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桃花豆豉文/周善梅冬天是做豆豉的时节，母亲却不赶趟儿，说等到来年春天做的更好吃。每年春天，母亲都做桃花豆豉。名字是她所取，母亲不识字，却给这道美味取了一个香气扑鼻的名字。二月末，春风吹，吹醒了沉睡一冬...……更多
2024-06-07 06:52:00缙云,豆豉,桃花,豆豉,母亲,黄豆
本文转自：凉山日报晾晒豆豉粑。□文/图 凉山日报全媒体记者 李顺云 实习记者 邓朝“在吃的法则里，风味重于一切。”重峦叠嶂，千村万寨，只要有人长居，就有属于这片居处的专属味道。这是当地人经年累月的智慧，更是...……更多
2023-12-26 08:07:00冕宁,豆豉,技艺,豆豉,凉山,翠华
本文转自：盐阜大众报○潘建良风吹豆豉是滇南滇北地区有名的民间小吃，也是当地极其平常的美食佳肴。二十年前退伍的冬月，受战友阿刚的盛情邀约，来到他的家乡红河哈尼族彝族自治州造访，有幸品尝到了风吹豆豉，酒...……更多
2024-03-31 00:03:00豆豉,豆豉,祖母,滇北,苏北,红河
...哪里，很多江津本地人都会一愣。但要是提到红豆花和红豆豉，相信许多人会豁然开朗：哦，就是江津特产——金紫山红豆花和红豆豉的发源地。红豆花又称腐乳、霉豆腐等，是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制，进行二次加工的...……更多
2024-07-01 07:02:00红豆,豆豉,随笔,豆豉,红豆,发酵
...上这段时间又是汛期，不少的小儿脾为湿困引起厌食，淡豆豉滚鲤鱼为小儿厌食的辅助药膳。豆豉是以黄豆或黑豆为原料制成的调味品，它有咸淡之分，咸豆豉是独具风味的调味料，淡豆豉还是一种有名的解表类中药，中医认为...……更多
2023-01-10 21:39:00豆豉,节气,鲤鱼,养生,一道,豆豉
豆豉，作为中国传统发酵豆制品的瑰宝，不仅以其独特的风味和口感深受人们喜爱，更因其丰富的营养价值和健康益处而被誉为“化血栓第一豆”。它不仅开胃消食，更能在我们的餐桌上带来美味与健康。一、豆豉的历史与文...……更多
2024-07-12 06:57:00豆豉,血栓,美味,健康,豆豉,食用
...酸菜蹄膀，那感觉别提多爽了。豆 豉 火 锅贵州人喜欢把豆豉叫做豆豉颗，豆豉闻起来臭到不行，就像是臭豆腐，但吃习惯的人却觉得它根本就是香气四溢，爱到欲罢不能。贵州人难以抗拒豆豉火锅的魅力，而且吃完出去人人都...……更多
2024-07-31 00:05:00贵州,火锅,贵州,火锅,山湖,来源
...致演绎，也能让人在品尝中感受一个地方的历史和故事。豆豉和辣椒都是黔菜的灵魂。 清人吴其濬曾说：“辣椒处处有之，江西湖南黔蜀，种以为蔬”，俗语又云：“湖南人不怕辣，四川人辣不怕，贵州人怕不辣”。自明末清...……更多
2024-08-21 22:19:00方志,贵州,贵州,方志,豆豉,辣椒
...一种食物，它在防止血栓形成方面有一定的作用，它就是豆豉，那么豆豉的作用都有哪些呢？就一起来看看吧。豆豉的4个好处豆豉是由黑豆或者是黄豆发酵而成的豆制品，它当中还有这大量的豆类纤维，这些豆类纤维能够帮助...……更多
2023-11-19 06:18:00血管,血液,好处,豆豉,血栓,身体
...他偶然听到一个关于食物与血管健康的小讲座，讲师提到豆豉和纳豆这些食物能够清理血管，维护心脑血管健康。老王心生好奇，决定试试看。刚开始，他只是将豆豉作为调味品，偶尔加在饭菜里。慢慢地，他发现自己头晕的次...……更多
