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...象征欢欢喜喜,不少游客愿意尝新;嵌着金色南瓜的南瓜糯米饭,寓意金玉满堂,适合牙不好的老人;腊肉焢糯米饭,配上春天特有的凉拌折耳根、野菜,能让不少游客一次下肚两三碗……在“糯米宴”现场,就餐的游客排成长...……更多
时令传统食品“霸榜”清明美食清单
本文转自:南宁晚报五色糯米饭、艾叶糍粑、白头翁糍粑等在南宁各菜市超市热卖时令传统食品“霸榜”清明美食清单五色糯米饭、发糕等美食备受市民喜爱 本报记者宋延康 摄本报讯(记者叶祯)又到了吃五色糯米饭的时节...……更多
离谱了!广西五色糯米饭用化学色素染色的?网友:纯天然,放心吃
三月三来临,广西壮族的传统佳节,怎能没有五色糯米饭!这道美食以黑、红、黄、紫、白五色糯米制成,象征着吉祥如意和五谷丰登,是广西的民族特色美食之一。五色糯米饭不仅色泽艳丽,口感鲜美,广受喜爱。令人啼笑...……更多
女人要多喝糯米酒,酸酸甜甜,配方比例教给你,活血暖胃不怕冷
...和微甜的味道,是酿制糯米酒的重要基础。 3、把蒸好的糯米饭用筷子将饭打散,晾凉到不烫手的温度,纱布,筷子等都要干净无油。4、取甜酒曲4g,用300ml温水化开(安琪甜酒曲)倒入糯米饭里,边倒边搅拌,充分的翻拌吸收...……更多
广西大化县上演五色糯米饭厨艺大比拼
...族服饰参与本次活动。黄晗 摄图为当地民众在展示五色糯米饭。黄晗 摄 当地民众把五色糯米饭摆出各式造型图案。韦立辉 摄当地民众把五色糯米饭摆出各式造型图案。韦立辉 摄 图为活动现场。黄晗 摄图为活动现场。黄晗 ...……更多
最宜神山糍粑
...却沸腾。巧手主妇,农家土灶,原色木甑,柴木旺火,蒸糯米饭。热气升腾,白雾氤氲。挖一脸盆糯米饭倒入石碓臼,壮实汉子抡木槌,“嗨嗬——嗨嗬”,劳动号子声声,你一槌,我一舂,糯米饭越舂越烂乎乎,越舂越黏糊糊...……更多
吃了么您呐|一个饭团、一家小店、一条连接三地乡愁的纽带
...口,有一家小店正悄然吸引着四方食客的目光——整点儿糯米饭。店门口的海报也是菜单,三种口味的糯米饭分别来自贵州、温州和台湾。透过窗口,排列整齐的配料柜映入眼帘,酸萝卜、脆哨、油辣椒、折耳根、花生、海带丝...……更多
酿坛冬酒过大年
...,发酵时会化不开。煮太烂,酒取出来会很黏稠。煮熟的糯米饭放到竹拍篮里摊开冷却,温度的把握很重要,一定要晾至温感不烫手,大约40℃,方可放酒饼与红曲。假如太烫做出来的酒是酸的涩的,晾过头则很难发酵起来。蒸...……更多
糯米和大米,谁是升血糖的“元凶”?
...。 Part 3:血糖负荷PK100克大米饭的血糖负荷为21.5,100克糯米饭的血糖负荷为22.5,均属于高血糖负荷食物。相对来说,糯米对血糖的影响更大一些。在糖尿病人的饮食指导中,推荐糖尿病人每天摄入的总碳水化合物不少于130克,...……更多
教你自己在家做糯米糕,简单易操作,做为孩子的零食也很不错!
