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晒烫皮(美味馆)
本文转自:人民日报黄孝纪《 人民日报 》( 2024年10月23日 第 20 版)夏秋之交,正是晴热高温的时候。此时早稻已收割,高粱已砍下,村里做烫皮的人家日益多了起来。新米新高粱,比起旧米旧高粱,油性要好,做烫皮更适合...……更多
肠粉的米浆是怎么调的?探究美味肠粉的制作秘诀
...,比煎炸等方法热量低。如何控制肠粉的热量?为了享受美味的肠粉,同时控制热量摄入,可以尝试以下方法:· 选择低热量馅料:如鲜虾、蔬菜等,减少使用高热量的肉类。· 控制食用量:适量食用,不暴饮暴食。· 减少油脂...……更多
夏天,大米别煮粥了,教你新吃法,营养美味!
...大米作为我们日常的主食,它的吃法可以千变万化,不仅美味可口,还能满足各种营养需求。今天就给大家分享大米的6种吃法,大人孩子都爱吃。一、米糕软糯香甜的米糕,我们家每周都会做,!配料超干净,做法简单,快来...……更多
美食组团等你“解锁”
...新鲜鱼块用淀粉浆裹后,经煎、炸后形成浓郁的味道,既美味又营养。鱼祃贴在油锅边煎烤后,在锅壁热力的作用下,粉浆由乳白色逐渐变得半透明,粉浆开始凝固,质地也逐渐变硬。在滚油加工后,鱼祃粉浆变硬、变脆,颜色...……更多
纯大米面的简单制作法,解锁健康美味新体验
...味蕾。今天我们就来聊聊如何用纯大米面做出几款简单又美味的食物,比如发糕、米粉、米条等,虽然看似简单,但细节处的掌握却能让每一道菜都充满惊喜。首先,我们来看看发糕的制作。发糕是很多人早餐桌上常见的面食,...……更多
乡味里的卷筒粉
...”好吃的东西往往大家都爱。大新卷筒粉简单易做,平价美味,是大新人最爱的早餐之一,很多人从小吃到大。一碟卷筒粉,既是儿时的记忆,也是断不了的乡愁。每天清晨,天刚蒙蒙亮,位于大新县城的一间卷筒粉店就开门营...……更多
酸甜交织!蔓越莓牛奶糕的做法:清新美味的家庭甜品!
关注我!一天一道家常菜!每天分享美食攻略,带你开启美食界的新大门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略蔓越莓牛奶糕是一种结合了蔓越莓的酸甜和牛奶香浓的甜点,它既可以直接食用也可以作为下午茶...……更多
旧时桂林过年的三种年货
...亲嫌慢,直接上手就捏出了糍粑。小侄女梅梅、萍萍再用高粱秆子蘸上红颜料在做好的糍粑中间点出朵朵的梅花,喜兴得不得了。 糍粑做好了,要放在竹篾子上拿到太阳底下去晒,可别小看了这晒,晒得不好糍粑会裂。晒好了...……更多
又闻豆丝香
...父亲就会将大米和绿豆浸泡好,挑到5里外的磨坊里打成米浆糊,再挑回家做豆丝。做豆丝时,父亲负责烧灶,火烧不好,豆丝饼就会摊不均匀。母亲是掌厨,负责摊豆丝,邻居大嫂也过来帮忙,给母亲打下手。我和弟弟是“运...……更多
32年手工年糕走红
...全十美阖家欢乐,加上年味,才能真正成为年糕。”地道美味,寓意吉祥,自然受欢迎。“我们制作的年糕在第二天都会被卖完,买回家蒸着吃、炸着吃都可以,还有很多外地的回头客来买呢。”周春燕说,自己每年能制作3万...……更多
子长煎饼(美味馆)
本文转自:人民日报郝随穗《 人民日报 》( 2024年11月18日 第 20 版)陕北腹地的子长山大沟深,沟壑山峁组成的纹路,是古老岁月留下的痕迹。在子长,要说最具代表性的地方小吃,非子长煎饼莫属。子长煎饼有大小两种。大...……更多
故乡的米豆腐
...、米粉、面条、饺子等等,这些食物可以做得比米豆腐更美味,但终究还是比不上米豆腐。 ……更多
分享5款不重样豆浆,都是五谷杂粮营养搭配
五谷杂粮的豆浆是一种营养丰富、健康美味的饮品选择。结合不同种类的豆类和多样的杂粮,不仅丰富了豆浆的口感,还大大增加了其营养价值。五谷杂粮含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,有助于增强人体免疫...……更多
夏天多吃这“碱性菜”,保护视力促发育,增强抵抗少生病,还长个
...奶酪饼早餐总是匆匆忙忙,但这并不意味着我们不能享受美味。分享一款菠菜奶酪饼的做法,它既能提供早餐所需的营养,又能让你的味蕾充满惊喜。食材:新鲜菠菜200克、培根50克、 香葱1根、鸡蛋2个、奶酪100克、盐适量、 黑...……更多
这些食物不仅美味可口,还能有效排除体内湿气,并提供丰富的营养
...它具有去湿的效果,适合冬季食用。我们可以用小米做成美味的小米发糕。首先,将小米洗净后,泡在清水中四个小时,然后用绞肉机将泡好的小米和水搅拌成细腻的米浆,倒入盆中。接着加入酵母和面粉,搅拌至无面粉颗粒的...……更多