2024-05-15 10:54:00血管,状况,豆豉,血管,黑豆,激酶
...下面分享给大家6种苦瓜的家常做法，快来看看吧。一、豆豉炒苦瓜食材：苦瓜、蒜、小米辣、洋葱、油、盐、豆豉、生抽做法：1、把苦瓜洗干净，然后一刀切开，去掉里面的籽和白瓤。把苦瓜斜着切成片，撒上一点点盐，腌几...……更多
2024-07-24 19:05:00三明,苦瓜,生抽,蚝油,小米辣,排骨
...重庆晨报□刘冲阿婆会做三样菜：腌花生芽、毛豆腐、黑豆豉。若是放在当下，这三样菜就都太过于稀松平常了，毛豆腐、黑豆豉超市都有卖，属于大路货了，即使腌花生芽少有现成的，但制作花生芽的原材料，那也是满大街都...……更多
2024-05-18 01:00:00阿婆,花生,毛豆腐,豆豉,毛豆,阿婆
...有肉有肉，能让你在大热天中也能享受到美食的乐趣。I.[豆豉蒜蓉排骨]这道菜以味道鲜美，肉质鲜嫩著称。排骨以特殊的黄豆酱、蒜头腌渍，再包上一层面粉，再蒸一次。豆豉、蒜头的清香，在蒸煮的过程中，保持了食材原有...……更多
2024-08-17 13:38:00道菜,天气,汤匙,蚝油,茶匙,茭白
...，香叶，桂皮，八角，小茴香，在另一个碗中，放上5勺豆豉，3勺甜面酱，3勺的豆瓣酱备用。
5、在锅中倒上食用油，在制作的过程中，是不加水的，所以需要多倒一些油，再倒上大料，开小火慢慢炸，把大料都炸出香味，用漏...……更多
2023-12-25 06:49:00馒头,黄豆,备用,大料,香菇,切成
...以。下面分享给大家8种苦瓜的做法，一起看看吧。三、豆豉鲮鱼炒苦瓜豆豉鲮鱼鱼的香配上苦瓜的甘甜，这道菜绝对是饭桌上最受欢迎的大菜。食材：苦瓜、清水、花生油、淀粉、淀粉、蚝油、蒜做法：1、把苦瓜洗净去囊切片...……更多
2024-06-12 11:22:00心火,苦瓜,备用,青椒,咸蛋,豆瓣酱
...角时经常会闻到其中夹杂着一种特殊的香味，混合着经过豆豉的臭香、猪油的焦香和辣椒的辣香，瞬间勾起肚子里的馋虫。这就是地摊火锅的魔力。据说地摊火锅起源于贵州黔西南一带，与当地人的生活习俗息息相关。过去，当...……更多
2024-07-06 01:20:00贵阳,贵州,地摊,火锅,地摊,贵州
大雪·火塘·风锅肉文/陈嗣红小年，是外婆家杀年猪请客的日子。一夜大雪，清晨的山村银装素裹，天地朦胧，冰雪女神霸气地，目空一切地将世界变成她的颜色。寒风凛冽，吹在脸上刺痛，然后是清凉的快感。冬雪，真的是清...……更多
2024-02-03 07:05:00缙云,火塘,火塘,外婆,苞谷,子母
...刚到，我们的餐桌上便会轮番摆上苦瓜炒肉、苦瓜煎蛋、豆豉鲮鱼炒苦瓜，而最让我难以下咽的便属苦瓜黄豆排骨汤了。年复一年，每个夏天母亲都会煮上无数次的苦瓜黄豆排骨汤。我小的时候，母亲会说：“盛夏了，天气炎热...……更多
2024-06-11 02:57:00苦瓜,生活,苦瓜,排骨汤,母亲,本心
...00克，青辣椒3根，小米椒2根，大蒜3瓣，生姜1片，猪油、豆豉、生抽、蚝油、鸡精、盐和干辣椒末若干制作步骤：1.西瓜削去外皮，切成厚薄均匀的片，加入一勺盐腌出水分，并挤干，再过一遍清水挤干；2.将青辣椒和小米辣切...……更多
2024-06-22 06:30:00夏日,西瓜,西瓜皮,黄豆,小火,辣椒
...好了。回锅肉食材准备：五花肉、蒜苗、青红椒、蒜苗、豆豉、老干妈、姜片。做法流程：1.五花肉清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再继续焯煮十分钟。2.然后将五花肉捞出过凉...……更多
