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沙琅粉皮(美味馆)
...飘香。当地人制作的小吃品类繁多,让人品咂不尽。沙琅粉皮更是声名在外。沙琅镇井面村经营沙琅粉皮历史悠久,制作的粉皮白薄透亮,入口清新爽滑。翻起一条粉皮置于砧板上,举菜刀嗤嗤切开,装碟后松软不粘连,条条有...……更多
回味家乡味,拌粉皮的家常做法,轻松做出餐馆水平的美味!
粉皮,是一道常见却美味无比的传统小吃。无论是清炖还是凉拌,都能引起人们的食欲。今天,就让我们一起来学习家常拌粉皮的制作方法,简单几步,就能在家尽享餐馆水平的美味。1.选购适合的粉皮要做出美味的拌粉皮,首...……更多
粉皮炒鸡蛋,是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味
粉皮炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味。下面,我将为大家详细介绍这道菜的做法。首先,我们需要准备好食材:粉皮、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉等。粉皮可以选择市场上出售的新鲜粉...……更多
农家小院粉皮飘香
本文转自:湖州日报一排排竹匾上,粉皮、粉丝在晒太阳。徐荣芳制作粉皮仔细用心。帮工将番薯浆均匀地洒在蒸盘上,做烫粉皮前的准备。徐荣芳在搅拌番薯浆,开始做粉皮。轻薄如翼的粉皮挂在竹架上,准备晾干。 记者 ...……更多
粉皮这样做,滑嫩爽口,吃过就停不下来
粉皮,是很多人餐桌上少不了的一道美味。这种柔软又Q弹的食材,不仅能让人越吃越上瘾,烹饪方法更是多种多样,简直是家常菜里的小明星。今天就来聊聊如何把粉皮做得更美味,让它轻松成为你餐桌上的主角。说到粉皮,...……更多
家乡的粉皮(美味馆)
...报 》( 2024年09月14日 第 08 版)晚上,妻子煮了一锅绿豆粉皮。粉皮的糯香融合青菜的清香和腊肉的醇香,一次次冲击着我的味蕾,让我觉得每一口都是由胃及心的温暖。烫粉皮,是湖南临湘人的一种传统美食,看似简单质朴,...……更多
亳州的特色美食小吃,不仅味道美味,而且兼具药膳的养生功效
...穷。而且,干扣面不仅美味,还有益于身体健康。 铜关粉皮也是亳州的一道传统小吃。这道小吃选用了上等的绿豆粉,经过精心制作,粉皮细腻柔滑,搭配上独特的调料,味道鲜美。而且,铜关粉皮中还添加了一些药材,如人...……更多
本文转自:枣庄日报本报峄城讯 “老板我要5份粉皮凉皮,得等多长时间?”“前面还有3份,等五六分钟吧。”3月18日,在峄城区阴平镇杏花古会的粉皮“非遗”摊位前,游客王女士迫不及待地想品尝一下阴平镇的非遗产品—...……更多
...胜) 近日,在开化县村头镇富林村,不少村民开始制作粉皮。炉灶上柴火燃烧发出轻微的响声时,是粉皮入锅的最佳时机。现场,只见当地村民娴熟地舀起一勺调好的粉糊均匀地洒在筛子上,放进热水锅里蒸上三分钟,一张晶...……更多
乡味里的卷筒粉
...生米浆烫熟,再按比例将生米浆和熟米浆混合,调制成做粉皮用的米浆。用的时候勺子舀起一勺,倒在防粘托盘上,放入蒸锅,大火蒸10—15秒,粉皮就蒸好了。在薄薄的粉皮上摊进炒熟的馅料,再用筷子把粉皮一卷,装入碗盘...……更多
秋色如画好“丰”景 |山东日照:粉条“晒”出致富路
...,在山东日照各地通过发展红薯精深加工,把红薯做成了粉皮、粉条等产品,延长产业链,带动群众增产增收。10月28日,在山东省日照市东港区三庄镇上卜落崮村晾晒场,村民趁着天气晴好,抓紧晾晒传统手工制作的红薯粉皮...……更多
安龙剪粉的独特魅力
...贵朝”等本地稻谷。安龙剪粉因用剪刀将蒸好出盘的整块粉皮剪成可食用的长片粉皮而得名,其主料粉皮是选用本地盛产的优质大米磨浆蒸制而成,粉皮透明、柔软、筋丝好。根据剪粉的厚薄可分为剪粉和凉剪粉,厚的称为剪粉...……更多
又到红薯飘香时
...、留种,一份切片,晒干、贮存,一份制淀粉,做粉条、粉皮。村里家家户户都有红薯窖,口小底大,八九尺深,像个天然保鲜室。红薯窖藏,一直能吃到开春。红薯切片用推子。找一块三尺长、尺把宽的木板,一头掏空,安个...……更多