它被成为“人体清洁工”,隔天吃一次,阴阳双补,头发乌黑浓密
...将这些“人体清洁工”融入日常饮食,我们不仅能享受到美味佳肴,更能收获健康与美丽。让我们从今天开始,行动起来,用简单的食材,烹制出健康的未来! ……更多
“夏日经济”清凉爽一“夏” 食在当“夏”激活消费新活力
...了人们的最爱。人们在夏日的“限定美食”中感受清凉和美味,也感受着生活的炙热与美好。酸奶刨冰:酸甜交织的杂耍舞在新疆国际大巴扎,有一种特殊的时令美食颇受人们欢迎。制作者用极具观赏性的动作,将一份份普通的...……更多
海南非遗美食让年味更浓
...往来自家乡文化和情感的寄托。这些历经岁月沉淀下来的美味,各具特色。记者带您一起了解海南各类“非遗”美食,做一个有文化的海南吃货。新海南客户端、南海网、南国都市报记者 陈望文昌鸡2009年,“文昌鸡”的养殖技术...……更多
立秋后,“少吃二瓜,多吃六白”,补气润肺升免疫,一年身体棒
...。8. 最后,在切好的杏仁豆腐上淋上适量的糖桂花,一道美味的杏仁豆腐就制作完成了。百合:具有润肺止咳、清心安神的功效。可用于煮粥、煲汤或泡茶。 百合鸽子汤1. 鸽子处理:将鸽子宰杀后去除内脏,洗净。在清水中浸...……更多
用当地种植的高粱做出的美味高粱饼
本文转自:桂林日报花篢镇:用当地种植的高粱做出的美味高粱饼▲将收回来的高粱高温炒制去掉水分后,更易于保存。 记者刘菁 摄◤经烤箱烘烤后新鲜出炉的高粱饼。 记者刘菁 摄 □本报记者刘菁 通讯员何鸽 余佩君 时近...……更多
...过滤收集到的碱水。另外,糍也要蒸熟。如果糍粉里加入高粱米,就成了高粱糍。黄糍粑保存也要放在带碱的水中,很久不坏。来客了,取一个,切成扑克牌大小,但有麻将块厚,上甑蒸。软糯可口。蘸一点砂糖来吃,或者配肉...……更多
这一碗米粉(美味馆)
...的米粉,那是勾起綦江人乡愁的粉。舌尖上萦绕的不单是美味,还有那稻米香中忘不了的根。走过渝黔交界的綦江,难忘一碗米粉。那不是一碗米粉的事,是一份回味在作怪,是一丝乡愁在情牵。 ……更多
千年传承,味蕾盛宴:探寻江西赣南烫皮的文化与美食之旅
今天,让我们一同走进江西赣南,去探寻一道不仅美味可口,更蕴含深厚文化底蕴与历史情感的传统美食——烫皮,特别是它在赣州定南、龙南、全南、信丰等地的特色“铁板干”。烫皮,这不仅仅是一道美食,它是时间的低...……更多
【新春走基层】贵州玉屏:手工米粉年味浓
...各有讲究:淘洗过后的大米需要浸泡两晚,然后再研磨成米浆,根据米浆的浓稠度适当添加清水,保证蒸出来的米粉口感佳,厚薄均匀。刘凡均将浸泡好的大米研磨成浆杨胜芝丈夫刘凡均说:“我们家的米都是用井水淘的,又卫...……更多
汉水鱼米香
...,种植与野生并重。大自然的丰盈馈赠,催生出舌尖上的美味佳肴,把人们的味蕾带进多彩的美食世界。居于上游的汉中、安康,是陕南风味的代表,长于炒、爆、炖、煎、炸、蒸、烩、煮、煨、氽等;中上游的鄂西北,把川菜...……更多
黔北风味手工米皮 工艺复杂 口感劲道
...工干米皮。所谓的干米皮,其实是将大米浸泡后加水打成米浆,然后再用热水将一部分米浆调成米羹似的米糊,再和米浆混合在一起。将混合好的米浆舀一瓢均匀铺在蒸器上,蒸上3分钟左右,轻轻取出,放到烤板上烤上几分钟...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...拉面是一道源自兰州的传统面食,以其独特的制作工艺和美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点:面条: 兰州拉面的面条通常是手工制作的,以小麦面为主料。这种面条制作工艺独特,带有弹性和嚼劲,非常受...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
本文转自:闽北日报▶倒入米浆 ◀馅料磨米浆 高阳乡位于顺昌县东部边陲,离县城60公里,是顺昌面积最大的乡镇,面积236.5平方公里,常住人口达20000人。这里有得天独厚的自然环境,气候温暖,雨水充沛,土地肥沃,山地...……更多
过年啦⑩丨朱阳夏:盼过年
...地放进石磨中,一边加水一边慢慢推徐徐磨,只待雪白的米浆沿着石磨缝缓缓流出,淌进铺有纱布的盆中,漾起淡雅的米香。待糯米全部磨完,外婆将纱布收口扎结实悬挂起来,圆润的纱布袋底下放一个盆用于接米浆中滤出的水...……更多
发糕,不能缺少的春节美食
