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俗话说“冬补三九，夏补三伏”，这4道养生食谱不容错过
俗话说“冬补三九，夏补三伏”，在这炎炎夏日的三伏天，养生调理正当时。饮食上应以清淡、易消化、富含营养且能清热解暑、祛湿排毒的食物为主。以下这4道养生食谱，您可千万不容错过。
一、黄芪炖鸡
这道汤能补中益气、健脾益胃，增强人体免疫力。
材料准备：母鸡1只、黄芪30克、红枣5颗、枸杞10克、生姜、料酒、盐适量。
做法：
母鸡处理干净，切成大块，冷水下锅，加入生姜和料酒焯水去腥。
黄芪洗净，红枣去核，枸杞洗净备用。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
二、冬瓜瘦肉汤
此汤清热解暑、利尿祛湿，适合三伏天食用。
材料准备：荷叶半张、冬瓜500克、瘦肉200克、薏米30克、生姜、盐适量。
做法：
荷叶洗净剪成小块，冬瓜去皮切块，瘦肉切片，薏米提前浸泡2小时。
瘦肉片冷水下锅，焯水后捞出。
所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮1小时左右，加盐调味。
三、泥鳅豆腐汤
泥鳅豆腐汤具有补中益气、除湿退黄的作用。
材料准备：泥鳅200克、豆腐1块、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法：
泥鳅放入清水中，滴几滴油，让其吐净泥沙，洗净备用。
豆腐切块，生姜切片，葱切段。
锅中倒油，油热后放入姜片和泥鳅煎至两面金黄，加入料酒去腥。
加入适量清水，放入豆腐，大火烧开后转小火煮20分钟，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
四、绿豆百合莲子汤
这道汤能清热解毒、养心安神，是夏日消暑的佳品。
材料准备：绿豆100克、百合30克、莲子30克、冰糖适量。
做法：
绿豆、百合、莲子洗净，提前浸泡1小时。
将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮40-50分钟，至绿豆开花，莲子软烂，加入冰糖调味。
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快照生成时间：2024-07-30 08:45:03
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