全省名优小吃来聊城了!
...甘示弱”。现场既有传承几百年的魏氏熏鸡、潘家驴肉等老字号,也有技艺精湛的空心琉璃丸子、托板豆腐、什香面、沙镇呱嗒、八批果子、高唐老豆腐等非遗美食。这次美食文化节,作为2023年“山东暖冬消费季”的重要活动...……更多
17个传统老武汉小吃,吃过八个的都35岁了!
...尝到它的美味。似乎已经没有人愿意制作了。老通城百年老字号的招牌菜三鲜豆皮,如今制作得凝香可口,却不如路边摊的物美价廉,令人难以满足味蕾的期待。小时候,豆浆是以更纯手工方式制作的,香气扑鼻,甜度浓郁,口...……更多
...品“龙食”。2月21日是“二月二龙抬头”,从今天起京城老字号餐厅陆续推出龙胆、龙眼、龙耳等各色美食,供市民选购。护国寺小吃起源店经理张猛介绍,为了满足消费需求,护国寺小吃起源店的龙胆将提前三天销售,“最早...……更多
“舌尖上的消费”持续火热 传统技艺和老字号小吃受热捧
...者放假返乡,然后带出去一部分。热播剧带火上海美食 老字号小吃受热捧最近,随着电视剧《繁花》在总台电视剧频道的热播,排骨年糕、蝴蝶酥、鸡脚爪、定胜糕等一众上海美食引发市民游客热情追捧。面对突然“爆火”的...……更多
订单排满!腐乳变“东方奶酪”在海外卖爆了
...高峰期。电视剧《繁花》热播后,众多的上海地道美食、老字号品牌备受关注。有些上海老味道,比如鼎丰腐乳等食品开始漂洋过海,成为外国人餐桌上一道不一样的美味。汪小姐偏爱的排骨年糕、爷叔心心念念的定胜糕、宝总...……更多
与“年轻力”接轨的老味道
...能详。前不久,省商务厅授牌“石饮红星”为首批“河北老字号”。中午还不到12时,红星饭庄益安店的大厅、包间都已满座。“要是赶上周末假期日,所有包间提前两天就预订一空。”红星饭庄益安店技术总监陈同祥一边说,...……更多
北京老字号推出特色手工水饺
...园、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼店、华天延吉餐厅等老字号纷纷推出各类热力十足的“燃美食”,共同开启“燃冬计划”。在立冬这天,北京人讲究吃饺子,不少老字号餐馆也顺应食俗备下特色手工水饺。在惠丰饺子楼,立...……更多
本文转自:经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求;积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营,以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节,餐饮业总是浓浓烟火...……更多
川派老字号续写新精彩
本文转自:马鞍山日报川派老字号续写新精彩圆头圆脑、浓眉大眼、黑白分明……一碗“熊猫汤圆”上桌,憨态可掬的模样引得食客们纷纷掏出手机“先拍为敬”。轻轻咬上一口,软糯香甜的口感更把人们的味蕾轻松征服。“...……更多
在城市更新中留住老味道
本文转自:长江日报基于新经济特点对老字号进行复合性开发在城市更新中留住老味道□ 长江日报记者戴旻阳老字号,对于年长者是童年的味道,对于在外的人是家乡的味道,对于一座城市是底蕴、故事和一种文化。在城市面...……更多
老字号元宵传统工艺与创新口味受热捧
...自:消费日报本报讯 (记者 卢 岳) 元宵节前夕,多地老字号门前排起来购买元宵的长队。还未变暖的气温与消费者高潮的购买热情形成鲜明对比。在走访中记者看到,北京锦芳小吃的现摇元宵正在火热售卖,门口的小吃年货...……更多
《“小美好”中国行》第二季首站开启,“美好品鉴团”邀你寻味成都
...火里的川味小馆,到百年“非遗”美食,再到全球连锁的老字号风味,王迅、张嘉元的寻“辣”之旅背后,蕴藏着成都人勤劳的打拼记忆。有人几十年不忘初心,坚持卖最好的肥肠粉;有人从市井出发,把路边小吃经营成百年老...……更多
...临之际,成都日报锦观新闻推出“成”邀八方活动,走进老字号餐厅,和同样具有31年历史的老字号品牌——唯怡天然饮品,为市民游客开启新春仪式感,共同书写别样的温暖记忆。承载着成都人共同过年记忆的老字号餐厅,是...……更多
上海老字号青团店融入热门美食元素,创新推出新口味
又到了每年吃青团的季节。今年,上海的老字号青团店融入热门美食元素,创新推出的新口味青团十分受欢迎。融合青团元素的甜点也进入许多下午茶门店的菜单中,吸引了更多年轻消费群体。进入青团销售旺季,一大早,位...……更多
笔尖上的济宁|“拉财”水饺
...,泗水的“拉财”水饺有朝一日,也能够成为中华美食“老字号”,享誉全世界。现如今,这涛涛泗河之流水,沙鸥翔集,锦麟游戈,呈现出万千新气象,这一大河清水必将绵延后世、惠泽人民,将这里多彩的味道源源流传,成...……更多
五城联动·海口经济圈老字号品牌节|探秘海南老字号—屯昌老礼堂
...袁玉龙)12月27日下午,屯昌老礼堂五城联动·海口经济圈老字号品牌节活动来到了位于屯昌县的老礼堂茶馆。老礼堂老爸茶茶点。记者 袁玉龙 摄1996年,创始人谢孟涛先生创办了海南省饮食服务公司老礼堂茶馆。老礼堂是一家集...……更多
《繁花》迎大结局 剧中小吃杭州也能吃到
...到饿。”市民吴叔叔说。玲子帮爷叔买的定胜糕是杭州的老字号小吃《繁花》中的定胜糕正是江南地区的一种传统糕点。宝总和玲子大早上跑到郊区吃早餐开股东大会,玲子还帮爷叔买了一包定胜糕。定胜糕是杭州老小吃了,颜...……更多
既有“老字号”又有“新宠儿” 一起到三亚年货年寻味舌尖上的年味
...,作为系列活动之一的春节美食市集,汇聚了国内各地“老字号”“新宠儿”特色美食,有非遗美食潮州蚝烙,特色小吃台湾蚝仔煎、桂林米粉等。美食的独特不止于味觉,更在于文化。作为潮州市级非物质文化遗产,潮州蚝烙...……更多
太原必吃老菜馆:老字号过油肉让人欲罢不能!
