“喝骨头汤”补钙？营养师：想要达到补钙功效，这3种方式才管用

无论是儿童、青少年、青壮年以及中老年人群，身体当中都需要大量的钙质。钙质不但是牙齿以及骨骼发育所需要的重要元素，还能够维持神经、肌肉等组织器官的正常功能。

而如果体内缺乏钙质，会对健康造成比较大的影响。所以在日常生活当中，有很多人都会注重补充钙质，比如食物补钙。

有很多人认为，多吃一些虾壳或者是骨头汤、海带，以及多吃水果，就能够起到补钙作用，这是真的吗？

吃虾壳、喝骨头汤、吃海带、多吃水果能够补钙吗？

一、虾壳

虾壳当中确实含有比较多的钙质以及蛋白质，含有的脂肪酸、氨基酸等物质也特别丰富。

但是，虾壳当中的钙质等营养物质，人体吸收率比较低，要达到补钙的作用，就要大量食用。而且虾壳的消化速度非常慢，一旦过多食用，会使得消化道负担加重，反而达不到补钙功效。

二、骨头汤

在骨头汤当中确实含有一定的钙质，但是，一千克排骨所熬成的骨头当中，钙质含量达不到150毫克，而在一碗骨头汤当中，大约只有2~3毫克的钙质。

因此如果想要达到补钙作用，那么每天需要喝大约300碗以上的骨头汤，而一旦过多摄入，会加重胃肠道以及肾脏的负担，还会导致摄入体内的脂肪含量增加。

三、海带

海带中含有的钙质、磷元素等矿物元素确实比较多，但同时海带中还含有大量的海藻胶等一系列的可溶性膳食纤维。这些成分会与钙结合成复合物，并且携带钙质快速排出体外，达不到任何补钙的作用。

四、水果

比如在草莓、柑橘、香蕉、苹果、猕猴桃、无花果等水果中，确实含有一定的钙质，但这些钙质含量并不是非常的高，每天需要大量吃水果才能够满足机体对于钙质的需求量。而如果大量食用水果，会加重一些器官负担，还会影响到血糖值。

那么，到底该如何才能够有效补钙呢？

一、合理饮食

富含钙质的食物比较多，比如各种乳制品、豆制品以及鱼肉、虾肉、瘦肉、蛋类等，身体对于这些物质的吸收率比较高，能够起到快速补钙的作用。

但也不能单纯依赖一种食物补钙，所以一定要注意各类食物的搭配。不管是哪一种食物，都应该合理均衡摄入，才能够保证体内有足够的钙质。

二、外出运动

一定要适当的外出进行一些有氧运动，能够增加骨骼的密度，还可以接受阳光照射，为人体补充较多的维生素D。而这种维生素可以加速小肠对于钙质的吸收，有着促使机体补钙的作用。

三、服用钙片

如果经常出现腰背酸痛、容易骨折、小腿抽筋的情况，可以在医生指导下适当的服用一些钙片，能够快速为机体补充钙质，并可以同时服用一些维生素D，能够加速机体对于钙质的吸收。

总而言之，对于身体缺钙的人群来说，如果只依靠吃虾壳、喝骨头汤、吃海带、多吃水果的方法补钙，几乎达不到补钙功效。这些食物中的钙质含量并不是非常高，而且人体吸收率比较差，并不适合当做补钙食物来食用。

而想要达到补钙功效，可根据以上3点进行，才可以起到快速为机体补钙的作用。