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本文转自：益阳日报会“拉丝”的手工糍粑。刘馨予摄益阳日报全媒体记者 刘馨予 通讯员 宋垚“笃、笃、笃……”12月19日，南县茅草街镇文明村村民江云长家里，传来一阵阵有节奏的敲打声，稍走近些，就能嗅到一丝清甜米...……更多
2023-12-24 08:26:00糍粑,手工,糍粑,江云,糯米,益阳
...有一番别样风味。历经千次捶打，与一咬就断的机器制作糍粑相比，它软糯有嚼劲，咬一口可以拉起长丝，米香浓郁，令人垂涎欲滴，它就是笔者家乡冬天必不可少的美食——土家手工糍粑。纯手工捶打的糍粑，做法看似简单。...……更多
2024-01-21 13:42:00土家,糍粑,一口,满嘴,糍粑,糯米
...打年货黄焖圆子。长江日报记者蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。
江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹维才 文剑 张啸 梅宇 韩湫如过了腊八就是年。临近春节，家家户户...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...炉上烘烤的各种小食也进入年轻人的视野。花生、红薯、糍粑，软糯香甜，用小火烘烤，香气四溢，土味十足，氛围感满满。读者张先生在“乡村振兴留言板”留下了自己的疑问：“我妈想去农村买手工糍粑，找了几个村子都没...……更多
2023-01-06 09:29:00糍粑,风味,手工,不大,机制,博士
本文转自：人民网-贵州频道人们挂灯笼、打糍粑，欢欢喜喜迎新年。春节临近，年味渐浓，大江南北一派红红火火、喜庆祥和的春节氛围，在贵州省剑河县人们挂灯笼、打糍粑、吃庖汤饭欢欢喜喜迎新年，美丽乡村处处洋溢着...……更多
2023-01-19 09:09:00糍粑,年味,贵州,灯笼,乡村,糍粑
...农童趣自然营地，就被院子里两个大大的石臼所吸引。“糍粑越打越黏，生活越过越甜！”营地的指导老师告诉孩子们，糍粑有丰收、团圆、甜蜜的美好寓意，是过年过节必备的传统食品。眼前的石臼就是制作糍粑的重要工具。...……更多
2024-01-24 15:56:00糍粑,就是,糍粑,孩子,育才,劳动
...“旅游饭”，全乡农户户均增收3000余元。为销糯米架起糍粑路边摊庙垭是武隆的鱼米之乡，糯米是特色作物之一，几乎家家户户都种。1983年，郑周均的父亲苦于家里1000多公斤糯米无人收购，决定将糯米舂做成糍粑销售。“最初...……更多
2024-04-07 04:56:00糍粑,糯米,文化,糯米,周均,糍粑
...：南宁晚报清明节、“广西三月三”临近五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市青团、艾叶糍粑上市 本报记者黎兆齐 摄本报讯（记者黎兆齐）随着清明节、“广西三月三”临近，五色糯米饭、青团、艾叶糍粑、发糕等时令...……更多
2024-03-22 05:46:00五色,糍粑,糯米饭,糯米,美食,青团
...，倒不如说是母亲自小培养出来的。比如，我母亲喜欢吃糍粑，我也爱吃，我们兄弟姐妹都爱。现在，糍粑是稀疏平常食品，一年四季，到处都可以买到、吃到。但我们小时，它可是奢侈品，只有过年或特殊大时节才能吃上。小...……更多
2023-01-28 04:04:00糍粑,滋味,糍粑,糯米,母亲,糯米饭
...情的平江人，外脆内酥，也像平江人豪爽豁达的性格。
糍粑 舌尖上的乡愁□ 蓝德和打糍粑的风俗，在我老家较为盛行。我的家乡在湘北洞庭湖平原区，属国有农场。记得小时候，我们是很少吃到粽子、糍粑和糯米甜酒，不能...……更多
2024-01-28 00:23:00年味,美食,年猪,平江,糍粑,糯米
糍粑，这个源自中国古老传统的美食，以其独特的口感和丰富的文化内涵，一直深受人们的喜爱。而今天，我要向大家介绍的，是一种全新的糍粑做法——酥炸爆汁糍粑，真的是泰裤辣（太酷了）！外酥里嫩，一口下去还爆汁...……更多