2024-04-18 12:08:00中老年,建议,就是,生抽,五花,切成
...四方块、香辣油3勺（约60g）、郫县豆瓣酱1勺（约12g）、豆豉1勺、蒜瓣1瓣、姜一小块、辣椒面10g、大骨高汤75g、老抽2g、盐、调味粉、蒜粉、花椒面适量、小葱1撮、香菜1撮、湿淀粉40g。将豆腐改刀切成2.5cm左右的块状。将切好...……更多
2024-02-14 21:31:00一口,黄豆,豆腐,健康,豆腐,黄豆
...香、香叶、香菜、花椒等香料。还需准备葱姜蒜末、散装豆豉、辣椒粉、小米椒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱等调味料。此外，花生米、芝麻、白糖、老抽、胡椒粉、味精和酒也是不可或缺的食材。锅中微火加热，倒入适量清...……更多
2024-05-19 15:05:00食欲,家常,推荐,小火,辣椒,肉片
...子焖至熟透，撒上葱花和黑芝麻即可！苦瓜炒牛肉食材：豆豉、牛肉、苦瓜、生粉、料酒、姜丝、盐、鱼露做法：1、牛肉按纹理切片后，放入生粉、料酒、姜丝、盐、适量植物油抓拌均匀，腌制15分钟2、苦瓜切薄片3、热油下锅...……更多
2024-02-03 06:33:00下酒菜,年夜饭,做法,生抽,五花,肉馅
...撕开，放入碗中。准备一些姜末、蒜末、小米辣、葱段和豆豉切成细末的调料。接着，在热锅中加热一些油，先炒葱姜蒜出香味，然后加入小米辣和豆豉炒出香味。在锅中加入适量的辣椒油，再倒入料汁，包括生抽、陈醋、鸡精...……更多
2023-10-08 15:37:00豇豆,红豆,南瓜,黄豆,切成,糯米
...小名，但是那天她突然听见婆婆眉开眼笑的管宝宝叫作小豆豉，Karen心生疑惑，因为她记得小豆豉是敏仪给她自己的儿子取的小名。敏仪有些歉意的冲着Karen笑了，她说是宝宝太可爱了，笑起来眼睛很像两粒豆豉，这才情不自禁...……更多
2024-02-06 23:31:00疯女人,大厦,徐志明,儿子,豆豉,宝宝
豆豉鱼，一道色香味俱佳的家常菜，深受人们的喜爱。想要做出美味的豆豉鱼，其实并不复杂，只要掌握了其中的几个关键步骤，便能轻松烹饪出令人垂涎的佳肴。原料准备首先，我们要准备好新鲜的草鱼、葱、姜、蒜、腌肉...……更多
2024-04-16 12:22:00豆豉鱼,豆豉,家常,美味,做法,豆豉
惊艳味蕾！解锁豆豉的神秘美味，吃货必备！豆豉腊肉怎么做才好吃？朋友们，您是不是也跟我一样，一听到豆豉腊肉这几个字，口水就开始泛滥了呢？那香浓的味道，那酥软的口感，简直让人欲罢不能啊！今天我就来跟您分...……更多
2024-05-13 10:10:00豆豉,腊肉,美味,高度,成就,腊肉
是不是每道菜里都要有豆豉的陪伴？53岁的张大婶，一个热爱烹饪的普通家庭主妇，对豆豉有着近乎执着的爱。每次炒菜，一勺豆豉下锅，立即香气四溢，连邻居都被那诱人的味道吸引。然而，这种美味背后，隐藏着什么样的健...……更多
2024-05-26 16:59:00豆豉,大婶,医生,医院,豆豉,大婶
我父亲制作的豆豉鱼获得了网友们的广泛称赞！今天我再次分享这道菜，还没掌握的朋友们，可以再学习一遍！这道豆豉鱼可以说是我们家族的秘密食谱，父亲在早年经商时就依靠它致富！他当时把做好的豆豉鱼拿到街上设摊...……更多
2024-07-28 11:56:00豆豉鱼,豆豉,神器,豆豉鱼,豆豉,长时
