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大鱼大肉都不如这些菜，比骨头汤还补钙，钙含量很高，强壮体格
首先，让我们来谈谈钙的问题。你或许会觉得大鱼大肉才是补钙的首选，但你可能忽略了一些蔬菜中蕴含的丰富钙质。实际上，这些蔬菜中的钙含量非常高，不仅可以满足身体日常所需，还可以强健骨骼，增强体格，更胜大鱼大肉而不显逊色。
比如说，芥菜、油菜、白菜、苋菜、卷心菜、花菜和菠菜等，它们或许在你的餐桌上并不起眼，却蕴藏着丰富的营养价值。除了富含钙质，这些蔬菜还有许多其他的营养成分，如维生素、矿物质和纤维。它们不仅有助于增强免力，还能降低一些慢性疾病的风险，堪称是健康饮食的“一箭双雕”。
下面分享5个健康美味的素菜食谱，一起来看看吧~
芥菜烧腊肉
将芥菜洗净切段备用。芥菜表皮纤维粗，可以削去一部分。
起锅烧油，放入切好的腊肉和葱蒜炒香。
再放入芥菜和胡萝卜一起翻炒片刻。
加适量水煮5分钟，最后加盐和味精调味，就可以了。
香菇油菜
香菇洗净切片，再切点蒜末备用。
油菜洗净后，放入锅中焯水，加勺盐煮熟，然后捞出摆盘备用。
起锅烧油，放入蒜末炒一炒，炒出香味，再加香菇一起翻炒至断生。
然后加1勺蚝油、1勺酱油和半勺老抽翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾芡，就可以出锅了。
清炒苋菜
将苋菜洗净切段，然后再切点蒜片和辣椒备用。
起锅烧油，放入蒜和辣椒炒香。
然后放入苋菜，大火翻炒至断生。
再加一勺盐和一勺味精调味，翻炒均匀就可以出锅了。
白菜鸡蛋豆腐汤
将白菜清洗干净备用。
然后起锅烧油，打入1个鸡蛋，煎一煎，煎至凝固。
接着倒入热水，放入豆腐，烧开煮七八分钟。
接着放入白菜煮熟，再加盐和味精调味，最后撒些葱花和枸杞就可以了。
香菇炒卷心菜
卷心菜洗净切丝，再加点胡萝卜丝备用。
香菇洗净切片备用。
起锅烧油，放入香菇片炒至断生。
然后放入卷心菜和胡萝卜，加勺盐，炒至断生，最后加点味精调味，炒一炒就可以出锅了。
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快照生成时间：2024-02-02 06:45:06
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