说起太原的美食,就不得不提那家藏在钟楼街附近的老字号餐厅。它可是这附近的必吃榜上的佼佼者,每次去都人满为患,排队都要一个多钟头呢!不过,这美味确实值得等待。这家餐厅可是独栋的,一进门就感受到新中式装...……更多
首届“鸭韵汇”开幕,南京老字号齐聚秦淮河畔
...扬州富春、安乐园、鸿福面馆、奇芳阁、随园糕团等多个老字号品牌的鸭子以及“鸭肴”碰头开会,为南京市民带来一场丰富多彩的吃“鸭”盛宴。“鸭韵汇”活动现场,来自南京各地的鸭子美食汇聚一堂,有多种口味的鸭子,...……更多
米线有了“新”味道
...为推动米线产业高质量发展需要通力合作的还有云南米线老字号品牌德胜桥。在德胜桥品牌主理人陈誌看来,如果政府能够牵头整合米线相关企业,打造集生产、加工、产品研发多位一体的米线产业园区,米线产业发展将势不可...……更多
青海美食助阵青超联赛
...了。开幕式当日设置美食品尝区,就是为了深入挖掘青海老字号地方特色美食文化,传播本土餐饮品牌形象,将本地特色小吃甜醅、酸奶、狗浇尿等美食集中展现,让市民现场品尝老字号美食的味道。 ……更多
食客消费理念转变 餐企重视品牌建设
...便捷地利用数字技术手段,提升餐饮企业总体效率。传统老字号升级消费者吃得放心5月12日是母亲节,傍晚时分,兰州各大商场的餐饮店和较为有名的餐厅都聚满了人。在雁滩香满楼吃饭的市民吕女士说:“今天是母亲节,我们...……更多
舌尖上的兰州:兰州不可错过的9家小吃,西北特色,味道好吃不腻
...都和面食之城,其独特的口味令人难忘。一、清真磨沟沿老字号牛肉面磨沟清真老字号沿着古老传统而来,其招牌兰州牛肉面堪称最受欢迎之一,仅需8元一碗,汤头鲜美,面条劲道,口感十足。肉汤的香醇浓厚,配上香辣的辣...……更多
...除了精彩的文旅表演推介,汾酒、老陈醋、铁壶、瓷器等老字号产品抓人眼球之外,展厅中心位置的山西美食专区尤其受大众欢迎。该专区由省机关事务管理局主办,山西会务集团梧桐公寓协办,现场制作售卖山西美食,不仅展...……更多
老字号融入新国潮,成消费新亮点
...报线上线下热度攀升,以浓厚的传统文化增添节庆仪式感老字号融入新国潮,成消费新亮点稻香村“零号店”的“福兔献瑞”系列糕点。2月4日,立春,山东青岛。具有百年历史的台东路步行街上人头攒动,展示着一个个老字号...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...腾的饺子,咬开一小口,轻轻一吸,顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远,至今有百余年的历史,蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今,中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿,回头客非但不减,还圈粉...……更多
“京城老字号”10元吃到饱,土豪也来排队买,老板:都是回头客
...味,来自我们的首都北京,这可是很多人都知道的“京城老字号”,它的售价特别的接地气,只需要十元就可以让大家吃到饱,本地人趋之若鹜,外地人避之不及,我们一起来看一下吧!这就是今天介绍的这家店面了,在首都北...……更多
那些藏在街头巷尾的无锡小吃
...然看不见的”。所以,在选择酸辣汤的时候,一定要认准老字号哦!以上就是无锡土著的美食地图啦!这些藏在街头巷尾的无锡小吃,不仅好吃不跟风,而且每一道都有着独特的风味和故事。如果你来到无锡,一定要跟着无锡土...……更多
更多关于健康的资讯:
肺部病变,“喉咙”先知?医生:若有4个异常,建议早做肺CT筛查
导语:中医理论中,素有“肺为华盖”之说,生动描绘了肺在人体五脏六腑中的至高无上地位。肺,这个承载着生命气息的重要器官,好像华盖般为身体遮挡风雨
2024-06-25 14:21:00