2024-06-18 17:33:00糍粑,一口,糍粑,糯米,口感,一口
1月30日，黔江区城西街道洞塘社区，村民在制作糯米糍粑。糍粑是黔江区农家的传统特色食品，也是当地人过年的必备美食。黔江糍粑品种多样，除糯米糍粑外，还有以糯米为主要原料，辅以高粱、小米、玉米等杂粮的“五谷...……更多
2024-02-01 14:57:00糍粑,大年,糍粑,黔江,糯米,黔江区
...三月三”临近，崇左各大市场的五色糯米饭、青团、艾叶糍粑等时令美食陆续上市。近日，记者在江南综合市场看到，不少商家将五色糯米饭和青团等时令美食摆放在店铺明显位置，市民抢“鲜”购买。五色糯米饭色泽鲜艳、清...……更多
2024-04-04 10:14:00五色,糍粑,糯米饭,广西,糯米,美食
...祥纳福。石磨磨豆腐，清油煎果子，木甑蒸糯米，石碓槌糍粑。那天也是瑞雪飘飘，玉树琼花迎贵宾。习近平总书记第三次上井冈山，弯山弯岭来到神山，他走进农家屋，和村民唠家常，还拿起木槌和村民饶有兴趣地打糍粑。熟...……更多
2024-02-26 09:27:00糍粑,神山,糍粑,石碓,井冈,木槌
...了，家里无债一身轻。腊月初，我提前回家，在家做起了糍粑和豆丝，这是黄陂的传统年货，不仅附近村民喜欢，还有不少城里人专门来买。我在区乡村振兴局参加过技术培训，采用两根木杵捶打糍粑，相比一咬就断的机器糍粑...……更多
2024-02-07 04:25:00小车,李涛,糍粑,年货,刘国梁,二弟
在炎炎的夏日里，享用一碗冰凉的糍粑冰粉，无疑是最棒的消暑良选。小时候的记忆中，每当夏日来临，午后母亲总会准备一碗糍粑冰粉，那清凉甘甜的滋味，能瞬间驱散一天的疲惫。糍粑冰粉源自中国西南地区，特别是四川...……更多
2024-07-10 10:30:00真好,口感,做法,糍粑,糯米,红糖
...芦瑶族乡万全村的汉族、瑶族同胞们欢聚在一起，热闹打糍粑。周俊远 摄□本报记者秦丽云 通讯员周俊远 莫双雨春节越来越近，辞旧迎新的过年气氛也变得格外浓烈。1月13日，荔浦市蒲芦瑶族乡万全村的汉族、瑶族同胞们欢聚...……更多
2023-01-17 09:39:00糍粑,迎新,民族,糍粑,瑶族,荔浦
...德村，数十名村民齐聚一堂，大家分工合作，杀年猪、打糍粑、炸米花、写春联，年味十足。现场，村民先将蒸好的糯米倒入石瓮，又拿起长达两米的木桩，两人交叉式地敲打着石瓮中热气腾腾的糯米，几分钟后，粒粒分明的糯...……更多
2024-01-19 21:06:00武冈,塘镇,年味,年货,功德,糯米
本文转自：南宁晚报五色糯米饭、艾叶糍粑、白头翁糍粑等在南宁各菜市超市热卖时令传统食品“霸榜”清明美食清单五色糯米饭、发糕等美食备受市民喜爱 本报记者宋延康 摄本报讯（记者叶祯）又到了吃五色糯米饭的时节...……更多
2024-04-04 05:58:00时令,清单,传统,美食,食品,五色
...报 □郁钧剑我说的这三种年货，实际上是三种吃食，即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲，都已经不算什么稀罕了，但在五六十年前，却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓？就是因为...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
...要保持大小基本一致，以确保煮熟的时间均匀。三、红糖糍粑：这是一道富有地方特色的春季甜点，主要由糯米粉和红糖制成。糍粑口感柔软，红糖的香甜与糯米的香软相得益彰，是一款滋补养生的美味小食。红糖糍粑常见于南...……更多
2024-07-26 11:44:00糯米,做法,糯米,糯米粉,红糖,糍粑
...声吆喝，村民郭景年抡起木舂就在石臼里捶打起来。 打糍粑是赣南客家人的传统习俗，尤其是在乡村，春节里招待客人，一盘软糯香甜的糍粑必不可少，寓意着对新年生活的甜蜜美好祝愿。糍粑好吃，但制作繁琐，尤其是需要...……更多
