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天冷了,记得常喝“2粥3汤”,增强体质,抵御寒冷,为入冬做准备
...少生病。一、红糖山药小米粥做法:小米淘洗一下,放进砂锅内,加入适量清水,大火煮开。红枣洗净。枸杞洗净。山药去皮洗净,切成小块。处理好后红枣、山药放进砂锅内,继续大火煮。再次煮开后转小火,盖上盖子焖煮,...……更多
这3款当季蔬菜,不仅味美可口,更能全面补充各类营养
...竹泡发洗净切段、生姜大蒜洗净切好待用。3、耐干烧的砂锅烧热,下入生姜大蒜一起炒香。4、下入牛腩一起煸炒香。加入生抽、蚝油、冰糖、少许的老抽一起炒香,下入适量清水煮沸。 5、加入桂皮、八角、香叶等香料一起炖...……更多
...洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加入适量的水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,再用文火慢慢炖烂羊肉,捞出羊肉晾凉。再将羊肉切成片,装入碗中,再将原汤除...……更多
冬季适合多食用一些温润厚重的食物,如乌鸡、山药等
...更好地去除血水和腥味。4、炖煮山药乌鸡汤将乌鸡放入砂锅中,加入足够的热水,然后加入姜片、干人参、大枣,大火烧开后转小火炖1小时。最后加入山药块,再炖煮20分钟左右。撒上适量的盐和白胡椒粉,煮2-3分钟即可。扩...……更多
新鲜鸡肉的三种美味做法!香气四溢,令人垂涎欲滴!
...火锅底料、豆瓣酱、树椒段翻炒均匀;将炒好的鸡肉转入砂锅中,加入适量开水和啤酒,放入冰糖,大火烧开后转中小火炖一个半小时左右;3.放入青椒、芹菜、洋葱等配菜,再煮2分钟,加入盐和鸡精调味即可。辣子鸡准备食材...……更多
三伏天,建议:中老年人多吃它,清热祛湿又解暑,还能补充津液
...仁、花生米做法:1、把所有食材切好洗干净,准备一个砂锅,放点油,切三片生姜除冬瓜外的其他食材一起倒入砂锅炒断生,加入适量开水小火煮25分钟,再放入冬瓜,加适量盐,松鲜鲜和我们自制高汤粉再煮10分钟就可以了,...……更多
介绍五种豆腐的美味做法,让你的餐桌更加丰富多彩
...,即可出锅。这道菜的口感丰富,吃起来非常美味。二、砂锅豆腐 这道菜是一道慢工出细活的菜肴,需要用砂锅慢慢炖煮。将豆腐切成厚片,放入砂锅中,加入姜片、葱段、料酒和足够的水。大火烧开后转小火炖煮10分钟,捞...……更多
4道营养汤,健脾养胃,提高免疫力,一起来看看吧
...碎,再倒入猪肚翻炒2分钟,倒入开水,大火煮开。5.倒入砂锅,再加入一些百合、沙参、红枣,盖上盖子,转小火煲1个小时。6.最后倒入山药,继续煲15分钟,撒入枸杞,放食盐调味,一锅暖心又暖胃的山药猪肚汤就煲好了,汤...……更多
怎么炖羊肉好吃?关键还是要看炖法和用料,30年大厨分享要收藏
...净,控干水分,直刀切成小块状。将羊肉放入开水锅中(砂锅最佳)氽透,去除血水与杂质,捞出后另换一锅凉水烧开。二、炖煮过程:在锅中加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(包成小包)。把肉...……更多
常吃这几道菜,都是对身体好的东西,滋养身体,抵御风寒,营养高
...身体好的东西,滋养身体,抵御风寒,营养高还好吸收。砂锅胡椒鸡所需食材:两个鸡腿、洋葱、生姜、大蒜、葱、干辣椒、黑胡椒、白胡椒、白糖、盐、生抽、老抽。做法:1、两个大鸡腿剁块,放入大碗中加清水,放一勺盐...……更多
数九寒天 饮食不能忽视 五种食品帮你驱寒又养生
...清去血污,煮沸的汤静置澄清;2、将澄清的牛肉汤倒入砂锅中,放入干净的牛肉块备用;3、将炒锅置火上,倒入食用油,油热后下入大葱、姜片、花椒籽,翻炒至炒出香味,加入少量酱油和料酒,舀少量牛肉汤烧沸,再加食盐...……更多
在天冷时节适量食用鱼肉,有助于增强免疫力、补充能量和改善体质
...个懒人吃法,鱼肉鲜嫩无腥味,比饭店好吃推荐食谱:【砂锅鱼】准备食材:鱼、小米椒、葱花、料酒、金针菇、生抽、蚝油、淀粉制作步骤:1.鱼腹部的残留内脏和牙齿剥离出来,刮洗干净里面的黑膜,用剪刀将鱼鳍剪掉。将...……更多
“预防大于治疗”,这件事做好了可以省去百分之八十的烦恼!