...!1、首先我们往盘子当中倒入适量的糯米粉,然后再往糯米饭当中加入适量的白糖牛奶以及玉米油,用筷子搅拌均匀,这时候将糯米粉搅拌成糊状。2、平底锅烧热之后,刷上一层玉米油。将搅拌好的面糊倒入到平底锅当中,然...……更多
甜糯味美的红糖糯米藕,做法简单,好吃解馋,吃了一次还想吃
...很多其他的来源说法。比如还有传说是从山东泰安的特产糯米饭中演化而来等等。不过无论它的起源如何,这道美食都是一道营养丰富、口感独特的中华美食之一,也是中华饮食文化中的瑰宝之一。 ……更多
缅甸实兑市物价高企,民众“白饭撒盐”度日,糯米成救命稻草
...店业主称,现在就业情况不好,收入不好,大部分开始吃糯米饭。吃糯米饭不怎么需要鱼肉菜肴,而且扛饿,现在没钱买米的人很多。实兑市在货船未进入时,24缅升一袋装的博山大米价格要27-30万缅币。6月17日,从仰光来的5...……更多
甜白酒捂出新生活
...天,捞出沥干水分,倒入甑子蒸至米粒透亮,取出蒸熟的糯米饭,倒进凉水中飘散降温。“米要泡10来个小时,捞起以后去大锅上蒸40来分钟。”杨国彩边忙活边介绍。随后捞出飘散的糯米饭,沥干水分,加入适量酒曲粉混合均...……更多
明日大寒,3种传统食物记得吃,寓意吉祥如意,年年平安、步步高升!
...身体,吃鸡不仅营养好,还有大吉大利的好寓意。 三,糯米饭。在我们这里,大寒节气还要吃糯米饭,大家都会按照各自的喜好做糯米饭,有的用豌豆,花生、胡萝卜、腊肉等做成鲜香入味的糯米饭,而有人会用红豆、芝麻,...……更多
酿米酒,切忌糯米蒸熟直接撒酒曲,多加1步,酒香四溢,出酒量多
...一层纱布,把泡好的糯米控干水分放上去。这样蒸出来的糯米饭特别好吃,软糯可口,特别香。或者是这样:我们得提前一晚把糯米洗好,再放进水里泡个够。第二天早上,在锅里添上水,蒸笼上铺一层纱布,然后把我们那泡得...……更多
...。而我们最大的收获是乘机饱餐一顿,那香喷喷做酒用的糯米饭,对我们来说是个很大的诱惑。等糯米凉了,母亲便将泡好的红酒曲捞出来,拌到糯米里拌均匀。搅拌之后将糯米倒入酿酒的酒坛,加上水。轻轻盖上盖子,不能封...……更多
年夜饭家常菜推荐,团团圆圆过好新一年
...好的糯米加入适量清水,放入蒸锅中蒸熟,至糯米变软成糯米饭。3.煮红豆:将泡软的红豆放入锅中,加水煮沸后转小火煮至红豆熟透、烂煮,加入适量冰糖调味,煮成甜红豆馅。4.准备八宝饭:将煮好的糯米取出,趁热将其均...……更多
合理的膳食结构有助于维持身体机能,提高免疫力
...,而且口感香甜,是中老年人理想的主食之一。 3、红糖糯米糕。材料:糯米粉200克、红糖适量、温水适量、椰浆适量步骤:将糯米粉放入大碗中,慢慢加入温水,边搅拌边加,直至形成光滑的糊状。将适量红糖加入糯米糊中,...……更多
恭城:制作特色美食迎新春
...盖,熟透的糯米散发出独特的清香。这时,将热气腾腾的糯米饭倒进石臼,年轻力壮的男青年一边唱着山歌助威,一边用力地舂糯米饭,捣成又香又糯的糯米团。接着,妇女揉搓成一个个糍粑,裹上黑芝麻、花生碎、黄糖,美味...……更多
科学养生,药膳美食如何吃?
