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推广种植血糯米 助力村集体增收
本文转自:泰州日报推广种植血糯米 助力村集体增收“今年是一个大丰收年,50亩地有了4万斤血糯米的收成。”近日,靖江市季市镇横河村村民喜笑颜开,在尝到收成甜头后,幸福规划着明年要再扩大播种面积。血糯米是糯米...……更多
...自:海南农垦报家在海南,居在黎山。黎家人过年,要做糯米饼,这是传统。糯米饼是过年必备之物。刚做成形的饼儿软趴趴的,沾上红糖往嘴里送,嚼之,饼儿酥软细滑,糯香扑鼻。而晾干的糯米饼,早坚硬如石,要吃得放炭...……更多
“吃亏书记”治村记
本文转自:安庆日报从一穷二白到村集体经济全县第一“吃亏书记”治村记3月22日,天刚蒙蒙亮,王友国开车去岳西县蔬菜批发市场,选菜、砍价、搬上车,然后开车行驶了近一小时的山路,抵达来榜镇横河村。2008年,王友国...……更多
...传统民俗,每年冬天,几乎家家户户都会用传统工艺酿制糯米酒。春节临近,当地村民按照传统习俗,用酿制的米酒招待客人。近年来,随着乡村旅游的发展,下塘村的糯米酒走出“家门”,成了热销的土特产。活动现场,村里...……更多
睡莲产业开出致富新路子
...们加入“代加工”,带动村民一起致富,从而进一步推动集体经济增收。据悉,横河陈村还将村里核心产业“荷花”融入文化礼堂,打造具有辨识度的品牌文化。 ……更多
城中村里年味满满
...岁的村民阳大鹏一大早就守着两个大蒸笼忙着添柴烧火蒸糯米。他说,村民们年前再忙都要舂粑粑,供自己食用或赠送亲友。在村民们心目中,过年要吃软糯香甜的糍粑,象征春节团团圆圆,新的一年圆圆满满。“为了搞好这次...……更多
武冈稠树塘镇功德村:家家户户备年货年味十足
...粑、炸米花、写春联,年味十足。现场,村民先将蒸好的糯米倒入石瓮,又拿起长达两米的木桩,两人交叉式地敲打着石瓮中热气腾腾的糯米,几分钟后,粒粒分明的糯米就粘成一团。女人、小孩们将打好的糯米揉成一团,摁扁...……更多
家乡的五色糯米饭
...贺州日报 □杨桂宁在我老家,清明节家家户户都要做五色糯米饭。从小我就喜欢吃五色糯米饭,因为它不但颜值高,而且味道也很特别,饭中那种植物特有的清香,总是让我着迷。小时候,为了能吃上可口的五色糯米饭,清明前夕,在上山...……更多
石阡茶香糯米鸡“飞”出深山
...,苔茶除了泡水,还兴起另一种打开方式,就是与土鸡和糯米融合制作成茶香糯米鸡,鲜香可口,其独特滋味让人回味无穷。连日来,石阡县绿之缘生态食品开发有限公司负责人廖益彪的手机频繁收到来自五湖四海的订单。眼下...……更多
新春走基层|广德:百家宴汇聚年味 “烟火气”
...席。今年71岁的李奶奶一大早就在厨房生起了火,开始煮糯米饭为打糍粑做准备。“糯米已经泡了好几天了,这样煮的糯米饭打糍粑才好吃。”李奶奶笑着对大皖新闻记者说,她家门口用来打糍粑的石臼可能已经有一两百年的历...……更多
横河陈村:走出农文旅同步发展新路子
...9月,来自温州的95后青年肖行和朋友在横河陈租下18亩村集体用地,办起了“拜托农场”。目前,拜托农场计划分三期逐步开放,一期包括菜地认领以及每个周末的主题活动。肖行将农场的蔬菜基地分隔成每仓20平方米左右,目...……更多
村里年年换新貌,日子越过越红火
...前后脚赶来帮忙,大伙儿围坐一起,将腌制好的腊肉裹进糯米,用棕叶捆绑好,再放入铁锅内,用柴火蒸煮。袅袅炊烟盘旋缭绕,空气中弥漫着令人垂涎的香味,迎接春节的仪式感十足。 “现在我们的日子是一天比一天红火。...……更多
山村麦芽糖
...制作“白糖”秘籍。制作“白糖”原料简单,只有小麦、糯米和水,但制作工序繁琐,需要经过育芽、蒸米、发酵、滤渣、熬糖、拉糖等工序,每道程序都马虎不得,稍有不慎,前功尽弃。“白糖”的制作,也让幼小的我第一次...……更多
横河石湖:红薯丰收正当时 “甜”间地头忙采收
...索新思路新举措,因地制宜发展特色种植业,不断壮大村集体经济,全面推进乡村振兴。采写:王诗媛 通讯员 刘慧 ……更多
阿婆阿伯蒸糕忙!崇明糕、青浦焋糕、松江海棠糕、软糕……你最爱哪款本地糕|魔都年味
...从淘米、浸米开始,每一道工序都有讲究。首先,粳米和糯米以一定比例混合,一般粳米30%,糯米70%,如果不喜欢糕太糯,可以略减少糯米比例;米淘好之后要浸泡一晚,第二天捞出来滤干水分,磨成细粉;之后,就是拌入红枣...……更多