...胀冷缩使肉质变得紧致)。 6、大火煮十分钟后,再倒入砂锅中,加入泡好的香菇,记得要把小葱夹出来,小火慢炖一个小时,加入适量食盐、鸡精、胡椒粉,盖上锅盖焖两分钟,这样一道营养丰富,味道鲜美的香菇鸡汤就炖好...……更多
夏天多喝汤,身体顶呱呱!5月要常喝这汤,补足营养,安稳度夏!
...始烹饪这道黄芪党参生蚝炖鸡汤。 步骤5:准备好煲汤的砂锅,放入鸡肉,玉竹,党参和黄芪,丢入姜片和红枣,多加一些纯净水,大火烧开以后,小火炖40分钟。步骤6:等待食材炖煮几分钟,丢入枸杞子,加上食盐和胡椒粉调...……更多
6种这类食物,让大家提高免疫力,少生病
...白糖、胡椒粉和清水倒进碗中搅拌均匀,调成料汁。3、砂锅中热少许油,先在砂锅底部铺上一层姜块、蒜粒和洋葱块,小火慢煎两分钟,把这些食材的香味焖出来。4、接着把百合、青豆、胡萝卜丁放在这些食材上面,盖上盖继...……更多
大鱼大肉都靠边站,秋天吃它最补身体,滋补润燥还不上火
...4、油热1分钟,芋头中火炸6-7分钟,记得翻面!最后1分钟砂锅油热下洋葱蒜头爆香30秒关火,倒入炸好的芋头5、排骨中火炸4.5分钟,炸好后倒入芋头上,开火30秒砂锅热,料汁水倒入砂锅芋头排骨上,煮开小火焖煮10分钟(料汁...……更多
春季养胃,多喝这5道汤,暖脾胃养身体,全家老少皆宜
...放入姜葱去腥,大火煮开撇去浮沫,清洗干净后捞起放入砂锅里。2、再加川杛、当归、老姜、白芍,再倒入一大碗开水,慢炖90分钟,加姜丝和枸杞。二、莲藕排骨汤1、莲藕切成小块,切点葱和姜。锅中下入清水,然后下入排...……更多
这些粥有助于养胃润燥、增强体质,而且老少皆宜
...红枣-适量淀粉-适量冰糖制作方法:1.将小米洗净后倒入砂锅中,加入清水,水和米的比例为1:1.5。火煮沸后,转小火熬制20分钟。2、将南瓜切成薄片,放入蒸锅蒸熟。 3、煮小米粥的同时,准备红枣。将红枣清洗干净后剪碎备用...……更多
了解一下秋天最该吃的4种食材
...;银耳泡发洗净,撕成小块。2.将苹果、大枣和银耳放入砂锅中,加入适量水,煮45分钟。最后加入适量冰糖搅拌均匀,即可食用。四、秋葵秋葵,外表翠绿,内含黏液。它富含膳食纤维、维生素C和维生素K等,有助于促进胃肠蠕...……更多
素食者的宝藏食品—素鸡,豆制品的奇妙变身!
...杞、生姜步骤:-素鸡切块,生姜切片。-将所有材料放入砂锅,加水没过食材,大火烧开后转小火慢炖30分钟。-关火前撒上枸杞,焖5分钟即可。4.蒜香烤素鸡:材料:素鸡、蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒步骤:-素鸡切片,蒜末与橄...……更多
虎皮凤爪,酥软入味、口感鲜美而广受食客们的喜爱
...油锅中炸。适当过一下油锅后捞出,无需炸至酥脆。准备砂锅:将花生米、姜、葱、蒜放入砂锅。再加入一些调料,如桂皮、八角、香叶、花椒、草果等。炖煮:将鸡爪也放入砂锅,加入适量的清水。开大火煮沸后转小火炖煮30...……更多
老话说“一个猪肚十副药”,提醒大家50岁后,别忘了多吃猪肚!
