• 我的订阅
  • 头条热搜
糖醋鲤鱼的做法,让你轻松掌握绝妙技巧,成为家中的小厨神
大家好!今天我们要进一步探讨家常糖醋鲤鱼的做法,让你轻松掌握绝妙技巧,成为家中的小厨神!无论是周末的家庭聚餐,还是朋友的小聚,一道美味的糖醋鲤鱼总能成为餐桌上的焦点。在制作糖醋鲤鱼之前,首先我们要选...……更多
鲤鱼焙面:一道菜背后的历史传奇
“鲤鱼焙面”是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,这道菜是河南开封市的一道传统特色名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。说到“鲤鱼焙面”,其实是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两种菜品组合而成的一道复合菜。“鲤鱼焙面”色泽...……更多
吃鲫鱼、鲤鱼不如吃它!加个鸡蛋,不用炸不用蒸,出锅全家抢着吃
...个季节的食疗。今天,我要介绍给大家一种简单而美味的糖醋带鱼新吃法,让我们一起来制作吧!食材准备1、带鱼:选择鱼肉鲜嫩、无异味的带鱼,新鲜度非常重要。2、鸡蛋:增添口感和营养。3、淀粉:用于裹腌后的带鱼,让...……更多
2024黄河流域(九省)鲤鱼文化论坛在郑州成功举行
...可少的一部分。家有喜事的时候都会有鲤鱼的身影,比如糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、家烧鲤鱼等。最让人记忆深刻就是青海羊与青海鱼融合的一种味道,叫鱼羊鲜。在当今网络发展很快的时代,我们青海还有一种鲤鱼传统创新做法,...……更多
鱼的鲜美与糖醋的独特风味相互辉映,让人回味无穷
糖醋鲤鱼,作为一道深受大众喜爱的家常菜,将鲜美的鱼肉与独特的风味完美融合。它不仅美味可口,更蕴含着浓厚的家常情感。首先,新鲜的鲤鱼是这道菜的灵魂。将鲤鱼去鳞、去内脏,用清水冲洗干净后备用。接着,把鲤...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...完之后纷纷忍不住赞叹:“不愧是八大菜系之首!”一、糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是济南菜系中的经典菜品之一,它采用新鲜的鲤鱼作为主料,经过精心处理和烹调而成。糖醋鲤鱼做好之后呈现出金黄的色泽,散发着诱人的香气。鲤鱼...……更多
下面是糖醋鱼的简易家常做法,跟着步骤一起来制作
糖醋鱼是一道让人垂涎欲滴的经典中式佳肴,酸甜开胃的口感让人欲罢不能。下面是糖醋鱼的简易家常做法,跟着步骤一起来制作吧!所需材料:鱼:可选黄花鱼、带鱼、鲤鱼等,根据喜好选择。葱、姜、蒜:适量。面粉:适...……更多
酸甜可口!超级简单的糖醋鱼做法大公开
糖醋鱼美味又开胃,是我最近在小红书上发现的一道绝妙的家常菜。无论是酸酸甜甜的口感还是鲜美的鱼肉,都令人垂涎欲滴。而且制作过程也非常简单,即使是厨艺小白也能轻松驾驭。现在就让我教你如何做出一道香喷喷的...……更多
多吃以下这几道菜,它们既有营养又润燥,还能消除体内火气
...盐、白糖搅拌均匀。4、把蒜蓉汁均匀浇在芦笋上即可。糖醋鲤鱼食材:鲤鱼1条、白糖适量、陈醋适量、葱段、姜片、淀粉、花生油适量。 做法:1、把鲤鱼清洗干净,表面划花刀,用蒜片,葱段,姜片少许盐和料酒抓匀腌渍一...……更多
年夜饭怎么吃?这八道硬菜别错过,营养均衡搭配好,过年氛围足
...米藕切片,淋上汤汁和桂花蜜,撒上干桂花为装饰即可。糖醋鲤鱼食材:鲤鱼1条,葱姜蒜适量,糖醋汁(白糖、白醋、番茄酱、生抽、料酒、淀粉、水)制作步骤:1.鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净,在鱼身两侧切上刀口,用刀...……更多
年味菜谱美舌尖
...鸡块再次放入蒸锅中,大概蒸10分钟以后就可以出锅了。糖醋丸子材料:丸子、淀粉、陈醋、白糖、白水、白芝麻、葱蒜、盐做法:1.锅内放油,六成热,倒入准备好的肉丸,中小火,将丸子煸一下。2.将煸好的肉丸盛出,锅内留...……更多
新年将至,聚餐时建议这8道肉菜美食别错过,补充体质,御寒保暖
...虾上。4、锅里加入一大勺油,油热后,将油泼上即可。糖醋茄子材料:茄子:4条(中等大小,切段);青椒:1个(切块,可选);红椒:1个(切块,可选);姜蒜末:适量;青蒜:适量(切段,用于装饰)调味料:白糖:3大...……更多