新春走基层丨小村庄“炒”出千万大产业
...年中最忙碌的时刻,家家户户的空地上,都晒着白花花的糯米。明庙村党支部书记付新军介绍:“这几天天气晴朗,乡亲们都忙着晒糯米,趁着春节前后的旺季赶制炒米。”民庙村农户在晾晒糯米。刘银斌摄炒米是当地一个历史...……更多
云南屏边:腊月壮家年味浓 包好粑粑过新年
...灰漏出来,准备将它拌在头天已清洗干净、泡得圆鼓鼓的糯米中。大家围坐一起包“马脚杆”粑粑。李伟建摄或许是闻到了熟悉的香味,邻居们也前后脚赶来帮忙,大伙儿围坐一起,将腌制好的腊肉裹进糯米,用棕叶捆绑好,再...……更多
...儿恢复得更好。她说,这几天村里家家户户的老人都在蒸糯米、酿醪糟,“醪糟做好了,在外打工的幺儿就回来了”。谈及自己心心念念的“这一口甜”,甘宇很认真地告诉记者,醪糟在他心中是“四川农村过年待客最高礼节”...……更多
我在现场|新品种 给糯米添“香”
...用途的增多,自己开始研究起口感和口味,更是萌生了给糯米添香的想法。终于,在千万次的杂交选育后,他们培育出了这款带有特殊香气的品种——中科香糯601。“我们会根据市场需求育种,除了让口感变好外,更要保障农民...……更多
米酒、汤圆、糍粑、麻团跟古代战争有什么关系吗
...想象,这四样小食品,却跟古代战争有着密切的关系吗?糯米灰浆到底有多“强硬”?1978年,文物部门对南京的徐埔墓进行保护性发掘,以适应城市的规划与开发。这原本是一次常规的开挖,可是在发掘过程中,施工人员却啃...……更多
人间烟火 | 祭灶糖
...远销关岭、镇宁、龙里、贵定、贵阳等地。过去果品少,糯米糖有销路,现在吃的东西多,饼干、奶糖、果子等等,糯米糖便很少人吃了。虽名为祭灶糖,并不会等到祭灶时再做,九溪做糖人家一年到头都在做糖卖糖。九溪祖传...……更多
老宅时光韵味长
...听了大家的话,抱酒壶的那老者说,这是三年前酿的头锅糯米酒。说这话的时候,他的脸上洋溢着自豪的荣光。 就这样,大家一边闲聊一边喝酒。酒碗递过来递过去,几个轮回下来,大家闲聊的声音渐渐变得小声起来,接酒碗...……更多
...美好祝愿。糍粑好吃,但制作繁琐,尤其是需要对蒸熟的糯米进行反复捶打,打糍粑是项体力活。 71岁的郭家海以前也是打糍粑的一把好手,随着年纪的增长,现在已经无法从事这项体力活。“好在村里有这些年轻人,义务上门...……更多
(新春走基层)江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味
本文转自:中国新闻网图为胡顺文查看糯米发酵情况。吴鹏泉摄中新网南昌1月19日电 题:江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味中新网记者 吴鹏泉“马上就要过年了,前来购买米酒的人越来越多,大家为春节家宴...……更多
腊月的美食 浓浓的年味
...处三县交界,饮食习惯与平江县有所不同。岑川人喜欢用糯米坨做酒席头碗菜,而山背(山那边)平江人喜欢用炸肉坨做头碗菜。岑川人过年喜欢用糯米做年糕,山背平江人喜欢油泡一筐炸肉坨团团圆圆过大年。我第一次呷炸肉...……更多
香甜酥滑的麻团里,藏着什么古代的建筑密码
...堆心馅。”屈大均《广东新语》麻团的制作非常简单,将糯米磨成粉子,搓成小圆子,表面洒上芝麻即成。炸制时放入油锅之中,油花翻腾,转眼间麻团就受热膨胀,表面变得金黄灿烂,犹如黄金一般,故又称为“黄金团”。有...……更多
为了家人健康,饮食上要经常做调整,多吃一些促消化的食物
...,又香又糯,营养全面,一起来看看具体做法吧。【芋头糯米芝麻饼】所准备的食材有:芋头、糯米面、白芝麻、白砂糖、蜂蜜、食用油 具体做法:1、将芋头清洗干净,削掉外皮,切成薄片,放入锅中蒸熟,出锅后趁热捣成芋...……更多
“酒”久为功 传承“非遗”
...把斤回去,过年期间朋友聚会多,多备一点。“斗楼村的糯米冬酒采用传统土法酿造,酒体橙红、入口绵甜、回味悠长,其酿造技艺2021年已列入鹰潭市非物质文化遗产。”作为此项“非遗”的代表性传承人吕永华如数家珍,斗...……更多
金汤圣水  多彩汤泉
...除了家人洗涤,对外经营招揽生意。汤泉物产香飘八方将糯米粉用绢罗筛过后,加入水、蜜、枣和栗子,和成硬面团用箬叶裹起来蒸熟——《齐民要术》记述了米糕的做法。“米糕在汤泉村是美食的招牌,以前家家户户都会做米...……更多
包粽子:买长糯米还是圆糯米?大厨:选错了,粽子不糯不香还反生