2024-02-10 07:18:00洪州,糍粑,村里,糍粑,郭家,定南
...谷堡镇关工委组织志愿者和村民在折溪村开展传统美食打糍粑活动。在此次活动中，村民把蒸好的糯米放在石臼里，用特制的木槌敲打糯米，糯米在石臼中轮番倒腾，场面热闹而喜庆。10余分钟后，热腾腾的糍粑打好端上桌，村...……更多
2024-06-25 17:05:00修文,修文县,糍粑,民俗,活动,糍粑
...17日讯（记者 周隆富 通讯员 黄海柱）沙糕飘香年味浓，糍粑糯甜人团圆！年关临近，上思县家家户户都在为过大年而准备。沙糕、糍粑是上思百姓过年必不可少的美食，大家也都在忙碌制作这两道寓意着“步步高”和“团圆”...……更多
2023-01-17 14:14:00上思,壮乡,年味,佳品,基层,传统
本文转自：人民网-江西频道村民在打糍粑 詹继成摄人民网定南2月1日电 一大木桶刚蒸熟的糯米饭热气腾腾，浓浓的米香味儿扑面而来……春节临近，江西赣州市定南县老城镇老城村男女老少齐上阵，一起制作糍粑，现场欢声笑...……更多
2024-02-01 17:05:00定南,糍粑,年味,江西,新村,基层
本文转自：邵阳日报◆精神家园年味在糍粑里绵长“甜酒呐，卖甜酒呐！你可以先试味，再来买酒咯！不好吃，绝对不要你的钱咯！”熟悉的吆喝声在村子里响起。空气里散发出一股浓浓的年味，一种甜酒煮糍粑的年味。那年...……更多
2023-01-09 09:44:00糍粑,年味,糍粑,年味,甜酒,邵阳
...体好吗？我打算大年初二回去拜年，我想念您做的糯米果糍粑了，几年时间没能吃到，嘴巴实在太馋了，能给我做一些吗？”春节前几天，陈奶奶远嫁湖南的孙女张庆宇拨通了奶奶的电话，希望在拜年的时候，能够吃到想念已久...……更多
2023-02-01 10:43:00瑶家,奶奶,民族,奶奶,糍粑,煤油
...增添节日气氛，还可以在饺子上捏出各种有趣的形状。2.糍粑糍粑是南方地区常见的元宵节美食。它是将糯米蒸熟后捣成泥状，再经过冷却、切片而成。糍粑口感软糯，可以搭配蜂蜜、糖水等食用。在南方的一些地区，人们还会...……更多
2024-02-26 20:36:00正月十五,汤圆,越过,日子,美食,汤圆
...话,“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”,春天里不吃艾草糍粑,错过又要等上一年。于是,我们趁着艾草鲜嫩的时候把它采回家,做成艾草糍粑是当下最应景的事。儿时,我在乡下长大,那时的田埂旁、池塘边和菜园里,都有艾叶的身影...……更多
2024-04-01 01:45:00糍粑,花生,红豆,糯米粉,田埂,上一
...有这边的杂粮饼，孩子们都非常喜欢。可甜可咸的“踩”糍粑过年餐桌必备而南方的年味，有为过年准备的糍粑。这几天，在湖北恩施建始县，家家户户就开始忙碌了起来。
当地制作糍粑的方式叫“脚踩舂碓”，一般是3个人站...……更多
2024-01-27 09:43:00味儿,年味儿,年味,大集,糍粑,年味
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大暑遇三伏，这件“清凉事”尽量少做，不然让肺部沉默肠胃也罢工如今正值三伏，而且大暑也刚刚过去，可以说是热上加热，气温也在不断的升高
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早晨的第一缕阳光透过窗帘，唤醒了城市的喧嚣。在一个清新的早晨，李先生像往常一样，一边欣赏着窗外的景色，一边习惯性地拿起桌上的水杯
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厨房学问多，蚝油作为烹饪中不可或缺的调味品之一，其浓郁的味道能极大地提升菜肴的口味，但同时也需谨慎使用。超过70%的家庭厨师承认在使用蚝油时往往会不自觉地用量过多
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