广东女子去山东吃席,随礼1000,菜品上桌顿时心凉:这怎么吃
...肉十二、麻酱豆角十三、白灼基围虾十四、炸芸豆十五、糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是山东的特色美食,鱼怎么做好吃,还是要和糖醋结合来搭配,酸甜口味的,再撒上芝麻。婚宴上肯定是要上这么一道菜的,糖醋鱼也是代表了山东人的...……更多
“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(泰安)分赛举行 东平34道菜品参赛
...道优秀创新菜品参加现场评鉴。比赛现场(王震 供图)糖醋鲤鱼、吃喝碗、飞蝗腾达等具有东平地域特色的35道菜品,以编号盲评的形式,由5位专业评委、5位美食达人从口感、口味、色泽、烹饪技艺、原料特质、文化内涵等方...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...的代表。它以清淡、鲜美、精致著称。从烤乳猪、烧鹅到糖醋排骨,粤菜的每一道菜品都让人回味无穷。同时,粤菜也非常注重季节性,根据不同的季节调整食材和口味。三、鲁菜 鲁菜,又称山东菜,是中国北方菜系的代表。...……更多
鱼肉中的不饱和脂肪酸,还具有抗炎、维护心血管健康的作用
...酸,还具有抗炎、维护心血管健康的作用。 推荐食谱:糖醋鱼鲤鱼是常见的鱼类之一,肉质鲜美丰满。在糖醋鱼的制作过程中,我们可以选择将鱼身和鱼头分别处理,这样可以让整个鱼的味道更加均匀。此外,使用各种调味料...……更多
苏辙的年夜饭
...过了。只是不知道,这年除夕,苏家吃的是红烧鲤鱼还是糖醋鲤鱼?有意思的是,次年春节,在陕西凤翔任上的苏轼,因为公务无法到开封与父亲和兄弟团聚,他写了三首诗寄给苏辙,提到“馈岁”的习俗,也就是新年之前,亲...……更多
“3菜不上桌,福气不进门”,大雪将至,别忘老习俗,为家人祈福
...鲤鱼等传统美食,享受美食的同时也起到了滋补的作用。糖醋鲤鱼 准备好鲤鱼一条,清洗干净。准备好配菜:青红椒、洋葱、生姜、香葱。鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始,倾斜约45度角,把鱼打上花刀,然后在距离约2到3厘米...……更多
10大晋菜:让年夜饭有味有韵
...和丰富口感,大烩菜成为山西人心中最隆重的美食。◎ 糖醋鱼:山西名菜一绝。是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴,黄河鲤鱼素有金鳞、赤尾一说,不仅具有高端典雅的外观,而且吃上去也是酸中带甜,外焦里...……更多
做糖醋排骨,牢记糖醋汁比例“12345”,酸甜可口
...们都在寻找着能为节日餐桌增添色彩的美食。在这其中,糖醋排骨以其独特的酸甜口感,成为了不少家庭的首选。这道菜的做法虽然遍布大江南北,但每一地都有其独特之处,其中最关键的莫过于糖醋汁的调配。掌握“1:2:3:...……更多
走进济南,不妨尝试一下这些特色美食,让味蕾在美食的海洋中畅游
...将烧烤与啤酒相结合,享受那份悠闲与惬意。 10.**济南糖醋鲤鱼**:这是一道具有浓厚鲁菜风味的传统菜肴。鲤鱼经过精心处理,搭配特制的糖醋汁进行烹饪,口感酸甜适中,鱼肉鲜嫩可口,是济南人招待客人的佳肴之一。济南...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
本文转自:台州日报酒香黄鱼 均为资料图片松子糖醋黄鱼 泳溪香鱼台传媒记者陈洪晨“满席珍馐甲天下,一湾海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味...……更多
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...忆,让心头涌现出温暖的感觉。对我来说,那个味道就是糖醋排骨。每当我闻到那酸甜扑鼻的香气,仿佛回到了妈妈厨房的那个炎热夏日,那时候,糖醋排骨是我们家桌上的一道珍馐美味。糖醋排骨并不仅仅是一道美味的佳肴,...……更多
糖醋荷包蛋新解,外酥里嫩,金黄诱惑,让人一口接一口
...字号的饭庄。这家饭庄以其传统的粤菜闻名,其中有一道糖醋荷包蛋的人气颇高,我早闻其名却一直未有机会品尝。那一天,我终于有幸尝到了这道菜,那一口外酥里嫩,酸甜可口的滋味,让我至今难以忘怀。这道糖醋荷包蛋的...……更多
你心目中的大厨是谁?那一道菜让你至今都难以忘记?
