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...各种咸菜，糟辣子、地豆鲊、苤菜根、干豆豉、水豆豉、芥菜根鲊、洋姜、芥菜、老酱等，林林总总，加在一起有近40种。常见的食材，配以简单的佐料，炮制出的美食，带有浓浓的烟火气。本报记者 杨质高通讯员 刘磊 刘佳 沈...……更多
2023-01-16 09:07:00乡愁,咸菜,旺村,香油,豆腐块,晋宁
...左市级非物质文化遗产项目。酸菜原料选用晒软后的大肉芥菜，以盐脱水，放进大瓦缸自然腌制发酵而成。2023年，庞世玲种植了50亩大肉芥菜，建了酸菜作坊，将自产的芥菜沿用江州酸菜制作技艺制作成酸菜，真空包装后，送往...……更多
2024-02-09 04:20:00酸菜,年货,保安,酸菜,江州,芥菜
...现了明显下滑，下滑幅度约25%-33%，而酿酒所需的原料红缨子高粱单价同样有所下降。茅台镇“发酒疯”的2020年当年投、当年卖，收益率高达100%近年来，在贵州茅台（600519.SH）的引领下，酱香型白酒（下称“酱酒”）受到市场热...……更多
2023-12-07 09:28:00茅台镇,大面,茅台,酒厂,大面积,真相
...种在栽培过程中产生了庞大的品种群。多样性最高的要数芥菜，从根到籽都被开发利用，且都有专用品种，我们吃的芥末就是籽用芥菜的种子磨制而成；我们吃的榨菜，来自茎用芥菜——茎瘤芥；我们吃的儿菜，就是芽用芥菜的...……更多
2024-03-13 11:41:00莴笋,火锅,莴苣,莴笋,品种,芥菜
...宇常本报兴业讯 11月18日，在兴业县城隍镇幸福村的大肉芥菜种植基地，一块块刚收割的稻田已完成翻耕，当地群众正在技术人员的指导下开展大肉芥菜种植工作，忙得热火朝天。“晚造稻谷收割后，我们就流转土地种植大肉芥...……更多
2023-11-22 07:46:00万亩,秋冬,兴业县,城隍,芥菜,大肉
...农民日报虞根华郑良忠日前，江苏沛县朱寨镇燕牌坊村的芥菜头开始收获了，村党总支书记燕立标介绍：“今年燕牌坊村与徐州智慧园酱菜食品有限公司签订了96亩芥菜头订单合同，签订保护收购价为每斤0.28元，目前收购价为每...……更多
2023-12-27 04:04:00地方特色,助推,集体,特色,产业,地方
...健骨骼，增强体格，更胜大鱼大肉而不显逊色。比如说，芥菜、油菜、白菜、苋菜、卷心菜、花菜和菠菜等，它们或许在你的餐桌上并不起眼，却蕴藏着丰富的营养价值。除了富含钙质，这些蔬菜还有许多其他的营养成分，如维...……更多
2024-02-01 21:19:00大肉,补钙,体格,大鱼,骨头,含量
...令人惊艳的白酒。1、国康1935这款酒使用的原材料正是红缨子糯高粱，相信对于酿酒稍稍了解的人都知道，红缨子糯高粱当中含有的淀粉以及丹宁非常丰富，还具备着独特的特点，可以为这款酒的酒体增添深层次的口感，在工艺...……更多
2024-02-02 21:01:00行家,饭店,酒水,大牌,酒友,嫡系
...，到六必居就跟串门一样熟络，就是买一点黄酱和便宜的芥菜疙瘩，也是要到六必居来的。坊间关于六必居的传说很多，其中最著名的便是六必居的牌匾是明朝大奸臣严嵩所书。
六必居为什么叫这个名字？众说纷纭。总结起来...……更多
2024-03-15 02:46:00京城,老字号,六必居,老字号,酱菜,酱园
...老传统，基本家家户户都会做。截至目前，我们村共种植芥菜300多亩。”招福村党委书记、村委会主任钟永增笑着告诉记者。新鲜的芥菜苦中带甜，与鱼肠一同烹煮，便是一道美味佳肴；然而，相较于新鲜的蔬菜，客家人更喜欢...……更多
2024-03-15 07:22:00特色,产业,发展,产业,发展,咸菜
