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淡淡竹笋香
...上,散发着温暖的光芒,唤醒了梦中的沉睡。一缕清新的竹笋香气在空气中弥漫开来,随着晨风轻轻飘舞。近日,叔叔从黄山老家带来了新鲜的竹笋,有粗壮的毛竹笋,也有笔直的水竹笋。看着充满生机与活力的竹笋,我不禁想...……更多
笋干寄乡愁
...时光也就到了。我们这一代人,谁的童年里没有长着一片竹笋林呢?春风和煦,竹林翠绿,小小的笋尖便裹着棕褐色的外壳破壤而出,迎风微笑。拿着小锄头的我激动不已,忙不迭地跑到小笋边奋力挖起周边的土。泥土飞扬中,...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...到产量和物种丰富度,其他蔬菜不得不甘拜下风。中国是竹笋的原产地,也是吃笋历史最悠久的国家。这味横贯古今的食材,早在3000年前就备受喜爱,又到了春笋的季节,今天就来盘一盘这独特的春日限定美味。中国笋,到底...……更多
老家竹园的笋
...肉丝加少许盐一起炒了,未加其他调味料,味道极鲜美。竹笋太少,妈没舍得吃,都留给我,我也不客气,风卷残云般扫入胃中,如此倒是勾起了对竹笋的更多期待。虽现在的餐桌上不缺笋,冬天的冬笋,初春的黄泥笋,且今年...……更多
浙农林大办全笋宴“宠”学生 近万斤竹笋免费尝“鲜”
...是该校将竹文化与美食文化巧妙结合的体现。大铁锅烹制竹笋菜吸引师生围观。校方 供图随着春笋的大量上市,浙农林大为了让师生们共同感受春天的味道,特别采购了近万斤的竹笋,举办了这场别开生面的农林笋宴。活动现...……更多
品春笋 知时节
本文转自:温州日报张珈玮四月,春风温润地拂过,竹笋急不可耐地冒出尖头,拔出属于自己的坚韧。而在它由笋成竹的这短短几天,正是春笋如昙花般的赏味期,独特的美妙滋味,引得食客争相赶赴,我自然不能缺席。几日...……更多
...都县利村乡上坪村坳背组山头上,竹林随风摇曳,一根根竹笋破土而出。4月7日一大早,春雨潇潇,上坪村党支部书记李树林带着12名村民来到竹林挖笋。“我们去年用好中央扶持村集体经济资金,建设了笋干厂,开展了毛竹林...……更多
笋味飘香春意浓  □ 班忠献
...尝春鲜,认为竹子最有补益的功效,竹子虽然常见,但是因为竹笋有季节性,以冬笋或者春笋最为鲜美。唐朝的都市,物以稀为贵,往往供应豪门宴会。李商隐也感叹,在城市的餐桌上,一片千金,写下诗歌:“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如...……更多
又到一年吃笋季,在泰顺的后花园挖呀挖呀挖
...春风之感。“油焖笋”是凤姐的又一道拿手菜,用的是雷竹笋,将细长地雷竹笋剥去外壳并清洗干净,切掉老化部分,将笋先拍成条块状,这样可以让调味品更好地渗透。然后将雷竹笋焯水,锅中加入适量的油,油热后放入雷笋...……更多
挑战一个月竹笋搭配食谱,各种做法吃出不一样的鲜嫩!
一个月内,我们将为您提供不同菜式的挑战。竹笋是一种富含纤维、营养丰富的食材,在春天尤为流行。为了使你全家在一个月内都可以吃到不同的笋菜,我向你推荐三道传统的笋菜:焖笋、笋菇春汤和腌笋。这些菜不但好吃...……更多
春笋抢“鲜”上市!工厂收笋量大涨 鲜笋深加工进入旺季
...和储存,成了各地笋加工厂要面对的挑战。在浙江临安的竹笋加工厂,鲜笋被加工成罐头类、袋装类、即食类等30多个产品,比如开罐即食的香菇笋尖等新品销售火热。从往年情况看,公司收购鲜笋时间可以持续到5月初。业内人...……更多
笋的三种超美味做法,香气四溢,真的超级下饭!