吃大蒜可以降血脂吗?医生:若想降血脂,建议常吃4种食物
导语:经过深化的数据剖析与计算,2022年,一系列健康风险要素在群众中呈现出较高的检出率,且排名前五的要素尤为有目共睹
2024-06-25 14:21:00
医生提醒:请停止食用“1粗粮”,或对甲状腺有益,看完涨知识了
导语:甲状腺,这个坐落人体颈部的重要内排泄器官,无疑是咱们身体内排泄与免疫功用得以维持的关键所在。它好像一座不可或缺的调节塔
2024-06-25 14:22:00
月经“消失”前,或有3个信号,45岁后出现,需要迎接“绝经”了
导语:跟着年纪的增长,女性身领会逐渐履历一系列杂乱而奇妙的生理改动。这些改动不仅表现在表面上,更在内部生理机能上有所表现
2024-06-25 14:22:00
白发长在哪,病就从哪出?长在前额、两鬓、后脑勺,分别暗示了啥
在生物学中,衰老通常被视为一个自然的和不可避免的过程,随着时间的推移发生在活的有机体。这种复杂现象不仅表现在组织结构的退化
2024-06-25 14:23:00
俗语:“一个猪肚十副药”啥意思?常吃猪肚,都有哪些好处?
猪肚,又称猪肚,是中国菜中很常见的食材。其独特的口感和丰富的营养价值,使其在中国美食中占有一席之地。在烹饪方面,猪胃适应性极强
2024-06-25 14:23:00
鼻毛总是“窜”出来的男人,暗示了什么?为何鼻毛有时会变白?
鼻腔:呼吸道的守护者在人体的呼吸系统中,鼻腔扮演着至关重要的人物,它不只是呼吸道的第一道大门,更是人体与外界进行气体交流的首要通道
2024-06-25 14:24:00
俗语“好男一身毛,好女一身膘”是什么意思?专家告诉你其中道理
在现在的审美理念傍边,不少男女以寻求骨感为目的,瘦才是这个社会的主题,瘦的人才会受欢迎。但其实在老一辈总结的俗语傍边,好男一身毛
2024-06-25 14:25:00
晚上老失眠,这菜要多吃,清肝火助睡眠,一觉睡到天亮,不懂太亏
朋友们,有没有遇到过这样的情况:夜深人静,你却辗转反侧,怎么也无法入睡?或者是好不容易睡着了,却又在凌晨三点突然醒来,之后再也难以入眠
2024-06-25 14:26:00
夏天太热,不想做饭,试试这6款 “懒人焖饭”,我家隔三差五就做
我们得承认,夏天做饭确实是个挑战。厨房里的高温,加上炉火的热浪,让人还没开始做饭就已经汗流浃背。而且,忙碌的生活节奏也让我们很难有时间和精力去准备复杂的饭菜
2024-06-25 14:26:00
它是“男人宝”,比生蚝还好吃,滋补又营养,隔三差五老公就想它
今天去买菜时,老公特意叮嘱我:“别忘了买猪腰啊!”哎,这男人对吃的可真是讲究。到了肉铺,一眼就看到那红润鲜嫩的猪腰,新鲜得不得了
2024-06-25 14:27:00
这个菜含钙量很高,碰到别错过,再贵也得多吃,常吃还败火去油腻
我是北方人,移居川渝已经7年,口味还是有点偏北方,身在异乡的川渝人,豌豆尖和儿菜可能是他们的乡愁,而我的乡愁是茴香和驴肉火烧
2024-06-25 14:27:00
这菜是个宝,夏天别错过,吃1次等于给肠胃洗个澡,浑身特别舒坦
夏天是吃空心菜的好时节,也是夏天的时令菜。空心菜口感独特,脆嫩中透着一丝清甜,尤其是在吃过大鱼大肉之后,一口解油腻,瞬间找回清爽的味蕾
2024-06-25 14:28:00
上年龄不能午睡?医生提醒:55岁以后,牢记午睡“三不要”
运动一直是老王最喜欢的事情,他喜欢各种运动方式,比如打太极拳,跑步,做力量训练,游泳,打羽毛球等等。与同龄人相比,老王的精神状态总是最好的那一个
2024-06-25 14:43:00
日常这些伤肾行为,你可能每天都在做!做好这6点,保护肾脏健康
肾脏是人体的重要器官之一,主要负责过滤血液、排除废物和调节体内液体平衡。然而,现代生活中的许多行为和习惯会对肾脏健康造成不利影响
2024-06-25 14:45:00