...门学的,我爱吃土豆。土豆片需要先油炸一边才会好吃。糖醋带鱼,所有鱼里面最爱吃的就是带鱼,因为刺少,吃起来很方便。水煮肉片,如果能搭配上藕片、土豆片、粉条、金针菇等等就完美了。 大家知道我最喜欢吃的是那...……更多
小巷里的“大名片”
...瓜是很多老顾客口中的“老三样”,也是每桌的必点菜。糖醋里脊、爆炒腰花、红烧排骨、滑炒里脊丝等都是“镇店之宝”,不仅拴住了泉城人的胃,也留住了外地游客的心。“每次来都满座,来晚了就得排队。翻台率也很高。...……更多
《一方灵田》角色礼物推荐
...,四季皆可种植,生产周期一天+9:鲫鱼汤、清蒸花鲈、糖醋鲤鱼、酸菜鱼、茄汁鲷鱼、骨香黄鲈、胭脂鱼糕、红烧鲢鱼、紫狮头金鱼+5(推荐):碧龙雨前、金鱼、隐逸花茶宋烟瞳:钓到花龟就送,没有就买一份馒头送(小吃摊卖...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...的方式呈现,此菜根据“孔府菜怀抱鲤鱼”和“鲁菜传统糖醋鲤鱼”创新而来,把原有的鲤鱼换成闽东大黄鱼,融入了药膳急支糖浆和莱阳梨醋作为结合,具有清热化痰,宣肺止咳等功效。此次品鉴会不仅展示了东方白鹳·礼宴...……更多
糖醋虾仁绝妙做法,酸甜爽口,每一口都是幸福满满,根本抵挡不住
想象一下,桌上摆着一盘色彩鲜艳、香气扑鼻的糖醋虾仁,那酸甜交织的滋味,仿佛在告诉你:这就是幸福的味道。糖醋虾仁,一道简单却充满无限魅力的菜肴,不仅是家庭聚餐的常客,更是许多餐馆里的招牌菜。它之所以受...……更多
万能糖醋汁,牢记黄金比例“54321”,做任何糖醋菜一次成功
万能糖醋汁,牢记黄金比例“54321”,做任何糖醋菜,一次成功糖醋菜一直以来都备受大家的喜爱,无论是糖醋里脊、糖醋排骨还是糖醋鱼,都能带来口感酸甜、颜色红亮的美味体验。要制作出一道完美的糖醋菜,关键在于糖醋...……更多
更多关于健康的资讯:
“激素鸡蛋”危害大!养殖户:看到这种鸡蛋最好别买,别大意
在我们的日常生活中,身体需要大量的营养来保持健康。其中,最重要的便是蛋白质。蛋白质可以帮助身体修复和建造细胞,并且是我们身体内肌肉和器官的主要组成部分
2024-08-29 18:24:00
做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥
做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥每天早上一碗蒸鸡蛋,是我家早餐的必修课。鸡蛋物美价廉,营养丰富
2024-08-29 18:24:00
买鱼时,懂行人专挑这5种鱼,都是肉厚刺少,看完涨知识了
全世界约有二万余种鱼,中国海洋鱼和淡水鱼类大约二千余种,而鱼也是地球上最早的脊椎动物,在史前时期,人类就靠渔猎所生活,而现如今
2024-08-29 18:24:00
香菜放冰箱保存就错了,饭店大厨教你一招,放多久都新鲜,真实用
香菜,一种常见却又不可或缺的调味蔬菜,因其独特的香味而备受人们喜爱。然而,我们每次食用香菜的时候都用不了多少,而去超市买菜的时候都是一把一把去买的
2024-08-29 18:24:00