...感丰富,十分下饭,让人吃了还想吃。笋炒肉食材准备:竹笋、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、鸡精、食用油。做法:1.我们将竹笋洗净切成片,猪肉也切成薄片、备用。把切好的猪肉放入碗中,加入适量料酒、生抽和...……更多
春笋食用有讲究
...以来就是深受广大人民喜爱的一道美味佳肴。春雨过后,竹笋破土而出,正是挖笋吃笋的好时节。春笋具有丰富的纤维和蛋白,营养价值高,也受到了中医和现代医学的推荐。食用春笋有哪些好处?适合哪些人群?中医认为,竹...……更多
飘香毛竹笋
...雨时节,市场周边又多了一道时令菜“麻笋”,也就是毛竹笋。毛竹笋笋壳酷似老虎斑,福安人称呼“麻笋”。毛竹笋有“春笋”“冬笋”之分,味道、颜色也不一样。福安虽然傍海但也依山,几乎每个村庄周边,都有片翠绿挺...……更多
春笋“破”出好“丰”景
...增收正当时春笋“破”出好“丰”景刚从地里挖出来的筇竹笋。□白文鲜蒋张文/图一声春雷响,万棵竹笋生。一场春雨过后,雷波县竹海中,一根根筇竹笋争先恐后地破土而出,它们迎着春风,吸吮着春天的甘露,在阳光中微...……更多
春雨润 竹笋发
本文转自:闽南日报春雨后,竹笋发。近日,长泰区坂里乡正达村的一片竹林里,村民郑莲珠一家穿梭在翠竹之间寻找春天的美味,细致挑选成熟春笋,直到午饭时间才返回家中。家门口,郑莲珠与女儿简单吃完午饭后,一边...……更多
【食在遵义】走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”
...全竹宴又叫“熊猫宴”,共计有十多个大类上百个菜品,竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹燕窝……从竹子的根、茎到与竹林伴生的各种菌,只要和竹相关都是主料。经烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌,汇成一桌盛大缤纷的全竹宴。...……更多
茶陵县严塘镇上尧村春笋破土而出
...时节,在茶陵县严塘镇上尧村郁郁葱葱的竹林里,一根根竹笋破土而岀长势十分喜人。4月16日一大早,村民谭飞莉就约好三两伙伴到大山深处采挖春笋。踏入竹林,都是刚刚冒出小尖尖脑袋的春笋,村民们弯着腰,熟练地抓住竹...……更多
江西瑞金冈面村:深山藏富 笋成“金”
...加工条件得天独厚。2023年在政府扶持下,村里大力发展竹笋加工产业,仅仅试运营一个月,加工厂就加工湿笋约8万斤,笋干销售净利润2万余元。“小竹笋变成了我们村增收的‘金笋’。”冈面村党支部副书记张贵鹏感慨道。为...……更多
春天的味道·春笋炖肉
...心念念的建阳庵山下的里曹笋,但摊位上菜农刚出土的毛竹笋口感也不错,笋皮上的泥土新鲜,笋肉甘甜多汁,脆嫩爽口,她很满意。记者在早市上看到,除了个头最大,笋肉白嫩的毛竹笋,还有瘦瘦长长,皮薄肉厚的雷竹笋、...……更多
山间野笋香
...香。”春夏交替之时,几场春雨过后,漫山遍野的野生小竹笋便如同害羞的少女般探出头来,引来一拨又一拨的“寻鲜人”。此时的饶城,无论是公园散步的市民,还是河边跑步的晨练者,都会忍不住“顺手牵笋”,带些“山珍...……更多
杭州不断笋
...似乎都要被杭州人嫌弃。不断笋的杭州,吃出了不一样的竹笋文化,有关笋的第一本专著《笋谱》和“宁可食无肉,不可居无竹”的名句都出自杭州。两个好朋友写了《笋谱》和《竹谱》吴越国时期,一个8岁男孩从德清到杭州...……更多
春之味:腌笃鲜
...兴日报春之味:腌笃鲜※闲话■张进喜一场透湿的春雨,竹笋竞相露出了尖尖的身子,江南人家又到了吃笋的时节。每到这时,嘉兴人必定会炖上一锅“腌笃鲜”。作为江南地区的家常菜,腌笃鲜汤色纯白,咸味里透着鲜香,无...……更多
鸡汤鱼汤都不如这汤,清热降燥润肠通便,简单一炖老少皆宜!
...。腌笃鲜,顾名思义就是咸肉和鲜肉一起,再加入鲜美的竹笋一起炖煮后的汤羹,它有咸肉特有的香,还有鲜肉特有的嫩,最关键的是春笋的鲜,这三种味道结合在一起,真的有说不出的鲜美,难怪能成为江南名菜。值得一提的...……更多
怎样挑选和食用春笋
...漯河日报怎样挑选和食用春笋食品营养健康科普系列之二竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋……春天到了,正是吃春笋的好时候。春笋素有“素菜第一品”的美誉,不仅脆嫩鲜美,还富含膳食纤维和钾等多种矿物质。此外,春笋...……更多
竹笋加工销售旺
本文转自:闽北日报上梅乡:竹笋加工销售旺本报讯(记者 林李冰)时下,春笋生长旺盛。近日,位于武夷山市上梅乡的武夷山揽星生态农业有限公司厂部,一派生产的繁忙景象。工厂外,竹农们用大车小车不断拉来竹笋;热...……更多
...壤之中。叶隙间的阳光融入我的脸庞,我拿着小铁锄蹲在竹笋边,学母亲的模样,用小铁锄扒拉着土壤,两手紧紧握着竹笋冒出的头,双腿抵着石块,头向后仰去。面色清白,皱着眉头,眉间挤出了豆大的汗珠。母亲已经挖出四...……更多
小竹笋挖出大产业
本文转自:四川日报彭州春笋迎来丰收好时节小竹笋挖出大产业彭州市通济镇凤坪村种植的精品竹笋。 彭州市委宣传部供图□魏悦 四川日报全媒体记者 吴亚飞近段时间,随着春雨频频“光临”,彭州的春笋产量喜人,迎来丰...……更多
情牵红色热土 百姓乐业安居(图)
...国梦”的标语分外醒目,车间内烘干机器轰鸣作响,新鲜竹笋经过一道道精制的工序,“摇身一变”成了炭烤复水笋干,经过包装、分拣、装车,销往全国各地。金竹畲族乡是国家民委对口支援重点帮扶乡。受益于湿润的红壤和...……更多
“剥皮黄金”让乡村大变样
本文转自:广州日报“剥皮黄金”让乡村大变样竹笋加工为农户带来增收广州日报讯 (全媒体记者曹菁 通讯员连融)“春”笋破土出,荒山披新绿。在连州大路边镇黄太村委会凤头村,麻竹笋深加工产业悄然兴起。这个村本无...……更多
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老人冬季容易手脚冰凉,老祖宗留下的这个好东西!