...避免食用卷心菜，尤其是在甲状腺结节发作期间。最后是芥菜。芥菜是一种营养丰富的蔬菜，但它也被认为是甲状腺结节的“发物”。原因在于芥菜中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质。这种物质可以刺激甲状腺分泌过多的甲状...……更多
2024-01-19 11:35:00发物,甲状,结节,甲状腺,白菜,蔬菜
...营养丰富，好吃不贵，人人都吃得起，适合冬季吃。一、芥菜（230毫克）——腊肉炒芥菜准备腊肉、芥菜、蒜瓣、食盐、食用油、鸡精。1、腊肉洗干净，放进锅里加水煮20分钟，能用筷子扎穿后即可捞出，晾凉后切成薄片。也可...……更多
2023-12-04 16:22:00腿脚,牛奶,年纪,食盐,蒜瓣,生抽
...行业共性难题，也为攻克“卡脖子”问题积蓄力量。“红缨子”高粱被誉为“茅台酒第一生产车间”。贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司是一家集“育、繁、推、研”一体化的种子生产企业。该公司多年来实施...……更多
2024-03-24 09:44:00仁怀,白酒,观察,产业,仁怀,产区
...来，攥干水分，切成不大不小的沫。锅里先放油，把萝卜缨子倒里面，把里面的水汽炒干，这样吃起来是脆的，还没变味，然后盛到盘子。起锅烧油，放点肉末迅速的滑散，把里面的肥油炒出来，再放点蒜瓣，干辣椒炒香，放一...……更多
2023-10-24 16:16:00郎中,农村,丝瓜,红薯,蒜末,樱子
...镇白交祠村的田里。大家可以看到，我身边都是绿油油的芥菜，这些经过霜打的芥菜口感比市场上的普通芥菜更甜、更脆！”近日，白交祠村返乡青年杨财穆进行了一场别开生面的直播带货活动。为帮助村民拓宽高山蔬菜销售渠...……更多
2024-01-25 00:40:00新农,直播,同安,直播,选调生,同安区
...己的一套小技巧：萝卜不用洗掉表皮的泥，只需去掉萝卜缨子，放到通风处就行；豆角可以用水焯一下，装在保鲜袋里冻上，做的时候仍然很绿而且口感不变；土豆需要放在阴凉干燥处，将苹果和土豆一起放可以抑制土豆发芽…...……更多
2023-10-23 03:12:00物美,秋菜,亮点,秋菜,白菜,大葱
...以多食它。吃雪里红的好处真不少01保护血管雪里红属于芥菜中的一种，芥菜一类的叶酸含量在绿叶菜中也是首屈一指的，每百克高达300~400微克，是黄瓜的30多倍！而叶酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，改善血管内皮功...……更多
2024-01-20 21:22:00雪里红,滋补,肝脏,有利,美味,细胞
...限公司生产车间，一股浓浓的酱香味扑鼻而来，萝卜条、芥菜丝、香菇干和花生酱层层码放，挑选、清洗、发酵、加工、装箱等，工人们在各自的岗位上有序忙碌。双绍公司一家主要以酱腌菜、休闲蔬菜制品等研发、生产、销售...……更多
2024-02-27 07:40:00孝感,酱菜,张建文,张建,孝感,公司
...量高达40毫克/100克，这个含量比蔬菜中的油菜、鸡毛菜、芥菜、紫甘蓝、菜花高，也比水果中的橙子、橘子、柚子高。慎食野菜警示虽然野菜营养丰富，但并不是所有野菜都适合食用。许多有毒植物的外表与可食用野菜长的跟双...……更多
2024-03-25 14:41:00野菜,江苏,科普,警示,野菜,食用
...作社社长李国新正和几名村民将焯好水裹满玉米糊的大肉芥菜码入干净的菜缸里。“我们村有用古法酿造酸菜的传统，福禄酸菜在十里八乡小有名气。”李国新介绍，合作社目前有35户社员，种有近300亩大肉芥菜，每年可酿造近1...……更多
2023-12-22 07:24:00福禄,酸菜,酿造,福禄,酸菜,百色