往年热销的梭子蟹,今年为何遇冷?商贩:懂行的太多,都在等待中
每年的八月份是东海休渔期结束的日子,东海开海以后随着渔船的陆续返港,上市最多的就是被称作“秋天第一鲜”的梭子蟹。现在的物流和保鲜技术已经十分发达
2024-08-29 18:25:00
猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解
猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解。中国人最喜欢吃的肉是猪肉,价格便宜,口感软嫩,味道鲜美,营养也十分丰富
2024-08-29 18:25:00
葡萄只用盐和面粉洗,等于吃虫卵?教你一招,虫卵农药残留全跑光
现在正是吃葡萄的好时节。立秋已过,秋风送爽,葡萄也成熟了。市场上已经开始摆放着各种品种的葡萄,让人垂涎欲滴。但据说,葡萄是最容易被农药污染的水果之一
2024-08-29 18:25:00
“入秋一只鸭,百病无处安家”入秋鸭肉怎么吃?建议多了解
夏天的余热还未完全消散,秋天就已到来,现在正值夏秋交替,不过,虽然已经入秋了,但目前的天气仍旧处于高温炎热状态,为了身体的健康
2024-08-29 18:25:00
中医建议:过了50岁,常吃这4种“护眼菜”,清肝明目,眼睛更亮
人到了一定年纪,身体的变化总是悄然而至。五十岁之后,你可能会发现自己不再像年轻时那样行动自如,腿脚开始变得不那么利落,视力也渐渐出现问题
2024-08-29 18:25:00
中医建议:女人多吃这“4种”食材,不仅滋阴补阳,还能养血补气
作为女性,保持身体的健康和活力需要更多的关注和悉心调养。现代生活节奏快、压力大,很多女性在忙碌的工作和生活中,常常忽视了对自己身体的照顾
2024-08-29 18:25:00
秋天的4大“补钙猛将”,建议中老年人常吃,腿脚有劲,健步如飞
秋天悄然而至,气温逐渐转凉,许多中老年朋友可能会开始注意到,腿脚似乎没以前那么有劲儿了,偶尔走路时间长一点,膝盖就有点酸痛
2024-08-29 18:26:00
秋天皮肤干燥,多吃这4种“补水菜”,润肤又保湿,常吃少上火!
秋天一到,空气中的水分开始悄悄溜走,皮肤也跟着变得“任性”起来。你可能已经注意到,夏天那种光滑水润的肌肤,现在变得紧绷绷的
2024-08-29 18:26:00
中医建议:秋天养阴津!三天吃一次它,清火补虚损,秋冬少生病!
秋天悄然而至,随着空气变得干燥,养生也逐渐成为生活中的一部分。秋季是一个容易让人感到口干舌燥、皮肤干痒的季节,甚至还会因为气候的变化而感到疲倦
2024-08-29 18:27:00
它是“补血第一名”,中年女人常吃,强肾补虚,改善贫血,气色好
在众多滋补食材中,鸽子肉绝对是一个被低估的“宝藏”,尤其对中年女性来说,它堪称“补血第一名”。随着年龄的增长,很多女性开始感受到气血不足
2024-08-29 18:27:00
男人的“加油站”被发现,秋天多吃几次,补肾养阳,50岁依旧帅气
秋天的到来,意味着天气逐渐转凉,正是身体需要进补、调养的时候。对于男性来说,选择合适的食材来滋补身体显得尤为重要。而在众多进补的食材中
2024-08-29 18:27:00