...规定，现将不合格食品核查处置情况通告如下：重庆永川豆豉食品股份有限公司生产的永川豆豉（一）抽检基本情况。永川豆豉，净含量：150克，生产日期：2023年6月11日，不合格项目：钠。（二）对该公司违法违规行为依法处...……更多
2023-10-25 12:06:00永川,豆豉,核查,重庆,情况,股份
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2024-08-22 19:22:00
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）我们身边，会有这样一群孩子，性格孤僻，行为刻板，不喜欢交朋友，时而狂躁不安、时而安静温顺
2024-08-22 21:24:00
本文转自：人民网-贵州频道初秋早晨，阳光慵懒，微风拂面。望谟县麻山镇平和村的池塘里，荷花悄然绽放，分外妖娆，给恬静的山村增添一抹亮色
2024-08-22 22:32:00
为热烈庆祝第七个中国医师节，进一步激励医护人员弘扬“敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆”的崇高职业精神，充分体现医务工作的成就感
2024-08-22 16:57:00
本文转自：人民网-江西频道处暑时节，东乡区的花生迎来丰收，农民在田间地头忙碌。曾志亮摄连日来，在江西省抚州市东乡区甘坑生态林场红旗岗组
2024-08-22 17:16:00
本文转自：人民网-安徽频道林木成荫、小桥流水、田园蛙声……初秋时节，走进东至县木塔乡大田村，一幅恬静淡雅、如诗如画的乡村画卷徐徐展开
2024-08-22 17:23:00
北京商报讯（记者 姚倩）8月22日，在“迎接新中国成立75周年”系列主题新闻发布会上，北京市中医药管理局局长屠志涛介绍
2024-08-22 17:30:00
北京商报讯（记者 姚倩）8月22日，在“迎接新中国成立75周年”系列主题新闻发布会上，北京市疾病预防控制局局长黄若刚介绍
2024-08-22 17:31:00
本文转自：人民网-四川频道8月20日，自贡荣县长山镇平滩村党员、村妇联主席，今年54岁的“新农人”黎红蹲在金灿灿的稻田边
2024-08-22 17:35:00
本文转自：人民网-四川频道近日，四川省林业科学研究院川南所高级工程师、省科技服务团97团团长殷国兰，荣县自然资源和规划局党组成员
2024-08-22 17:35:00
本文转自：人民网-四川频道8月20日，自贡荣县赖河坝粮油（稻渔）现代农业园区1.56万亩水稻开镰，水稻收割机引擎轰鸣，所到之处
2024-08-22 17:35:00
本文转自：人民网-四川频道农机在稻田里收割水稻并脱粒。曹芮铭摄连日来，四川大竹县妈妈镇麒麟村热闹非凡。大竹县丰腾农机服务专业合作社负责人朱天容正指挥着联合收割机穿梭田野间
2024-08-22 17:36:00
本文转自：人民网-四川频道近日，达州市大竹县国家级杂交水稻制种基地机声轰鸣，人声鼎沸，忙而有序，到处一片丰收景象。大竹县水稻制种面积常年稳定在3万亩左右
2024-08-22 17:36:00
脚踝扭伤是日常生活中常见的运动损伤之一，尤其是在跑步、跳跃或行走不稳时更容易发生。脚踝的扭伤主要分为外翻扭伤和内翻扭伤
2024-08-22 17:39:00
在夫妻生活中，男人的表现直接关系到双方的幸福感。然而，很多男性在这方面感到力不从心，尤其是“坚持时间”不够长，无法让妻子满意
2024-08-22 17:56:00