...分钟关火装碗，看着更有食欲，口味淡的辣椒油不用放。芥菜炒牛肉食材：芥菜、牛肉、蒜末、姜末、生抽、料酒、白糖、盐、食用油。1，将芥菜洗净，切成小段备用；牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、白糖...……更多
2024-04-18 11:39:00素菜,均衡,年纪,营养,能力,建议
...、猪耳朵、香肠、牡蛎肉、虾皮、芋头、冬笋肉、香菇、芥菜叶、川豆瓣、荸荠，各家各户不一而足。米粉是所有食材的中间调停者，中庸般让所有食材都安分守己，各显其能……芥菜叶是最后放的，当一把芥菜叶洒入锅的时候...……更多
2024-02-28 06:00:00邻舍,临海,芥菜,临海人,妈妈,邻里
...味的茼蒿鸡蛋饼就做好了，营养全面，好吃又滋补。
【芥菜丝鸡蛋饼】芥菜去皮后，先切成薄片，再改刀切成细丝，用食盐腌出芥菜的水分及辛辣味，然后打入鸡蛋，加适量面粉，撒上食盐调成面糊。把面糊团成小饼放入锅中...……更多
2024-02-07 19:09:00稀饭,馒头,早餐,老人,营养,建议
...后，邓英一行来到该合作社蔬菜种植基地，对前期种植的芥菜、生菜等进行测产，进一步了解栽种过程中的优势与不足。安顺市平坝区胜成种植专业合作社负责人朱胜成说：“今年省农科院给我们推荐这个品种的芥菜，它抗病强...……更多
2023-10-20 11:24:00服务团,省级,蔬菜,行动,产业,专家
...，面汤由清变得浓稠，再加入抓了地瓜粉的瘦肉片，还有芥菜，再盖上锅盖，等芥菜也煮软了，面汤冒泡发出“咕噜咕噜”的声音时，就可以关火了。起锅前，加入葱头油和鸡蛋，一碗香气四溢的妈妈牌卤面就煮好了。美味值得...……更多
2024-01-04 07:45:00妈妈,妈妈,一口,面汤,葱头,芥菜
...出适宜本地生态环境条件种植的耐瘠、耐旱、抗性强的红缨子、红珍珠、台糯9号、茅糯1号等16个优质高产常规品种。目前，遵义市红高粱良种繁育面积2万亩，可生产红高粱种子400万公斤。“红缨子”“红珍珠”成为遵义市主推...……更多
2023-10-27 16:49:00遵义,红高粱,保护,产业,发展,遵义
...以用虾皮煮粥，都是不错的选择。4、女人绝经后，多吃芥菜在蔬菜中，芥菜的含钙量是非常高的，同时，芥菜中含有丰富的维生素A、B族，帮助人体解毒消肿，抑制细菌，促进胃、肠的消化。帮助人体提神醒脑。传统医学认为，...……更多
2023-11-25 10:20:00骨质疏松,骨质,骨骼,女人,女人,虾皮
...这样的灵魂，全都由缙云本地的风物所造就——选用本地芥菜品种“细叶九头芥”，经传统低盐回卤腌制和三蒸三晒加工成缙云菜干；选用本地特有的“908”小麦，成熟种子颗粒磨制成面粉做饼坯。常年做烧饼的师傅则个个下手...……更多
2024-03-24 12:01:00烧饼,缙云,半城,浙江,一座,缙云
...的蔬菜多种多样，有的是饭桌标配，如地瓜叶、空心菜、芥菜、菠菜、豇豆等，受众从南到北皆有；有的却是当地的特色招牌菜，小众又特别，如树仔菜、芋头梗、水芹菜、四角豆等。都说每个省都有一个代表性的蔬菜，哪道菜...……更多
2024-04-01 07:41:00海南人,青绿,海南,海南,空心菜,地瓜
...丰富餐桌，贯穿酒企融合三产、融入经济社会全过程。红缨子糯高粱皮厚粒大，非常适合多轮次蒸煮酱酒，被当地酿酒师傅唤作“金沙”。
近年来，金沙酒业自建红缨子糯高粱基地，全方位监控种植、收割、蒸煮等环节，从源...……更多
2023-11-05 16:27:00百炼,成金,金沙县,金沙,高粱,高质量
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