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骨头汤补钙效果有多强
老一辈的人一提到补钙，一定会跟你说让你多喝点骨头汤，那么骨头汤的补钙效果到底怎么样呢？事实上，骨头汤补钙的效果用一句话来说说是：“没啥大用！”
骨头当中钙物质的含量的确很高，但是，骨头当中的钙和我们身体能够吸收的钙并不是一样的物质。我们的身体只能够吸收游离状态的钙。而骨头当中的钙质，即使是经过长时间的高温蒸煮，能够融入到骨头汤当中的钙质也是十分有限的。
之前也有人提出，在煮骨头汤的时候，在汤中加入少量的醋，可以帮助骨头当中钙质的析出，这种方法实际上可以起到一定的作用，但是也只是能够少量、小幅度的提高骨头汤中的钙质含量，和我们所期待的补钙效果还是相差甚远的。那么想要补钙，就没有什么比喝骨头汤更好的办法了吗？
蔬菜也能补钙
许多人觉得蔬菜里只有膳食纤维和维生素的含量比较高，补钙的效果却值得怀疑。事实上，有许多蔬菜当中的含量都是非常高的，比如说荠菜、木耳、紫菜、海带，这些蔬菜当中的钙含量都比较高，而且蔬菜当中还含有镁、钾等微量元素，可以帮助减少身体当中钙质的流失；维生素K则可以帮助促进人体形成对钙沉积入骨骼起着非常重要作用的骨钙素的形成。
芝麻酱是补钙圣品
芝麻本身的钙质含量就是非常惊人的，但是因为芝麻的外层有一层硬壳，所以其消化吸收率比较低，如果是直接吃芝麻的话，补钙效果是非常有限的。但是芝麻酱就不一样了，磨成芝麻酱以后，芝麻的消化率得到了极大的提升，吃一大口大约25克芝麻酱，其钙质的含量可高达200毫克。此外，芝麻酱中还含有丰富的镁、钾等矿物质及维生素，都可以帮助促进人体对钙质的吸收。
多喝奶和豆制品
这个不用我来多说，大家都很清楚，奶和豆制品当中的钙含量都是非常高的，日常生活当中多喝奶，多吃一些豆制品，都可以达到补钙的目的。除此之外，还要注意多运动，多晒太阳，帮助钙质的吸收
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快照生成时间：2023-08-08 15:45:32
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