...忙碌。两名员工在清洗箬叶,另外两名女员工正将糊状的米浆倒入模具里。“这一碗米浆,刚好2斤。”一名女工从一个大塑料筐里用双手快速捞出米浆(已经调好佐料),放进一个瓷碗里,再用电子秤称一下。旁边的女工立刻...……更多
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“我是农民的孩子,要造福农民”
本文转自:人民日报海外版侨商在黔投资兴业:“我是农民的孩子,要造福农民”张 伟《人民日报海外版》(2025年01月13日第 06 版)“我是农民的孩子
2025-01-13 04:42:00
脱贫户贷款记
本文转自:人民日报本报记者  叶传增《人民日报》(2025年01月13日第 04 版)微风轻拂,果香四溢。“大管家,收入咋样啊
2025-01-13 06:02:00
孜孜以求,潜心中西医结合研究
本文转自:人民日报全国离退休干部先进个人、中国工程院院士、原天津医学院名誉院长吴咸中——孜孜以求,潜心中西医结合研究本报记者 武少民《人民日报》(2025年01月13日第 06 版)“只要时间和精力允许
2025-01-13 06:03:00
提升豇豆品质有套“组合拳”(创新故事)
本文转自:人民日报中国农业科学院牵头研发豇豆主要害虫绿色防控新技术提升豇豆品质有套“组合拳”(创新故事)本报记者 喻思南正值海南豇豆上市时节
2025-01-13 06:17:00
春节临近 吃东西把握好“度”
香甜软糯的柿饼,是许多人过年常备的零食,但这份“甜蜜”一不留神,就可能造成“梗阻”甚至“穿孔”。近日,家住临平的胡先生吃完晚饭后照例和家人出门散步
2025-01-13 07:40:00
3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多或致癌?可信否 科学看待网上信息
张阿姨和孩子们都喜欢吃鱼,她认为鱼肉营养价值高,含有优质蛋白质。家里平均每周要吃两次鱼,她的厨艺也得到了家人的称赞。然而
2025-01-12 20:46:00
32岁女子每次吃面都放醋,一年之后体检,医生直言平时吃的啥? 醋的健康奥秘
张大姐是社区里出了名的“醋坛子”。无论是早餐的豆浆油条,午餐的面条饺子,还是晚餐的米饭炒菜,她都会习惯性地加上一勺醋。尤其是吃面时
2025-01-12 17:14:00
江西东乡:助农直播卖柑橘 大棚经济促增收
本文转自:人民网-江西频道乡村主播正在采摘和推销脐橙。饶方其摄近日,在江西省抚州市东乡区小璜镇浩添农业大棚基地,乡村主播正在采摘和推销脐橙。近年来,当地依托大棚经济发展果蔬产业,
2025-01-12 17:58:00
糖友注意:血糖莫名波动,要学会分辨这3种血糖现象!
血糖水平的忽高忽低不仅影响生活质量,还可能增加并发症的风险。本文将介绍3种常见的血糖波动现象,并分享一些实用的应对策略
2025-01-12 10:43:00
妙手送健康!烟台市中医医院为患者摘除复杂甲状腺肿瘤
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“做完手术以后,呼吸顺畅了,心里也舒坦了,再也不喘了。特别感谢咱中医医院的医生和护士
2025-01-12 10:53:00
【守护视力健康】:5个要点,助你远离糖尿病眼病威胁!
糖尿病眼病是糖尿病最常见的微血管并发症之一,也是导致糖友视力下降和失明的主要原因之一。那么,如何预防糖尿病眼病呢?以下是预防建议
2025-01-12 11:05:00
医生提醒:爱挖鼻孔的人,或早或迟要承受3个后果,劝你手下留情 小动作大危害
挖鼻孔是许多人常见的小动作,但它带来的健康风险不容忽视。9月16日,一位女生因频繁抠鼻子导致鼻内长出十多团真菌的消息引起了广泛关注
2025-01-12 11:19:00
合和昌金玉满堂熟茶上市,好品质的吉祥茶礼受宠
2025年1月3日,知名普洱茶品牌合和昌宣布其年度贺岁新品——金玉满堂熟茶正式上市。这款新品以美好的寓意、优秀的品质成为了节前熟茶市场中的一个亮点
2025-01-12 15:07:00
怀上宝宝后,这8个时期的检查是预防胎停的关键
胚胎停育,即孕早期受精卵发育不良,生长停滞,导致胚胎在妊娠早期不幸夭折,这是所有孕妈妈心中的一大忧虑。为了确保孕期平安
2025-01-12 09:12:00
免疫系统异常如何成为反复胎停的潜在“元凶”?
在备孕与怀孕的过程中,不少女性遭遇了反复胎停的困扰。其中,免疫问题往往是一个被忽视的重要因素。本文将详细剖析免疫系统异常如何干扰胚胎的正常发育
2025-01-12 09:15:00