平邑的地瓜粉皮,味儿没变
...文转自:农村大众报坚持手工制,坚持零添加平邑的地瓜粉皮,味儿没变在大街上晾晒的粉皮。平邑的地瓜粉皮很有名,说起平邑的地瓜粉皮,必然要说“大三阳”。平邑县保太镇有相邻的三阳一村、三阳二村、三阳三村、三阳...……更多
台山“猪肚糍”:吃法多 乡味浓 乡愁现
...已耳熟能详、常吃不厌。广东阳江人将用米浆炊制的熟米粉皮呼作“粉皮”,切出方形纸张大小,把提前炒熟的豆芽、河粉等馅卷成长条状,便成了阳江特色小吃“猪肠碌”。这“粉皮”在广东台山市有个独特的叫法——“猪肚...……更多
富林村做好林上地上开发利用文章
...衢州日报富林村做好林上地上开发利用文章黑木耳黄金茶粉皮成致富“三宝”本报讯 (记者 林敏 通讯员 徐建华) 10月25日。记者走进开化县村头镇富林村木耳种植基地,只见田块里白茫茫一片,走近一看,这白茫茫的原来是一...……更多
忆过年拜年
...要懂规矩,不能随心所欲。老家曾流传“敲鱼,拨肉,吃粉皮”的顺口溜,意思是拜年走亲戚,鱼不能吃;肉,主人放进饭碗,你应客气一番仍然放回肉碗;粉皮小孩子可随意吃。母亲在每年春节前总要精打细算,估量着春节有...……更多
...,开发了新产品,酿造的黑醋营养更丰富、口感更佳。”粉皮走俏 手工打造名远扬“金塔的粉皮不错!”周六,游客张涛带着家人驱车来到金塔特产馆购买粉皮,他说:“孩子很爱吃,天气渐渐热了,买点粉皮做成凉拌菜,开...……更多
仲冬时节吃这两道菜,御寒又保暖,营养又滋补,家人都爱吃
...入芋头,炖大约10分钟,芋头差不多快熟了。放入洗净的粉皮和少许盐继续炖大约10分钟。炖的芋头软烂,粉皮柔软,就可以关火了,关火后可以放入小米辣调色,直接端上桌,一道五花肉炖芋头就做好了,喷香好吃,芋头绵软...……更多
畲乡景宁:招才引智政策蕴含何种畲味?
...新网丽水11月6日电(邵燕飞 傅飞扬)“畲族文化孕育了畲族粉皮、畲族‘豆腐娘’等一系列风味独特的畲族小吃,而我们通过景宁技能培训中心培育一批小吃制作领域的人才,带动景宁文旅产业发展与农副产品销售。”11月6日,畲...……更多
...浆,米浆再经过特制的蒸笼高温蒸煮,制成一张张雪白的粉皮,把粉皮放到太阳下晾晒,直至晒干晒透,再叠压进行手工切丝,然后又放到太阳下回晒,历时一两天才做好一批粉。“制作干切粉很受天气限制,太阳不好,空气湿...……更多
美食文化代代相传
...卷粉。翟李强摄米浆摊平,加热半分钟,一张晶莹剔透的粉皮便成形了,徐国芬麻利地将馅料均匀地铺在粉皮上,再用竹片卷起,淋上秘制醋汁,撒上生菜丝,一盘爽滑劲道、鲜香可口的越南卷粉上桌,门口的食客早已排成长龙...……更多
“春季不排毒,一年都会堵”,这3菜堪称“清道夫”,春季可多吃
...清道夫”,建议春季多吃。一、黑木耳【推荐做法:香菇粉皮拌木耳】所需食材:香菇,木耳,粉皮,生抽,牛肉酱,醋,盐,糖,青椒;菜谱做法:1、把香菇、木耳、粉皮放进清水中浸泡。这个香菇可以选择新鲜的,也可以选...……更多
“十大高凉名小吃”出炉
...文转自:南方日报“十大高凉名小吃”出炉水东粽、沙琅粉皮等美食上榜电白特色小吃猫屎糖。受访者供图5月16日,电白区观珠镇沙垌香街显得格外热闹。伴随精彩的歌舞表演,电白区“十大高凉名小吃”评选大赛在这里举行,...……更多
...市场排队买青鱼,青鱼在年夜饭里是主角,青鱼鱼头放点粉皮烧鱼头汤,中段做红烧鱼、油爆鱼,尾巴烧红烧划水。那时候的排队,不一定是人在排队,而是放一只菜篮子,里面压一块砖,就算是排队。大年夜中午吃得相对简单...……更多
中老年人冬天养生黄金期,要常吃这8种食物,润肺去噪,身体更棒
...再翻炒几下让排骨均匀的挂上糖醋汁即可出锅。五色凉拌粉皮食材:紫甘蓝、胡萝卜、红椒、黄瓜、粉皮、辣椒油、蒜末、芝麻酱、花生、白糖、香醋、香油、生抽 1:将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜和红椒洗净,切成细丝,放入碗中...……更多
亳州谯城区双沟镇:党建引领“巧治理” 特色村里“喜事多”
