仁怀千亿级白酒产业扩容观察

本文转自：遵义日报

3月，我市各县（市、区）2023年GDP数据更新出炉。其中，仁怀市经济总量突破1800亿元，遥遥领先。

透过经济数据，可以感受到仁怀经济发展的韧性与活力。

近年来，仁怀立足高质量发展赛道，正在一条条新赛道上加快培育壮大新质生产力，为高质量发展提供质量体系建设支撑。

2021年，仁怀提出“四改一建设”战略，就是要让产区白酒企业以新质生产力的质量表达体系形成群星闪耀的格局。从“四改一建设”的2000家白酒企业瘦身到1000家以内，其中产值亿元以上酒企有32家、规模以上酒企有129家。

酒企的“朋友圈”在缩小，带来的则是产区“朋友圈”的扩容。

数据背后，仁怀的新质生产力打法并非简单的改而了之，而是在酱香白酒核心产区建设上首次提出了“产区六大体系”建设——深入构建核心产区规划保护、产业集群、管理制度、质量标准、人才培养、文化表达。

酣客君丰酒业是仁怀首批完成“四改一建设”的酒企，企业副董事长佘小兵说：“企业从质量理念、产品设计、产区表达、消费构思都在立足新质生产力做文章。”

从白酒企业聚焦产业化质量体系建设，转为以产区化质量表达、同时探索酱香产业链建设，不仅瞄准行业共性难题，也为攻克“卡脖子”问题积蓄力量。

“红缨子”高粱被誉为“茅台酒第一生产车间”。

贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司是一家集“育、繁、推、研”一体化的种子生产企业。该公司多年来实施的育种计划填补了多项育种技术空白，已经在仁怀周边推广“红缨子”高粱种植面积超过2000万亩，占酱酒行业高粱种子市场份额超90%，创造农业总产值800亿元，带动750万人次增收100亿元以上。

仁怀市委、市政府围绕酱香产业链“资源共享”和“创新合作”，为攻克产业联动问题积蓄了力量。

茅台循环产投公司于2013年10月成立以来，10年时间围绕酒糟、窖泥、曲草等酿酒副产物，不断做精做深“酒糟+”文章。如今，已取得年产酱香基酒1.5万吨、有机肥12万吨、有机饲料2万吨、生物质沼气1000万立方米，年产值8亿元以上、税收3.33亿元，吸纳就业1200余人的喜人成绩。

仁怀已经逐渐打造出全高粱产业种植、生产、研发、销售、储运以及生态循环再利用的绿色产业链布局。酱酒从原料设计阶段便向科技要质量，带动产业链上下游合作伙伴协同创新发展。

鲁班街道中国·酒都酒包材市场，贵州华富天玻璃包装有限公司就是被仁怀新质生产力带动完善产业链发展吸引的公司，店长郑远强说：“公司年产值达1.5亿元，这离不开公司规范化建设和管理，公司以仁怀产区建设作为企业生存标准，服务产区高质量发展。”

得益于向产区质量看齐，中国·酒都酒包材市场积极加强与科研院所、白酒企业沟通合作，以服务酒企为目标、以院所高校作支撑，促进酱香产业链融合聚变，去年该包材市场营收便达到15亿元。

对于仁怀来说，酱香产业链上下游合作伙伴协同创新发展，离不开一个关键词，就是绿色，这也是新质生产力的本质特征。

仁怀市坚持系统治理、源头治理、精准治污，现有白酒废水处理厂31座，设计日处理量合计5.146万立方米。

通过打好生态保护“组合拳”，近几年赤水河(仁怀段)水生态环境稳中向好，干流考核断面水质全部达到Ⅱ类，支流考核断面水质全部达到Ⅲ类，监测断面水质优良率达100%，并荣获“中国好水”优质水源称号。

根据各项监测指标显示，赤水河流域茅台酒地理标志保护生态示范区实现空气质量优良率达98.1%、林草覆盖率达72.94%，水、气、声3个控制性指标达标率和完成率分别为100%，实现“山水林土河微”生命共同体、共生共融。

（陈颖 涂顺菊）