寒冷的冬日里,来碗热气腾腾的醪糟汤圆,瓷碗里圆滚滚的汤圆飘在酒酿里,软糯清甜,一口汤圆,一口汤,寒气顿消。醪糟,又称酒酿
2024-11-26 12:12:00
把“炎症”吃回去!研究发现:这些食物都有抗炎属性!
想要“抗炎”,饮食是日常生活中的一个重要部分。研究证实,这些食物都有抗炎属性!一日三餐照着吃,把吃出来的“炎症”吃回去
2024-11-26 12:14:00
世卫专家:比新冠更严重的疫情可能出现,为更糟糕的情况做好准备
2022年底才结束的新冠疫情对我们每个人都有着广泛而深刻的影响,其从2020年开始,三年的时间中它如影随形,大大影响了每个人的生活状态
2024-11-26 12:23:00
鸭肉是癌症“加速器”?医生:不想病情恶化,7物建议少吃或不吃
饮食问题,这个古老而又常新的话题,如同时钟的秒针一般,在每一刻牵动着我们的心弦。从古至今,我们深知许多疾病都是由口而入
2024-11-26 12:24:00
甲状腺不好的人,不能吃黄豆?提醒:2种补品不戒,
甲状腺的健康状况不仅关乎我们的内分泌和代谢功能,也影响到我们的整体健康。然而,近年来甲状腺疾病的发病率正在显著上升。在我国
2024-11-26 12:25:00
一女子为变瘦坚持5年“过午不食”,如今她的现状,让人们反思
在这个以瘦为美的时代,女性们的身材成为了公众瞩目的焦点。那些拥有苗条身材的女性,往往能够获得更高的回头率,吸引更多异性的目光
2024-11-26 12:25:00
尿酸高能吃陈醋吗?医生:想稳定尿酸,这2种碱性食物或可多吃
对于尿酸高的人,饮食上确实需要有所注意,因为高尿酸是痛风的主要病因之一。然而,对于陈醋这样的调味品,一般来说是可以适量食用的
2024-11-26 12:26:00
红薯,到底是“减肥神器”,还是“增肥利器”?
红薯,作为我们日常生活中的一种食物,其对于减肥和增肥的影响一直备受关注。有些人认为,红薯是减肥神器,能够帮助我们轻松瘦身
2024-11-26 13:34:00
为何患脑供血不足的人越来越多?医生:平时少吃6物,或对身体好
短暂性脑缺血发作,是脑部血液供应短暂的中断,导致脑部出现一过性的功能障碍。这种发作通常是突然的,如同闪电般地来袭,给病人带来类似脑出血或脑梗塞的症状
2024-11-26 13:35:00
别老坐着不动 小心被栓住
提到血栓,不少人第一个会想到脑血栓,并自然而然地认为血栓就是个老年病。错啦!我们在各个年龄、任何时间都可能发生血栓性疾病
2024-11-26 11:17:00
甩不掉的累 你可能慢疲了
你是否曾深陷这样的困境:身体的疲劳仿佛无底洞,无论如何休息都无济于事?你是否还有记忆力下降、注意力无法集中、肌肉及关节痛
2024-11-26 11:17:00
警惕!那些温柔的烫伤
寒潮来袭,暖手宝、电热毯、发热鞋垫、保暖贴……各种取暖神器安排上!但你知道吗?这些送温暖的小帮手,有时也会变成“温柔杀手”
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湖南安化:培育高素质“新农人” 助推县域产业发展
本文转自:人民网-湖南频道“我场流转土地300多亩,全部种上了优质水稻、油菜,年产15万公斤稻谷、2万公斤油菜籽,从育秧
2024-11-26 11:33:00
安徽广德:自产自销进菜场 喜乐菜农便居民
本文转自:人民网-安徽频道“冬笋上市,我们全家都想吃一口最鲜最嫩的笋,现在菜市场设置了农产品自产自销点,刚从山上挖的笋都被我买到了
2024-11-26 11:46:00
乐业:“种养一体化”模式助力乡村振兴
本文转自:人民网-广西频道近年来,百色市乐业县烟草专卖局(营销部)在百坭村建设“烟叶+”核心示范区,探索“产业融合、品牌自有
2024-11-26 12:25:00