...省亳州市谯城区双沟镇三官村,“三官核桃”“三官粉丝粉皮”“三官羊肚菌”等土生土长的农产品特色明显,引人注目。“今年以来,该村坚持党建引领,聚焦基层治理体系,以乡村振兴为目标、产业发展为重点,大力推进菌...……更多
...,以增加鲜味;做鱼类砂锅菜肴,因鱼肉内有脂肪,加些粉皮、粉丝、豆腐,可减少肥腻;以肉类为主料的砂锅菜,宜用清水,主料出味溢于汤中,使之浓厚味鲜;砂锅烹制素菜及豆制品则用要用浓鲜荤汤,锅中鲜菜才能颇有滋...……更多
张掖草芽鸡
...用的是农家散养的土鸡,韭菜是本地产的露地头刀韭菜,粉皮也是农户农闲时自己洗粉晒晾的。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪艺术,清水炖煮最能保留原汁原味的鲜美滋味。常规都是将宰杀冲洗干净的土鸡冷水下锅,大火...……更多
苏州工业园区金苑社区开展“柿柿如意”主题活动
...在活动开始前,红色管家志愿者将精心挑选的柿子、糯米粉皮、低糖奶油等食材摆放整齐,等待老人到来。不一会,日间照料中心内就聚集了好几位老人,他们由于从未见过雪媚娘,都充满了好奇与期待。在志愿者的带领下,老...……更多
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夏天到了,隔夜凉菜成了餐桌上的常客。然而,中科御方中医医学研究院提醒大家,隔夜凉菜风险高,有些菜宁可浪费也别留。隔夜凉菜容易滋生细菌
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在传统认知里,汗液被视为身体排出毒素的一种方式。运动时大量出汗,感觉身体“轻松”,很多人便认为这是排出了体内的有害物质
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【中科御方】苦瓜降火反而胃痛?脾胃虚寒者的‘吃苦’指南
苦瓜,作为夏季常见的食材,因其独特的苦味和丰富的营养价值而被许多人视为降火的佳品。然而,中科御方中医医学研究院提醒大家
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夏天到了,一些人认为必须断食清肠才能排毒养颜,保持身体健康。然而,中科御方中医医学研究院提醒大家,盲目断食可能会导致气血双亏
2025-05-23 14:14:00
本文转自:人民网-山东频道488支“张富清金融服务队”、351支“张富清党员突击队”、452个“张富清服务示范岗”……一串串数字背后
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高龄备孕吃什么补卵巢?
高龄备孕吃什么补卵巢?这个问题其实并不难回答。像大家所熟知的蛋白质、叶酸、辅酶Q10等都是常见的“卵巢之友”,而靶向生巢素Reco18在近几年的备孕市场也逐渐成为了高龄人士的新宠
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结直肠癌潜伏期长达数年!消化内科专家详解8个防控策略
结肠,这个长约1.5米的管状器官,每天要处理约1.5升的食物残渣。当麻辣火锅的辛辣刺激成为味蕾常态,烟熏烧烤的焦香频繁占据餐桌——这些舌尖上的欢愉
2025-05-23 13:09:00
“新村民”来了 老房子“活”了
本文转自:人民网-云南频道云南省昆明市西山区团结街道大墨雨村:“新村民”来了 老房子“活”了王娴初夏时节,沿着满眼翠绿的山路攀爬
2025-05-23 13:16:00
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多彩贵州网讯(本网记者 熊茜雯)端午将至,粽子热销。为了帮助广大消费者安全、健康地品尝粽子,近日,省市场监管局发布关于食用粽子的消费提示
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荷叶具有降脂,清肠胃,减肥降血脂的作用。荷叶减肥的方式也很简单,用荷叶泡茶是最方便最有效的方法:1、建议在空腹或者是饭前饮用荷叶茶
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