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本文转自:泰州日报
推广种植血糯米 助力村集体增收
“今年是一个大丰收年,50亩地有了4万斤血糯米的收成。”近日,靖江市季市镇横河村村民喜笑颜开,在尝到收成甜头后,幸福规划着明年要再扩大播种面积。
血糯米是糯米的一种,稻穗不是常见的金黄色,而是透着深紫色,随手抓起几颗稻谷,用手轻轻剥开外壳,里面露出的是紫红色的米粒。“2020年,在镇农技人员的推荐下,村里流转了10亩良田,开始尝试种植血糯米,为村集体经济增收。”横河村党总支书记黄杨介绍,得天独厚的水资源为横河村的农作物生长提供了优质生长环境,在种植传统水稻的基础上,村里瞄准血糯米营养价值更丰富、市场售价更高的优势,将血糯米种植基地扩大到50亩。
“今年基地里预计可收割4万斤稻谷,通过零散售卖和精包装推广,可为村集体经济增收超4万元。”黄杨表示,村里种植的血糯米含有大量植物蛋白和丰富的氨基酸、微量元素钙磷铁等营养成分,软糯可口,补益气血。秋冬时节,血糯米可与红枣、红豆熬制成热乎的糯米粥,与桂圆干、白糖等烹饪成香甜的糯米饭,深受消费者的喜爱。
下一步,横河村将计划扩大种植面积,加大投入力度,延长产业链,积极开发以血糯米为原材料的深加工产品,努力将“横河血糯”打造成独具特色的地方品牌。
●黄桢 夏峥姣
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快照生成时间:2023-11-27 06:45:13
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