...场、蝴蝶亭菜市等地看到,市民正在热烈地选购制作五色糯米饭的植物染料,热腾腾的五色糯米饭刚出炉就吸引了众多市民驻足购买。除了健康美味的五色糯米饭,近年来,不少药膳美食也以其独特的色、香、味,以及保健养生...……更多
“老得慢”的女人,都爱吃它,补血还暖宫,皮肤吃得水灵灵
...剪成片,去掉中间的核,红枣和红豆的用量要求是能铺满糯米饭的表面的3倍就成。5、接下来就是做红豆糯米糕了,准备一个活底圆模,先铺上一层红豆和红枣,然后撒上白糖,接着填入糯米饭稍微压下,按照顺序再次铺上红豆...……更多
气血不足的女人别慌,多吃这几样食物,驱寒补血,从头暖到脚
...补充女性生理期间的营养损失,缓解疲劳感。 材料:紫糯米饭、南瓜、酒酿和糯米粉。做法:1、首先把切小块的南瓜放入锅中先煮开2、然后再把提前搓好的糯米圆子加入再次煮开后捞出过凉水。(糯米粉100克+70克温水揉好分...……更多
从糯米饭团说起
...来,我到了桐乡工作,才知道这种“边走边吃的米饭”叫糯米饭团,可以做成甜的,放糖或脆油条末?我从未吃过。我一直吃咸饭团,热乎乎的糯米饭装在一个木桶里,木桶上盖着一个木质的锅盖,简约、古朴,记忆一下子拉回...……更多
腊月米酒香
...腰,变得柔软肥胖,晶莹透亮,小蜂蛹般诱人。蒸熟后的糯米饭倒在竹匾上移至通风的地方摊凉。在摊凉的过程中,可以捣酒曲丸子了。酒曲是一个乒乓球大小的丸子,放在碗中,用木槌轻轻捣成粉末。等糯米饭凉透以后,撒上...……更多
南方人大寒吃什么
南方人大寒吃糯米饭,民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。此外,糯米饭寓意温暖,从年头到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。糯米饭是由虾米、腊肉、花生、糯米等热量较高的食物蒸煮而成,...……更多
食趣盎然:正月初四吃2样,送穷接财,欢庆新年的味蕾狂欢
...准备和复杂的工艺。在正月初四这天,人们会选用上好的糯米,经过浸泡、磨碎、蒸煮等一系列工序,最后制作出Q弹韧劲的年糕。除了年糕,正月初四吃什么?还有一种食物绝对不容错过,那就是“红蛋炒饭”。这道菜色香味...……更多
寒露后,鸡蛋加它一起煮,女人喝特别好,补血暖宫养颜,秋冬不怕
...提前洗干净并晾干。 3、提前准备一些凉白开,用筷子把糯米饭搅拌散开,等到不烫手后倒入凉开水搅拌均匀,让每颗米粒都是松散的。加水的比例是3米1水,一定要加凉开水或纯净水。4、甜酒曲用纸包起来,用擀面杖擀成粉末...……更多
各族群众欢度别样“四月八”
...依族、苗族群众传统节日“四月八”,当地群众通过吃黑糯米饭、祭祀、对歌和芦笙舞会等方式与亲朋好友欢聚一堂,共度佳节,祈求万事如意和对美好生活的向往。当天,在三都周覃镇新园村拉近布依寨,布依族群众每家每户...……更多
傣族特色美食不仅是一种口味,更是一种文化的传承和交流
...让你吃到口水直流,停不下来!第三段:甜蜜可口的椰汁糯米饭最后一道是傣族的甜品,让人满满幸福感的椰汁糯米饭!🍚🥥🍯傣族人喜欢以优质的糯米,搭配新鲜椰汁和特制的黄糖,制作出口感细腻、甜而不腻的甜品。糯米...……更多
春天多吃“甜”,养脾气、长肝气,去除身体乏力
以下是关于红糖南瓜糯米饭、紫薯水晶包、苹果小米粥和莲子八宝粥的详细做法:一、红糖南瓜糯米饭用料:糯米200克、南瓜1个、红枣8颗、红糖80克做法:南瓜洗净,切开顶部,挖去籽和瓤。糯米加红糖用电饭锅煮熟,也可以...……更多
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潘文霞委员:政府买单产前诊断费用 促进优生优育愿生敢生
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