...材料的选择。我发现很多人包的粽子味道一般,都是因为糯米没选好。在买糯米时,你们会发现有“长糯米”和“圆糯米”两种,但到底该选哪一种包粽子呢?很多年前,我遇到了一个在四川工作的老厨师。每年端午节,他都会...……更多
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一饿就心慌、手抖,是糖尿病吗?未必,或是这几种疾病的信号
一、甲亢甲状腺受到致病因素的刺激会出现功能异常,甲亢就是甲状腺素水平异常升高过多,身体就像开了外挂一样代谢亢进——神经
2024-11-16 09:27:00
心脏不好的人,每天坚持喝三杯“养寿水”,心脏越来越健康
心脏疾病几乎是老年人最易患的疾病,并且对身体危害极大,所以,年老体弱的人要注意保养自己的心脏,那老年人应该怎样保养他们的心脏呢?哪种方法才是最有效的方法?以下这几种方法
2024-11-16 09:27:00
四十岁后,若身体6处出现疼痛,可能心血管堵了
随着人们生活习惯和饮食习惯的改变,患有冠心病的人是越来越多,尤其是在中老年人群当中是比较常见的,除此之外,吸烟的人群,高血压的患者也会导致冠心病
2024-11-16 09:28:00
误以为是心脏病的,其实是一种叫心脏神经官能症的“怪病”
“心脏神经官能症”是一种“怪病”,它不是真正意义上的心脏病。但患有这种“怪病”的人,却常常会因为各种症状而怀疑自己得了心脏病
2024-11-16 09:28:00
这6大症状,就算你满足一个,都与心脏病挂钩
为避免遗憾发生,若出现下列6个症状请特别注意:急性心肌梗塞与中风发生率,发现年轻人的发生率逐年上升,说明了心血管疾病年轻化的隐忧
2024-11-16 09:29:00
甘油三酯高的人,2种“素食”要少吃,谨防血脂飙升
1、盐腌的鸭蛋咸鸭蛋是由大量的盐,钠离子严重超过标准,此外,咸鸭蛋的脂肪含量并不低,长期食用,会导致体内钠离子含量超过标准
2024-11-16 09:29:00
橙子是高血脂“催化剂”吗?建议:春季降脂,3个月要管住嘴
高脂血症是指脂肪代谢或者运转异常使人体血液中的血脂含量超过正常范围,表现为血中胆固醇和甘油三酯过高或高密度脂蛋白过低,在临床上就可认为血脂异常
2024-11-16 09:30:00
高血脂有3种食物不要吃,对血管伤害太大
油炸食物会让植物油产生反式脂肪,一锅油若能连续炸很长时间,必须使用那种特别稳定、不易氧化的油,而这种油必定是含有大量饱和脂肪的油
2024-11-16 09:30:00
关注血管健康!送给高血脂的人5个饮食建议,改善血脂水平
近年来,随着生活水平的提高,许多人的饮食习惯越来越差,经常暴饮暴食、饮食不忌口、熬夜也成为了家常便饭,这也就导致了很多疾病“冒出头来”
2024-11-16 09:32:00
高血脂降不下来这四种食物要忌口
很多人在体检中意外发现高脂血症,被上升值吓了一跳。如果不注意,就相当于给身体埋了一颗“炸弹”,引起了各种疾病!血脂是如此毁灭性
2024-11-16 09:32:00
胃病不能吃香蕉吗?如果想保护胃,这4种水果尽量少碰
胃病不能吃香蕉吗?有胃病的患者一般是能吃香蕉的,但要注意适量。胃病是胃部疾病的统称,包括急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉
2024-11-16 09:33:00
脸部是高血脂“信号灯”,若有三种异常,血脂或已亮红灯
说起高血脂,很多人会想到“富贵病”。确实如此,高血脂的出现和饮食有着密切联系。近些年来,人们的生活条件在变好,餐桌上的花样也多了起来
2024-11-16 09:33:00
当肠道出现这种“声音”,就是不正常的信号
你的肠胃会说话肚子“咕咕叫”,学术名是肠鸣音。它是由于肠胃内的气体与液体的“碰撞”而产生的,一种断断续续的、咕咕噜噜的声音
2024-11-16 09:35:00
有高血糖的人,提醒:尽量少吃这四种水果,看看有你的最爱吗
导语:高血糖是一件比较棘手的情况,这暗示着离糖尿病不远了,如果没有及时控制,并发症很容易出现。因此,在发现自己血糖明显升高的情况下应该重视治疗
2024-11-16 09:35:00
肾脏疾病早期的6大信号,出现须警惕
我们的肾脏很强大,可以帮我们过滤掉身体多余的废物,并通过尿液排出。不仅如此,还可以维持体内电解质及酸碱平衡,并维持骨骼的正常结构和调节血压
2024-11-16 09:36:00