...处理好的猪肚切成条。4. 把猪肚条、白胡椒粒和生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时,至猪肚软烂。5. 最后加入盐和鸡精调味即可。二、山药猪肚煲山药猪肚煲具有健脾益胃、补肾益精的作用,适...……更多
夏天,推荐5道简单粤菜,清清淡淡,每天换着做,连吃1月都不腻
...最后放3克盐调味,搞定!汤汁煮沸后,赶紧把猪脚倒进砂锅,调小火慢慢炖上25分钟。时间一到,就把鸡蛋加进去再炖15分钟。炖好了就关火,撒点香菜点缀一下,然后就可以端上桌享用啦! 【白切鸡】想要展现鸡肉的鲜美和...……更多
胡萝卜鸡腿汤的做法:简单易做的家庭美食又营养
...2-3分钟,然后捞出鸡腿,用冷水冲洗干净。3.炖煮:取一砂锅或汤锅,加入足量清水,放入焯好的鸡腿、姜片以及大葱段(如果使用),大火烧开后转小火慢炖约30-40分钟。4.加入胡萝卜:待鸡腿煮至半熟时,加入切好的胡萝卜块...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东山羊里品年味
...果想要肉质软烂的口感,可以再多炖个几分钟,有时间用砂锅慢慢炖。”陈德杰建议道。三亚国宴名厨陈德杰。记者 胡丽齐 摄大约20分钟后,陈德杰将羊排取出改刀备用。然后干锅上火,放入粗盐大火翻炒炒热,倒入砂锅中,...……更多
年味菜谱美舌尖
...倒入炒锅中进行收汁勾芡,最后将鸡和素糕放入加热好的砂锅中就可以食用了。糖醋大鲤鱼材料:2.5斤以上鲤鱼、蛋清、玉米淀粉、胡椒粉、番茄酱、陈醋、白糖、葱、姜、蒜、盐、芝麻 做法:1.将鲤鱼进行清洗处理并去除鱼...……更多
冬天,吃羊肉牛肉不如吃它!简单一煎一炖,一口鲜,满口嫩!
...白酒,这样可以去除鱼头中的土腥味。第五步:准备一个砂锅,将砂锅烧热后,放一勺油到锅中,然后将准备好的大蒜、洋葱、老姜全部放入到砂锅中,小火慢炒30秒,如果喜欢吃辣的,还可以放一点小米椒。 第六步:把煎好...……更多
老人说“头伏一只鸡,一年好身体”,伏鸡是啥?
...肉煎两面金黄,红葱头对半切,生姜切块,沙姜拍裂3、砂锅中放入煎鸡肉的油放入红葱头、生姜、蒜、沙姜 小火翻炒煸香 (没有红葱头可以用洋葱代替)4、铺上煎过的鸡肉,盖盖淋一圈米酒小火焖5分钟开盖加入葱段搅拌均匀...……更多
俗话说“冬补三九,夏补三伏”,这4道养生食谱不容错过
...。黄芪洗净,红枣去核,枸杞洗净备用。将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时,至鸡肉熟烂,加盐调味即可。二、冬瓜瘦肉汤此汤清热解暑、利尿祛湿,适合三伏天食用。材料准备:荷叶半张...……更多
春不补夏受苦,春季常吃这五种“春天之宝”,滋补营养少生病
...入枸杞,煮沸即可。小贴士: (1)如果时间充裕,可以用砂锅慢火炖煮,效果更佳。(2)鸡汤煮好后也可以根据个人口味加入其他配料,如胡萝卜、香菇等。(3)鸡汤煮好后也可以取出鸡肉和板栗,再进行调味,增加口感。五、荷兰...……更多
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这种方法每天至少瘦一斤半,而且不会反弹。因为黄瓜没有糖份,也能吸收黄瓜的热量。但非常难坚持,到后来会吃的想吐。黄瓜鸡蛋减肥法是网上流行很久的减肥方法了
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